![香浓醇厚，西北甜醪糟……食谱大全及做法，烹饪好吃的香浓醇厚，西北甜醪糟……方法]( "香浓醇厚，西北甜醪糟……食谱大全及做法，烹饪好吃的香浓醇厚，西北甜醪糟……方法")
- 大西北回来念念不忘的除了兰州拉面便是那一碗香甜醇厚的西北醪糟了寒冷的早晨第一件事便是来上一大碗甜醪糟。酒香混合着大西北醇厚的牛奶香气暖暖的别提多美了~~从大西北回来，一直念叨一直怀念那种味道这个方子不说百分百相像但有了七八分的大西北醪糟的神韵已经很满足…...
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![醪糟甜酒如何做才美味，怎么做醪糟甜酒简单又好吃]( "醪糟甜酒如何做才美味，怎么做醪糟甜酒简单又好吃")
- 哺乳期每天喝猪蹄汤太腻了，不仅没瘦还胖了，醪糟即好喝又下奶，每天做早餐或者下午甜点都不错用料糯米1000克安琪甜酒曲8g凉开水1000ml密封储存罐1000ml两个醪糟甜酒的做法需要用到的工具都在这里了1.糯米泡一夜，用手能捏就碎就可2，蒸锅隔水蒸半小时3.米晾凉，8g酒曲加30度以下水...
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![正宗西北风味-牛奶醪糟汤食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗西北风味-牛奶醪糟汤方法]( "正宗西北风味-牛奶醪糟汤食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗西北风味-牛奶醪糟汤方法")
- 在一家陕西风味餐厅喝到，真是惊艳！回家多次试做终于成功！欢迎大家关注我在Bilibili和西瓜视频的美食频道！有详细视频教程哦！可在B站搜索用户:可可爱美食西瓜视频搜索用户:可可的酱酱用料牛奶250克鸡蛋1个葡萄干一把黑芝麻一勺枸杞一把白芝麻一勺克糖适量克醪糟半盒正宗西...
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![川西醪糟如何做才美味，怎么做川西醪糟简单又好吃]( "川西醪糟如何做才美味，怎么做川西醪糟简单又好吃")
- 我们家是极其传统的川西式家庭，虽然现在什么都能买得到，但很多东西依旧用最传统的方法自己制作，特别是秋冬两季，似乎家中的东西从来没断过，酱海椒、渣辣子、各种盐菜、腊肉香肠、醪糟等等等等，时间用其高超的技艺将这些最平凡的食材改头换面，以全新的令人惊艳的模样出现在世人的...
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![醪糟。甜酒如何做才美味，怎么做醪糟。甜酒简单又好吃]( "醪糟。甜酒如何做才美味，怎么做醪糟。甜酒简单又好吃")
- 我是做好坐月子吃的，用料糯米克2000（4斤）凉开水适量酒曲（甜曲）是一样的1粒酒曲可以泡4到6斤糯米醪糟。甜酒的做法糯米提前泡一晚上，蒸熟，这是蒸好过的，搅散自然凉，一定要凉下来才能放酒曲。手不能沾油那些，不然会坏，冷却后太粘，就加凉开水像这样，不起坨，太干可以多放一点凉开水，酒曲弄成...
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![醪糟（米酒）-甜甜的食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟（米酒）-甜甜的方法]( "醪糟（米酒）-甜甜的食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟（米酒）-甜甜的方法")
- 醪糟（米酒）用料圆粒糯米500g安琪甜酒曲4g凉开水适量醪糟（米酒）-甜甜的的做法糯米洗净，多洗几次，尽量洗到最后一遍水比较清澈。然后水漫过糯米，浸泡一晚上，夏天放在冰箱。与此同时烧一壶水，烧开放凉等第二天备用。取出浸泡的糯米，均匀的摊放在蒸笼里面，用筷子戳几个洞，让蒸汽透进来，蒸3...
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![甜醪糟如何做才美味，怎么做甜醪糟简单又好吃]( "甜醪糟如何做才美味，怎么做甜醪糟简单又好吃")
- 小时候都是我做给奶奶吃，这下可以我给奶奶做了用料糯米500克安琪酒曲4克凉白开350克甜醪糟的做法先把糯米泡8个小时，上锅蒸熟（35分钟），记得把铺好的糯米戳几个洞洞，这样可以让糯米熟透不夹生35分钟糯米像这样就好了，盛出来备用，装在无油无水的容器里待糯米凉得差不多了，就放酒曲和...
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![自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿方法]( "自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿方法")
- 因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝，遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米（最好是圆粒）没称重，就是一大盆圆球酒曲用袋子和擀面杖砸碎了3个，但是用不了那么多用热水烫过的器具蒸锅...
