- 清炖羊肉做法简单,但制作过程却很讲究,做出来的味道都非常棒。特别是清炖的羊汤,暖暖的味道极其浓郁,清炖的羊肉回味不绝,连里面的辅材萝卜,也是一道美味,真是好吃好喝到没朋友......冬天到了,做这道菜好好的给家人补一补身子哦。用料带骨羊肉1000克白萝卜(小一点)1根胡萝卜2根葱半...
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- 我来苏州生活多年了,藏书羊肉是我秋冬季最爱的美食之一。现在店里一般白切羊肉都是120元一斤,我在批发菜场买的剥皮羊腿才35元一斤。自己在家做来吃很方便,口感也很棒呢!冬天里多喝羊肉汤可以暖胃驱寒,又有营养。用料羊肉800克羊筒骨250克料酒1勺花椒10粒姜10片白芷5片桔皮少...
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- 用料羊肉随便克胡萝卜根土豆个盐克花椒粉勺清炖羊肉的做法羊肉(最好带皮)切块焯水,并用热水冲洗干净,沥干水锅里放羊油,烧热下羊肉块煸炒,炒制5分钟,加热水炖炖2分钟后下胡萝卜,炖10分钟下土豆(买粉糯的),炖20分钟,大火收汁,撒花椒粉。如果买不到粉糯的土豆这一步勾芡(薄芡)...
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- 本人是一名被肉案子耽误的家庭大厨,卖牛羊肉是工作,在家做好吃的是兴趣!今天分享给大家传统清真炖羊蝎子的方法!羔羊羊排+纯肉蝎子,家庭版蝎子火锅走起来!!!买牛羊肉认准牛街德记牛羊肉!新鲜好食材等着你😀😀😀用料羊蝎子3斤羊排2斤姜2片葱半根料酒少许盐适量老抽适量生抽适量干辣...
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- “羊肉切大块,重五七斤者,铁叉火上烧之。味果甘脆,宜惹宋仁宗认夜半之思也。”——[清]袁枚《随园食单》昨天看《随园食单》突然特别馋烤羊肉…外皮脂肪焦香,内里软嫩多汁…啧,立马安排上~!(这次无比成功…😋用料羊肉/羊排/羊腿都行【A】大葱姜陈皮山楂干料酒【B】孜然粒盐【C...
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- 第一次尝试这种做法,果然是鱼🐟+羊=鲜,绝对比羊肉直接炖更好喝,超级美味!用料姜适量盐适量羊蝎子骨1斤鲤鱼1条【家庭版】羊肉清汤的做法羊蝎子骨冷水浸泡多换几次水,直到没有血水,加姜片冷水煮开,撇去浮沫。水一次加足。新鲜鲤鱼洗净,加油锅烧到冒烟,鲤鱼入锅煎到两面微焦,加开水(一...
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- 很想念家乡的牛肉汤早餐,去超市看到有卖很新鲜的牛尾骨就买回来准备尝试一下。用料料酒3勺白萝卜500克牛尾骨2斤枸杞20颗香叶3片草果2颗干树皮一小片姜片若干香葱三根盐适量鸡精适量白胡椒粉少量菜籽油适量玉米一根家庭版·清炖牛尾骨汤的做法准备食材~煮之前把所有东西都...
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- 我们家常吃的一款羊杂汤,亲们顿羊骨头的时候可以直接放羊肉一起炖,肉熟捞出切片备用,没有特别的调料,超级简单、易上手、赶快试试吧!用料姜、葱、八角、花椒、羊棒骨、冰冻羊杂、羊血、盐、鸡精、香菜、胡椒、醋、辣椒油。家庭版羊汤的做法去市场买羊棒骨,断开、洗净。冰冻羊杂...
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- 家庭版烤羊腿做法简单,学会不用去烧烤店,在家也可以做出美味的“烤羊腿”健康又卫生,强烈推荐给你们!(最好提前一晚腌制哦,如果时间来不及腌制两小时也可以)用料羔羊腿一只(大约2.5kg)土豆一个西兰花一颗蒜头两个小番茄10~15个孜然粉适量辣椒粉适量盐适量玉米油适量生抽适量白芝麻...
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- 用料羊肉卷500克洋葱1个孜然粉2勺烧烤料1包花椒面1勺辣椒面1勺生抽2勺孜然羊肉【家庭版】的做法羊肉卷从冰箱拿出,无需解冻锅中加水,水开后放入羊肉卷,水开后去浮沫,肉变色捞出洋葱切丝,香菜切段,红辣椒切丝锅中加油,油热后倒入洋葱翻炒洋葱断生后倒入羊肉,继续煸炒加入烧烤料再...
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- 秋风起,凉意渐浓,又到每年羊肉最佳食用的季节,羊汤、红烧羊肉吃腻的时候可以来个家庭版煎羊排,洋葱、羊肉、孜然混合的香味有种梦回西北的感觉,香、很香、非常香…用料羊排3根克盐3克蒜4瓣蚝油1勺酱油1勺糖2克孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、葱、姜若干家庭版煎羊排的做法羊排泡水...
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- 进入真正的冬季,东北真的太冷了,来一份暖身暖心,又好做的红焖羊排,一家人吃起来。还是奉行精简调味。用料羊排羊肉700克葱、姜、蒜、一小块干辣椒若干花椒8粒料酒2勺冰糖10克盐10克陈皮或桔皮1片酱油1勺土豆1个胡萝卜半根青椒半个家庭版红焖羊排羊肉的做法买回来的羊排羊肉改...
