- 自家餐桌上,包子是很受欢迎的(我家除外)。有馅料吃起来有滋有味,可外面的包子吃着总不放心,不如自己动手。肉包是我家猫猫(小女)的专属,而且连个菜叶、葱花的都不准放,要吃纯~纯~纯~肉馅的。其实放一点芹菜、白菜、香菜的,都好吃,毕竟是“萝卜青菜各有所爱”,所以此文重点不是肉馅,而...
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- 家里的宝宝吃猪骨粥吃腻了,做点肉包子给他换换口味。不同于以往菜谱只使用中筋面粉,我是分开用的低筋和高筋面粉,口感更松软用料水150克低筋面粉150克高筋面粉130克奶粉20克酵母3.5克白糖20克香喷喷的肉包子,口感松软,适合宝宝吃的做法把材料放进厨师机揉面20至30分钟,发酵至2....
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- 这样做一定成功用料酵母差不多4克面粉差不多200克猪肉末适量克糖4汤勺克盐半汤勺克水适量克玉米半个根红萝卜半个虾仁适量克香菇适量香喷喷的肉包子的做法合成面团发酵冬天我得发酵二个小时,有时候不止看情况,发酵成蜂窝状就可以了或者放一盆温水在下面发酵的时候就来准备...
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- 不多说,看着是不是就流口水了~~~那还等什么?用料猪肉馅面粉三杯酵母粉1.5小勺(4-5克)糖1小勺牛奶+水一杯又三大勺白菜酱油生抽玉米油香油料酒姜葱盐香喷喷的白菜肉包子的做法面粉加牛奶,水,酵母粉和糖和面,和的面团软一些,至表面光滑。室温发酵大概1小时至面团2倍大。猪肉馅加料...
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- 用料面粉(纯粹牌)400克糖8克鲜酵母12克水210克馅料:猪肉馅1斤小白菜2斤馄饨皮或排叉10张榨菜1包大葱1根白胡椒粉1小勺花椒15粒生抽3勺老抽2勺盐蚝油2勺姜半块香喷喷包子的做法鲜酵母提前从冷冻室拿出,加温水泡开后一点一点加入面粉和糖的混合物里搅成絮状,再用手和成光滑的面...
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- 用料葱6根蛏子500克姜5片蒜10瓣洋葱半个干辣椒2个香喷喷蛏子的做法煮开水,蛏子抄一下(约1分钟)捞出来,放入冷水,过一下。姜切5片,1头蒜拍一下,切大块一些。小火,入锅炒香,放干辣椒几段,切好洋葱半个。炒到洋葱变软放入蛏子,翻炒1分钟左右最好提前拿个小碗,准备下调料。【这步可以放在...
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- 用料水250克酵母5克面粉500克五花肉500克葱8根老抽2勺酱油4勺香喷喷的酱肉包子的做法《酱肉做法》①五花肉切小块加生姜焯水②油热去五花肉翻炒片刻略焦③放生抽老抽搅拌一下进电压力焖④焖熟后用大汤勺压碎并扮入小葱⑤冷却后放入冰箱方便等下包包子5克酵母在250可温水...
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- 两年前去新疆旅行,烤包子几乎是每天必要吃的美味。回家一直心心念念,今天完美复制喽!简直不要太香!可以前一晚做好面和配料,第二天早晨让你快手搞定用料中筋面粉160克水75克鸡蛋1个油10克盐5克十三香2克孜然10克香油10克牛肉120克洋葱200克黑胡椒粉5克皮薄多汁香喷喷的烤牛肉...
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- 没啥故事,应群友之邀,来一个视频版的超详(luo)细(suo)的肉包砸的方子。下厨房食谱处女座,不足的地方欢迎大神们指正哈~用料面团部分:中筋面粉400克温水240克酵母4克白糖2克肉馅部分:猪肉馅儿350克葱姜水80克淀粉10克盐10克生抽6克料酒6克玉米油15克香油5克大葱一小段香喷喷的大肉包...
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- 我一直想做汤汁很多,然后一口咬下去,那种感觉。虽然只做了3次包子,这次真的是意外收获,真的是满意的不行。得到了很多朋友的认可,我很开心♥️用料温水大概小碗3碗面粉大概1000克酵母克泡打粉半包白糖一小把,可以少点耗油2勺色拉油小半碗料酒小半碗盐看自己克生抽小半碗葱我买了3...
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- 一次发酵的大肉包子,做了两次,都很好吃,这是个简易方子,主要是免得自己忘记🤗以后继续练习捏褶子!用料馅料:猪肉500克蚝油2勺生抽2勺香油1勺盐6克胡椒粉适量葱姜蒜(剁细放到配方的水里,做成葱姜蒜水)若干水(捞出葱姜蒜,把水一点点加到搅好的肉馅里,边加边搅拌,让肉馅吸饱水)85克馅料做...
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- 无论老公,儿子,还是女儿,都爱吃这种带馅的,外面的是不敢随便吃的,在家里自己做,美味又健康!用料猪肉适量克生抽适量盐适量花椒粉适量鸡蛋1个生姜少许橄榄油少量面粉适量蔬菜看个人喜欢香喷喷肉包子的做法猪肉肥瘦相间,3:7就可以,洗净。先切片,再把片切成丝,再把丝切成小丁,稍微剁一会...
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- 真的还挺有灌汤包子的感觉哈哈哈哈哈第一次做我们家里人口多,哈哈哈哈,你们可以减半做🥰用料包子皮部分面粉500克酵母5克水260克包子馅部分肉沫400克生抽20克蚝油少许白糖10克料酒10克盐7克老抽少许就是上色用的芝麻油20克姜5片葱3~4根(根据你的喜好)水小碗半碗约100克干香菇5...
