- 用料梭子蟹4只食用油少许料酒3勺香葱2根麻椒/花椒10粒郫县豆瓣酱少许2勺一品鲜1勺食盐1勺味精5克鸡精1勺姜3片喜欢的配菜随意,少许麻辣梭子蟹的做法先放油,再放姜、蒜。郫县豆瓣酱。炒出香味儿。放入梭子蟹。加少许水。没过梭子蟹。等梭子蟹八分熟。放入,超好水配菜。出锅放...
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- 对于海鲜,我是多么的情有独针。而蟹是一个非常寒的食物,所以,在吃蟹的时候,一定要加入姜。在台湾常常有用姜和黑麻油做菜,可以改善女生手脚冰冷的状态。所以,是很滋补的一道菜品。做这道菜我用了Skeppshult的铸铁锅。老人常常说,好的铸铁锅是可以传代的,以前我一直觉得铸铁锅太...
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- 我家有两只爱吃螃蟹的妞子🥰去市场遇到物美价廉的海蟹,我腿脚有些走不动,感觉不买些回家心里就痒痒😁于是。。。嘿嘿。。。其实这两小只昨天已经吃过螃蟹了(大闸蟹),心想今天再给她们做吃恐怕螃蟹太寒会伤身体(为娘的内心是不是很柔软啊)🤗索性将螃蟹直接扔进了冰箱冷冻🤣让螃蟹...
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- 按一个砂锅的量用料梭子蟹1只大米1.25杯生姜少量切丝麻油盐梭子蟹粥的做法1、大米淘洗干净,沥干水分。加一勺油和少许盐,用手搅拌均匀。腌20-30分钟。2、砂锅加水,一次性加足快到锅颈处。大火烧开。3、入腌好的大米,待水开后转小火煮至粘稠状态;这个过程大概需要30-40分钟。着...
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- 外面卖的香锅又香又辣很美味,但是吃多了上火,自己在家做清淡版的麻辣香锅,味道也很赞呢用料千张结螃蟹藕土豆芹菜梭子蟹麻辣香锅的做法将藕跟土豆切片,芹菜切段,蟹切块,沾上淀粉备用将梭子蟹放油锅中煎一下捞出藕片土豆片放锅中翻炒,放入酱油,辣椒,花椒,盐,豆瓣酱,放入一点水,不要没过...
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- 用料梭子蟹3只葱、洋葱少许糖1小勺盐3克豆瓣酱1勺姜、蒜少许青辣椒1~2个炒梭子蟹的做法葱姜蒜切片、切丝备用,蒜可多些,会更香梭子蟹去脐、去腮,分离顶壳,蟹身一切两半蟹身切口沾干淀粉,沾后过一会切口有会变湿,可再沾一遍。热锅烧油,煎一下沾了淀粉的切口,定型后再换个面煎。不粘...
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- 烧菜太忙了照片拍的很少要点:先炒螃蟹用料梭子蟹若干只梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节的做法家里做海鲜生意的发来一箱大大小小烤螃蟹:翻过来不要放水皮筋拆掉放姜片盖盖子中火(螃蟹自己有水份所以不要加水!)大概五分钟左右打开看看这个色就熟了有点蟹壳焦味很正常!这个是正宗海边人...
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- 特别爱吃这货,滑滑的,嫩嫩的,老公也是,买的好贵呢,自己动手腌,想吃多少腌多少,吃不完冻冰箱用料梭子蟹3只盐150-200克料酒、红椒勺腌梭子蟹的做法清洗梭子蟹,蟹脚、蟹肚用不用了的牙刷刷。现在这个季节,梭子蟹挺肥的事先煮好开水,将盐放进搅拌,再放入红椒、料酒,还可以放姜将清洗好的...
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- 今天的上海一夜入冬,寒意凉凉正好家人寄的梭子蟹到了就一起来看看你这道简单易做的梭子蟹吧用料梭子蟹4只烤梭子蟹的做法拆快递,将冰袋去掉,还可以看到网线清洗螃蟹,洗着洗着假死的螃蟹活过来了,吓了一跳给大家看看你肚脐,肥嘟嘟的背面朝上,准备开烤,不加水哦大水烧,等有香味出来...
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- 用料梭子蟹只蚝油勺盐克土豆个年糕克菜椒根葱姜蒜干生抽勺料酒勺红辣椒梭子蟹煲的做法把螃蟹洗干净,一只蟹切成四份生姜切细丝,蒜和红辣椒切碎丁,土豆,玉米切块,蔬菜椒切条,年糕备好花椒,麻椒,生姜油六成热下锅慢慢爆香然后,螃蟹下锅开始爆炒螃蟹炒至两面都红,然后把剩下的蔬菜和年...
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- 九月开始又是梭子蟹肥美可口的时节一丝丝的肉黄澄澄的膏不需佐料也是甘甜鲜美的味道要保持梭子蟹最本真的美味最好的方法就是㸆简单又方便推荐给大家~用料新鲜梭子蟹几只都行~清水少许㸆梭子蟹的做法剪断绑住螃蟹腿的橡皮筋锅内不放任何东西将梭子蟹壳朝下肚子朝上码放在锅...
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- 用料梭子蟹4只生粉适量蒜1头姜2坨干辣椒8个香叶6片花椒一把茴香籽一小撮麻辣香锅底料适量糖半勺生抽2勺鸡精一匙香油1勺料酒2勺白芝麻一小撮香菜4根香辣梭子蟹的做法梭子蟹清洗干净,切成四块,均匀粘上生粉热油锅,炸香梭子蟹,捞出。就着锅内的油,先爆香生姜、大蒜,加干辣椒、香...