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- 用料羊排2斤羊肉1斤当归6片党参3条马蹄10个竹庶4小节萝卜1根红枣8颗枸杞20粒陈皮1片葱3根姜2大块高度白药适量白醋适量清炖羊排羊肉的做法今天看着天气那么冷整点羊肉吃吃~~立马去药店买了党参和当归还有陈皮!回到家觉得这份量有点多我只放了一半下去~~~羊肉是在钱大妈家...
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- 用料羊排1500克盐适量孜然适量洋葱半个辣椒粉适量草原红太阳腌肉料(原味)一小袋45克家庭版烤羊排的做法新鲜羊排半个,一肋一肋切开但不要断加入烧烤腌制料!将烤肉料均匀抹在羊排正反面,表面涂上适量食用油封上保鲜膜,放入冰箱保鲜室腌制8小时以上。取出腌好的羊排,可以依照个人...
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- 用料羊肉500克胡萝卜1根土豆1个姜片4片大蒜4瓣桂皮半块八角2-3个老抽1勺生抽1勺料酒2勺盐少许香叶1片糖适量葱半根家庭版「红焖羊肉」的做法爆炒我这个是带皮羊肉切块土豆胡萝卜切块八角,香叶,桂皮,蒜,葱,姜羊肉开水焯一下油热➕糖➕八角➕香叶➕葱➕姜➕桂皮炒香➕羊肉➕料酒...
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- 用料羊蝎子4斤姜3片大葱半根老抽1勺白芷两片良姜两块耗油一大勺黄豆酱三勺盐适量克干辣椒2个胡椒粒5克花椒十粒家庭版羊蝎子的做法羊蝎子泡水三个小时水煮,大火,打沫子,放点醋更容易去腥味捞出温水冲干净羊蝎子,放入高压锅把上述五味调料放入高压锅,水过羊蝎子即可三十分钟后...
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- 努力想把汤熬白用料带骨羊肉1千克大葱适量八角4个角青花椒15-20粒小葱适量姜适量料酒适量枸杞纯粹为了好看白汤羊肉(家庭版)的做法羊肉切小块,把骨头上的肉剔下。冷水下锅煮出血水。加料酒,姜片适量煮好的羊肉捞出洗干净血沫,姜,大葱,切大块热锅加油,炒香料,炒香下入羊肉炒一会换...
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- 用料红萝卜3根洋葱半个羊肉一公斤花椒粒十几粒盐自定酱油少许米适量白酒半汤勺羊肉抓饭家庭版的做法事先把米用凉水泡上,洋葱切丝,红萝卜切小条。炒羊肉前,用花椒,洋葱炝锅,炝好后,捞出扔掉,然后炒羊肉。烧羊肉,等同于烧红烧肉的做法,放酒,盐,酱油,花椒粒,注意花椒粒装在专用的容器里...
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- 深秋初冬,早晚温差逐渐增加,又到了家人们该温补的季节了,外出喝完羊汤虽方便但还是没有自己在家炖的干净,清淡,并且老少皆宜。红烧羊肉是好吃但还是喜欢最初的味道,用砂锅小火慢炖,放极少的调味保持羊肉的鲜嫩,你也来试试吧。用料羊肉2斤葱半根姜半块料酒一勺盐两勺白萝卜半个香...
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- 用料羊肉500克盐少许葱3根姜6片桂皮1块八角1个花椒少许茴香少许克白芷3片木耳10朵香菜1根黄花1把粉条1把面粉500克酵母粉5克羊肉泡馍(家庭版)的做法盆里放500克左右面粉,加入5克酵母粉,用40度左右温水和成光滑的面团,放置醒发一个小时。醒发好的面团擀成稍薄些的饼坯,放入电饼...
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- 冬天喝羊汤,滋补哦!用料羊肉2000克姜一大块葱白半根花椒50粒草果2个料酒适量胡椒粉适量香菜2根醋适量勺清炖羊肉*家常羊汤的做法我本次买的是青海滩羊,具体是两斤羊蝎子,两斤半羊后腿。后腿在关节处切断,切成大块,先放清水里浸泡两个小时。然后加入料酒焯水。焯水后,捞出,放在水...
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- 羊肉控的我,偶然机会学艺“天天饮食”屈浩大厨,味道赞、易上手,简直下饭神器。从此一发不可收拾,成为亲朋好友聚会必点菜品。用料羊肉片500克大葱1根酱油2勺白糖0.5勺料酒1勺盐适量香油0.5勺胡椒粉适量醋1勺葱爆羊肉(家庭版)的做法一根大葱将葱白部分切滚刀块儿备用。羊肉片...
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- 这是一款非常适合冬天吃的菜,配米饭小菜非常棒,制作也简单,你需要的只是一点时间用料羊腿肉500克白萝卜一根1000克大葱一段姜五片香叶五片自制辣椒油两小勺香菜一根盐适量羊腿肉炖萝卜(清炖版)的做法羊腿肉切块,可以尽量大一点块烧开水后放入羊腿肉煮几分钟捞出备用白萝卜用刮...
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- 冬日进补用料花椒50粒葱1根姜适量盐适量高度白酒1瓶八角2个桂皮少量羊肉700克胡萝卜1根洋葱1个白萝卜1个清炖羊肉的做法将羊肉,姜片放入冷水浸泡30分钟左右,出血水后洗干净冷水放入羊肉,大葱,料酒,姜片,及半瓶高度酒焯水。待煮沸后撇去浮末。(汤底别倒)清水洗一遍焯水的羊肉,沥干...
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- 江湖中红焖羊肉做法繁多,所使用的调料更是五花八门。要说哪种是正宗的味道?那真是无法考证了。老吕这道红焖羊肉家庭版做法,使用的调料全是您家小区门口就能买到的。羊肉选用肋条、羊腿、羊排、都可以,味远、香纯、微辣,不膻,羊肉入口即化,佐以胡萝卜食用更能激发香气四溢。用料...
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