![软妹子戚风蛋糕做法烹饪大全 地道软妹子戚风蛋糕如何做]( "软妹子戚风蛋糕做法烹饪大全 地道软妹子戚风蛋糕如何做")
- 进入下厨房那么久，一直都是收藏别人的食谱，没有奉献也怪不好意思的，就借戚风蛋糕开始我的食谱分享之旅吧！烘焙和做中餐一样，每个人做同样的菜，都有不同的方法。做出来的口感也是不同的。烘焙也是一样，我们不需要去苛求某个食物一定是某个配方，只有通过不断尝试和调整，才能找到最终...
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![超软戚风蛋糕盒子做法烹饪大全 地道超软戚风蛋糕盒子如何做]( "超软戚风蛋糕盒子做法烹饪大全 地道超软戚风蛋糕盒子如何做")
- 馋蛋糕了，又不能吃奶油，那就做个低糖低油的蛋糕盒子吧，解解馋用料鸡蛋2个（每个大概60g带壳）牛奶18克糖22+6克低筋面粉28克玉米淀粉6克柠檬汁几滴无味色色拉油16克超软戚风蛋糕盒子的做法1、低粉+玉米淀粉，离桌25cm过筛2-3次；2、鸡蛋蛋黄、蛋清分开（必须都是无油无水的盆）；3、蛋白加...
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![松软细腻--「零失败杯子戚风蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的松软细腻--「零失败杯子戚风蛋糕」方法]( "松软细腻--「零失败杯子戚风蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的松软细腻--「零失败杯子戚风蛋糕」方法")
- 蓬松松软的杯子戚风，超级简单，好吃到不行，表面加上奶油装饰，简直跟店里一模一样。学一学，又可以省钱了。使用9个格子的模具用料为：9个零失败杯子戚风蛋糕用料鸡蛋4个牛奶70g玉米油50g低筋面粉90g白砂糖70g柠檬汁5g盐一小撮松软细腻--【零失败杯子戚风蛋糕】的做法将烤箱预热到1...
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![松软的基础戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的基础戚风杯子蛋糕方法]( "松软的基础戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的基础戚风杯子蛋糕方法")
- 用料鸡蛋3个水35克葵花籽油35克低筋面粉50克细砂糖40克柠檬汁3克松软的基础戚风杯子蛋糕的做法准备好配方中的材料和工具,并将蛋白和蛋黄分别分离在干净无水无油的容器里；将葵花籽油和水用手抽打至乳化状态,即表面无油星可见；筛入过筛后的低筋面粉,划一字拌至无干粉即可（不...
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![超松软的杯子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软的杯子戚风蛋糕方法]( "超松软的杯子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软的杯子戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋2个牛奶50ml低筋面粉50克细砂糖40克玉米油15ml白醋5滴超松软的杯子戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离，蛋白用电动打蛋器打气泡，加入白醋，糖分三次加入打发，打成打蛋器拿起来有小尖儿为止！打好放入冰箱冷藏。蛋黄手动搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，加入色拉油搅拌均匀！加入筛过的面...
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![北海道戚风蛋糕，传说中最柔软的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道戚风蛋糕，传说中最柔软的戚风蛋糕方法]( "北海道戚风蛋糕，传说中最柔软的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道戚风蛋糕，传说中最柔软的戚风蛋糕方法")
- 北海道戚风，被称为“传说中最柔软的戚风蛋糕”，湿性发泡的蛋白和超低含量的粉类使它将戚风蛋糕的柔软湿润发挥到了极致。当然它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的卡仕达酱更是它的魅力所在。你会发现，几乎所有店里售卖的北海道戚风蛋糕都是用纸杯烘烤的，因为配方中面粉的含量很低，如...
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![杯子蛋糕(饱满不裂，松软戚风)食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕(饱满不裂，松软戚风)方法]( "杯子蛋糕(饱满不裂，松软戚风)食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕(饱满不裂，松软戚风)方法")
- 更新:新增两个动图，让大家更清楚看到烫面糊做好了大概的状态。杯子蛋糕我喜欢用烫面＋水浴的方法来做，口感很绵密湿润但是又不是黏黏的软趴趴那种口感。真的很接近棉花般的口感，少糖，不会太甜，所以直接吃或者加上奶油霜装饰都很好，支撑力完全不用担心。总之是我个人认为没什么明...
