- 用料芋艿15个小葱3根姜2片料酒2勺酱油2勺盐2勺啤酒一瓶鸡腿肉3只洋葱1个芋艿烧鸡超级下饭的做法鸡肉切块热油炒变色放葱姜蒜干辣椒炒香加入洋葱炒软倒入芋艿。芋艿提前煮半熟,好剥皮。生芋艿刮皮可能会引起过敏。加1罐啤酒,2勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,1勺糖,加盖焖煮20分钟煮至汤汁...
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- 用料蒜3瓣姜5片葱1/3根花椒30粒八角2个桂皮1/3块生抽适量老抽适量料酒1勺盐适量鸡精适量白糖1勺香菜少许鸡脖1斤芋头1斤超级下饭的芋头炖鸡脖的做法新鲜鸡脖洗干净,热水焯一下去血水和浮沫,大约2分钟,捞出放凉芋头去皮洗干净,切块备用葱,姜,蒜切好备用,八角和花椒备好凉好的鸡脖...
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- 秋天栗子大批上市的时候,买了很多,剥出来把一部分冰起来,任何时候要用到就可以拿出来化一包!栗子鸡是很不错的选择哦!用料琵琶腿3个姜5片蒜4瓣八角3个料酒适量生抽3-4汤勺老抽少量盐1茶勺糖6茶勺克超级下饭的红烧栗子鸡的做法把三个鸡腿切块洗干净。热锅热油,加姜蒜片和八角,炒...
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- 用料鸭半只芋艿适量葱少许冰糖少许老姜少许盐少许老抽少许料酒少许干烧芋艿鸭的做法鸭肉切小块,芋艿去皮,切小块,葱切葱花,姜切片,清水中放上两片姜片,焯一下鸭肉,捞起沥水锅中放一点儿油,放入鸭肉煸炒,将水分炒出放冰糖拌炒,带冰糖化开即可放两片姜片,继续拌炒放一点儿老抽,适量盐,我...
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- 用料扁豆少许芋艿几颗扁豆烧芋艿的做法扁豆去茎,芋艿去皮切块,洗净锅内放油,油热,放入扁豆和芋艿,翻炒几下,放入老抽,翻炒几下,加水和盐,水刚好盖过食物中途再加入少许盐,小火焖熟,芋艿酥软后,将汁收至剩20%即可起锅。...
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- 前几天我们这里刮台风,出不了门在家做了道功夫菜,用料梅干菜(我没买梅干菜用了我婆婆做的酸菜)两大片酸菜叶子带皮五花肉400克老抽一勺(不包括腌肉的,腌肉的老抽就找个小碗装两大勺)芋艿250克生抽三勺盐适量八角两三个花椒一勺香叶两片福建老酒一大勺小葱花适量白糖一小勺超级下...
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- 用料鸡大腿2只大蒜5瓣糖适量蚝油适量淀粉适量洋葱四分之一个烧汁鸡排(超级下饭)的做法鸡大腿用剪刀剔去骨头,并且用剪刀剪掉多余出来的油脂,和杂边。把大蒜和洋葱放进搅拌机,加少量水打成糊状,倒出备用。把处理好的鸡腿肉两面薄拍一层淀粉,这里用玉米淀粉,拍好备用。热锅,锅热倒入...
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- 在饭店吃的一道菜还蛮好吃的自己试着在家做真的很好吃清淡用料大白菜芋艿蒜子盐、鸡精白菜烧芋艿的做法芋艿白菜洗净,白菜切碎待用!芋艿放入锅中加水煮熟皮剥掉切小块锅入油烧热放入蒜子爆香放入白菜煸炒至软加入芋艿煸炒放入适量的盐调味加适量的水稍煮一会!(水的添加看个人...
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- 芋艿的绵密让红烧肉的汁水浓稠,芋艿裹满红烧肉的汁特别好吃。用料五花肉400克芋艿6个薄盐生抽3勺老抽1勺啤酒半厅姜3片蒜2瓣葱4根芋艿红烧肉的做法五花肉解冻,洗干净,切2——3cm见方的块。葱姜蒜切好备用热锅,少量油,小火煸炒五花肉走油,肉两面金黄,煸炒出油以后,倒啤酒,生抽,老抽,...
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- 用料芋艿5、6个毛豆80克盐5克小葱1根油20克生抽5克毛豆烧芋艿的做法插入蝴蝶棒油小葱爆香3分钟/120度/速度1放入毛豆(在下面)放入芋艿5克生抽5克盐8-10分钟/V/反转小勺子...
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- 排骨芋艿,从小就爱。土猪排骨,味道更香。用料芋头400克排骨500克十三香1克姜,葱适量料酒10克酱油10克糖15克植物油20克盐4克味精2克排骨烧芋艿的做法排骨先泡水,再焯水,沥干水份,最好拿厨房吸油纸吸干。葱切段,姜切片,芋头刮去皮,洗干净,切块,再用清水泡着锅置火上烧热倒人20克植物...
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- 家里没有现成的照烧汁可以自制一碗照烧汁,同样美味哦~超级下饭图片均为iphone原相机拍摄哦用料鸡腿2只盐1小勺黑胡椒碎1勺姜丝少许蒜末2瓣料酒2勺酱油2勺蜂蜜1勺老抽半勺清水2勺胡萝卜西兰花少许超级下饭的照烧鸡腿饭的做法琵琶腿剔骨花刀加入1小勺盐➕2勺料酒➕1勺黑胡椒...
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- 小时候最喜欢芋艿烧扁豆,味道很鲜,满口都是家乡田间的味道,简简单单的材料,都是记忆~放学回家,放下书包!用料芋艿6个扁豆适量酱油适量糖适量老干妈适量食用油适量芋艿烧扁豆的做法木有图,直接上文字。芋艿洗净切块、扁豆掐头去尾洗净热油热锅下芋艿翻炒片刻再下扁豆炒青,放入没过...
