- 边角料也能变美味用料抹茶粉5g自制蜜豆85g玉米淀粉5g牛奶100克糖10克蛋黄1个淡奶油80g抹茶蜜豆爆浆馅儿的做法蛋黄加糖打发至变白,筛入低粉抹茶粉混合,搅拌均匀,一点点加牛奶,拌匀用小奶锅小火边搅拌边加热至浓稠,加入蜜红豆拌匀,冷却待用淡奶油打发,与抹茶酱用电动打蛋器打几秒...
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- 一直以来都很喜欢抹茶的颜色,翠绿翠绿的,清新而清淡,日本的抹茶粉都是比较出名,这次用的宇治抹茶粉,放了几克就足够了,不喜欢太深绿色,每次都做浅浅的,配方采用汤种法,从而使面团超级的柔软,揉好的面团手感非常好,欢的你也可以尝试哦!用料汤种高筋面粉45g水180g主面团高筋面粉450g糖7...
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- 不太能吃太甜的磅蛋糕这款自己配的比例,效果还不错就记录下。注明:在磅蛋糕中不是很甜的那种哦~冬天嘛这类蛋糕最合适了~用料黄油(室温软化)120g糖70g蜂蜜20g蛋(室温)110g杏仁粉20g低粉110g抹茶粉7-10g泡打粉1.5g朗姆酒(刷表面)抹茶蜜蜜豆的做法室温软化的黄油加糖加蜂蜜用电动打...
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- 淡淡的绿色犹如抹茶般清新清甜的黄瓜好吃不腻更不胖~用料黄豆1杯黄瓜一根蜂蜜适量伪抹茶豆浆的做法黄豆提前浸泡6~8小时黄瓜洗干净切丁黄豆&黄瓜一起扔进豆浆机选择倍浓程序...
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- 取名好捉鸡啊……方子改自《零基础面包制作教科书》此分量可做10个。用料我是卡仕达牛奶250ml蛋黄3个(原方60g)白砂糖40g(原方70g)低筋面粉20g抹茶粉5g蜜红豆70g左右我是小面包高筋面粉300g砂糖20g奶粉5g全蛋液20g(原方为一个蛋黄水185ml盐5g(原方6g)黄油20g酵母4g(原方6g)抹茶红...
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- 一杯抹茶豆浆,珍惜每一次幸福时光用料豆浆一杯抹茶粉1克蜂蜜适量八十度热水适量抹茶控必备!抹茶豆浆的做法伸个懒腰打豆浆啦。我这次用的是黄豆,绿豆加红豆。小豆豆提前泡一夜,时间最好控制在八至十小时,天气热的话可以放冰箱里泡,要不然会滋生细菌。懒得打豆浆的朋友可以忽略...
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- 用料鸡蛋2个糖粉60克牛奶50克淡奶油50克低筋面粉25克澄粉25克奶粉20克抹茶粉5克抹茶蜜豆的做法1,鸡蛋+糖粉,打散+牛奶+淡奶油→搅拌均匀。+低粉,抹茶粉,澄粉,奶粉→搅拌均匀2,小火炒。+30克黄油,不沾刮刀。3,加蜜豆翻拌均匀...
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- 在纠结除了提拉米苏、戚风、欧包后,抹茶还能做出什么新花样的时候,看到了“麦田初语”老师的方子,那就做个抹茶蜜豆磅蛋糕吧。因为不喜欢太甜的口味,把糖的用量减小了,喜糖的朋友可以把糖的量和低粉一样就行材料很简单,低粉、糖粉、鸡蛋、黄油和蜜豆,家里没有现成的蜜豆,那就做一...
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- 步骤适合夏天。用料烫种40g高筋面粉180克牛奶140克砂糖20克盐2克鲜酵母6克黄油10克馅奶油奶酪蜜豆抹茶软欧(蜜豆奶酪馅、烫种)的做法🔆制作烫种:20g高筋粉中加入25g开水搅拌均匀,包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上,第二天使用。🔆夏天适用的水合法:混合高筋粉、抹茶粉、牛奶、砂糖,搅...
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- 用料白豆沙抹茶糖黄油抹茶芸豆馅的做法大白豆泡好去皮,高压锅上汽后蒸半小时,取出晾凉,用厨师机搅拌浆打豆沙,得675克,加抹茶适量、糖140克、黄油60克搅拌均匀~...
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- 最近家里做了酒酿,就想着再做点小圆子一起吃。抹茶红豆是我的最爱,正好家里有这些食材,就促成了这么个小丸子。/////////有童鞋反应说只靠蜜豆的糖不够甜~~~这个就取决于你的蜜豆够不够甜了。。。我当时用的蜜豆坑爹甜,所以就没再放糖~~要是你的蜜豆不够甜,皮子里适当加些糖喔...
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- 用料牛奶220克大豆油100克低筋面粉220克抹茶粉20克粟粉40克蛋黄220克蛋清400克细糖250克盐2克塔塔粉4克蜜豆50克抹茶蜜豆卷的做法1:首先材料称好,将纯牛奶和大豆油混合,2:把蛋黄打散加入1步骤混合拌匀,3.然后分次倒入低粉、抹茶粉、粟粉拌匀至无干粉即可如图,拌匀后先放一边...
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- 豆浆也能做马芬,快手又美味。用料黄豆适量水适量低筋面粉100克泡打粉1小勺抹茶粉3克豆浆100克细砂糖30克蜂蜜5克玉米油15克蜜红豆适量豆浆抹茶蜜豆马芬的做法先做豆浆,将黄豆用水浸泡一夜。用豆浆机做出原味豆浆。取豆浆100克,加入细砂糖、蜂蜜和玉米油,搅拌均匀。混合筛入低...
