- 快速消耗椰蓉,封面是肉锅盔的得意之作完美拷贝外面卖的,女儿爱吃外面的椰蓉锅盔,宅家没法买,自己动手做。没什么值得注意的,我的菜谱需要有点做菜经验的人看,配料多少我都看感觉,给孩子做饭一个字快就好。用料面粉克油克热开水椰蓉克糖椰蓉锅盔(快手)的做法椰蓉和糖混合均匀,成这个...
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- 心心念念了好久的椰蓉酥,终于安排上了。之前吃过澳门一个牌子的椰蓉酥,甚是喜欢,心里一直念念不忘,就想着试着自己做做看,抱着一颗忐忑不安的心,到成品出来的那一刻,有被自己感动到🙊,嗯,就是这个味儿,嚼起来满嘴的椰子香味,口感轻盈、酥松,好吃到炸裂😅~最最量重要的是,非常快手…椰蓉...
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- 用料面团材料高筋面粉300克纯牛奶160克鸡蛋1个酵母4克糖40克盐4克黄油30克椰蓉酱椰蓉50克糖40克植物油80克快手椰蓉面包❗️椰香浓郁的做法材料大集合将面粉,牛奶,鸡蛋、糖先用水合法混合均匀过夜备用;将混合好的面团加入盐跟酵母搅拌均匀再加入黄油,搅拌出膜(不是吐司,所以不需...
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- 某次和外地朋友聊天,才知道全国的锅盔差别大了去了,根本不是像云吞,抄手,馄饨一样只是名称不一致,大体形状还是相似的,此锅盔非彼锅盔。四川人公认的锅盔就是烫面加发面的面饼,白面锅盔多是空心的,松泡而有嚼劲,从中切开可夹一切😂,白面锅盔夹卤肉,夹麻辣大头菜丝,夹凉拌三丝等都是很...
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- 因为做锅盔手艺不太好,想了想搞了个懒人小白版用料面粉300克酵母1.5克猪肉馅200克鸡蛋1个生抽1勺老抽1勺耗油1勺糖1勺香油1勺黑胡椒适量免包馅懒人快手锅盔的做法酵母温水化开加入面粉揉成团面团静置半小时发至两倍左右大小发好的面团揉成条,切成50克左右的大小将面团擀成...
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- 天冷了就爱喝羊肉汤,每次都要烙锅盔配着吃才过瘾😁前些天发面忘了做😅就留作老面酵头了😜分了四份保鲜膜包好冷藏保存……随用随取✌️用料水适量面粉适量老面酵头一块大概80多克碱面适量砂糖可加可不加盐可加可不加鸡蛋可加可不加老面酵头碱锅盔快手电压力锅版的做法老面肥...
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- 来吧,反正闲着也是闲着。那就搞张牛肉锅盔778~~~🍹用料面粉200克水120克橄榄油7克酵母粉2克牛肉馅150克🐂葱花适量姜适量榨菜碎适量生抽1勺料酒1勺白胡椒半勺鸡精小半勺老抽半勺十三香半勺盐半勺白砂糖一点点🤏黑芝麻适量超快手街霸牛肉锅盔的做法面粉➕水➕橄榄油➕2g酵母混...
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- 我分享的是一般有点小基础的做的,所以材料的比例都没标,根据家庭需要自己调整各个的用量。但是这个方法很简单而且一般不会失败。用料面粉克食用油克梅干菜克五花肉克盐克生抽勺老抽勺简单快手梅干菜锅盔的做法将泡好的梅干菜跟肉末先炒熟,炒肉馅时多加点油这样做出来的不会...
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- 时间:约15-18分钟难度:零厨艺✌️份量:4个用料原味手抓饼4张肉末80g小葱20g蚝油10g生抽10g老抽10g椒盐1g芝麻根据口味添加手抓饼锅盔的做法肉馅调制:将肉末、小葱、蚝油、生抽、老抽、椒盐混合均匀。将肉馅包入手抓饼中,擀成椭圆形。在面饼的表面上薄薄的涂一层清水,撒下白芝麻。...
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- 前两年“锅盔”这种食物突然红遍大江南北,薄薄的饼,薄薄的馅儿,吃起来很香,而且越嚼越香,我今天分享的做法是用手抓饼做饼皮的懒人方法,无需揉面醒面,节省了很多时间,其实吃起来的口感和锅盔还是有区别的,因为它的外形太像锅盔了,实在想不到其他名字来形容,这个饼吃起来的口感是酥香...
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- 一次做18个椰蓉卷真的很爽。但要分2个面团。手懒的话做一个面团就是👆这个状态。塌塌的面包。想省事还是要颜值?自己选吧。😄这个卷吃起来没有椰蓉花环口感好,这个整形过于懒人版。如果考虑口感还是不要做整块切割的。单独做整形。用料面团材料高筋粉500g鸡蛋1个糖40g牛奶2...
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- 上大学时很喜欢一家四川夫妻开的酸辣粉店店里主打三样东西:酸辣粉、锅盔、四川抄手就是在这家店里我第一次知道了有一种饼叫锅盔那个味道让我记忆犹新刚出锅的锅盔金黄酥脆香气诱人掰开里面夹着星星点点的肉馅正是这一点点不起眼的肉馅让整个锅盔的味道变得丰富又有层次我...
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- 今天准备了榨菜鲜肉馅儿,本来只想做武汉锅盔,后来一看烤箱放不了那么多,要做好几锅,干脆又做了几个四川锅盔湖北锅盔焦脆,四川锅盔酥软,口感不一样,但是都好吃家里做的锅盔没有外面卖的那么油,而且馅儿料十足,八两面半斤肉馅儿,做了两个湖北锅盔和四个四川锅盔,一个的量相当于外面两...
