- 給小孩吃,要健康,甜度剛好,喜歡甜點可以適量+多糖用料高筋面粉250克酵母4克盐2克牛粉20克鸡蛋1个水80毫升糖15克黃油25g抹茶粉10克餡料糖15克(如果本身不甜比如白饅頭可40g)油或者黃油5克椰蓉60克牛奶10克蛋黃1个手工抹茶椰蓉面包的做法把餡料所有材料攪拌好備用所有材料攪...
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- 香酥超好吃用料A.油皮:中筋面粉60g细砂糖12.5g盐0.8g水22g软化黄油21gB.油酥:低筋面粉45g软化黄油25g抹茶粉2gC.内陷:椰蓉60g奶粉18g糖粉20g全蛋液25g融化成液态的黄油25gD.另准备些许软化黄油用于抹桌面防粘抹茶椰蓉酥的做法1⃣️先交代一下材料的选择:1、油皮用中筋面粉,不要...
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- 平安夜快乐!今日份手残党的圣诞花环面包!😂😂应个景,原方来自我偶像美食慧绘记,食材我眷恋昨日用剩下的淡奶油加了进去结果面团有点粘~造没好(✪▽✪)用料高筋面粉205克黄油30克鸡蛋25克酵母2克细砂糖25克牛奶120克盐2克克抹茶粉8克奶酥馅料黄油(室温软化)25克鸡蛋液40克糖粉18...
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- 学会手工揉出手套膜,面包就成功了一半了!小餐包加上椰蓉夹心太好吃了😋可以做12个哦!用料面团配料:高筋面粉300克奶粉15克鸡蛋1个(约48克)牛奶160克耐高糖酵母4克黄油22克细砂糖18克盐2克椰蓉夹心配料:椰蓉60克鸡蛋1个黄油40克奶粉20克糖粉35克刷面包表面:蛋黄液(鸡蛋1个只取蛋黄...
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- 用料面团部分高筋粉280G鸡蛋(室温)2个(面团需要30G)牛奶(或水)150G白砂糖(非糖粉)50G食盐3G酵母粉(耐高糖)5G黄油(无盐)20G(称后软化)椰蓉馅料部分黄油30G(称后软化)白砂糖(非糖粉)30G全蛋液30G椰蓉50G其他嘱咐和碎碎念见小贴士纯手工椰蓉面包(酵母最后放)的做法准备一个便于揉面的碗。将高筋...
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- 第一次做椰蓉吐司,关键是没有面包机,纯手工呢!也不会发酵,就是凭感觉做的,喜欢的请点赞收藏吧!☺家里绿豆太多于是放了,但是会掉落下来,哈哈,还是乖乖只放椰蓉吧!用料1:450g吐司模材料高筋面包粉300g牛奶135g(可用微波炉加热二十秒温度为37~40度)酵母粉11/2茶勺细砂糖30g大鸡蛋1个(我是...
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- 抹茶味道清新,椰蓉味道香甜,寓意2020年清清爽爽,香香甜甜,健健康康,和和美美,快快乐乐!用料中种面团材料如下:高筋面粉280克干酵母2.5克牛奶195克主面团材料如下:高筋面粉120克细砂糖65克全蛋液40克牛奶58克抹茶粉15克盐5克酵母1.5克椰子油40克夹馅料如下:椰蓉馅350克2020新年抹茶...
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- 用料绵糖80g芥花籽油40g白凤豆120g抹茶粉4g水500g麦芽糖20g手工抹茶馅的做法将白凤豆洗净,放入水中浸泡4-8小时倒出水分,加入热水煮至豆皮可以轻易脱掉停火将外皮除去,再加入适量的热水,煮至豆烂趁热将3放入果汁机中将4打成泥状将5装入布袋中,挤去其中的水分将6放入锅中炒匀加...
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- 抺茶淡淡的清香加上椰蓉淡淡的甜香,成为口感独特的香甜饼。用料抺茶5g低筋面粉100g黄油30g鸡蛋半只1抹茶椰蓉的做法黄油化开,分次加入糖和半个蛋液,拌匀。加入抹茶粉,拌匀。调好的黄油、糖、蛋液倒入面包机内,我是用面包机和的面。做成长方形用保鲜膜包好入冰箱冷藏1小时。从...
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- 抹茶的一点点苦搭配椰蓉的一点点甜刚刚好😏用料【面团】高筋粉200克抹茶粉4克牛奶120克白糖20克耐高糖干酵母3克黄油20克盐3克【椰蓉馅儿】椰蓉60克奶粉30克鸡蛋30克白糖20克黄油(提前软化)25克抹茶椰蓉包的做法将面团材料,除了黄油和盐,其他全部放入主锅,设置30秒/速度从3-6...
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- 用料鸡蛋1个高筋面粉(抹茶)150g全麦粉(抹茶)30g糖(抹茶)20g盐3g酵母3g抹茶粉8g高筋面粉(红曲)100g糖(红曲)15g盐1g酵母2g椰蓉50g黄油30g蔓越莓适量抹茶双色椰蓉面包卷的做法分别和好面团黄油融化加入鸡蛋拌匀椰蓉如图所示开始卷啊铺啊想加啥料加啥料卷起来擀长也可以叠在一起娟卷好...
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- 用料面团材料高筋面粉130克抹茶粉5克细沙糖15克酵母2克牛奶80克奶粉10克盐2克黄油15克馅料材料椰蓉50克蛋液30克白砂糖18克黄油30克奶粉5克抹茶椰蓉面包的做法除黄油和盐之外全部放入揉面机30秒速度3-6混合4分钟面团揉到扩展加入黄油和盐2分钟揉面出手套膜,时间不够再加1...
