![新疆维吾尔羊肉馅饼(gvxnan)食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆维吾尔羊肉馅饼(gvxnan)方法]( "新疆维吾尔羊肉馅饼(gvxnan)食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆维吾尔羊肉馅饼(gvxnan)方法")
- 用料面粉500g羊后腿肉200g洋葱一个鸡蛋一个青辣子一个新鲜西红柿一个盐少许黑胡椒少许新疆维吾尔羊肉馅饼(gvxnan)的做法首先，和面，面粉加鸡蛋，加少许盐，加水和成面团。待用。做馅，羊后腿肉切丁，洋葱切丁，辣子切丁，西红柿切丁，搅拌，放适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。待用。面团分成小块...
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![新疆烤包子（新疆加油）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆烤包子（新疆加油）方法]( "新疆烤包子（新疆加油）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆烤包子（新疆加油）方法")
- 这两天新疆的小伙伴们又开始了足不出户的生活，既然出不去那就自己做好吃的吧，烤包子是最简单好吃的美食，失败率为0，因为是死面做的，比蒸包子容易多了……用料中筋面粉400克鸡蛋2个（一个用于和面，一个用于包子收口和刷表面）水200克（和面用）羊肉400克洋葱1个黑胡椒7g盐12克香油7g水30...
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![新疆奶皮子塔尔米做法烹饪大全 地道新疆奶皮子塔尔米如何做]( "新疆奶皮子塔尔米做法烹饪大全 地道新疆奶皮子塔尔米如何做")
- 用料塔尔米（黄米）200克新疆奶皮子塔尔米的做法塔尔米洗干净，有的有小石子，需要淘，到水，开水后转小火煮装盘。（水不要）加奶皮子可以吃了！减脂，又美味不发胖...
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![「新疆味」新疆炒米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「新疆味」新疆炒米粉方法]( "「新疆味」新疆炒米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「新疆味」新疆炒米粉方法")
- 又是一波疫情，还好家里常备米粉和米粉酱，买了西芹，又开启我的美食之旅。用料桂林米粉1把西尔丹米粉酱1勺西芹4根鸡脯肉半块大葱1节味极鲜1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法鸡脯肉切片，用纯净水浸泡血水，这一步是鸡脯肉保持嫩嫩的口感的必要一步，不能省略哦！浸泡大概20分钟左右，洗净...
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![维吾尔族蛋馓子做法烹饪大全 地道维吾尔族蛋馓子如何做]( "维吾尔族蛋馓子做法烹饪大全 地道维吾尔族蛋馓子如何做")
- 又是一款新疆维吾尔族的食品，酥的掉渣。这是和烘友一起试了，讨论过。然后由我发表出来跟喜欢的厨友们分享。我个人开始烘焙就是从维吾尔的糕点开始的。用料鸡蛋4只面粉350克清油5克盐1克维吾尔族蛋馓子的做法将所有材料和成稍硬的面团将面团常温饧40分钟。将面擀成尽量薄的...
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![维吾尔族冰淇淋的详细做法，维吾尔族冰淇淋做法技巧]( "维吾尔族冰淇淋的详细做法，维吾尔族冰淇淋做法技巧")
- 夏天，不用买了，简单美味！新疆传统冰淇淋。用料蛋黄4个牛奶400克白砂糖40克维吾尔族冰淇淋的做法1.每100g牛奶加一个蛋黄的比例，糖可自己加减。2.牛奶加糖烧开，小火熬十分钟左右，持续搅拌，避免糊锅，有耐心可以熬久一些，蒸发水份，减少冰渣。3.牛奶熬好后关火放凉，不烫手就可以把蛋黄加...
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![吾爱吾厨如何做才美味，怎么做吾爱吾厨简单又好吃]( "吾爱吾厨如何做才美味，怎么做吾爱吾厨简单又好吃")
- 无论狭仄或敞亮、混乱或整洁、share或私享，相信在下厨房的每一位厨房君心里，kitchenarea永远是那个看得见、摸得着，感受得到的最温暖的地方，因为有生命力的地方是与冰冷无缘的地方！（好吧，别跟我说两极，企鹅和北极熊也要晒太阳的好伐（￣O￣）用料操作台？冰箱？水池？桌椅？瓶瓶罐罐袋袋筐筐？不！要...
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![新疆布尔津风味烤鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆布尔津风味烤鲈鱼方法]( "新疆布尔津风味烤鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆布尔津风味烤鲈鱼方法")
- 鱼经过烤炙味道会发生奇妙的变化，鱼腥味淡然无存，散发一种烤肉的香味。吃烤鱼，会有一种在外面吃大排档或者野炊的感觉。我国边境小城布尔津以烤鱼闻名，满街都是鱼，各种各样的鱼，都是活鱼腌制后等顾客来后炭火烤。尝了那里的烤狗鱼，一条普通的鱼做出了不一样的味道。新疆布尔津县...