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- 做面包总是难找内馅,一次做个够用料椰蓉200g糖80—100g牛奶60—70g鸡蛋2个玉米油60g快手椰蓉馅的做法倒油倒打散过滤的蛋液倒奶倒糖搅和倒椰蓉搅和阳光下的美照小贴士无技巧,搅和的时候当仇人死劲搅打即可🌝糖量按需增减,相应的奶也是...
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- 有手抓饼的一定要试试这个‼️💁🏻一口下去酥脆掉渣,咸香酥脆免揉面,在家也能轻松搞定‼️嘎嘎香🤩肉馅加上葱花,经过烤箱烘烤葱花超香用料猪肉150克蚝油1勺生抽1勺盐少许鸡精少许葱花适量手抓饼1张快手早餐——手抓饼版锅盔的做法猪肉绞成肉泥加少许盐少许鸡精一勺生抽一勺蚝油...
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- 爱吃锅盔,可又担心外面的不干净,那就自己做喽~用料梅干菜100克五花肉200克葱末10克姜末10克生抽2勺老抽1勺香油1勺中筋面粉400克水200克油60克盐4克糖油水糖10克水30克油5克白芝麻200克快手撸饭~梅菜肉锅盔的做法100克梅干菜泡水,我泡了一宿,第二天早上做锅盔五花肉切肉末,肥的...
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- 天天变着花样的给女儿准备早餐,手抓饼加些肉,营养更美味。用料食盐2克花椒面一小勺手抓饼两张手抓饼锅盔的做法在手抓饼上铺上调好的肉馅儿,用勺子铺平整。待饼变软了,把它裹成条。团起来,压紧。翻过来,盖上手抓饼的胶纸,用擀面杖擀平。轻轻放入锅里,饼皮有点粘,容易破坏造型。放...
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- 上次做了椰丝小方块,买多了很多椰蓉,准备做个超简单的甜食,没想到这么好吃😋😋用料猪油20克低粉200克细砂糖75克蛋黄液1个鸡蛋1个椰蓉70克玉米油80克黑芝麻适量椰蓉酥~快快手的做法上图,准备材料(鸡蛋一个是全蛋液,一个只需要蛋黄,不用蛋液分离器都可以取出蛋黄,用筷子往鸡蛋两头...
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- 为了减肥健身吃了几天的萨拉,昨天在外面吃了一次锅锅鸡锅盔回家就想捣鼓一下,很简单不用烤箱也可以做,快来试试吧!如果不用烤箱建议用铸铁锅煎哦,实在没有平底锅也可以⚠️小烤箱量可减半⚠️喜欢薄脆的记得擀薄点⚠️一定要把面团放烘培纸上擀,千万不要擀了才放进烘培纸,我就这么做了...
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- 甜度适中,一份可做6个椰蓉小面包。糖可以用同甜度的代糖替换,或者换成15-20g奶粉。黄油可以用等量奶油奶酪或者马斯卡彭代替。不建议用全蛋液,影响口感和成型。蛋黄主要是为了调色,没有鸡蛋或者不在意颜色的,可以用10-20g奶油奶酪/马斯卡彭替换。因为液体量少所以虽然少糖但甜...
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- 用料手抓饼2肉沫2两葱1根蚝油1勺生抽1勺盐5克糖5克黑胡椒2勺方便快捷手抓饼锅盔的做法手抓饼切一半,肉沫放入糖,盐,生抽,黑胡椒,蚝油拌匀,放一点在手抓饼上手抓饼室温放软把肉包起来封口捏一捏,滴几滴油在表面用另外一张纸盖住,用手按压饼变扁直接放在不粘锅或者电饼铛煎熟,加不加...
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- 家里手抓饼吃腻了,换个法子吃用料椰蓉25克蛋黄1个细砂糖15克手抓饼2块黄油25克快手椰蓉条的做法手抓饼室温放软,黄油加热融化,加入椰蓉,蛋黄,糖混合好,取一块饼,铺平椰蓉混合液,再盖上一层手抓饼。把铺好的饼切条再切段,拧成图中样子,刷蛋黄液。烤箱180度预热,烤20分钟,放凉装袋。...
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- 烙黑芝麻饼时想着烙两个肉的,结果烙好比黑芝麻的行销,主要是做起来简单快捷,没有难度。其实用料没有那么精确随你口味想怎么加调料怎么加。用料面粉200克水100克糖2克盐2克肉馅猪肉(肥肉瘦肉3:7)50克小葱5根花椒面1勺盐1克酱油2勺玉米油小半碗超快手(简单)猪肉酥饼(薄版锅盔)的做...
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- 上次做完椰蓉酥还剩下很多椰蓉,想消耗掉,所以折腾出这个方子,用时短,用料少,成品确实非常好吃。用料椰蓉75克细砂糖30-35克鸡蛋1个蛋清适量快手椰蓉酥的做法按量准备食材砂糖,鸡蛋混合打发(发白,提起略有纹路即可)倒入椰蓉混合翻板拌好的材料放入烤盘,用刮刀压平,刮刀粘蛋清液防粘用...
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- 消耗椰子片用料生椰子干适量椰子酥油/黄油适量枫糖浆/白砂糖适量快手椰蓉烤吐司(自制椰蓉)的做法用粉碎机打碎,不需要很粉碎如图:左边是打好的椰蓉,右边是现成的椰子粉。仅供做比较。低温融化酥油或黄油椰蓉放进去拌炒打个蛋,拌一点蛋液进炒好的椰蓉铺满表层,吃白砂糖的同学可以...
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