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![香甜的醪糟如何做才美味，怎么做香甜的醪糟简单又好吃]( "香甜的醪糟如何做才美味，怎么做香甜的醪糟简单又好吃")
- 用料圆糯米1000克酒曲3克水适量香甜的醪糟的做法圆糯米洗干净泡三四个小时泡好的糯米上蒸锅，用筷子插上眼方便排气盖上盖水开后中小火蒸三十分钟倒进干净的盆里，用事先晾凉的开水打散饭团，为了防止表面上的米粒干了，盖个纱布晾凉，一定要彻底凉，否则做出来的醪糟不甜发酸。凉透...
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![醪糟西米露如何做才美味，怎么做醪糟西米露简单又好吃]( "醪糟西米露如何做才美味，怎么做醪糟西米露简单又好吃")
- 天热了，总想给孩子做些甜品，看到（她）他们次的开开心心的。我也快乐。简单的幸福😊用料西米100克醪糟200白糖适量枸杞适量醪糟西米露的做法将西米随开（滚）水投入锅中浸10分钟隔去水份过冷水后待用。再将适量清水（水不少于8倍）及砂糖放进煲内煮滚，把西米放入煲内煮至透明（约5分钟）加入...
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![西北兰州甜品 5分钟糖碗 鸡蛋牛奶醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的西北兰州甜品 5分钟糖碗 鸡蛋牛奶醪糟方法]( "西北兰州甜品 5分钟糖碗 鸡蛋牛奶醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的西北兰州甜品 5分钟糖碗 鸡蛋牛奶醪糟方法")
- 5分钟准备加制作的小糖碗甜品！真的好喝到上瘾。必须加小苏打！必须加！超市有卖！用料牛奶190克酒酿76克鸡蛋1个小苏打1克葡萄干-枸杞-黑芝麻-花生-西北兰州甜品5分钟糖碗鸡蛋牛奶醪糟的做法准备食材要看你碗多大决定牛奶多少我这个碗7分满牛奶是190g配3勺酒酿76g（味重一点哒可以...
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![香甜醪糟的详细做法大全,简单又营养的香甜醪糟做法]( "香甜醪糟的详细做法大全,简单又营养的香甜醪糟做法")
- 四川人爱吃醪糟汤圆、醪糟蛋，自制的醪糟又香又甜。用料酵母1个糯米4斤香甜醪糟的做法糯米用热水提前泡三小时左右，再上锅蒸，直到把米蒸透可以食用为止。一个圆酒曲研成粉末备用。将蒸好的糯米饭用清水浇一遍，直到把糯米饭分成一颗一颗为止。然后把糯米饭放在台上摊凉到35度左...
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![北欧版醪糟如何做才美味，怎么做北欧版醪糟简单又好吃]( "北欧版醪糟如何做才美味，怎么做北欧版醪糟简单又好吃")
- 用料甜酒曲3克糯米500克北欧饮用水500克北欧版醪糟的做法糯米洗净，浸泡一整夜后，加入少量清水，放入电饭锅中做成糯米饭将糯米放在无水无油的沙拉盆中摊开，降温到30摄氏度左右将2克甜酒曲用冷水融开，和糯米饭拌匀将糯米饭放入无水无油的敞口玻璃瓶中，在米饭中间挖一个通到底部的...
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![白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟方法]( "白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟方法")
- 用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透（不是透明的），再稍微清洗1～2遍，沥水备用。⚠️如果水浑浊，发酵出来的糯米酒也会不清透。泡好...
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![西北特色甜品-醪糟牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的西北特色甜品-醪糟牛奶方法]( "西北特色甜品-醪糟牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的西北特色甜品-醪糟牛奶方法")
- 非常喜欢醪糟的味道，各种醪糟鸡蛋，醪糟汤圆都吃过，但从来没有想过还有醪糟牛奶这道美味甜品。就是要小心，牛奶煮沸后要先加入碱面，否则醪糟和牛奶就会结块呦……用料牛奶450毫升（2袋）鸡蛋1个醪糟4大勺枸杞1小把熟花生1小把碱面1克西北特色甜品-醪糟牛奶的做法盛出1碗酒酿，泡上1小...
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![甜甜的醪糟（酸奶机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜甜的醪糟（酸奶机版）方法]( "甜甜的醪糟（酸奶机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜甜的醪糟（酸奶机版）方法")
- 从小就喜欢吃醪糟直接吃、兑开水、煮鸡蛋、煮醪糟汤圆各种吃法都喜欢，但是超市买的总觉得不好吃，想起年初买的酸奶机送了几包酒酿酒曲，就决定自己试试，留个菜谱以后做也好温习一下用料糯米500克尚川甜酒曲2g冷开水适量甜甜的醪糟（酸奶机版）的做法圆糯米洗干净用水泡一晚上，泡到...
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![西北风味－牛奶鸡蛋醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的西北风味－牛奶鸡蛋醪糟方法]( "西北风味－牛奶鸡蛋醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的西北风味－牛奶鸡蛋醪糟方法")
- 在外游学几年，隆冬时节，迎雪踩冰几千公里归家，一碗热乎香甜的牛奶鸡蛋醪糟，轻轻舀起，吹吹入口，细细回味。甜腻温暖的是故乡，不问冬夏。用料鸡蛋一个醪糟（有些地方称为酒酿）两勺鲜牛奶半斤（250g）白糖一勺熟黑芝麻少许葡萄干按喜好花生碎按喜好核桃仁按喜好西北风味－牛奶鸡蛋醪糟的做法...