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![新疆大盘鸡(库尔勒本土风味)食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡(库尔勒本土风味)方法]( "新疆大盘鸡(库尔勒本土风味)食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡(库尔勒本土风味)方法")
- 做为一个从小在库尔勒长大的新疆人，大盘鸡是必须会做的，最简单的做法还原食材原始的味道，做法是跟本地的回族兄弟学的，味道太攒劲的很。用料三黄鸡半只中号土豆两三个青椒四五个左右大葱两根花椒少许辣皮子(小红椒)十五个左右生姜适量草果一小个桂皮一块八角一整个，或两个香叶...
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![新疆妹子的新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆妹子的新疆大盘鸡方法]( "新疆妹子的新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆妹子的新疆大盘鸡方法")
- 在新疆大盘鸡有很多版本，我家的版本没有餐厅那么辛辣，更家常，易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱（四川）1勺盐适量桂皮1块指甲盖大小香叶1片大料1个花椒1小撮干辣椒5个新疆妹子的新疆大盘鸡的...
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![新疆抓饭（维吾尔族家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆抓饭（维吾尔族家庭版）方法]( "新疆抓饭（维吾尔族家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆抓饭（维吾尔族家庭版）方法")
- 新疆的朋友们，无论是哪个民族，应该都对抓饭不陌生，在餐馆能吃到的抓饭常见两种：普通抓饭和特殊黑抓饭，黑抓饭我始终没能掌握到精髓，这里就简单介绍一下普通抓饭。为什么我在标题括号里标注了维吾尔族家庭版呢？大家在餐馆吃到的抓饭，为了满足大众需求，其实相对做法比较粗糙，比如胡萝...
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![维吾尔族新疆特色抓饭，详细食谱大全及做法，烹饪好吃的维吾尔族新疆特色抓饭，详细方法]( "维吾尔族新疆特色抓饭，详细食谱大全及做法，烹饪好吃的维吾尔族新疆特色抓饭，详细方法")
- 用料羊肉500克大米2茶碗吸水性特好的洋葱1个盐8-10克胡萝卜3根，两个红一个黄玉米油100-130克鹰嘴豆1～没有可以不加20-30克水两茶碗维吾尔族新疆特色抓饭，详细的做法我用了两个红一个黄葫芦不，这样做饭颜色漂亮，切丝，洋葱切片，肉切中小块锅里倒入玉米油7-8成热放肉中大伙炒两分钟...
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![新疆包尔萨克做法烹饪大全 地道新疆包尔萨克如何做]( "新疆包尔萨克做法烹饪大全 地道新疆包尔萨克如何做")
- 曾经在新疆饭店和少数民族朋友家吃过这个小吃，最近很馋就自己动手做起来了，但相比正宗的包尔萨克还有进步空间个人喜欢现吃现做，这些做出来只够1～2个人吃，有需要的可以按照比例调整用料多少用料面粉200g牛奶100ml黄油25克细砂糖10～20克酵母粉5g油（油炸时用）适量新疆包尔萨克的做...
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![胡尔达克新疆特色马肉食谱大全及做法，烹饪好吃的胡尔达克新疆特色马肉方法]( "胡尔达克新疆特色马肉食谱大全及做法，烹饪好吃的胡尔达克新疆特色马肉方法")
- 新疆名族特色菜。主要材料是马肉，胡萝卜，土豆。用料马肉800g皮芽子洋葱一只胡萝卜若干根土豆1个辣皮子少量胡尔达克新疆特色马肉的做法土豆去皮切条胡萝卜去皮切条煮熟的马肉切条配料热锅凉油先炒马肉，变色后加洋葱炒香。油多一点。马肉也会出油。马肉变色后，放入胡萝卜和土...
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![新疆妹子做新疆抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆妹子做新疆抓饭方法]( "新疆妹子做新疆抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆妹子做新疆抓饭方法")
- 用料羊肉700克大米(2-3人份)350g胡萝卜一根黄萝卜一根黄洋葱一个葡萄干一小把盐少量水350ml新疆妹子做新疆抓饭的做法准备好所有食材，羊肉要新鲜，最好有肉又有油，有筋又有骨。大米要颗粒饱满，晶莹剔透，提前用水浸泡半小时。最好黄萝卜胡萝卜各一根，做出的抓饭颜色层次更多。洋...
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![维吾尔族羊肉抓饭的详细做法，维吾尔族羊肉抓饭做法技巧]( "维吾尔族羊肉抓饭的详细做法，维吾尔族羊肉抓饭做法技巧")
- 援疆四年，临回家了，不学会抓饭，对不起自己啊！于是请维吾尔族朋友亲自示范，我亲自拍。做好细节，的确是不一样啊。吃过无数次抓饭，这次是对的。用料大米2杯和田红葡萄干100克白洋葱1个胡萝卜红黄各2根盐20克羊前腿肉3000克和田木瓜1个孜然粒3勺大西红柿3个胡麻油（或菜籽油）3饭勺水米...
