- 之前学会了这项技能在女朋友心中的地位增加不少,这次又用猪肠衣做了一次,味道依然得到了好评,哈哈哈用料梅肉3斤猪肠衣2根料酒2勺香肠调料1包自制香肠烤肠2的做法梅肉选2成肥8成瘦的比较好吃,洗干净切块放入绞肉机绞碎猪肠衣放入水中加料酒浸泡半小时肉馅内加入香肠调料,红曲...
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- 哈尔滨红肠的味道,蒜香浓郁。用料肠衣三根猪前槽四斤土豆淀粉80克左右紫皮独头蒜2个黑胡椒粉两勺盐两勺糖一勺味精适量我家很少吃味精习惯性没放棉线适量自制香肠红肠烤肠的做法猪肉切成小块,和拨好皮的蒜一起用绞陷机搅碎。肉馅加淀粉加盐糖胡椒粉搅拌均匀。用绞陷机把肉...
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- 自己做的香肠,选用新鲜的材料,吃着放心,按自己的喜好做出不同的口味,一次多做一些,冰箱冷冻存放,随吃随取。年夜饭也要吃香肠哦,寓意着美满生活长长久久。用料瘦肉900g肥肉100g生抽20g老抽5g料酒15g盐12g十三香5g姜粉5g糖5g大葱2根水50g玉米淀粉33g肠衣3米自制小香肠(熏肠&烤...
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- 最近开始生酮餐,然后发现猪肉都这么便宜了,网上的生酮香肠神特么的贵,所以打算自己动手开干。这款香肠甜口的奥,不爱甜口的宝宝们自己减糖。小朋友们大概喜欢这个口味。自制的香肠,不可能0碳水化合物的啦,我大概算了下,37肥瘦每100克大概1克不到?主要这个瘦肉的碳水多少搞不清楚,...
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- 用料猪肉1750g糖60g蜂蜜30g盐20g酱油30g料酒15g淀粉50g红曲粉3g(可以不放,放了颜色好看)羊肠5-6根自制烤肠(台湾香肠)的做法肉打碎,加以上所有调料,一个方向搅匀,可以拿少许,微波炉15秒先尝尝味道,再做调整灌肠的工具洗干净,把肉灌进去我用的羊肠,猪肠做过,太粗了。肠衣先用冷水浸泡20...
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- 以前介绍过一种做灌肠的方法,需要提前一晚上冷藏一下灌肠面糊,很麻烦,这两天又试验了一个方法,时间短,效果也不错。用料荞面白面自制荞面灌肠2(山西灌肠)的做法荞麦面三茶勺,白面三茶勺混合均匀,和成粘稠的面糊,三饧三搅,就是静置3次,每次不少于15分钟;搅拌三次,每次记得朝一个方向搅拌...
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- 用料【粉浆】干大米100克泡过夜的大米沥干130克水和泡过后的大米一样多木薯粉5克玉米粉5克【肠粉汁】香菇2朵,泡发切丁蒜头2瓣,切末玉米淀粉一平勺汤勺生抽半汤勺耗油半汤勺盐、鸡粉、糖一小料勺水一碗选料:菜脯粒(虾仁菜脯)一平勺汤勺选料:虾皮半汤勺,切末【肠粉配料】葱末、鸡...
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- 疫情未退,在家闷了半个月。每天在家就是苦练厨艺,鸡蛋炒鸡蛋吃到嘴淡出鸟,甚是想念各种地沟油烧烤外卖,啊,天啊,快放我出去!!!下午睡着睡着突然超想吃猪肠粉,可是现在没人卖啊没人卖啊!!!眼泪汪汪,找出快要放到发霉的粘米粉木薯淀粉啥的,想着随便对付一下,谁知道蒸出来q弹香软,不错不错,赶...
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- 用料猪肉五斤台湾风味腌料一袋盐适量羊肠衣五根淀粉适量自制小烤肠的做法先把在某宝买的羊肠衣反复用清水冲洗后浸泡半小时,备用将猪肉一部分用搅拌机打成肉泥,另一小部分手动切成细丁(话说我切了两小时,手都痛了😭)直接加某宝买现成的台湾风味调料包,用法包装上有说明,如果觉得...
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- 闺女特别爱吃儿研所门口卖的烤肠,每次去看病出来都会买两根我俩一人一根。前些天看网上说外面的烤肠不但肉含量微乎其微,而且调料里含一级致癌物,我跟闺女说以后不许再吃了,闺女问我:“妈妈,那您能给我做健康的烤肠么?”,闺女这么信任我我肯定不会拒绝她,答应她后就买了羊肠衣,肠衣...
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- 每天回到家,最开心最开心的就是能做一顿好吃的。看着你吃的样子,这个是我能够给你的,最简单、最基本的幸福。厨房就像幸福的温度计,看到厨房冒出温暖的烟火味,就知道这个家庭的幸福度。所以,一起动个手吧~会做是一回事,做得好又是另一回事😂用料猪肉适量糖适量酒适量盐适量自制...
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- 谁让我女朋友那么爱吃香肠,我又不想让她吃外边加入太多淀粉的肠。哈哈哈,掌握这项技能,家庭地位攀升~用料梅肉750克羊肠衣3根台湾烤肠料3勺红曲粉2克自制香肠烤肠的做法梅肉清水洗净切成方块放入绞肉机绞碎加入调料红曲粉,冰水,一个方向搅拌上劲,手动的话大概需要15分钟将羊肠衣...
