- 用料鸡蛋5个奶油奶酪210克牛奶150克黄油50克细砂糖100克低筋面粉40克玉米淀粉10克迷你轻乳酪蛋糕的做法奶酪牛奶黄油一起放入,隔热水加热搅拌至奶酪融化顺滑。离火继续搅拌使其降温分次加入蛋黄混合均匀,加入面粉和淀粉。蛋白加糖打发至湿性发泡,要注意不能打发的过硬,不然表...
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- 绵绵密密的口感……用料鸡蛋2个奶油奶酪80g黄油20g牛奶33g低粉17g白糖30g柠檬汁3-5滴迷你乳酪蛋糕的做法准备好以上食材!奶油奶酪加牛奶隔热水搅拌融化!加入黄油继续隔热水搅拌至融化。离开热水!依次加入蛋黄。搅拌均匀后加入第二个蛋黄,筛入低粉,继续搅拌成细腻的蛋糊。蛋白...
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- 轻乳酪蛋糕算是兔纸家的“月月见”餐单,每个月都会做那么几个,自吃或者送人。她本来就不高调,小清新的外表,不厚重,柔软顺滑的口感,适合老人小孩,也适合帅锅美妞。如果不装饰,就是简简单单,却也富含气质拿得出手,如果稍微花一点点心思,装饰下,就会让人心头一颤,食指大动。兔纸一直很爱...
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- 轻芝士蛋糕也叫轻乳酪蛋糕,比重芝士蛋糕柔和一点,像羽毛在口中轻轻撩拨用料奶油奶酪100克玉米淀粉20克牛奶60克细砂糖40克柠檬汁几滴黄油30克淡奶油30克蛋黄45克蛋白100克六寸活底蛋糕模具1个轻芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法30克牛奶,30克淡奶油,30克黄油,100克奶油奶酪倒入盆中把...
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- 家里囤了过多的奶油奶酪却不知道做点什么可以试试这款乳酪蛋糕用料奶油奶酪290克蛋黄40克细砂糖30克低筋面粉20克牛奶220克无盐型黄油20克蛋白75克绵白糖50克轻乳酪蛋糕🍰的做法①奶油奶酪至于室温中②蛋黄加细砂糖搅拌至食材发白③将低筋面粉过筛放入②中④将搅拌好的③...
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- 组织细腻,入口即化的轻~轻~轻乳酪蛋糕下午茶甜点来上一块或与闺蜜一起分享那舌尖上的味蕾享受最美好的时光吧!用料奶油奶酪150g低筋面粉30g玉米淀粉20g黄油50g牛奶150g细砂糖60g鸡蛋4个柠檬汁数滴不沾固底模具8寸轻~轻~轻乳酪蛋糕的做法先将蛋清与蛋黄分离分离好的蛋清先放...
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- 配方来自“爱厨”为8寸蛋糕一只的量,看配方就感觉到它的与众不同奶酪的量、淡奶油的加入、黄油的份量、整个配方只有35克玉米粉没有使用低粉,还有超大量的蛋黄完全不同于以往做的乳酪蛋糕,值得一试轻乳酪蛋糕操作简单口感美好,但是想要做到完美,还是有很多方面需要注意比如我...
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- 像我家这样没有一把犀利的刀,整块的轻乳酪不适合过年待客,做成纸杯大小就方便多啦!用料鸡蛋2只牛奶60ml奶油奶酪65g细砂糖25g低筋面粉25g迷你蓝莓轻乳酪(无油)的做法奶油奶酪软化,加温热的牛奶(全部的一半)搅拌至顺滑面粉筛入另外一半牛奶,搅拌均匀后加入步骤1的奶酪糊将步骤2的面...
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- 用料奶油奶酪240g奥利奥饼干12块蛋黄2个细砂糖15g牛奶30g蛋白2个奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法模具里放好纸杯;将奥利奥饼干扭一扭分开,先将一片放入纸杯底;2个蛋白加10g糖用电动打动器打发至湿性发泡;2个蛋黄加入糖5g立即打散备用;240g奶油奶酪用微波炉叮软搅顺滑;加入蛋黄拌匀;加...
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- 天开始变暖了,也就愈发想来点看起来更加清新的东西。虽然是磅蛋糕,但清新的抹茶色让人一看就有食欲。而且,一个小小的,吃一个也不会有太大负担。用料黄油100g奶油奶酪70g低粉100g云龙宇治抹茶粉3g糖粉60g蛋2只泡打粉1/2小匙迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕的做法黄油,奶油奶酪室温软...
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- 根据自家烤箱写的自用配方用料奶油奶酪130克牛奶60克奶油(可以不放)20克黄油25克鸡蛋(65克左右的)2个低粉15克玉米定粉15克细砂糖30克柠檬汁(可以不放)2克轻乳酪蛋糕(三能椭圆轻乳酪模具)的做法奶油奶酪,黄油提前拿出室温放软。奶油奶酪,奶油,牛奶放一起隔水加热搅拌均匀,加软化的黄...
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- 方子来自八卦兔Jadecw用料奶油奶酪510克蛋黄4个细砂糖39克牛奶66克蛋白4个柠檬汁适量奥利奥1大条迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法饼干扭开,放入麦芬油纸杯底备用4蛋黄➕10砂糖搅拌均匀,分次加入微波炉软化的奶酪搅拌均匀蛋黄糊加入热牛奶搅拌顺滑备用剩余29克砂糖加蛋白打发,快速...
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- Trickortreat~~昨天万圣夜,爱吃甜食的水吉哥近期有点蠢蠢欲动,但是鉴于其198斤的体重、、嗯,现在减了几周,体重降到196了,还是不太敢给他吃过多糖分~干脆自行鼓捣了一个方子,挞底松香,挞馅儿软嫩,配合Halloween很是不错~~~~不喜欢吃甜食的就找这个来吧,淡甜~~注:本配方小纸杯16人份...