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- 用料牛肉150克八角1个姜2片葱一结蒜2瓣料酒1勺盐适量芋艿3个香叶2-3片白酒2勺芋艿烧牛肉的做法没有拍照……简单写一下,还挺好吃的~嘿嘿,做法其实和芋艿排骨很像牛肉在水里洗干净后,焯水,放点料酒和姜片,把浮沫捞出,完成后用冷水洗一下锅中适量油,加八角,香叶,大蒜,姜片,炒香,倒入牛...
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- 朋友老家带回来的芋艿,非常好吃,无辣不欢的我,准备做一道辣辣的芋艿烧牛腩😋用料牛腩300克芋艿300克八角2个花生油适量生抽2勺干辣椒一把老抽1勺料酒1勺草果2个葱一小把姜4片盐1克豆瓣酱1勺白砂糖半勺芋艿烧牛腩的做法芋艿刨皮洗净,切滚刀,备用。牛腩用清水浸泡30分钟去除血水...
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- 用料芋艿我用了10个,你可以随意买啦。葱1根酱油生抽,老抽。超下饭——芋艿糊的做法你需要去购买这道菜的灵魂——芋艿(数个)我用高压锅压熟的,听高压锅叫了三四声我就关火了,为的是好去皮。捞出来去皮之后光溜溜的它们。锅里放油,又热了以后下芋艿。翻炒一下可以用锅铲切一下,这...
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- 换手机,旧的账户怎么也登录不了,只好重起炉灶,重新发布菜谱,郁闷。旧账户“爱飞的小羊不寂寞”,里面有几个独家菜谱,有空去搬过来。用料鸭半只小芋头6-8个芋艿烧鸭的做法肉鸭皮比较厚,饱含油脂,扔掉可惜,可以利用。取几块干净的鸭皮放到锅里干煸一会儿,逼出鸭油,可以用来炒鸭,和芋艿...
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- 之前小区附近一家菜馆的特色招牌菜~很喜欢这个口味每去必点之一后面搬家了就很少吃到了今天突然想起就自己凭着记忆复刻了一下居然也相当的美味哈~用料芋艿200克莴笋1根鸡爪400克糖1勺盐1勺生抽1勺料酒2勺花椒20粒大葱适量姜6片蒜6瓣小米椒4个线椒2个玉米淀粉2克老抽1勺芋...
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- 之前鸡块一直跟土豆烧,但是土豆的淀粉含量太高,而且煮的时候土豆容易懒,到最后吃在嘴里都是那种粉粉的感觉,自从换了芋头之后,吃的时候没有那种粉的感觉,但是吃起糯糯的口感好很多,从此芋头烧鸡取代了土豆烧鸡。用料芋艿7个鸡腿5只小米椒3个蒜苗2根白酒2小勺盐适量耗油适量茶油...
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- 今年国庆和中秋居然是同一天,已经无心上班,想着回家吃团圆饭啦。不知道大家的中秋饭桌都有什么菜呢?毛豆肉丁烧芋艿是我们家的中秋菜式,我在妈妈做法的基础上多加了一味干贝,增添了海的鲜味,更加好吃!用的是松下分体式IH饭煲SR-N101,底座和锅子是分体的,除了常规煮饭煮粥,还可以使...
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- 用料芋艿500克小葱1把盐适量葱烧芋艿的做法芋艿洗净,顺便拔掉多余的毛絮。芋艿蒸15-20分钟(筷子戳一下略酥)冷水过一下降温后去皮、切块。起锅烧油,油稍微多放一点(芋艿比较吸油),放入芋艿翻炒片刻。加入适量的水盖上锅盖焖煮1-2分钟,让芋艿更加酥烂并与水反应形成糊状汤汁。放入...
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- 芋艿是老少皆宜的滋补品,软糯香甜,入口即化,低脂低热~搭配人人都爱的鸡翅膀,不但能吸收鸡翅多余的油脂,还能让芋艿更入味好吃,不过给芋艿去皮要注意,汁水沾到手上可不太好受~用料红黄彩椒鸡翅中芋艿香菜葱姜米酒老抽生抽盐糖芋艿烧鸡翅的做法芋艿3—4个,红黄彩椒各半个鸡...
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- 用料芋艿半斤植物油50克盐克糖1勺生抽1勺老抽一点腊肉2块腊肉烧芋艿的做法腊肉先放锅里蒸十分钟,这样再炒会很香。芋艿切块,腊肉切片,葱蒜姜都切好。腊肉下锅,炒出油。腊肉炒出油后,盛出来,锅里的油不动,炒芋艿。炒到芋艿外面是焦黄色。将芋艿拨到一边,放一点白砂糖炒糖色。在放...
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- 非常下饭的用料盐若干克芋头羹(超级下饭)的做法煮烂去皮去皮捣碎放点食用油把捣碎的芋头泥放下去然后倒水,防止烧焦逐步加水捣碎倒水注意不能太稀,稠点比较好捣碎煮开后放盐然后把切碎的生菜放下去就可以出锅了完成,第一次做各位可以试试,家乡特色小贴士很简单的,就是捣碎的时...
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- 用料芋艿6个生抽1勺老抽1勺白糖适量玉米淀粉适量玉米油适量红烧芋艿的做法准备5-6个芋艿洗净后不去皮放入水中煮熟筷子能戳穿即可捞出过凉水将芋艿去皮然后切成小块起锅倒入适量玉米油加入切好的芋艿块翻炒几下后依次加入生抽老抽翻炒待芋艿上色均匀后加入一碗水适量白糖...
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