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- 这个牛肉馅的包子味道是真的不错,赶紧记录保存下来留作纪念。用料牛肉600克洋葱半个香葱60克生姜末适量耗油一勺生抽2勺老抽半勺白糖5克黑胡椒适量香油1勺全鸡蛋液1个发面面粉的量我没有称,有多余的做成普通馒头就可以了,和面的时候放十克猪油,成品会非常的不错。香喷喷的牛...
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- 用料面粉500克肉馅300克白菜半颗蚝油1勺老抽2勺黑胡椒粉适量鸡蛋1个葱姜适量酵母5克盐适量香油适量香喷喷的肉卷---包子的大哥的做法温水和面,面粉和水的比例一般2:1,根据面粉的吸水性调整,发酵至2倍大调馅子:肉馅先加入香油,鸡蛋,葱姜末,蚝油,老抽,胡椒粉拌匀,再加入剁碎的白菜。(...
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- 这款肉包子应该是家里最受欢迎的馅了,食材简单易得,因为洋葱的加入,整个包子的鲜香一下就出来了,真是谁吃谁知道啊😄,建议亲们可以试试哈😊^_^【亲们做前先看小贴士哈】用料洋葱一个胡萝卜一根五花肉260克玉米油25克盐6克生抽12克糖8克鸡精3克老抽3克酵母4克面粉480克喷喷香的...
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- 下厨房的高手很多,中西餐基本上做法一搜就一大堆。写下来是因为自己做过,各种材料根据自己的需要调整了,纯记录,以防下次做忘记。自己做的肉包子,其他所有成本忽略不计,算下来肉馅正好一块钱一个。那么问题来了:大街上一个八毛、一块的肉包子用的肉是哪里买的?用料面粉500g水250...
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- 想吃包子了,那就自己做尽量降低卡路里的包子吧!做的过程中也消耗了热量还能让心情放松,一举三得的包子!用料包子皮:酵母6克/2tsp水375克高筋粉750克牛肉馅:牛绞肉500克酱油20克蚝油20克油10克香油5克花雕酒5克盐,糖,鸡精,胡椒粉各一小勺大葱一根水200克姜末25克香喷喷牛肉大葱包子...
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- 驴肉包包,包你食欲大开用料驴肉250克面粉500克葱3根肥肉(可不放)50克盐少许生抽3勺蚝油1勺驴肉包子,白白嫩嫩香喷喷,简单的做法准备好肉馅,混一点肥肉肉馅会更好吃,也可以不放把葱切好,葱多包子才好吃,切记把其他材料放入肉馅,搅拌,然后包包子,蒸出锅,白白胖胖的包子就蒸好啦...
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- 自从离开老家在外工作,只有每年回家的时候才能吃到妈妈亲手包的肉包子,平时外面买的包子都不如家里的味道,并且也不是太卫生,所以很少吃,现在自己也学起来了,从和面到肉馅,擀皮包包,手艺已经学成😁,特别好吃😋下面就是我的制作过程啦~用料牛肉500克面粉4碗酵母13克糖1勺花生油3勺水...
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- 我最拿手的面食--香喷喷的猪肉大葱包子昨天老公说想吃包子,去了百姓放心包子铺买去,可惜人家说是还没出锅,得等四十分钟才能购买!老公说,算了,回家你做给我吃吧!我说,好吧!家里正好猪肉,大葱都有!需要的材料:面粉发酵粉猪肉大葱做法:1.盆中倒入面粉,发酵粉,加温水活成光滑的面团,发酵三...
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- 经典口味,面软肉香嫩,口口爆汁!用料猪肉400克蚝油1勺生抽2勺盐适量老抽0.5勺娃娃菜2颗面粉适量酵母适量温水适量香喷喷的肉包子(白菜肉)的做法面粉+酵母+温水(不烫手),醒发2个小时左右猪肉+葱姜末+耗油+生抽+老抽(一点点提色用)+盐,搅拌后腌制十来分钟左右两颗娃娃菜(比大白菜水分小)...
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- 入秋天气渐凉,吃几个热气腾腾的包子温暖一下胃😄面粉和液体比例大约是面粉:水/牛奶=2:1用料面粉400克温牛奶100克糖20克酵母7克温水100克牛肉馅约450克胡萝卜丝适量蒜粉适量五香粉适量葱姜水适量酱油适量料酒少量香油少量香喷喷的鲜肉大包子的做法100克牛奶➕20克糖,微波炉2...
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- 邻居团了土猪肉,肉质很好就是有点肥,干脆拿来包包子,今天的馅是两款:玉米木耳肉末馅、芝麻糖馅。用料面粉500克水250克酵母4克细砂糖1.5克鸡蛋清2个猪肉玉米1根木耳盐生抽蚝油料酒红薯淀粉葱芝麻油黑芝麻糖猪油渣香喷喷的肉包和糖包的做法面粉、酵母、糖、水按比例放入面包机...
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- 家里买了好多牛肉馅,于是决定包个包子,希望孩子也喜欢。没想到馅和面正好相配,都没剩,因为我这个牛肉馅比较肥,所以没加食用油,如果你的牛肉馅比较瘦就加点油吧。用料牛肉500克普通面粉250克全麦面粉250克酵母10克水280克洋葱五分之四个盐适量料酒1勺生抽适量黑胡椒适量鸡蛋一...
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