- 老婆晕前期,吃啥吐啥,吃能吃老家儿时的记忆,咱老公这时候就可以动起来了,走起!用料线面1克蒜苗3根姜末0.1克花菜0.2个黄花菜0.3克鸡蛋2个酱油2勺盐0.1克海蛎1克福清家乡味道线面的做法食材准备:1.姜洗干净,切末2.蒜苗头尾分开,洗干净,斜切3.海蛎放在小碗泡一会儿(不泡可能也行,没试...
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- 用料鸡蛋两个山粉(红薯粉)适量火腿一小片葱适量黑木耳适量虫草花适量香菇适量午餐肉适量山粉鸡蛋面(家乡味道)的做法两个土鸡蛋散,加点盐和温水。在鸡蛋里分次加入山粉,山粉最好过筛,这样不容易结块。调成稀一点的鸡蛋山粉糊。太稠了不好做成面皮。油锅大火烧热,转小火,往锅里...
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- 以前大学在四川念的时候,特别想念老家的热干面,吃宜宾燃面,担担面都不能替代热干面的味道,后来疫情的原因,好几个月吃不上,又特别想吃,就网上找蘸水面,买各种配料自己做!用料芝麻酱1勺咸水面一小把酸豆角一小勺香油1勺老抽1勺葱花若干鸡精半勺盐一点卤味面汤汁1勺萝卜丁1勺根香菜...
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- 常年在外,格外想念家乡的食物和味道,更想念爸爸做的菜家乡的味道便是家的味道这个菜谱是记录家乡的味道的用料满满的想念和爱心💗家乡的味道的做法记录的第一道菜是,“妈妈牌”麻辣香肠。今天的晚餐里的一道菜。香肠炒荷兰豆。...
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- 2021的春节,无法回家的你我,“夜深月照回家梦”。何以解忧,唯有家乡的美食,才可以抚慰。明溪隶属三明市。芋饺是用小芋头(芋艿)和番薯粉做皮,以当地产红菇、竹笋和猪肉为馅,包成三角形,颇似武侠世界的飞镖暗器😀。入口Q弹无比,笋丝、干菇和着猪肉的鲜香,都是满满的幸福!三明市地处福...
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- 从小就离开了家乡宜宾,出来后就一直念念不忘的家乡面条,最爱的就是宜宾街头巷尾的摊摊面,在外面就只能自己做了用料面100克小葱三根芽菜一勺花生二勺辣椒油一勺生抽酱油一勺老抽酱油半勺葱油二勺蔬菜随意燃面-家乡的味道的做法首先要准备葱油,没有现成葱油的可以提前制作,这个...
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- 这是一道福建闽南特色菜,记载着我们70后童年的回忆。那是家的味道!奶奶或是妈妈的味道!值得珍藏下来!用料线面一节鸡胗一个鸡心一个鸡肝一个鸡蛋一个葱,蒜,芹菜若干青菜,生姜少许红薯淀粉少许高汤适量凉开水适量纯净水适量盐,料酒,味精,油少许线面糊~家乡味的做法线面一节,水开下锅...
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- 村里买不到正宗的雪菜只有中国超市的冷冻柜里才能找到勉强可以凑数的冷冻雪里蕻不过对于想家的我们来说即便是这样的山寨版本也足以慰藉偶尔寂寞的心~没有这一碗雪菜肉丝面的夜晚最难将息~用料雪菜1小碗里脊切丝小半碗葱2根(1根腌肉,1根切葱花备用)姜2片手擀面2小坨料酒1小...
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- 本人是北方人,从小最爱吃家乡米线,由于长期工作在南方,根本吃不到正宗的家乡米线,家里家人和闺蜜会经常寄来一些干的米线给我.....真是太感谢了,自己打卤就可以吃了用料米线适量鸡胸肉200g白干一包千张丝一包木耳适量香菇5朵油麦菜或者皇帝菜适量白糖一点点蚝油、酱油、鸡粉、...
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- 从诸暨嫁到宁波。疫情期间想念家乡的味道了!从淘宝淘回来了艾草跟米粉自己动手做!用料冬笋1颗米粉150克艾草250克冬笋1颗咸菜少量胡萝卜少量肉丝200克老豆腐半块葱花20克家乡的味道清明果/珍珠丸子的做法准备馅料放锅里炒好把馅放凉的时候把粉跟艾草柔好!跟饺子一样做法里面...
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- 在澳洲生活,很多记忆中的美食都得自己动手。有一次一个贵州妹子做的米线惊艳了我,不同于饭馆中卖的过桥米线、小锅米线啥的,而是贵州家里的味道。儿子一口气把碗吃得像洗过一样干净。用料米线200克肉沫200克牛骨500克美极鲜酱油少许葱姜蒜大料、花椒、香叶青菜🥬辣椒贵州家...
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- 在国外吃到家乡口味👍👍从种菜到碗里真不容意啊!在国外怎么种水芹菜点这里:用料水芹1把盐适量豆豉15粒大蒜2瓣家乡的味道清炒水芹菜的做法自己种的水芹菜一把去掉叶子洗干净,切2厘米长放油放入大蒜末和豆豉爆出香味放入水芹菜翻炒一下加入辣椒(可选),盐,大火翻炒一分钟出锅!超好...