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- 奶香醇厚茶香浓郁用料牛奶200毫升淡奶油100毫升抹茶粉12克白糖40克手工抹茶酱的做法量取50毫升牛奶,加入12克左右抹茶粉,搅拌均匀至无颗粒状。抹茶牛奶液量取100毫升淡奶油量取150毫升牛奶,加入40克白糖将淡奶油和牛奶白糖混合加热,不断搅拌,直至浓稠炼乳状倒入抹茶牛奶液搅拌...
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- 用料牛奶130克蛋液50克高筋面粉300克黄油20克糖35克盐2克奶粉15克酵母4-5克抹茶粉4克抹茶红豆沙面包(+椰蓉)/抹茶面包的做法揉至手套膜加抹茶粉揉匀发酵前整形切面切面...
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- 可能很多人说没揉成手套膜拉丝效果不如面包店,自己吃我不太在意,因为我没有面包机也没有厨师机🤣我的要求是越简单越开心😘用料面包🍞高筋面粉200克牛奶或水120克蜂蜜/糖8克盐4克奶粉8克鲜酵母5克无盐黄油8克抹茶粉1.5克椰蓉馅鸡蛋1个椰蓉30克蜂蜜少许葡萄干少许面包~奶香浓...
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- 我就非常喜欢吃这个带馅的面包,尤其是椰蓉,烤面包的时候闻到那个味道就已经受不了了,出锅先干掉一半,另一半当零嘴或者留着第二天早晨当早餐用料面团材料:高筋面粉290克牛奶150ML黄油26克鸡蛋1个盐4克糖16克酵母3克椰蓉馅材料:黄油25克糖25克鸡蛋25克牛奶10克椰蓉50克最喜...
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- 宇治抹茶粉开封后用了一小部分,最近忙就一直没有去消耗它。今天突然想吃抹茶面包,想想加什么呢,翻冰箱,找材料,想做馅,看到冰箱有做好的椰蓉馅,那就它吧,好吃,关键也不浪费,哈哈~椰蓉馅做法:用料中种面团材料:高筋面粉280克干酵母2.5克牛奶195克主面团材料:高筋面粉120克细砂糖65克全...
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- 用料烫种高筋面粉20克开水20克主面团高筋面粉200克水120克糖20克酵母2.5克蛋液20克奶粉3克(或牛奶6克)盐2克黄油(玉米油)20克椰蓉馅椰蓉40克蛋液30克糖20克黄油20克蛋液刷表面用适量芝麻适量奶香椰蓉小卷面包(手工揉面)的做法制作烫种:将20克面粉与开水混合,搅拌均均后放入冰箱冷...
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- 喜欢关于抹茶的一切食物,突然想起之前做的莲蓉馅还有,今天就创新一下,做个抹茶莲蓉味的包子😁️用料普通面粉300克抹茶粉10克水140克酵母3~4克蔓越莓适量(可不放)自制莲蓉馅适量抹茶莲蓉包的做法酵母用20克温水化开,面粉和抹茶粉放在盆子里,倒入酵母和水,搅拌均匀揉成光滑的面团后,...
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- 本来是准备做抹茶土司的,发酵好面团后,又突然想做小面包了,就临时改成了这款,没想到成品出奇的好,柔软拉丝,而且清香怡人,用蜂蜜代替了蛋液涂层,也挺好的!就是我的抹茶粉可能时间长了,颜色发黄,不怎么绿色了,所以样子没那么翠绿诱人,期待亲们用这个方子做一下,再传个美美的成品图~用料...
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- 椰蓉面包一直是我很喜欢的,加了汤种更是松软香甜~~~用料汤种高粉15克水75克主面团高粉180克低粉20克汤种全部约85克抹茶粉8克盐2克糖15克牛奶85克酵母2.5克黄油15克椰蓉馅黄油18克椰蓉30克糖15克鸡蛋液18克奶粉5克抹茶叶型椰蓉包(汤种法)的做法汤种材料的15克高粉与75克水混...
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- 本来做过原味椰蓉球,抹茶控又硬生生的把口味改良了用料椰蓉135克黄油30克抹茶水50克蛋黄2个面粉50克细砂糖55克抹茶椰蓉球的做法黄油软化,加入细砂糖搅拌到体积变大。加入蛋黄、抹茶水搅拌。再加入面粉跟椰蓉。一颗我是搓成像旺仔小馒头的大小。方面烤,就是考验耐心的时候了...
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- 用料椰蓉半碗抹茶粉5克盐1克酵母4-5克三色糙米饭一碗全麦粉250克水150克鸡蛋1个橄榄油适量椰子油适量【减脂主食】全麦抹茶欧包(糙米椰蓉馅)面包机揉面的做法酵母,盐,全麦粉,鸡蛋,水倒进面包机,揉面十五分钟。加入适量橄榄油,再揉十五分钟。选择发酵模式,大概二十几分钟发酵至两倍...
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- 其实很久没有做西式面包了,疫情期间屯了各种面粉,所以捣鼓起来了。由于还是个烘焙小白,所以这个方子是我参照了一个免揉面包的方子,还有一个抹茶椰蓉面包的方子综合并做了一些修改出来的。为什么修改,是因为方便我自己,反正我是做出来了哈哈哈,而且口感还是不错的。关于这个糖的...
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- 用料高筋面粉(面团)150克水(面团)70克砂糖(面团)20克盐(面团)2克抹茶粉(面团)5克干酵母(面团)2克无盐黄油(面团)15克鸡蛋(面团)30克无盐黄油(墨西哥酱)40克糖粉(墨西哥酱)34克鸡蛋(墨西哥酱)40克低筋面粉(墨西哥酱)34克抹茶粉(墨西哥酱)2克蜜红豆(可加可不加)80克抹茶墨西哥面包(手工揉面)的做法先做面...
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