- 这个味道只有才娘家才能吃到,今天买了料和老爸请教了做法,微信视频指导,哈哈,真方便!用料酸菜500克龙利鱼500克花椒10粒麻椒10粒姜3片葱3片料酒1勺淀粉2勺鸡蛋1个简单易学酸菜鱼🐟的做法第一步:龙利鱼切片用盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制30分钟第二步:锅中烧油,葱姜爆香...
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- 简易版酸菜鱼10分钟即可完成,这里做的是2人日常餐,人数较多,鱼片记得多买一些这里我放了青瓜,喜欢吃青瓜的也可以放,只想吃酸菜鱼的就不放了用料草鱼250克青瓜1条酸菜包1包蒜2瓣姜片3片干辣椒3个花椒粒10粒淀粉1勺简单易学酸菜鱼的做法鱼片切薄,加入一勺淀粉抓匀青瓜切片备用这...
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- 一提到酸菜鱼,我都忍不住流口水,那酸辣开胃,每次配米饭都忍不住吃2碗。今天分享酸菜鱼很不一样,加入黄菊和金汤,做一道黄菊金汤酸菜鱼,好吃又好看。用料酸菜100克草鱼1条料酒2勺淀粉5g姜适量盐适量鸡蛋1个胡椒粉5克简单易学酸菜鱼,酸辣开胃,好下饭的做法需要调料有藤椒,酸菜,干辣椒...
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- 以前买酸菜鱼料做过一次酸菜鱼,但味精味道很重😢假期在家,试试自己做一次。味道很赞,也没有很重的香料味,鱼汤特别鲜美,泡米饭很好吃😋用时:30分钟用料酸菜1颗(菜市场)鲈鱼1条大葱1根姜蒜若干淀粉适量胡椒粉适量蔬菜适量(我买了豆腐皮和青菜,根据个人喜好换)酱油2勺黄豆酱2勺蚝油1勺...
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- 用料黑鱼1条料酒3勺鸡蛋(只要蛋清)1个玉米淀粉50克干红椒6个(喜欢辣可以多点)青花椒适量红花椒适量色拉油适量白胡椒粉2勺香葱或香菜适量大葱或京葱适量蒜头适量豆芽1把酸菜1袋熟白芝麻适量酸菜鱼(简单易上手)的做法黑鱼一条洗净备用黑鱼片薄片(尽量薄越薄越好)→洗净→水泡二十...
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- 红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,实属川菜,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,各地做法略有不同。用料黄鳝3条(约500g)青辣椒2个小红椒2个姜2片葱2根蒜2瓣料酒2勺生抽2勺老抽适量盐适量糖适量红烧鳝鱼(简单易学家常菜)的做法杀鳝鱼:各位可以请卖鱼师傅帮杀,也可以回家自己杀自己杀...
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- 用料草鱼1条酸菜1包料酒3勺食用油适量酸菜鱼(简单易学)的做法大润发买的酸菜包,有腌鱼包,调料包,酸菜包三种市场买的新鲜草鱼,片片,洗干净加入腌鱼包,料酒腌制15分钟热锅起油,油比平时炒菜多一些,倒入酸菜包炒出香味,大概两到三分钟加入适量开水,下鱼头,鱼骨煮三分钟,加入调料包,搅拌...
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- 酸菜口感清脆,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。搭配骨头和排骨,味道简直了用料酸菜500克排骨1000克葱段1段姜5片八角1个香叶2片盐2克料酒3勺简单易学酸菜骨头的做法冷水下肉放入...
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- 以前总以为酸菜鱼料包做出来的酸菜鱼不好吃,每次做酸菜都要花上半天把料凑齐,直到有一天我的倔强输给了懒惰。尝试了一次用料包做酸菜鱼。才发现,料包做酸菜鱼不仅方便,而且味道也更好吃!!!所以新人做酸菜鱼还是推荐用料包,不用那么折腾。而且易上手。🤪用料草鱼1条(约1000克)酸...
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- 一小时内完成了酸奶蛋糕,这款蛋糕口感松软,少油少糖,不是用烤箱烤的,怕上火的MM可以尝试这款。用料鸡蛋4个面粉70g酸奶(稠状)一杯100g太古白砂糖40g食用油2勺酸奶蛋糕,简单易学的做法蛋清蛋黄分离,(没有打蛋器的同学在蛋清中加几颗盐,然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜,这样利于打发)蛋白...
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- 哈啰,我是小金,国庆假期,给大家做一道糖醋松子鲈鱼,一点都不难,跟着小金学就行了金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料鲈鱼1条姜丝少许淀粉300克鸡蛋1个盐3克料酒20克白醋30克白糖30克番茄酱30克酸梅酱20克水40克食用油适量水...
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- 1.清洗鱼食盐两勺加清水洗净后把水分搽干2.腌制盐一勺鸡精一勺胡椒粉一勺少许酒抓匀鱼片加入一个鸡蛋清抓匀(可分部位腌制)加入少许生淀粉抓匀腌制10分钟3.准备将酸菜洗一次,拧干水分切块大蒜拍碎生姜拍碎切成粒泡椒(青)切碎4.烧菜锅烧热[下食用油油沾匀锅倒出再下少许油下鱼...