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- 用料猪肉馅根据做多少蒜泥和肉的比例1/40水和肉的比例1/5红肠料和肉的比例买的品牌上回有说明最好问问客服别做咸了自制烤红肠的做法把肉馅放入所以得料搅拌均匀。我另外加了点香油。如果肥肉多可以不放把事先准备好的羊场火猪肠衣洗干净,我是每10泡分钟冲洗一次,泡3小时就...
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- 用料猪腿肉(2.5肥7.5瘦)1000克盐16克料酒1勺约10g糖25g蚝油2勺约20g生抽2勺约20克玉米/红薯淀粉40g十三香2g黑胡椒粉3g白胡椒粉1.5g蜂蜜2勺约20g葱姜冰水80g猪肠衣/羊肠衣适量棉线若干能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)的做法准备100g葱姜水备用,放冰箱冷藏四五...
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- 最爱原味香肠,咸甜口,原汁原味,经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日,最向往的那一刻,就是吃到这么好吃的香肠,也是年味的开始😌今年冬天天冷的晚,天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠,现在好不容易降温了,终于可以做大家心心念念馋了一年的香肠了。因为我的手受伤了,这次邀请我弟弟来...
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- 自己做的烤肠吃着放心而且味道很纯正没有任何添加剂肥瘦相间特别香我吃的味淡一些大家可酌情添加用料猪肉500克盐10克蚝油2勺生抽1小勺糖8克黑胡椒10g蜂蜜10g五香粉少量可不加冰水40g淀粉30g自制烤肠的做法瘦肉切粒肥肉和五分之一瘦肉剁碎直接搅成肉馅的话没有嚼劲顺时针...
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- 儿子不吃蔬菜,想办法也得让他吃啊,没办法只能把蔬菜放在火腿肠里才能让他吃,大人小孩正好都能吃!用心良苦啊😂😂😂用料猪肉(8分瘦2分肥)适量糖适量盐适量料酒适量淀粉适量胡萝卜一根十三香适量勺酱油5勺肠衣适量味素少许自制香肠的做法买好的肉最好是自己剁碎,稍微有点颗粒状,这...
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- 参考了无数的版本最后终结出了这个,整个过程没有精准克数完全走中国风“适量”全靠感觉下料用料蜂蜜3勺盐1一勺黑胡椒2勺红曲粉2克料酒3勺五香粉3勺淀粉3勺猪肉600克酱油3勺自制香肠台湾烤肠的做法肠衣是某宝买的,用老酒或者料酒跟姜泡两小时肉我是破壁机搅的,我后悔了,一定...
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- 用料肉克糖克淀粉勺盐克胡椒粉鸡精酱油自制香肠的做法冷水下锅小火煮30分钟煎至两面金黄风干...
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- 用料台式烤肠料1包鸡胸肉1000克鸡腿肉1500克五花肉500克水500克淀粉100克盐6克(根据自己喜好添加)猪肠衣或羊肠衣灌10斤的量自制台式香肠烤肠的做法一包料可以拌3000克的肉馅。买回来的肉清洗干净,泡上两个小时,用料理机打碎,肉馅不用打的太碎。可以根据自己的喜好调整一下配...
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- 用料猪肉(三肥七瘦)2斤半肠衣2根盐25克白糖15克鸡精5克花椒面10克五香面10克高度白酒20克生抽15克老抽10克自制香肠(五香腊肠)的做法买来的盐渍肠衣清洗几遍,灌水试试有没有窟窿漏水的地方,有的话剪掉不要试过水后的肠衣,加入葱姜和白酒浸泡去腥猪肉去掉筋膜切小块,三分肥七分瘦...
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- 木有故事,只有一个老母亲竭尽所能让熊孩子吃好喝好还得放心的心……用料羊肠衣四根梅花肉1000克里脊肉500克淀粉28克姜粉3克红曲粉(可不用)1克酱油15克糖(可不放,但是最好放,特别是做牛肉时,会使肉嫩)10克清水(也可换成啤酒,放心,成品没一点酒味,都被蒸发了)120克盐20克蜂蜜15克玉米(可...
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- 美味的生活自己创造,记录菜谱。用料盐65克/10斤糖35克/10斤白酒100克/10斤酱油适量自制香肠。的做法先用冷水清干净的,变成清水为止。正反面都必须清,用盐洗一遍,清干净之后,再用面粉洗一遍的,清干净就可以了。最辛苦的部分是老公干的,老公很棒!有你的加入,我们省力多喽。洗干净后...
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- 五香自制风干肠是逢年过节必备的菜肴之一,当然每个地方都有传统的或家传的配方,至于它们的味道只有一个词来表达那就是“美味”!这个五香自制灌肠简单而且制作有趣,这个春节的年夜年餐桌上怎么少的了它呢?快来试试这个食谱跟家人一起分享吧!Chinese5spiceisthetasteofChinaandt...
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- 想吃香肠,从网上找了教程,于是自己买了材料自己动手,记录一下用料猪肉或鸡胸肉2斤胡萝卜半根盐,糖,胡椒粉,姜粉,生抽,蚝油,料酒,玉米淀粉,红曲粉适量葱姜水适量羊肠衣4-5条白酒(料酒)适量自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠的做法好看又营养加了半根胡萝卜,把胡萝卜切成碎粒备用(不喜欢可以...
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