- 用料猪肉半斤~1斤狗杆鱼(海鱼)3条(1斤左右)酿三宝肉馅的做法准备猪上肉一块狗杆鱼3条配料(红葱头,胡椒)将狗杆鱼去骨,用刀打鱼拍打鱼,如图拍打后由鱼头部拿起鱼骨与鱼肉分离,剥骨完成将猪肉切片,切碎加入鱼肉一起切碎加点虾米和葱头继续切碎放盐,胡椒粉,手切碎比绞肉机切的好点...
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- 用料苦瓜1根茄子1个猪肉250克香油2勺糖适量盐适量蚝油适量油豆腐几个青椒几个豆腐3块酱油适量虾五只老抽适量蒜4瓣酿豆腐三宝的做法把猪肉和虾加一起,还有酱油和胡椒粉备好材料把肉馅放到菜和豆腐里加油热锅,爆香蒜,把弄好的酿豆腐煎一下,倒入一些水和黑酱油,闷十分钟就可享用...
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- 煎酿三宝是广东、香港和澳门地区常见的地方传统小吃,鲜香软嫩,口感独特,好吃又下饭,颇受大家的喜爱。做煎酿三宝的难度不高,就是将肉滑放在莲藕、辣椒、苦瓜、豆腐、茄子、香菇、油豆腐等上,再进行煎制。又到了周末家庭乐,和家人齐动手,你切菜,我绞肉,增加生活情趣☺食谱出处:厨友公...
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- 肉馅可以放可以不放~我是昨晚给娃做的饺子~剩下了点肉馅儿~所以放进去了~用料肉馅儿一点点~也可以不放丝瓜一段鹌鹑蛋若干宝宝辅食--丝瓜肉馅儿酿蛋(适合8个月+)的做法准备一段丝瓜~鹌鹑蛋做几个~就拿几个~随意~肉馅放不放都可以~也随意~丝瓜切成段~不要太短~太短鹌鹑蛋放...
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- 家常酿三宝、苦瓜、油豆腐、大白菜。喜欢的可以试一下哟用料苦瓜1根大白菜1棵油豆腐10-20个猪肉500克蒜苗2根家常酿三宝的做法先把猪肉剁成肉馅,苦瓜和大白菜切好备用然后把大白菜放到开水中、烫一下。大概2-3分钟即可。这一步主要是让大白菜变软了,方便包肉馅。把酿好的苦...
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- 用料豆腐1块猪肉300克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉0.5克淀粉1勺蒜4瓣茄子1个青椒2个客家酿三宝的做法我是直接用的豆泡,可以不用过油省了一步,肉沫用生抽鸡精胡椒粉腌制5-8分钟,然后把肉塞进豆泡备,把肉那面煎一下备用,茄子和青辣椒也是塞肉煎好备用,青辣椒用筷子撮进去滾上一圈,《辣椒...
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- 用料苦瓜猪肉葱花红彩椒油盐苦瓜酿肉馅的做法猪肉剁馅,加入葱花、彩椒碎,放油、盐调味拌匀。苦瓜切段,去瓤。把肉馅酿进苦瓜盅,上锅蒸熟。...
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- 周末想吃点特别的,想起小时候爸妈会买一些鱼肉猪肉剁碎,酿在青椒和茄子里。今天去买了一些青椒、莲藕和油豆腐和鱼肉,刚好冰箱里还有鸡胸肉,就做了两个口味的肉馅。肉肉酿起来吧!PS.这个菜名是我瞎起的哈哈用料青椒5个莲藕1节油豆腐10个鸡蛋1个鱼肉适量香油适量黑芝麻适量肉酿...
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- 中秋假期,前2天都是奶奶做菜,今天和奶奶说由我来下厨,让她尝下我的手艺,客家酿三宝。用新买的锅焖煮,色泽均匀,味道非常浓郁,奶奶也说好吃😋💗❤️用料苦瓜1条茄子1条辣椒2个眉豆3把,直接用手抓过来的胡椒粉少量盐少量姜2片蒜1个独立蒜,小个的肉末250克黑猪腿肉客家酿三宝的做法1.猪...
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- 酿三宝是广式和港式著名的街头小吃,小贩们用苦瓜、青椒、茄子三种蔬菜,酿上上浆过的鲜肉/虾肉而成。后慢慢尝试用不同食材“煎酿”美味,香菇、油豆腐、土豆、香芋、油条都是衍生新品。传承至今,当年的小吃已经成为了各大粤式菜馆里经典菜肴。酿三宝有油煎、清蒸、芡汁各种做...
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- 这个菜在马来西亚,不管酿的是什么一律统称“酿豆腐”。小时候根本没觉得这有什么不妥,后来有一次带个香港朋友去吃有名的“安邦酿豆腐”她就问道:“明明是酿各种东西嘛!为什么就叫酿豆腐呢?”我才发现,是喔!酿豆腐不是一个统称,它是酿豆腐而已啊!去年种了一棵HotBanana高产得吓人,...
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- 用料青椒4个猪肉100克鱼肉100克马蹄3个盐适量料酒1汤匙生抽半汤匙淀粉2.5勺(5ml)鸡精适量胡椒粉三分之二勺(5ml)糖适量煎酿三宝之青椒酿肉的做法将猪肉和鱼肉剁成肉沫(不用特别碎),手剁比料理机搅拌口感好。马蹄也一起剁成小小粒,加入马蹄口感爽脆将用料中的盐,鸡精,淀粉,糖,胡椒粉,酱...