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- 避风塘常常吃的菜用料酸菜200鱼1条葱1根淀粉1勺料酒1勺生抽1勺蒜5瓣简易酸菜鱼的做法鲜鱼刮开。片成鱼片。鱼骨鱼片分开。鱼骨放料酒,生抽搅拌均匀腌制一会儿。鱼片放生抽料酒淀粉拌匀,腌制备用。米线泡水。锅里煮开水,放入泡好的米线,开水煮4分钟,到9成熟。酸菜自制的,切好备...
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- 在国外中国人不是很多的城市里中超的商品种类也有限,又赶上疫情隔离在家,lockdown之前在中超囤了一批食材,简化了酸菜鱼的菜谱,做出了酸菜鱼面。只做过两次,还有很大改进优化的空间,也是第一次发菜谱,希望大家多提建议~用料酸菜半个剁青椒一小勺巴沙鱼片2片葱花适量姜两片白胡椒...
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- 老坛酸菜是用大青菜或芥菜腌渍而成,无论是做酸菜面、酸菜鱼、酸菜烩豆米,或者直接蘸蘸水吃,都不错。超市里常见卖"酸菜鱼的酸菜",但其为了防腐拒变,往往加入大量的盐,导致太咸太酸,可吃度大打折扣。很多厨友甚至饭店因为不会做酸菜,只能买超市里的袋装酸菜来做酸菜鱼,不得不说是一...
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- 在国外吃中餐基本都自食其力,中餐馆酸菜鱼份量大价格又贵,自己从tesco买好鱼二十分钟全搞定。整条的鱼卖光了,用的处理好的fillet。用料seabass海鲈鱼400g酸菜葱姜蒜干红辣椒mixedchilli淀粉料酒生抽花椒留学党简易一人食酸菜鱼的做法斜刀45度片鱼片,加少量生粉、料酒、姜片...
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- 用料酸奶200克鸡蛋4个面粉五勺柠檬汁5滴细砂糖两勺菜籽油一勺酸奶蛋糕(简单易学)的做法蛋清,蛋黄分离两盒酸奶(两百克)加一勺菜籽油,加五勺面粉(平勺就行)搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀搅拌至这样,备用蛋清搅拌至这样分几次,加入备用的碗中搅拌均匀,盖上保鲜膜,扎几个小孔,冷水下锅,水开转...
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- 酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,具有开胃健食、润肠通便、杀菌消炎等功效。用料芥菜2颗面粉适量冰糖适量辣椒2个白酒1勺白醋1勺盐适量简单易学腌制酸菜快速版的做法芥菜洗干净,晾干水分锅里烧开水,放入芥菜烫1分钟芥菜捞出来装密封罐里,加入...
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- 用料西葫芦一个鸡蛋两个面粉100克盐适量水适量简单易学的做法烙至两面金黄即可1.把西葫芦切成细丝放入盆中,2.放入适量的盐3.打入两个鸡蛋再放如适量的面粉4.放入适量的水,面糊成流水状也不要太稀5.打开电饼铛倒入食用油,油烧热以后把面糊抹匀,两面烙至金黄即可小贴士油和西...
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- 用料猪肉一块胡萝卜半根青椒一个香菇3朵鱼香肉丝酸甜可口简单易学的做法食材切丝肉丝加料酒,生抽,姜,抓匀,腌制片刻调料汁,2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉,加半碗水调匀油热,下入腌制好的肉丝炒至变色加入香菇、胡萝卜、青椒翻炒几下倒入调好的料汁翻炒至汤汁浓稠即可...
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- 用料鱼2条姜1片葱1根料酒5勺盐适量克酱油3勺小红椒2个蒜4瓣简单易学【红烧鱼】的做法鱼正反面改3刀晾干备用,准备好葱姜蒜辣。锅里倒油,放入鱼,两面煎至金黄倒入料酒淋在鱼身上,放盐,再放入葱姜蒜辣。倒入一碗水,没过鱼身,转大火收汁。收汁关火,装盘。...
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- 封控的上海,两个月来第一次买到活鱼,今天做了一鱼两吃。晚餐来个酸菜鱼。用料黑鱼片半条姜4-5片葱5根蒜3-4瓣酸菜料包半包盐1小勺配菜金针菇,娃娃菜,豆腐自选油1大勺简易版酸菜鱼的做法酸菜鱼料包大同小异,可以根据自己的爱好选择,这款的辣度我还是能接受的,没有过多的野山椒。...
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- 嗨!大家好!我是阿之,今天要为大家分享一道酸菜鱼的做法,酸菜鱼的大名想必大家都知道吧?很多朋友都在家自己试着做过,是不是感觉不管自己怎么做都没有饭店做出来的味道好呢?其实原因很简单只是你没有掌握好方法而已,下面阿之就为大家分享一下大厨是如何制作这道酸菜鱼的,保证让你学...
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- 酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,酸菜鱼一般以草鱼为主料,因为草鱼鱼刺较多,有些孩子没法吃,我现改用巴沙鱼(超市有售)因为巴沙鱼味道鲜美,无刺,非常适合孩子和老人食用用料巴沙鱼半条酸菜400克鸡蛋清(去蛋黄)一个金针菇一把盐3克料酒1勺生姜丝少许蒜末3小瓣色拉油40克...
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- 大块的鳗鱼吃起来过瘾极了,自己在家做,一条鳗鱼相当于外面的好几份。用料鳗鱼1条味啉适量清酒适量糖适量芝麻适量生抽适量鳗鱼饭【简单易学】的做法超市购买的可以直接帮忙宰杀好,回来清洗干净即可。之前78元一条,现在98元一条了。一条去内脏有800g左右。清洗干净。鳗鱼也有...
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