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- 用料红豆200克水适量克细砂糖/冰糖40克蜜豆馅儿的做法红豆提前一晚泡好,至少12小时。泡好的红豆加水煮开后将水倒掉,第一次煮开的水有涩味,但可以留着喝,可祛湿气。然后将蜜豆放高压锅,➕适量水,上气后压5分钟至手可挤碎状态,➕糖大火煮至糖融化。做好的红豆馅儿放冰箱可做很多...
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- 偶尔在微博上看到的,自己做了试试。味道还不错。用料茶叶5g黄豆5分之4杯冰糖10g抹茶豆浆的做法图片来源于九阳豆浆机微博非让写两步小贴士糖可以根据实际情况自己调节...
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- 继上次的豆乳爆浆蛋糕之后,我又做了一款非常适合夏天吃的小清新的抹茶爆浆蛋糕!这款蛋糕甜而不腻,喜欢抹茶的小伙伴们一定要试一试哦!六寸戚风斑马蛋糕可以看我下厨房发布的前一个视频用料六寸戚风蛋糕一个牛奶125克细砂糖15克蛋黄1个半若竹抹茶粉3克低筋面粉5克黄油7克淡奶...
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- 用料全脂肪牛奶200淡奶油200糖50抹茶粉10吉利丁5蜜豆30克抹茶蜜豆冻的做法牛奶,淡奶油,糖一起入锅煮到只剩2/3加入融化的抹茶粉加吉利丁搅拌入模后加入蜜豆冷藏3小时,冷冻后易脱模...
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- 用料抹茶蜜豆馅鸡蛋2个糖粉60克牛奶60克淡奶油40克低筋面粉25克澄粉或淀粉25克奶粉20克抹茶粉8-10克(根据自己喜好)蜜豆适量薄荷麻薯薄荷汁90克牛奶30克糯米粉70克淀粉20克糖粉30克淡味油8克抹茶酥馅-抹茶蜜豆薄荷麻薯的做法先说抹茶蜜豆馅:鸡蛋*2+糖粉60克,打散。倒入牛奶60...
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- 用料28*28方形浅烤盘1个蛋糕卷部分蛋黄4个油35g牛奶50g蛋白4个细砂糖50g低筋面粉50g抹茶粉8g奶油部分淡奶油200g细砂糖20g香草精少许馅料蜜豆少许蜜豆抹茶卷的做法分出4个蛋黄,加入35g色拉油充分搅拌融合至乳化加入50g牛奶,继续充分搅拌50g低筋面粉和8g抹茶粉一起过筛入蛋...
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- 想吃泡芙啦~所以先爬起来做陷☺️做卡士达酱只要切记一个要点:搅拌搅拌搅拌!不停的搅拌!!抹茶红豆本就是绝配!这款卡士达酱冷藏以后,再加入打发的淡奶油,微微的甜味,口感清爽不腻,加上蜜豆的颗粒感,敲极棒😍跟西树泡芙一毛一样~如果想吃原味,将抹茶粉替换成低粉就🉑用料抹茶卡士达酱配料...
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- 抹茶蜜语是一款高颜值的小蛋糕,淡淡的抹茶味加上可口的红蜜豆,甜甜蜜蜜超完美的搭配,美味到翻小船,非常适合早餐或下午茶食用。亲们,还等什么?抹茶蜜豆小蛋糕正在向您招手呢!用料蛋糕胚鸡蛋3个低筋面粉40克抹茶粉10克牛奶25克色拉油25克泡打粉2克细砂糖20克(加蛋黄)细砂糖35克(加蛋...
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- 用料抹茶20克纯牛奶200克淡奶油100克蜜豆60克糖粉20克蛋黄7个葡挞皮20个抹茶蜜豆挞的做法调挞水,把淡奶油、纯牛奶、糖粉及蛋黄依次放入2L量杯内拌匀,再边搅拌边加入抹茶粉搅拌均匀。摆放蛋垯皮,把蜜豆分别放入挞皮内,每个约放3克。轻轻搅拌挞水两至三次,分别注入挞皮内.上下...
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- 今年尝试的苏式月饼配馅儿~每个里再加上两个腰果~~大赞~~~用料抹茶豆沙馅儿白芸豆(WeisseBohnen)500g白巧克力400g抹茶粉40g黄油50g蛋黄芝士馅儿蛋黄两个糖50g芝士(Mozzarella)200g淡奶油(Schlagsahne)60g炼乳*30g抹茶豆沙蛋黄芝士馅儿的做法白芸豆浸泡至少24小时,其实8-10h...
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- 一直以为欧包是很硬的,工序繁琐,不敢尝试,今天课程正好做欧包,成品出乎意料的柔软。用料高筋面粉250克低粉50克奶粉20克抹茶10克牛奶150克鸡蛋60克糖40克酵母3克盐2克黄油30克馅料:蜜豆200克奶酪100克抹茶软欧(蜜豆奶酪馅)的做法所有的粉料在一起。取其中15克牛奶将酵母融化(一般...
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- 抹茶的清香,蜜豆的香甜,口感非常好。用料高筋面粉270克低粉60克抹茶11克酵母3.5克黄油20克牛奶200克盐3克奶粉25克细砂糖20克蛋白40克馅料蜜豆28*15抹茶蜜豆包的做法把材料中除黄油以外混合,并揉成面团,揉成比较粗的膜状态后,加入黄油接着揉至完全阶段,可以拉出结实透明的手套...
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