- 对于生活在北方的人来说,不像生活在南方人的人那样喜欢吃米饭,比较喜欢吃面食,像什么包子,馒头,春卷和各式各样的面条,葱油饼等,但对于一个厨房小白来说做北方的面食太难了,因为每种面食要求和出的面的软硬程度不一样,比如像北方常吃葱油饼因为要放到锅里烙熟,所以要求和面要软,而且...
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- 记录,以便查询与调整。稀稠度没毛病,多一点耐心,小火+焖~下次打算尝试,煎多个单饼/烤多个单饼,做厚一丢丢~味道比较淡,建议加糖(即便如此,下次我也不加,倔强😏)用料酸奶70克南瓜110克低筋面粉85克即食燕麦25克鸡蛋2个蔓越莓20克芝麻若干小苏打1克南瓜酸奶饼(搅一搅拌一拌)的做法混合,搅...
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- 可能是我自己不爱吃太甜太油腻的原因,所以很少做黄油饼干,不过咸香的我就喜欢啦,特别是又酥又脆的!用料鸡蛋2个细砂糖13克盐2.5克低筋面粉40克玉米油30克葱末15克芝麻15克搅一搅拌一拌一次成功的芝麻香葱饼干的做法①鸡蛋+糖+盐+油一起搅打均匀,过筛加入低粉,搅拌均匀至顺滑无...
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- 夏天怎么少得了冰淇淋🍦各个口味的必须都备上。经过多次实践,分享给大家做冰淇淋无冰渣的诀窍——不要过度打发奶油,保持奶油和蛋液的浓稠度基本一致‼️这个方子可以随意变换口味,以一敌十✌️中间不用二次搅拌,而且吃不完再次放入冰箱也不会有冰碴儿👍用料1⃣️抹茶蜜豆淡奶油150...
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- 之前开店时卖到爆的麻薯搅一搅,搓一搓超级快手版⚠️一定要带上PVC手套,不是pet麻薯揉过会很粘,揉不到位也很粘温度一定要够不然出炉会塌会凹用料蓝黛麻薯预拌粉300克鸡蛋1个(大约55克)黄油50克牛奶170克盐3克奶粉12克(可放可不放)黑芝麻我随意放的🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做...
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- 搅一搅就成功系列用料鸡蛋2个搅一搅烘焙的做法1.蔓越莓酸奶蛋糕鸡蛋2个酸奶200g~250g玉米淀粉15g蔓越莓30~40g糖可有可无,蔓越莓可以换其他材料(红薯等)搅一搅,上下180°烤50分钟2.马芬/麦芬香蕉2根鸡蛋1个全麦粉/低筋粉90~100g抹茶粉/可可粉15g(可不加)核桃/蔓越莓等适量(可不加)搅...
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- 用料椰子油95g黄油40g牛奶240g鸡蛋3个细砂糖76g盐2g低筋粉180g玉米淀粉30g可可粉90g奶粉45g泡打粉6g黑巧40g耐高温黑巧30g搅一搅拌一拌直接送烤箱的做法椰子油,黄油室温软化(没有椰子油可以用玉米油,没有玉米油可以全部用黄油,没有黄油可以全用玉米油,但油的总量保持不变)牛奶...
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- 我家是热衷糕类的宝宝这次做的大米糕简单易操作宝宝还喜欢用料面粉50g粘米粉150g白糖30克酵母2.5克水200克蜜豆or葡萄干or蔓越莓若干搅一搅蒸一蒸就是宝宝爱的大米糕的做法把除了蜜豆(or葡萄干or蔓越莓)以外食材全部混合搅拌均匀盖保鲜膜发酵一下出大泡再搅拌均匀=排气倒入...
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- 用料蛋白35g白糖15克玉米油20克中粉20克黑芝麻5克搅一搅,拌一拌薄脆饼干的做法35g蛋清加入15g糖搅拌一下。再加入20g玉米油搅拌至乳化状态。预热烤箱,上下火🔥145°20分钟加入面粉和黑芝麻搅拌均匀把搅拌好的面糊倒入裱花袋中,用剪刀8<剪个小口挤到烤盘上,注意不要挤的太厚,不...
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- 一个蛋的故事……以前每天一个水煮蛋也吃的很开心,现在不搞点花样就是不肯吃,这个肠粉真是高蛋白+低碳水的完美组合,还偷偷把牛奶量也提上来了,简单易做,保证营养摄入,老母亲心理感觉安稳!喜欢的亲可以传作品一起交流哦😊用料鸡蛋1个大米粉35克澄粉3克牛奶(水)80克食用油适量盐(可...
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- 年岁见长,更乐于回忆儿时记忆中的美食,而一直最让我心心念念的,尤数二月二的煎饼。农历二月二,在我的老家辽南农村有一个习俗是淋煎饼。这种煎饼在做法上和口感上都与平时在外面吃到的煎饼很不一样。在舌尖上的中国之舌尖上的普兰店,曾讲述过二月二煎饼的风俗,但却只是一些习俗...
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- 可甜可咸的荷兰松饼,就只要搅一搅,真的是零难度超简单!用料黄油10克低筋面粉20克牛奶65克鸡蛋1个细砂糖15克荷兰松饼搅一搅就成功的做法牛奶、鸡蛋放入碗中,再倒入低粉。再加糖,然后搅拌均匀。搅拌好的面糊过一下筛。烤箱预热,把黄油放入烤碗或铸铁锅中,烤碗先放入烤箱中烧热。...