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- 我爸妈每天都要吃顿面条,最常吃的码子是西红柿鸡蛋和炸酱,而说到我爸做的炸酱面那绝对秒杀所有馆子。炸酱面看似简单,但肉糜的大小、酱料的咸淡、面条的口感,一点差池都影响最终的味道。爸爸做炸酱面一定要自己做面条,盐水和面,反复揉压出劲道面团,以前用手工切面,最近几年换了手...
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- 来广州八年多了,虽说也逐渐适应当地饮食,当地也是各色餐馆都有,可是还是时常想念小时候妈妈做的卤面。心血来潮,按照记忆中的做法和味道,尝试做下记忆中的美食~喜欢的朋友也可以适量添加洋葱、豆芽,也可以用五花肉…用料面条400-500g猪肉120克八角2-3个姜3-4片酱油适量盐适量蒜4...
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- 离家多年,最想念的是家乡的白粥、辣汤及妈妈做的面筋汤,我妈妈做的面筋汤有点类似于辣汤,但多了一些粘稠的质地和丰富的材料,写此菜谱是为了找寻家乡的味道,也想给热爱生活的大家多一个美食的体验🌈,洗过的面水可以用来做凉皮呦!🌟🌟用料面粉水海带丝豆皮花生盐胡椒粉家乡的味道...
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- 在纽约随手尝试的卤面,结果做出了家乡的味道~太好吃了还是记一下菜谱,供下次使用~用料肉丝适量大虾3只鸡蛋2个胡萝卜适量洋葱适量干香菇3-5朵黄豆酱适量甜面酱适量家乡的味道——闽南卤面的做法将3只大虾洗净、挑虾线后,冷水入锅,水开后煮几分钟,用虾汤做卤面的汤底。肉切丝,用...
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- 苏北米面饼~一种由米粉和面粉结合的饼,有的地方叫米耙,蒸出来厚一点叫米糕,如果是咸味还叫三角糕~anyway,有大米的清香味就对了🤗!记得我每次回老家,最喜欢街头热气腾腾的米面饼~米香味,软软的,甜甜的,今天来复制一下,并在食材和做法上大胆改良~请叫我"创新小能手"😂☞☞☞分享两...
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- 小时候妈妈经常做,今天第一次自己尝试,非常成功好吃!用料湿面条或者半干面条1份豆角若干黄豆芽若干葱姜切末食用油酱油蚝油盐糖八角若干(见图)肉丝(瘦肉五花肉皆可)若干家乡味道好吃的卤面的做法瘦肉或者五花肉切丝,加姜丝盐黄酒腌制。豆角切丝,可粗可细。所有原料如图。家里正好...
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- 离家在外,忘不了那口家乡的面。用料猪肉300克芹菜(或豆角)1把豆芽1把小葱盐生抽老抽料酒鸡精适量干辣椒,蒜可选项蒸面条——家乡的味道❤的做法准备材料。锅内放水(稍多一点),湿面条揪成段,上锅大火蒸十五分钟。这时开始切肉,加入生抽料酒,腌制十分钟。锅内倒油(比正常炒菜多点),放入...
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- 这是我儿时在家乡的酒席上吃过的一道菜肴——蛋卷,珍藏着我对童年的许多美好回忆,而如今,这道菜也成为了我的拿手菜,我把做法分享给大家,希望能给你带去快乐的美食体验!用料鸡蛋一个前腿瘦肉七成350克肥肉三成150克盐6克淀粉三勺姜末少许葱花少许生抽一小勺蚝油一小勺花生油3—...
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- 人在外地,想念海南的美食啊,于是尝试做伊面汤,没想到味道很像海南的,超好吃!用料大蒜三块油2勺盐若干鸡蛋1或2个瘦肉看自己的量腊肠七八小片伊面一卷青菜适量浓汤宝(鸡汤口味)一小盒家乡味道的海南伊面汤的做法蒜头油起锅:先把蒜头切成小块,在锅里放油,把蒜头末下锅,起锅,中火炒成金...
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- 豆笙是很久以前我的家乡种粮食的时候在田埂上种的黄豆每当黄豆有子子的时候就可以摘下来用料盐适量嫩黄豆4斤韭菜一小把小南瓜半个花椒粉或用树上的新花椒小勺绿色小米辣3个家乡味道的做法黄豆去壳之后用水一起煮煮到有点烂的时候连水一起倒出来用盆子装起来备用小蓝瓜切...
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- 在外面吃吃喝喝偶尔还是会想起家乡的味道,很养人的汤哦!用料南瓜适量面粉适量盐香油面籽儿汤【家乡的味道】的做法首先把南瓜切成小块,放锅里煮,然后开始和面,和面的时候少放一点点水,把面轻轻搓成小疙瘩,和西瓜子差不多大小,等锅里水开后把面籽儿慢慢洒进锅里,边洒边搅拌,防止粘在...
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- 焖面是内蒙传统面食,主要是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失最少,所以焖面更加营养,口感更好。用料排骨7块豆角茄子土豆葱姜蒜大料生抽/料酒家乡味道•豆角排骨焖面的做法排骨用凉水泡着,把血水和脏东...
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- 我老公总对我说,肚子是有记忆的。以前我总是说他瞎掰。后来慢慢体会到了,确实如此!可是离家远,够不着,想吃就得自己做。家乡的小吃、特色菜,孩时的零食和爱吃的饭菜⋯常在脑子里转。别转了,快动手吧!用料思乡之情美好的回忆激情、想象力不怕失败的勇气家乡的味道,孩时的味道的做法...
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