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![给妹妹做生日蛋糕🎂，从戚风胚开始食谱大全及做法，烹饪好吃的给妹妹做生日蛋糕🎂，从戚风胚开始方法]( "给妹妹做生日蛋糕🎂，从戚风胚开始食谱大全及做法，烹饪好吃的给妹妹做生日蛋糕🎂，从戚风胚开始方法")
- 🍰配方是6寸的戚风蛋糕胚，不是很完美，但是很好吃呀用料鸡蛋3个玉米油24g牛奶24g低筋面粉51g细砂糖18g（加入蛋黄）细砂糖36g(加入蛋白）柠檬汁几滴淡奶油300g细砂糖24g给妹妹做生日蛋糕🎂，从戚风胚开始的做法配料1️⃣蛋黄与蛋白分离，蛋白放入冰箱冷冻至旁边有冰渣。蛋黄中加入牛奶，玉...
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![戚风杯子蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风杯子蛋糕做法]( "戚风杯子蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风杯子蛋糕做法")
- 用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低筋面粉65克白砂糖20+40克可可粉20克白醋2滴戚风杯子蛋糕的做法如图如图如图...
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![戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚方法]( "戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚3蛋基础，六寸戚风蛋糕卷蛋糕盒子胚方法")
- 模具：28*28的方形烤盘，或6寸戚风烤盘可做：蛋糕卷、蛋糕盒子、6寸蛋糕胚、纸杯蛋糕等三蛋特点：做6寸刚好，厚度又适合做蛋糕盒子和蛋糕卷，最经常用口味特点：这个方子做出来口味清淡，可加任何配料最下面有张图，是计算好的方子配比，加了巧克力味道的方子备注：总忘了拍，封面图是4蛋效果，下...
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![懒人版8⃣寸戚风蛋糕🎂妹妹的生日蛋糕😍简单粗暴食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版8⃣寸戚风蛋糕🎂妹妹的生日蛋糕😍简单粗暴方法]( "懒人版8⃣寸戚风蛋糕🎂妹妹的生日蛋糕😍简单粗暴食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版8⃣寸戚风蛋糕🎂妹妹的生日蛋糕😍简单粗暴方法")
- 用料牛奶50克玉米油50克细砂糖20克(蛋黄里)鸡蛋5个低筋面粉85克红曲粉5-8克细砂糖40克(蛋白里)懒人版8⃣寸戚风蛋糕🎂妹妹的生日蛋糕😍简单粗暴的做法第一步，白糖20g➕牛奶50g➕玉米油50g搅拌均匀，一个是乳化，使蛋糕更蓬松，另外一个是搅拌使白糖融化加入85g面粉和5g的红曲粉...
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![我和妹妹的生日，做一个6寸小蛋糕，戚风+简单抹胚装饰，(戚风是参考Tinrry+)食谱大全及做法，烹饪好吃的我和妹妹的生日，做一个6寸小蛋糕，戚风+简单抹胚装饰，(戚风是参考Tinrry+)方法]( "我和妹妹的生日，做一个6寸小蛋糕，戚风+简单抹胚装饰，(戚风是参考Tinrry+)食谱大全及做法，烹饪好吃的我和妹妹的生日，做一个6寸小蛋糕，戚风+简单抹胚装饰，(戚风是参考Tinrry+)方法")
- 哈囖，我是烘焙小白李happy，刚接触烘焙不到半年，记得第一次烤戚风，真的超级紧张，因为戚风让很多人“气疯”，我以为我会失败，结果，第一次烤出来还不错，分享给朋友，室友品尝，都获得了一致的好评，有人说过，戚风是最难学的蛋糕之一，确实如此，但是也有人说过，烤出来的戚风，不塌腰，不凹陷，不开裂，上...