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- 用料A奶油奶酪80gA牛奶34gA蛋黄2个B低筋面粉28gB牛奶36gC蛋白2个C细砂糖33g轻乳酪蛋糕(轻乳酪模子1个)的做法1轻乳酪模具四周涂抹黄油,底部沾上油纸备用2奶油奶酪隔水加热软化,用手动打蛋器打到顺滑,加牛奶打均备用3低筋面粉加牛奶混合成面糊4将B倒入A里面混合均匀,逐个加入蛋...
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- 根据下厨房其他人的方子做的,因为烤箱和模具不同,烤制方式略有不同,特此记录。用料奶油奶酪250克白砂糖50克淡奶油150克柠檬汁5克鸡蛋2个淡奶油290克玉米淀粉20克黄油适量,刷模具用迷你乳酪球的做法奶油奶酪解冻至室温。淡奶油1加入柠檬汁,搅拌均匀,放入冷藏。(约半小时,但我没有...
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- 一不小心把菜谱删了,没心情说详细点惹,奶油奶酪黄油奶油都可以网购。详见tips。用料鸡蛋4个奶油奶酪50克低筋面粉35克黄油30克细砂糖25克奶油25克再战轻乳酪之全蛋轻乳酪蛋糕的做法黄油奶酪淡奶油隔水加热至融化。细腻无颗粒。鸡蛋加砂糖高速打发,至颜色变浅,细腻粘稠无气泡,...
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- hin香浓两口吃一个啊哈哈哈哈配方可做彩味新款迷你派模一整份用料塔皮发酵黄油50g蛋黄一个低筋面粉100g绵白糖20g盐一小撮(一点点点)乳酪馅奶油奶酪100g绵白糖40g柠檬汁3g淡奶油40g迷你乳酪塔的做法低筋面粉、绵白糖、盐和发酵黄油放入搅拌机中搅拌成小颗粒状。加入蛋黄继...
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- 想做个八寸乳酪蛋糕。。。。正常乳酪配方含量基本要在250克的。。。。无奈家里剩余乳酪只有150克了,且鸡蛋也只剩四个。。。。好了,只能自创一个新的方子。然,成品出奇意外的轻盈好吃啊🙃特记录以下次可借鉴之。启示是:乳酪少量提味即可,还能安慰性的减重。。。😬😬用料奶油奶...
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- 去买酸奶油,不小心错拿了cottagecheese。于是将错就错,再做这一款轻乳酪蛋糕。迷你蛋糕,一口一个,不用切,容易分,还方便贮存。快来尝试一下这一款酸酸甜甜的美味却没那么容易发胖的小蛋糕吧!ps.我觉得我做的cheesecake比各种西人咖啡店超市卖的好吃太多,老外的甜点真的得腻死中国...
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- 改装油管菜谱,消耗车打芝士。原方子是一个大蛋糕,但我只剩下50g车打了,做成了mini版。出乎意料地好吃,比较像轻乳酪蛋糕,奶酪香浓郁,但是毫不甜腻。想在疫情期间精致一下的独居留学党可以尝试😋。这个方子可以做小小的5个。我自己吃了一个,同学吃了一个,剩下三个冷冻了(冷冻蛋糕技...
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- 用料奶油奶酪65克牛奶65克黄油10克蛋黄2个低筋面粉20克蛋白2个细砂糖20克轻乳酪蛋糕条的做法奶油奶酪+牛奶+黄油隔水加热搅拌成顺滑无颗粒状,再➕蛋黄搅拌均匀,同时预热烤箱130度筛入低筋面粉,翻拌均匀打蛋白,至有弯钩的湿性状态,低速打均匀两样翻拌均匀隔水烤,110度烤90分钟+1...
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- 搬家前买的4寸的超迷你蛋糕模具当时想着就是只要模具小了就不会做太多就不会吃太胖了哈哈哈哈芝士蛋糕是我的最爱重乳酪太长肉轻乳酪刚刚好再加上闺蜜最近老提到她在日本买的芝士蛋糕。。用的是lightcreamcheese加起来只有60卡所以不长胖,但是芝士味一点都不少!唯一长胖的...
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- 非原创方子搬运——马壮实(小红书视频)用料奶油奶酪200克牛奶130克蛋黄3个(约45g)糖15克玉米淀粉15克低筋面粉10克黄油40克蛋白3个(约70g)糖40克柠檬汁几滴轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪室温软化搅匀丝滑蛋黄加入糖混合均匀加入玉米淀粉和低粉混合均匀至丝滑的状态加入一点点牛奶搅...
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- 细腻绵密口感好,欲罢不能用料奶油奶酪100克牛奶55克蛋黄3个蛋白3个低筋面粉15克细砂糖50克黄油30克柠檬1个玉米淀粉10克轻乳酪蛋糕的做法分类好材料,因为小火加热的,边做边加的话怕是来不及,熟练度特别高,动作很快的也能办得到,还是别嫌麻烦,称好,操作步骤是很快的将黄油微波炉加...
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- 小小的迷你轻乳酪用料奶油奶酪95克奶油40克酸奶55克鸡蛋2个低筋面粉25克细砂糖20克学厨迷你乳酪模具5件迷你轻乳酪的做法称量好所有材料备用奶油奶酪,奶油,酸奶放进料理机中搅拌均匀将搅拌均匀的奶酪糊倒入干净的容器,分离蛋清蛋黄,将蛋黄倒入奶酪糊中搅拌均匀筛入低筋面粉搅...
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