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- 尝试新的做法,味道很不错。用料梭子蟹3只葱三根姜5片蒜10瓣焗梭子蟹的做法处理食材很关键,我的梭子蟹处理的很干净,今天的蟹比较大,三只蟹整出了一锅。砂锅底部抹一层油,铺满生姜片和大蒜头,扒蟹肉蟹钳放上去,放一只蟹盖好看一些。再撒上生抽,蚝油,白砂糖。盖上锅盖,沿边倒一些黄酒...
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- 网上买的梭子蟹,一次做半箱用料梭子蟹10只葱姜蒜若干生抽2勺料酒2勺糖1勺啤酒半瓶豆瓣酱2勺火锅料1勺生粉适量🦀️香辣梭子蟹🦀️的做法准备葱姜蒜准备调料汁:生抽料酒糖啤酒大瓶半瓶即可豆瓣酱和火锅底料准备生粉将冷冻的梭子蟹中间切开去掉蟹腮蟹黄注意⚠️不要泡水消冻那样肉...
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- 梭子蟹又大又肥又便宜的季节,公蟹满肉是母蟹满黄,不买些吃,感觉对不起自己的舌头啊!奉献出三种梭子蟹的做法,炒着吃又鲜又香又简单,蒸着吃原汁原味更便捷!先马后看吧!用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的做法食材:梭子蟹、葱姜蒜、豆豉、料酒、彩椒、年糕...
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- 在老家螃蟹大多都是用来煎着吃的因为那样的味道特别香又没有加什么作料保存了蟹原有的鲜味同时又很香总之好吃就是火候很难掌握一不小心就会焦了用料梭子蟹根据自己想吃多少只买多少只食用油适量煎梭子蟹的做法梭子蟹洗干净拿刀来对半切好备用锅洗干净开火烧热锅烧干没水...
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- 国庆节前后梭子蟹最为肥美,老崔的梭子蟹在我看来无人能敌👍用料梭子蟹5只姜4片花椒粉1小勺红干辣椒2个料酒适量生抽适量糖1勺盐1小勺清水100ml葱花适量辣炒梭子蟹的做法梭子蟹清洗干净爪爪没用的剪掉,暂时不要分开。生姜切片,冷锅放油小火,加入生姜丝、花椒粉、辣椒翻炒均匀,...
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- 用料盐少许葱3根糖1小勺料酒1小勺螃蟹2只姜3片淀粉梭子蟹的做法一定要买活海鲜把螃蟹清理干净,洗干净的螃蟹一切二。将螃蟹切面占生粉,热油只煎占生粉的一面,一会就好。(煎切面是防止蟹黄在煮的过程中流出来引响口感)煎后油是热的放入葱姜,放入螃蟹炒两铲,倒入黄酒放少许水,大...
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- 我家先生过生日,大大咧咧的我忘了!后面特意做这道菜赔礼道歉!当然最后,凭着心诚获得了老公的原谅!主要这道菜确实好吃,味道不错的!用料梭子蟹6只姜片辣椒根蒜瓣生抽勺耗油水煮麻辣梭子蟹的做法梭子蟹剖开调料很重要,量管足大蒜叶子油烧热油炸,直至变成红色放入调料伴炒放入水,蒜叶,...
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- 去年快过年的时候就想做梭子蟹,有”新的一年张牙舞爪”之意。用料梭子蟹2只生粉蒜4瓣生抽3勺食用油料酒5勺炸梭子蟹的做法去菜场买活蟹,要张牙舞爪的那种。把蟹冲洗一下。去掉蟹的那个底,把蟹壳打开(要大力一点呦),去鳃。把蟹对半切开(人多的话就再对半)。把蟹的大腿切下来,切成几...
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- 熬过前三个月,终于食欲见好,周末逛超市,看到活蹦乱跳的海鲜就迈不开腿。最后选了10只皮皮虾和2只梭子蟹。卖蟹的大哥说现在皮皮虾基本没母的也就没多买。梭子蟹到是觉得蛮便宜的,2只才23块钱~回来路上就想好了皮皮虾清蒸,梭子蟹香辣味~用料梭子蟹2只青辣椒2个干辣椒3个香菜1小把...
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- 不会做海鲜就不能叫海的女儿用料梭子蟹4只蒸梭子蟹的做法活的!满黄顶盖~梭子蟹4只。开水龙头,拿一把干净的牙刷,刷洗一下梭子蟹表面(毕竟一会得直接下嘴啃)水烧开,再把梭子蟹翻过来放蒸锅上。我分2层放。大一点放下面,小一点放上面。其实差不多大小,都能熟透。蒸15分钟(期间别掀锅...
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- 用料梭子蟹3只葱1根蒜10来瓣蒸鱼豉油4勺蚝油2勺绿豆粉丝3卷梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法绿豆粉泡软后清水煮好捞起备用调蒜泥汁(我切的其实是蒜碎):热油,加入蒜碎炒到出味,炒到快变黄即可,倒入蒸鱼豉油+蚝油,煮沸即可。切好的蟹块蟹腿摆到粉丝上摆好后浇上酱汁,然后放上蟹壳。上锅...
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- 我喜欢吃蟹,禁渔期过,菜场里的梭子蟹多了,虽然我们不是海边,但现在买买也挺方便,喜欢梭子蟹烧乌冬面,还有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片葱2根料酒1勺蒸鱼豉油1勺倒立蒸梭子蟹(倒笃梭子蟹)的做法三只活的梭子蟹准备一只深盘,把梭子蟹对开切,放入盘中,铺上生姜丝,葱白...
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- 吃螃蟹是对秋天最基本的尊重,最近梭子蟹大量上市了,其肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,对身体有很好的滋补作用,梭子蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。梭子蟹先炸后煮,吃起来咔吱咔吱,酥脆十足,搭配妙多咖喱海鲜酱独有的麻辣鲜香,给这道咖喱蟹带去了丰富...
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