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![迷彩的诱惑---戚风蛋糕，撩妹法宝食谱大全及做法，烹饪好吃的迷彩的诱惑---戚风蛋糕，撩妹法宝方法]( "迷彩的诱惑---戚风蛋糕，撩妹法宝食谱大全及做法，烹饪好吃的迷彩的诱惑---戚风蛋糕，撩妹法宝方法")
- 《太阳的后裔》宋仲基上演迷彩制服的诱感，看得过瘾吧？！嘿嘿，迷彩蛋糕来袭撩妹，妹子们接招吧！用料鸡蛋4粒玉米油75g牛奶70g泡打粉1g低筋面粉85克细砂糖75克抹茶粉4g可可粉3g香草精5滴柠檬汁5滴迷彩的诱惑---戚风蛋糕，撩妹法宝的做法蛋白、蛋黄分离，蛋白先放置冰箱冷藏。蛋黄加细砂...
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![软妹蛋糕-香草茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的软妹蛋糕-香草茶戚风方法]( "软妹蛋糕-香草茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的软妹蛋糕-香草茶戚风方法")
- 之前尝试了川宁的一款香草茶，当时就觉得它太适合做戚风蛋糕了，于是回家大胆一试，果然很软妹呀，yohoho～～谁吃谁知道。用料低筋面粉68g鸡蛋4个色拉油32g牛奶32g细砂糖72g川宁香草茶1包软妹蛋糕-香草茶戚风的做法将蛋清和蛋黄分离开.用一包这样的川宁香草茶.将茶包剪开，茶末和牛奶...
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![超软戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的超软戚风蛋糕做法]( "超软戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的超软戚风蛋糕做法")
- 宝妈爱吃吃吃……用料鸡蛋3个细砂糖55克低筋面粉55克牛奶60克玉米油35克盐1克柠檬汁3.5滴超软戚风蛋糕的做法蛋清部分：蛋清，糖，柠檬汁打发，打发至立筷子不倒！一定打发到位！蛋黄部分：蛋黄，牛奶，油，盐打匀放入面粉拌匀蛋黄部分倒入打发的蛋清里，不能搅拌，翻炒式轻轻拌匀！烤箱上下150度，预...
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![Pink软妹-火龙果戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的Pink软妹-火龙果戚风方法]( "Pink软妹-火龙果戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的Pink软妹-火龙果戚风方法")
- 今天切火龙的时候，突然想起几年前的某一天，下班地铁遇到兄弟部门的老同事L姑凉，愁眉苦脸地吐了一番苦情，说是某天从早上一直忙，午饭都没吃，到下午终于得空，饿得要死，又过了饭点儿，想起带了个火龙果，切了吃，不巧被领导路过看见了，这天领导在开会的时候就责问其组长说：“你们组工作量是...
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![松软蛋糕（戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软蛋糕（戚风蛋糕）方法]( "松软蛋糕（戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软蛋糕（戚风蛋糕）方法")
- 松软的蛋糕（搭配一杯下午茶）简直不要太享受，由简单的面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油而制作（详情见下面👇制作过程）用料蛋黄200克玉米油120克牛奶120克糖A60克低粉120克玉米淀粉55克蛋白400克糖B120克TT4克盐2克松软蛋糕（戚风蛋糕）的做法玉米油、牛奶糖A搅拌融化顺一个方向搅拌融化过...
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![超柔软戚风蛋糕（方子调整中）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软戚风蛋糕（方子调整中）方法]( "超柔软戚风蛋糕（方子调整中）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软戚风蛋糕（方子调整中）方法")
- 8寸的方子用料鸡蛋5个低筋面粉85g牛奶50g植物油（调和油、玉米油等无气味油都可以）40g细砂糖（加蛋黄中）10g细砂糖（加蛋白中）40g柠檬汁（没有可不加）几滴超柔软戚风蛋糕（方子调整中）的做法将蛋黄和蛋白分开，分别装入两个无油无水大容器中。制作蛋黄糊：①蛋黄中加入10g细砂糖，用手动打蛋器...
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![松软不塌不缩的戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不塌不缩的戚风杯子蛋糕方法]( "松软不塌不缩的戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不塌不缩的戚风杯子蛋糕方法")
- 松软不塌不缩的戚风杯子蛋糕戚风蛋糕做不缩还算比较容易，但是戚风杯子蛋糕，很多人都表示做出来会缩小，中间塌下去。我也试了很多次，都会缩小。这次用新烤箱做了一次，没有更换配方，还是做的是后蛋法配方，4个鸡蛋，大约可以做14-16个戚风杯子蛋糕，具体根据自己打发蛋白的程度和杯子大...