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![维吾尔饼干如何做才美味，怎么做维吾尔饼干简单又好吃]( "维吾尔饼干如何做才美味，怎么做维吾尔饼干简单又好吃")
- 看到一个维吾尔饼干，感觉还不错。只知道新疆的烤馕烤包子，好像还真不知道新疆的饼干。材料易得，做法简单。只是这分量直让人犯嘀咕——直接用碗碟取量，没个准确分量。几番思量，还是不放弃。就用一个蛋，去测量其他材料的用量。油和酸奶最容易确定，同样的杯子，装到与鸡蛋同样的高度...
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![曲曲（维吾尔族馄饨）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲曲（维吾尔族馄饨）方法]( "曲曲（维吾尔族馄饨）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲曲（维吾尔族馄饨）方法")
- 曲曲儿是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃，类似汉族的馄饨。用料肥羊肉洋葱末盐胡椒粉孜然粉羊肉汤羊尾油面粉水香菜曲曲（维吾尔族馄饨）的做法肥羊肉剁泥，加入洋葱末、盐、胡椒粉、孜然粉和少许肉汤和馅备用。羊尾油切小方丁（做”哨子“）备用。面2水1揉成光滑的面团，擀薄片，切...
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![「发现中国 ● 美食之旅」维吾尔手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「发现中国 ● 美食之旅」维吾尔手抓饭方法]( "「发现中国 ● 美食之旅」维吾尔手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「发现中国 ● 美食之旅」维吾尔手抓饭方法")
- BBC《ExploringChina-ACulinaryAdventure》第三集45‘25’‘，一款用多种本地食材、依当地特色而成的素版手抓饭。用料大米洋葱胡萝卜芹菜藏红花盐孜然胡椒干果坚果【发现中国●美食之旅】维吾尔手抓饭的做法锅中烧水，水开后放入藏红花、盐、孜然，略煮后放一边备用；重新起锅热...
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![贝克维尔塔如何做才美味，怎么做贝克维尔塔简单又好吃]( "贝克维尔塔如何做才美味，怎么做贝克维尔塔简单又好吃")
- 很喜欢逛BBCFOOD，也深深被里面的食物所折服，当然除了做的中餐、日料、印度那些。英国的甜点BBCFOOD介绍的都很全面，基本可以囊括很多日常的甜点，当然，也有些得求助Google。谁较俺们在大不列颠人们的地盘内~今天，手痒的搬了几个食谱过来。都是我吃过，觉得赞的甜点~这个是23cm的塔...
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![流口水的新疆维吾尔族烤包子（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的流口水的新疆维吾尔族烤包子（烤箱版）方法]( "流口水的新疆维吾尔族烤包子（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的流口水的新疆维吾尔族烤包子（烤箱版）方法")
- 现在居家封闭期间，孩子想吃，我第一次做就非常成功，把方法记下分享给大家，是一款小白和手残党也能做好的美食。用料盐适量洋葱两个个鸡蛋2个面粉300克黑胡椒粉孜然粉牛肉300克克流口水的新疆维吾尔族烤包子（烤箱版）的做法准备肉馅:牛肉切成丝再切成较小的粒，用盐、生抽、黑胡椒、...
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![新疆维吾尔族饼干做法烹饪大全 地道新疆维吾尔族饼干如何做]( "新疆维吾尔族饼干做法烹饪大全 地道新疆维吾尔族饼干如何做")
- 同桌是回族，帮我问他妈妈要来的方子用料鸡蛋1个酵母2克糖30克盐1克牛奶50克中筋面粉若干克玉米油50克新疆维吾尔族饼干的做法所有材料混合均匀揉成较软面团等待发酵一小时，擀成厚面饼，用模具整形，烤前表面撒粗砂糖装饰。180℃上下火预热180℃18分钟...
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- 从新疆回来已经两个月了想念抓饭老虎菜想念维吾尔族茶馆里的糕点和茶水想吃拉条子这个是一个维吾尔族的朋友在线指导完想不起来又回想了好久又打电话给一个新疆的朋友在线指导好吃好吃好吃！！！用料羊肉500克大米3杯胡萝卜2根洋葱1个葡萄干30克盐20克糖6克新疆维吾尔族抓饭的...
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![维吾尔族蜂蜜饼干做法烹饪大全 地道维吾尔族蜂蜜饼干如何做]( "维吾尔族蜂蜜饼干做法烹饪大全 地道维吾尔族蜂蜜饼干如何做")
- 一直对维吾尔族的糕点情有独中，尤其喜欢这款和巴哈力。烘焙也是从巴哈力开始的，这款饼干，试方子试了很久，终于满意。用料蜂蜜200克面粉650克黄油175克鸡蛋190克（常温）清油12克苏打粉3克糖150克奶粉30克维吾尔族蜂蜜饼干的做法将黄油，清油，苏打粉，打匀。加鸡蛋打匀加蛋打匀后的状态...
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- 离开家乡12年了，馕一直是我心头所念，相信在外的新疆游子大抵如此。去年，我入手烤箱一台，买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶，摸索着自己打馕，一来二去，竟做的很不错了！送亲戚朋友，获赞颇多，不由得心生欢喜。我做了改良，口感和口味更好，更易使各地人士接受和喜爱。并且成功升级2.0版...
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