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- 用料红薯泥150克糯米粉30克鸡蛋1个面包糠适量搅一搅揉一揉搓一搓简单好吃红薯糯米球的做法红薯蒸熟,去皮,压泥糯米粉过筛和红薯泥活成面团,面团分成10克一个的小剂子,分别搓成圆球粘取蛋液,包裹面包糠烤箱预热160℃160℃15分钟烤制小贴士烤好后的红薯球外皮酥脆,内芯软糯,越吃越...
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- 炒凉粉儿可能也算是西安的特产吧?从小就吃,特别是一到夏天,凉调的叫凉粉儿,还有一种筛出来,配浆水菜的,浆水鱼鱼儿,做法也差不多~当年在外地,有一年夏天忍不住了,自己做了一次,分给同事们吃,他们都觉得很神奇,做法其实特别简单。这算是基本款~用料淀粉(什么淀粉都行。)1水4零失败!搅搅搅出...
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- 做了好多次恐龙蛋,有预拌粉黄油玉米油版本的,也有木薯粉版本的,现在才知道原来还有糯米粉版本的,麻薯面糊搅一搅,拌一拌,做法超级简单,成品成功率百分之百!做出来的手指麻薯外酥里糯,还有奶香加上蔓越莓干的酸甜,口感丰满,超好吃😊用料糯米粉160克牛奶110克鸡蛋1个细砂糖20克抹茶粉8...
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- 甜甜圈🍩是大人孩子都喜欢的甜点有油炸版的面包甜甜圈有蛋糕版的甜甜圈今天这款是做法最简单的蛋糕甜甜圈🍩不用打发鸡蛋,不用怕消泡只需要搅一搅拌一拌就能做了加入适量的果蔬粉可以做出不同颜色的甜甜圈哦✌️松软好吃又快手稍作装饰更是哄娃利器😆😆用料鸡蛋1个低筋粉120...
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- 一次性做了三种味道,抹茶树莓、紫薯和巧克力虽然形状有点吃💩,但味道是真的棒!很适合做日常的小零嘴,可以一次性多做一些,慢慢吃~用料糯米粉160克牛奶120克白砂糖30克玉米油20克鸡蛋1个可可粉10克巧克力豆20克抹茶粉5克蔓越莓25克紫薯粉10g搅一搅就行,手指麻薯的做法牛奶+鸡蛋+...
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- 双十二凑单了一大份无糖棉花糖想回来做奶枣跟雪花酥来着然后看见了养生的各种冲泡粉就觉得或许将奶枣拔高一点养生一点也未尝不是个清奇选择用料核桃仁3小袋红枣30颗无盐黄油15克奶粉30克无蔗糖棉花糖90克李子柒黑芝麻核桃粉1包无糖黄豆粉1包肉桂粉5g养生黑芝麻核桃奶枣...
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- 零难度真是随便搅一搅就成功可盐可甜加水果加蔬菜随你创意味道好,颜值高早餐,下午茶首选推荐给烘焙新手用料鸡蛋2个牛奶120克黄油10克低筋面粉60克糖10克随便搅一搅的荷兰松饼的做法在碗里打入2个鸡蛋加入10g糖加入120g牛奶随机搅拌搅拌,搅拌均匀加入50g低筋面粉搅拌均匀后...
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- 从小就爱吃爸妈的味道用料香葱4根,红萝卜半根鸡蛋1个面粉100克二月二煎饼的做法清洗萝卜香葱先将洗好的萝卜插丝,葱花切碎,用盐,胡椒粉鸡精腌渍5分钟,面粉鸡蛋加入水适量搅成糊,平底锅先抹茶猪🐷油平锅,加入食用的油,油热倒入面糊抹平,看面糊基本变色成形铲起翻一个面,大功告成!小...
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- 吃麻薯吗?一口一个的那种!呐~张嘴!这款迷你麻薯咋一看像极了小泡芙,但是做起来却比泡芙要简单100倍!不需要打发,就是简单的搅啊搅啊搅,然后就可以送进烤箱了,即便是小白也能轻松搞定。一碗糯米粉,一杯酸奶,就可以做出两大盘,足够让你吃到饱,好吃成本也低!出炉的迷你麻薯,外层香酥,内里糯...
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- 没有做造型,面太黏了😜😜,下次改进一下。绝对的懒人原创,为了不揉面真是煞费苦心😜😜😜。我用的模具不大29✘19的,所以相对面包是有厚度的,如果用大的模具,不需要烤30分钟,大概20几分钟就可以了,看上色情况哦!反正是不用揉面,可以做2/3的量或是一半的量,这样烤的时间要减少,因为厚度...
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- 夏天是黄瓜大量上市的季节,这时候的黄瓜多汁又爽脆,好吃又便宜。凉拌黄瓜是很多人家夏天餐桌上最受欢迎的一道菜,今天我们不用黄瓜炒菜凉拌,今天小姿拿来黄瓜用来做凉粉!凉粉的种类有很多,今天我用的是豌豆凉粉。口感爽滑,冰凉爽口的凉粉,淋上香辣红油,吃起来开胃又过瘾....这道酸...
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- 用料鸡蛋1-2个酱油1-2勺糖🍬少许煎鸡蛋🍳(一拉二揪)的做法先把鸡蛋🥚煎好先把糖放了。再把酱油放上。开始搅拌再把调料味给放上就好了。...
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- 非常简单!不用牛奶,不用打发,只要搅一搅烤一烤就好了!用料黑巧克力40g鸡蛋1个黄油32g细砂糖25g低筋面粉25g可可粉5g一次性小盒子2个焦糖饼干4块搅一搅巧克力布朗尼的做法先把巧克力切碎,我买的好时的黑巧克力40g,就直接用这一版了,把黄油称出来,两样东西放在碗里,隔水加热。【水浴...
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