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![无敌软妹子——超低糖量奶牛戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌软妹子——超低糖量奶牛戚风方法]( "无敌软妹子——超低糖量奶牛戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌软妹子——超低糖量奶牛戚风方法")
- 虽然现在是大女人当道，但直男最爱的女人类型，终究还是软妹子。俗话说，软妹子有三宝：身娇体柔易推倒今天要介绍的这款奶牛戚风，就是蛋糕届中当之无愧的软妹子。甚至在戚风界这个蛋糕圈软妹子一级战区，这款奶牛戚风依然是个钟翘楚。蛋糕体香甜软绵到一个爆炸！！！！！！！任凭母姬阅蛋糕无数，还...
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![松软的戚风杯子蛋糕--简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的戚风杯子蛋糕--简单易做方法]( "松软的戚风杯子蛋糕--简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的戚风杯子蛋糕--简单易做方法")
- 曾经做过几次的蛋糕，一直没做成功，从此不再碰蛋糕。现在因为宝宝上幼儿园，总是有各种各样的活动需要自己带零食。所以才重新鼓起勇气再次尝试。这是我吃过最好吃的戚风蛋糕，这个方子做杯子蛋糕或者整个的戚风蛋糕都可以。松软，甜度适中。比外面的蛋糕店好吃，重要的是给孩子一个...
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![松软细腻的杯子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软细腻的杯子戚风蛋糕方法]( "松软细腻的杯子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软细腻的杯子戚风蛋糕方法")
- 用了低温慢烤的方式出炉的蛋糕表面不开裂，面糊倒的有点多了，以至于烘烤过程中边缘没有纸杯的支撑爆开了用料低筋面粉85克鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克细砂糖（蛋黄）15克细砂糖（蛋清）40克松软细腻的杯子戚风蛋糕的做法蛋黄和蛋清分离，分别放在两个盆中，蛋清的盆中要干净无油无水蛋黄...
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![杯子戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的杯子戚风蛋糕做法]( "杯子戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的杯子戚风蛋糕做法")
- 第一次尝试❤用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（其中50g打发蛋白霜，30g混合蛋黄）杯子戚风蛋糕的做法5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开，打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄！首先打发蛋白出粗细泡再把50g细砂糖分三次倒入蛋白霜打发，速度由慢到快打发成绵密湿性发泡，很容易出现小...
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![姐姐妹妹の咸咸奶酪辣松玉米戚风（烟囱戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的姐姐妹妹の咸咸奶酪辣松玉米戚风（烟囱戚风蛋糕）方法]( "姐姐妹妹の咸咸奶酪辣松玉米戚风（烟囱戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的姐姐妹妹の咸咸奶酪辣松玉米戚风（烟囱戚风蛋糕）方法")
- 哈哈哈每次名字都好长用料鸡蛋4个牛奶65克低筋面粉75克玉米油40克细砂糖38克食盐1.5克辣松20-25克玉米粒40克奶酪片2片姐姐妹妹の咸咸奶酪辣松玉米戚风（烟囱戚风蛋糕）的做法所需材料准备好，玉米粒裹一层薄薄的低粉（配方外）烤箱175℃预热奶酪片切块玉米油加牛奶乳化好，过筛入低...
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![轻软的椰子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的轻软的椰子戚风蛋糕方法]( "轻软的椰子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的轻软的椰子戚风蛋糕方法")
- 这个质地湿软轻棉，相当好吃。用料鸡蛋5个椰奶油70克椰子糖粉25克白糖粉15克椰粉30克面粉20克蜂蜜1咖啡勺柠檬汁4分之一个食用油30克盐2克轻软的椰子戚风蛋糕的做法分蛋，蛋黄里加入食用油，椰粉（不是椰蓉，是面粉状的粉），椰奶油（是比椰汁厚重的类似全脂奶油的浓稠度的椰奶油），面粉，食用...
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