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- 唯有爱与美食不可辜负如果有个女神担心吃肉变胖,你应该给她做鸡胸肉用料鸡蛋1个盐适量橄榄油适量蒜一个鸡胸一块黑胡椒适量菠菜3-5颗白玉菇适量豆芽适量西兰花一颗柠檬一个马苏里拉奶酪适量黄油50g朗姆酒少量酿馅鸡胸肉的做法食材:鸡胸肉,菠菜,白玉菇,豆芽,西兰花,柠檬,鸡蛋,大蒜,...
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- 用料尖椒6个肉末250克尖椒肉馅酿的做法尖椒切成两段,除去椒蒂肉馅放姜末葱花生抽老抽盐淀粉蛋清花生油香油和胡椒粉搅拌均匀。肉馅放入切好的尖椒内,下油锅煎至两面受热,放入蒜片,醋糖盐生抽蚝油,放入半小碗水,盖上锅盖炖10分钟,最后放入水淀粉收汁即可...
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- 一直喜欢吃酿肉菜,打开冰箱,发现原来有豇豆,豆皮,香菇,干脆就来个酿肉三宝,煎完再熬,味道简直棒棒哒👍用料猪肉200克新鲜香菇7朵(2朵剁馅里)油豆皮1大张豇豆5根蒜2瓣葱姜水少许淀粉1小勺(勾芡用)糖一大勺盐少许蚝油适量生抽适量白胡椒粉少许老抽少许酿肉三宝的做法将原料洗净,沸水焯...
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- 用料尖椒肉馅、鸡蛋葱、姜沫、淀粉盐、糖、酱油、鸡精、胡椒粉肉馅酿尖椒的做法尖椒洗净去蒂、去籽,切段备用肉馅加盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉和葱姜沫顺一个方向搅打至上劲(可加料酒,本人不喜欢料酒的味道,姜沫和糖就是去腥提鲜的)填入肉馅,我在两头蘸了干淀粉(可...
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- 用料水发海参两只肉馅两勺香菇一朵水发木耳适量葱姜料酒高汤少许盐麻油白胡椒粉蚝油水淀粉生抽蛋清半个五香粉蒸酿三宝的做法水发海参用清水洗净,与香菇一道用开水焯一下捞出葱姜切末,香菇切碎肉馅内加姜葱末、五香粉、香菇碎、盐、料酒、生抽、高汤或清水搅打上劲,加点橄榄...
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- 小时候偷看我奶奶做菜学的。这个肉馅特别的香,惹味,口感滑。鲮鱼滑和鱿鱼干是灵魂!鲮鱼滑,广东的鱼滑都是鲮鱼做的,我不知道别的鱼滑,大家可以试试。市场买现成的,里面有葱和盐。鱿鱼干,我的鱿鱼干很大只,只用了半个身子,加了这个真的特别香!红薯淀粉,可以增加肉馅的粘性,口感更滑更好...
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- 难度★★★用料苦瓜1根茄子1个香菇5朵猪肉300克生抽耗油玉米淀粉蒜蓉葱花若干酿三宝的做法猪肉剁馅腌好。塞入三宝。小火煎。另取一煲,加少量水与生抽耗油玉米淀粉混合均匀,三宝放入,大火烧开小火煲一会即可...
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- 客家人每年夏天必备清热消暑,养血益气的传统美食,苦瓜酿肉可谓名列前茅。用料苦瓜2条五花肉300克鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺食用盐适量胡椒粉适量蒜15克玉米淀粉1勺花生油适量客家“酿三宝”之苦瓜酿肉的做法苦瓜去掉头尾,切成3厘米左右,将中间的瓤挖取干净,洗净备用。苦瓜的初步...
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- 用料苦瓜1根肉馅50克胡萝卜半根小香葱适量姜末适量肉馅酿苦瓜的做法胡萝卜去皮,切碎末,香葱也洗净切碎肉馅加姜末、胡萝卜末、香葱碎、料酒、生抽拌匀,朝一个方向搅打上劲将苦瓜洗净,切成二厘米长的段,用勺子挖去内瓤将肉馅酿满苦瓜,排放在盘内蒸锅加水上火,水开后,将苦瓜连盘放...
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- 用料猪肉250克青椒2个茄子半个豆角4条豆豉少许蒜蓉适量姜米适量葱花少许调味料若干不脱馅的煎酿三宝的做法备料:辣椒去头尾,对半切开去籽;茄子切双飞片(第一刀不切断,第二道再切断);豆角去头尾,切整齐;猪肉剁成肉胶。水中放盐和食用油烧沸,放入豆角焯至变色,捞出过冷水备用。此时的...
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- 用料苦瓜1根猪肉克淀粉勺糖克盐克蒜瓣生抽勺酱油勺客家三宝酿的做法嫩豆腐切块卓肉剁碎加各种配料挖个洞塞肉馅下锅煎一煎持续煎好了后加淀粉猛火收汁撒葱花关火收锅摆盘酿苦瓜下锅收锅完美煎蛋下肉末卷成团可以加入枸杞叶泡汤喝鲜甜...
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- “参考月龄:12个月以上除了肉馅之外,我其实还放了一些虾仁,不仅口感上更丰富好吃,营养密度也更上一层楼,毕竟娃的早餐,营养绝对不能马虎。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!用料肉馅...
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- 用料苦瓜3根青椒5根猪肉一斤半豆腐3块鸡蛋1个盐适量蒜6瓣葱头10个蚝油1勺)家用调羹淀粉1勺(调羹)酿三宝的做法制作馅:买猪肉那里可以洗干净帮你绞肉的!绞过的肉再继续回家剁成碎末!放一个鸡蛋,一勺蚝油,适量盐,一勺淀粉,蒜头、葱头切成碎末,和馅一起搅拌!馅就制作完成啦✅苦瓜洗净切...
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