- 加了燕麦和黑米的馒头,粗粮更健康用料中筋面粉250克燕麦片50克黑米粉50克酵母4克白糖15克水150克燕麦黑米馒头的做法取面粉250克黑米粉50克再加燕麦50克酵母用体温睡调开,加15克糖,然后混到面粉里,揉匀揉到表面光滑,放在温暖的地方发酵45分钟(冬天)此时体积变成原来两倍大,揉成...
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- 用料燕麦100克酵母5克中筋面粉650克黑糖60克盐2-5克猪油20克燕麦奶400克黑糖燕麦馒头(纯燕麦版)的做法燕麦和黑糖放入燕麦奶中放冰箱泡一个晚上(这一步让燕麦软一点,用的纯燕麦粒不泡蒸完会硬,我用的是桂格燕麦饭的麦片,还有加钙营养健康)第二天取出加入酵母盐面粉猪油放入厨师...
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- 吃完还想再吃,有嚼劲。黑芝麻与燕麦的混合让馒头有滋有味,吃完还不容易饿。用料全麦面粉(中筋)180克白面粉(中高低任选)180克酵母粉4克水210毫升黑芝麻适量(按个人喜好)即食燕麦适量(按个人喜好)零失败黑芝麻燕麦全麦馒头的做法准备180克全麦粉(中筋)180克白面粉(中高低都...
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- 燕麦含有大量膳食纤维具有降低胆固醇,降低血糖的功效,燕麦里面有一种叫燕麦胶的物质属于一种可溶性纤维。燕麦中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,有助于降低人体内胆固醇的含量。燕麦是一种低热量食物,食用燕麦有很强的饱腹感,膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物使之排出体外达到健...
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- 这是我经过多次试验,总结出的方子,此方做出来的馒头比较软香,口感比较好用料燕麦高粱荞麦薏米糙米黑米赤小豆70克酵母3克牛奶200克普通面粉300克白糖30克盐1克奶香粗粮馒头(燕麦高粱荞麦糙米黑米薏米赤小豆)的做法粗粮洗净晒干打粉,我用5档打了1分30秒,打的越细越好吃,称好面粉,里...
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- 为了消耗粗粮而推出的一款减脂主食,低gi,优质主食用料燕麦片400克黑麦(全麦)300克蛋清2个温水适量鲜酵母12克椰子油20-30克燕麦片黑麦馒头的做法先用点温水溶解鲜酵母,然后所有材料混合到厨师机的面桶,一边低俗揉一边加温水,试着来就行了。揉好就发酵20分钟这样,之后分割成自己...
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- 为我家5岁的小宝贝做的安心早点用料水250克酵母4.5克普通面粉450克五谷磨房3黑芝麻营养粉50克奶粉20克白糖30克三黑(黑芝麻/黑豆/黑米/燕麦/红枣)馒头的做法揉成团,不粘手,整型,冷水入锅静止15分,开水后蒸15分,焖5-10分钟明早的早点完成了...
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- 春季补钙正当时。药补不是最好的方法,食补才是。试试制作简单、营养丰富的黑芝麻燕麦馒头吧!用料熟黑芝麻50克即食燕麦片50克中筋面粉400克冰糖粉40克干酵母粉5克清水240克高钙黑芝麻燕麦馒头的做法主锅加入熟黑芝麻50克与即食燕麦片50克,锅盖上盖一层保鲜膜(防止芝麻粉粘到...
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- 用料生燕麦黑米粉小米面普通面粉牛奶酵母减脂黑米燕麦小米馒头的做法把四种面混合面粉和其他面粉比例1:3大概就行温水放入酵母,这一步根据自己使用的酵母品牌来放就可以,酵母包装袋上都有使用说明加入酵母和牛奶,牛奶的多少根据面的多少决定搅成这种絮状就可以了揉成面团醒...
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- 用料水克黑燕麦馒头的做法1.将500克面粉,60克非即食黑燕麦片,5克酵母,240克牛奶,80克水,一勺糖放入面包机,先选择搅拌功能,结束后再选择发酵功能2.将发酵好的面团分成11个等份的面剂,放入蒸锅,醒发15分钟后,蒸20分钟3.蒸好后放5分钟再揭锅盖。...
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- 用了三种低卡粗粮面粉,分别是国产黑小麦粉含麦麸、俄罗斯黑麦粉、燕麦麸皮粉,不加糖,减脂刷起来,总计热量340大卡,够减脂期一天的碳水了。用冷藏发酵法非常省事,我每天都只用100克面粉,吃新鲜的,饭量大的请翻倍,不过减脂期最好也不要吃太多碳水。用料俄罗斯黑麦粉40克国产黑小麦粉...
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- 又是一壶豆浆…又是一碗豆渣…这回做成了馒头!用料豆渣135克中筋面粉220克黑米面80克燕麦粉100克豆浆120克酵母5克豆渣燕麦黑米馒头的做法将所有材料混合揉成团,醒10-15分钟。再次揉面,这时候你会觉得生无可恋,因为面虽然很软,但总是有裂缝、不成团。这是正常的!揉到你觉得可以...
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- 用料面粉适量黑米适量燕麦粒适量酵母适量老面酵母适量没有料理机也能做的黑米燕麦馒头的做法黑米和燕麦粒提前浸泡过夜黑米用电饭煲煮熟后放到容器里面晾冷在晾冷的黑米饭里面加入面粉和酵母粉揉成光滑面团,并在一旁留置少量干面粉备用后置于温暖处发酵为2倍大后,揉入浸泡...
