- 面粉和大米是中国大部分地区的主食,人类最常食用的食品之一,制作方法多种多样,蒸,煮,炒,制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。我们最常用来做馒头,面条,饺子皮,早餐饼等……那么怎么做出一张好吃柔软细腻的鸡蛋饼是关键。用料鸡蛋3个面粉适量胡萝卜1根青椒1个小番茄4个盐味精适量...
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- -这是一个使用咖啡豆的饼干配方—就是把咖啡吃的渣都不剩—-神奇的是没有渣渣的口感,只有咖啡的香气起源于一个非常厉害的咖啡师朋友,给我送了些非常厉害的自焙豆子,还特别贴心的把豆子研磨范本都邮寄给我,耐心指导我该如何掌握好时间,温度,手法甚至天气的影响,去冲泡一杯好咖啡...
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- 用料黄豆250克水2000克(打豆浆用)盐卤5克面粉500克水250克(揉面用)酵母3克生抽、糖、盐适量(炒豆渣用)把黄豆吃得渣都不剩——卤水豆腐、豆渣饼的做法泡豆子、用原汁机打豆浆(原汁机榨出来的渣那叫一个干)、煮豆浆、点卤水,稍稍静置一会豆腐布有点大了,叠的太厚,豆腐有点丑切面还挺...
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- 强烈推荐,比饭店的番茄牛腩还要好吃,自制的料足还干净放心用料牛腩600克番茄1个八角1个香叶1片花椒20粒桂皮1块葱1根姜2片辣椒(可不放)1个冰糖5块味极鲜2勺清水适量盐2茶匙番茄汁1罐油1汤勺番茄牛腩锅,汤都不剩的暖冬小火锅的做法牛腩切块,凉水下锅焯5分钟捞出冲去血末子备用番...
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- 在花都朋友家喝的一道汤回家自己煮一锅哈哈哈味道真的超棒的而且不用放任何调味料!!!用料筒骨一条玉米🌽一条板栗🌰10颗沙参8颗左右玉竹8片左右蜜枣3个五花豆少许红莲子少许芡实少许枸杞少许〈好喝到汤渣都不剩〉玉米筒骨汤(高压锅版)的做法把红莲子,五花豆,芡实冷水泡发。泡发3...
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- 火锅是戒不掉的,经常解馋,有利于心理健康。日式寿喜锅其实是真的很健康,而且还不上火,每次连汤都喝光光。用料肥牛片适量可选:魔芋丝,豆腐一把可选:蒿子杆,金针菇,香菇200g一盒大葱四段酱油一小碗味淋(日本甜料酒)一小碗昆布海带&柴鱼花1片昆布,1小把柴鱼花可选:生食蛋一人一个健...
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- 家庭版椰子鸡,椰香浓郁,鸡肉鲜嫩,滋补养生,好吃到连汤都不剩,做法也非常简单哦!用料椰子2个文昌鸡半只沙姜小米辣适量小青柠2个其他配菜适量椰子鸡(汤都不剩的火锅)的做法准备2只椰子;半只文昌鸡(其他的鸡,例如三黄鸡,也可以的),提前用清水将鸡块泡出血水,再用料酒,姜片,葱段腌制10分钟,...
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- 明天就要放假啦,调休的工作日真的好疲惫,看到办公室里的小伙伴都蔫蔫的,kaoker马上端来柠檬蛋糕。清新的柠檬香味铺面而来,一口酸酸甜甜,瞬间就恢复了所有的元气,大家又可以快乐打工啦!经常玩烘焙的宝子会发现:好多配方里都要用到柠檬汁,除了直接购买柠檬汁之外,我们很多时候直接上...
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- 用料鸡蛋2个胡萝卜1根豆腐1块虾滑300克面粉100克盐3克生抽1勺十三香1勺黑胡椒1勺葱1根吃的渣都不剩的豆腐虾饼的做法备菜,胡萝卜切丁或擦丝。葱剁碎。我准备的是现成的虾滑,也可以自己买虾做。全部放到一个大碗里,加入所有调料。搅拌均匀。搅拌完成锅中刷油,中小火煎至两面金...
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- 用料生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐适量糖少许蒜泥少许小米椒2.3个肉末适量香菇5.6朵青菜少许葱花少许葱段1段香菇肉末汤面!好吃到渣渣都不剩!的做法准备肉末,焯水的香菇切丁,蒜泥,小米辣(看个人需要),配菜(我用的莴笋片)。猪油下锅,大葱段和花椒炒香,变黄捞出。炒好的葱油里下肉末,翻炒变白...
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- 用料茼蒿1把鹌鹑蛋10个平菇10朵豆腐皮2张蒜3瓣大葱1段香菜2根鸡精2小勺盐3小勺生抽2勺(小汤匙)蚝油2勺(小汤匙)芝麻酱3勺(小汤匙)花椒10粒(随意)辣椒油2勺(随意)高汤一大碗连汤都不剩的蔬菜锅的做法用小锅把水烧开,茼蒿切段过开水10秒捞出,平菇过水1分钟,豆腐皮切条过水半分钟。平...
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- 买来的番茄火锅底料,吃完满满一层凝固的油,心里负担就贼重,还是自己动手吧用料番茄4个姜4片盐一勺糖一勺大葱半根洋葱半个番茄酱3勺蚝油2勺汤汁都不剩的番茄火锅的做法番茄去皮,其中3个番茄打成泥,1个切块备用洋葱、生姜打成泥备用锅中放油,油热将大葱段爆香依次加入番茄泥、洋...