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![醪糟甜汤如何做才美味，怎么做醪糟甜汤简单又好吃]( "醪糟甜汤如何做才美味，怎么做醪糟甜汤简单又好吃")
- 醪糟，又称作糯米酒、甜酒、酒酿，是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%～20%之间，属一种低度酒，含酒精量极少。醪糟适宜范围很广，一年四季均可饮用...
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![大西北鸡蛋牛奶醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的大西北鸡蛋牛奶醪糟方法]( "大西北鸡蛋牛奶醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的大西北鸡蛋牛奶醪糟方法")
- 2020年暑假走了青甘大环线，几乎每次吃饭必点鸡蛋牛奶醪糟，很过瘾。那里的市场价是10-12元一小碗或一小杯。回来查了菜谱自己实操了几次其实很简单，以下作为记录，没有严格的克数，全凭感觉。不喜轻拍!用料牛奶250克酒酿2勺鸡蛋1个葡萄干、枸杞、熟黑芝麻、碎红枣、碎核桃若干小...
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![甜酒（酒酿，醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒（酒酿，醪糟）方法]( "甜酒（酒酿，醪糟）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酒（酒酿，醪糟）方法")
- 用料糯米300克凉开水250克甜酒曲2克甜酒（酒酿，醪糟）的做法糯米提前泡一夜，放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟酒曲加入凉开水里面化开糯米摊开降温至30～40之间，加入化好的漻糟拌匀装入瓶子压实，中间戳一个大洞盖上盖子放入棉被中发酵两天之后放入冰箱冷藏保存...
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![醪糟啊醪糟如何做才美味，怎么做醪糟啊醪糟简单又好吃]( "醪糟啊醪糟如何做才美味，怎么做醪糟啊醪糟简单又好吃")
- 好喜欢吃醪糟啊，生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本来就是吃醪糟的最佳时节，可在没有地暖开不得空调的南方家里边，要做醪糟可得好一番折腾呢，五花八门的保暖方法都用上了😂😂😂用料圆糯米（尖糯米口感不好，喜欢的朋友也可以试试，珍珠米也能做，但是没有糯米的粘性口感，味道还差点...
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![香甜醪糟如何做才美味，怎么做香甜醪糟简单又好吃]( "香甜醪糟如何做才美味，怎么做香甜醪糟简单又好吃")
- 小时候每到过年走亲访友时，主人都会端上一碗热腾腾酒糟招待客人，这是我对酒糟最初的记忆。现在每个月做一次，冬天煮汤喝，夏天直接从冰箱拿出来喝。用料圆糯米500克安琪酒曲4g凉开水370—380克香甜醪糟的做法先把圆糯米浸泡一晚上。浸泡一晚上，糯米用手可以压碎即可。放入蒸锅，...
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![西北偏北的优雅 | 鸡蛋牛奶醪糟的详细做法，西北偏北的优雅 | 鸡蛋牛奶醪糟做法技巧]( "西北偏北的优雅 | 鸡蛋牛奶醪糟的详细做法，西北偏北的优雅 | 鸡蛋牛奶醪糟做法技巧")
- 我是个江南女子，典型的那种，却深爱西北大地我也说过，很少有一个发达地区的城市愿意重复去但却能一次又一次往西北的城市跑，一年不去还甚是想念，兰州算是一个除却黄土高原的漫天黄沙，作为上世纪西部开发的主要移民城市，粗旷的工业让这座城市荒凉得足不出户，甚至比西宁、乌市更具西...
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![醪糟甜品如何做才美味，怎么做醪糟甜品简单又好吃]( "醪糟甜品如何做才美味，怎么做醪糟甜品简单又好吃")
- 醪糟滋养小甜品用料鸡蛋2只醪糟200克枸杞适量桂花干少许大枣6粒糯米水磨粉150克糖适量醪糟甜品的做法先把水磨粉用凉水和匀，慢慢放水，和匀不沾手，好成形为止，搓成长条，揪出均匀大小的坨，喜欢圆形的就再塑形，无所谓的就捏实就好！在做汤圆时候，把枸杞桂花和大枣在淘洗后放入冷水中，放...
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![自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）的详细做法，自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）做法技巧]( "自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）的详细做法，自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟汤）做法技巧")
- 平時常有剩下的米饭，除了炒飯、熬粥，還有一個很好的方法，就是做成醪糟！雖然做醪糟最好是糯米，但我平常都是就地取材，非常簡單省事易操作零失敗且口感味道非常不错，也因此創新出各種醪糟湯，實在是家人尤其是孩子們的最愛！用料剩米飯1000克酒曲4克自制醪糟（酒酿、甜酒）简易版（黄桃醪糟...
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