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- 用料中式面粉300克酵母4克牛奶150克燕麦70克黑芝麻20克黑糖70克融化黑糖的水30克黑糖燕麦黑芝麻牛奶馒头的做法黑糖➕水小火煮至融化略浓稠状态趁热放入燕麦和黑芝麻拌匀(燕麦和黑芝麻可根据喜好调整用量)放凉备用中式面粉➕酵母➕牛奶➕黑糖燕麦混合物用厨师机和匀/牛奶用...
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- 用料黑米面粉250g小麦面粉500g酵母10g泡打粉10g水240ml燕麦适量黑米燕麦馒头的做法和面—将黑米面粉和小麦面粉混合均匀—加入泡打粉混合均匀将酵母和35摄氏度左右的水混合加入面粉中进行和面和成面团后放入密闭容器中—在35摄氏度的环境中发酵一个小时(我放在阳台发酵的,...
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- 用料面粉400克Food黑燕麦馒头的做法面粉350黑燕麦50水200ml酵母5盐少许面包机和面程序静置发酵1-2h发酵变大不粘手差不多了就行搓条切小块捏成馒头的样子蒸锅加水开火煮到冒气放入馒头蒸10min不用自己和面整个过程就比较省心~...
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- 有减肥的朋友吗?一起减肥吧!淘宝的粗粮馒头有点贵所以自己做口感好材料也放心!用料全麦面粉500克酵母5克水250克燕麦米120克无糖全麦燕麦米馒头的做法燕麦米提前泡上我泡了5个小时(手指头一搓能搓烂)500g全麦面粉5g酵母粉250g水(温度没要求,自来水就可以)开始和面水少加水团成面...
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- 家里老人有糖尿病,我也在减肥,所以要将粗粮进行到底,自己动手营养美味又卫生健康。方子是两斤的原料,粗粮和中筋面粉比例为4:6,量少可以按比例添加。用料中筋面粉600克生燕麦片100克黑米面100克玉米面100克小米面100克安琪酵母10克白糖5克葡萄干or干果碎(可选)适量粗粮馒头:玉米...
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- 不用案板揉面!水量大,白面粉少,所以把手沾水在盆里揉一揉就好!并且,可能不会特别漂亮,但是家里吃些杂粮馒头这样就可以啦!用料中筋面粉一碗黑米粉一碗奇亚籽一小把燕麦一大把水一碗酵母粉3克超省事杂粮黑米燕麦馒头的做法一碗温水,不烫手的,把酵母放在里面,促进发酵把剩余所有材料,...
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- 有罪恶感的一天,于是做了这个杂粮馒头来心安理得一下〜用料中筋粉约500g黑芝麻随意桂格燕麦80g干酵母5g水适量高粉(揣面用)100g全麦粉100g燕麦黑芝麻全麦馒头的做法除了高粉以外的材料混合,揉成团。水边和边加,差不多就可以混合成团后,进冰箱冷藏半小时,记住是冷藏不是冷冻哦〜...
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- 生重475克,做10个。一个馒头约50克,含面粉15克,红豆黑米燕麦各5克,105大卡。如果完全用中筋面粉,一个热量也差不多。所以用杂粮的意义不在于减少热量摄入,而是营养更均衡,升糖慢。用料中筋面粉150克红豆50克黑米50克燕麦50克酵母2克水150克【健康粗粮】杂粮馒头(红豆黑米燕麦)的...
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- 都说三月不减肥,四月徒伤悲!一眨眼已经到四月了,再不减肥真的要哭的很伤心了!做个黑麦红糖燕麦馒头压压惊,减肥从这里开始吧!用料燕麦片50克黑麦粉100克中筋面粉150克酵母3.5克红糖40克水155克黑麦红糖燕麦馒头(减肥代餐)的做法为了让口感更好一点,所以加了150克中筋面粉,如果想全...
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- 最近减脂期,刚好家里有这几个材料,看了些厨友的方子,结合一下,自己整了这款全麦馒头,很香越吃越好吃。记下方子,以便再次制作。用料酵头中筋面粉100克脱脂牛奶150ml糖一小勺酵母1克主面团中筋面粉208克全麦黑麦粉70克黑米粉140克脱脂牛奶150ml糖25克酵母2克燕麦100克黑米黑麦燕...
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- 用料面粉500克,燕麦250克酵母5克,糖5克,水150克燕麦米馒头的做法1⃣️燕麦浸泡两小时,电饭锅蒸煮,放凉。2⃣️酵母粉+水+糖搅拌均匀,静置5分钟。3⃣️所有材料混合揉成三光面团。4⃣️整理成自己想要的形状,笼屉刷油码好。5⃣️醒发30分钟。6⃣️冷水上锅蒸制20分钟焖三分钟。...
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- 燕麦米Q弹的口感,每咬一口馒头就会有惊喜的感觉。臀腿日,心肺训练后的能量补给实在太棒啦~用料燕麦米(熟重)200克中筋粉400克酵母3克冰水250克燕麦米馒头的做法1.用电压力锅把燕麦米煮熟,沥干放入冰箱降温。夏天天气炎热,为防止馒头发得过快,水也提前放入冰箱冷藏。2.厨师机把所...
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