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- 馒头是北方人的主食,我家是几乎顿顿馒头,一顿饭,没有菜没关系,但没有馒头总感觉不算一顿饭,即使干啃馒头也觉得很满足,不用担心挨饿,现在人们生活节奏快,年轻人会蒸馒头的也不多,大多直接去馒头房购买,非手工的馒头缺少嚼劲,因为太软,大多数人都不想吃第二次,那么每顿剩下的馒头怎么处...
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- 猪蹄无论是炖的还是卤的,都非常美味,外皮满满的胶原蛋白,一口咬下去,肉质十分有弹性,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,女生可以多吃点猪蹄,对皮肤会特别好。我是先用压力锅先压制一阵,让肉质边松软,不会那么难咬。今天这里介绍红烧猪蹄,就是利用压力锅进行处理,然后再进行烧制,有兴...
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- 放假回来的弟弟想吃板栗,就搞了个板栗鸡加了点香菇进去板栗先煮了一段时间,再放到鸡里一起炖我一直也挺想吃很软的板栗的,但是板栗这个东西吧,不容易弄的很软,要用高压锅出来的味道还是很好的,鸡肉吸收了板栗的甜,板栗也耙了,最后板栗个香菇吃完了鸡肉还剩了一点(没把握好火候肉炖...
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- 首先,简单。其次,快手。最后,太好吃了。土豆外脆里软,搭配鸡丁的香味。。。用料鸡胸肉200克土豆一个蛋清一个黄酒一汤勺淀粉两汤勺生抽少许盐适量孜然粒一小撮孜然粒干煸土豆配鸡胸——渣儿都不剩的做法土豆切粒,无论多大,比鸡丁一定小。用水冲去淀粉,备用鸡胸或者去皮鸡腿,切丁,...
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- 这道菜还没正式上菜谱就在我的群里被疯狂刷屏,以至于我后来又有加强版做法的时候都懒得写入菜谱了,不过想一想,羊肉是每年冬天必不可少的暖身滋补大肉菜,除了传统的焖炖烤,这个做法还是非常非常有新意并且绝对是拿得出手的一道大菜,所以还是再整理一下吧。菜谱用到的调料非常简...
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- 目前的情况,还是在家吃饭最安全,利用手中的料包,做出媲美饭店好吃的酸汤鱼,每次吃饭汤汁都舍不得剩下来,要不你也来试试?用料草鱼半条金针菇500克大蒜1朵小葱5棵蛋清1个淀粉适量酸汤肥牛料包1小袋零厨艺做出好吃的酸汤鱼汤汁都不剩的做法准备所需的食材。将鱼骨剁块,鱼肉切蝴蝶...
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- 豆豉,我国传统的发酵豆制品;萝卜,俗称“小人参”;排骨,老百姓家餐桌上的常客,这三种食物组合在一起,无论是味道还是营养,简直不要太完美哦,开始吧~用料豆豉,萝卜,排骨,葱姜蒜辣,油盐酱醋,料酒,耗油,冰糖,花椒,桂皮,八角,香叶,胡椒粉适量好吃到渣都不剩的豉香萝卜排骨煲的做法排骨洗净,斩件备用。...
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- 一周打几回豆浆,剩余的豆渣扔了有些浪费,这是消耗豆渣的方子豆渣花椒锅巴,味道不错,喜欢的可以试试。用料豆渣200克面粉150克鸡蛋1个盐少量花椒粉适量十三香适量烧烤撒料辣椒粉适量豆浆吃的渣都不剩—花椒锅巴(消耗豆渣)的做法打豆浆过滤的豆渣,要用纱布挤干水分,比较少的话可以...
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- 在平常家里的餐桌,糖和醋的结合,绝对是很多吃货心里的最爱!安子妈妈教你做一道浓香好滋味的糖醋排骨!简简单单,却又极为讲究,不油不腻酸甜适中,口感也是丰富细腻的,颜色漂亮,就是汤汁用来拌米饭也是很不错的哦。用料猪肋排500克陈醋40克冰糖40克料酒一汤匙生姜4小片老抽一汤匙植物...
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- 2020.2.3初十自我隔离期。第三个菜谱(出两个作品)~把每一颗黄豆都吃干抹净,绝不浪费p.s可别因为材料适量就来吐槽我啊,我那么懒,不称的😂用料黄豆随意水适量手边有的干粉调料适量鸡蛋1个面粉得看豆渣有多少烧烤粉(最后用来撒锅巴上)适量备选:糖粉(想吃甜的撒糖粉)适量豆渣锅巴(把黄...
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- 烀饼,是辽宁锦州的特色美食,多以豆角、土豆等食材作为主要配菜。。。它以色泽如玉,薄如丝绢,筋道十足而受百姓喜爱。它的配菜材料丰富,味道浓郁纯正,体现出了东北人豪爽朴实的性格。烀饼距今已有三百多年的历史,一直以来烀饼以它独有的魅力成为了日常生活里的常见菜肴,而后人对于...
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- 豆腐只是演示制作过程,不要嫌弃粗糙[偷笑][偷笑]豆腐是秦岭南边汉中和陇南一带的做法,那个甜浆也可以放糖就是带米的豆浆,不过个人觉得放椒盐是我老家的一大特色[呲牙][呲牙]用料黄豆300g豆浆变身的四种做法让它连渣都不剩的做法如图如图如图如图如图如图如图...
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- 这道菜目前同事朋友吃过的没有不喜欢,包括广州的不吃辣同事都眼泪汪汪的吃到停不下来用料鸡1只干辣椒300g姜一块蒜2个十三香3-4勺花椒粉2勺盐适量料酒适量辣子鸡(云南特色)好吃到渣都不剩的做法鸡肉切小块,用料酒腌好放着,鸡肉尽量切小块这样更入味干辣椒用水煮大概十分钟,可以...
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