![私藏卤凤爪如何做才美味，怎么做私藏卤凤爪简单又好吃]( "私藏卤凤爪如何做才美味，怎么做私藏卤凤爪简单又好吃")
- 卤凤爪一直是家里老老少少都非常喜爱的一道菜，只是近些年担心外卖熟食的添加剂问题，很长一段时间不怎么买了。所幸去年去姐姐家探亲得姐姐私藏秘方，这道美食终于又重现我家餐桌。用料鸡爪二十只左右八角2个料酒1勺姜6片香叶2片盐1勺花椒20－30粒桂皮2块茴香2克生抽2勺老抽1勺...
- 7990
![私藏卤肉饭如何做才美味，怎么做私藏卤肉饭简单又好吃]( "私藏卤肉饭如何做才美味，怎么做私藏卤肉饭简单又好吃")
- 卤肉饭是我女儿的最爱，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢😋带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白米饭🍚，每一粒米都吸透黑红的汤汁，那叫一个香啊，再配上胡萝卜🥕、西兰花🥦等蔬菜营养又美味，一顿饭一碗搞定🥣用料带皮五花肉1斤紫皮洋葱1-2个香菇5朵鸡蛋4个私藏卤肉饭的做法...
- 24631
![麻辣卤凤爪如何做才美味，怎么做麻辣卤凤爪简单又好吃]( "麻辣卤凤爪如何做才美味，怎么做麻辣卤凤爪简单又好吃")
- 我和老公都很爱吃❤️用料鸡爪N只老抽适量姜适量料酒少量冰糖少量桂皮2八角2辣椒根据自己喜好香叶2片蚝油适量花椒根据自己喜好麻辣卤凤爪的做法凤爪买来后切掉指甲，斩成两半，洗净。凤爪冷水下锅，加入适量料酒➕姜片，盖锅盖煮7分钟左右煮好的凤爪用自来水冲洗准备材料卤料姜蒜...
- 7928
![卤烤凤爪如何做才美味，怎么做卤烤凤爪简单又好吃]( "卤烤凤爪如何做才美味，怎么做卤烤凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪20只八角，大料4克料酒1勺卤料1袋鸡精1勺辣椒面2小袋耗油1勺黑胡椒3克蒜4瓣姜3片卤烤凤爪的做法放入八角，大料，料酒，姜用沸水煮2分钟加入卤料，卤至鸡爪用筷子可以轻轻插入。如图放入少量菜籽油将鸡爪炒香依次放入蒜瓣，干辣椒，辣椒面，耗油，黑胡椒，鸡精排排坐放入烤箱。烤箱18...
- 26675
![凤爪卤鲍鱼如何做才美味，怎么做凤爪卤鲍鱼简单又好吃]( "凤爪卤鲍鱼如何做才美味，怎么做凤爪卤鲍鱼简单又好吃")
- 凤爪的胶质加上鲜美弹牙的鲍鱼，人间美味。下厨房里好像没看到这道菜的菜谱，所以献丑奉上。用料鸡爪10只小鲍鱼6只干辣椒2只姜适量葱适量红烧酱油适量盐适量糖适量八角1个花椒10粒凤爪卤鲍鱼的做法凤爪洗净加葱姜氽水，剪去指甲，沥水备用鲍鱼用小刷或牙刷洗净（没有黑色东西的就...
- 30539
![卤烧凤爪如何做才美味，怎么做卤烧凤爪简单又好吃]( "卤烧凤爪如何做才美味，怎么做卤烧凤爪简单又好吃")
- 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。凤爪营养丰富、肉质细嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点，特别是凤爪中的微量元素对调节身体状态，增加脂肪分解有明显帮助。今天给大家分享的就是日常我们饭桌上的卤烧凤爪，味香醇厚，色泽红亮，味道十分鲜美。用...
- 19843
![卤味凤爪如何做才美味，怎么做卤味凤爪简单又好吃]( "卤味凤爪如何做才美味，怎么做卤味凤爪简单又好吃")
- 寒冬里的下酒菜，又简单又美味。用料鸡爪13只料酒4勺老抽4勺香叶2片八角2个姜4片桂皮1块花椒10粒冰糖20克盐15克茴香10克芝麻1勺卤味凤爪的做法鸡爪解冻洗净剪去指甲，然后放进锅中焯水，水沸腾后捞出捞出过一遍凉水准备香料：1块桂皮，2片香叶，八角2块，小茴香适量，花椒适量大火烧开，下...
- 5815
![私房凤爪如何做才美味，怎么做私房凤爪简单又好吃]( "私房凤爪如何做才美味，怎么做私房凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪30只桂皮小拇指长度一段八角3个生姜3片大蒜1个新鲜小红辣椒5个小米辣1包香菜适量料酒适量生抽适量香醋适量白糖适量柠檬2到4片随意私房凤爪的做法1、将鸡爪指甲剪去对半切开2、锅内放入冷水再放入鸡爪，然后放入桂皮八角生姜料酒，烧开煮10分钟，捞出用冷开水浸泡5分钟...
- 17843
![鲜卤凤爪如何做才美味，怎么做鲜卤凤爪简单又好吃]( "鲜卤凤爪如何做才美味，怎么做鲜卤凤爪简单又好吃")
- 用料卤料凤爪鲜卤凤爪的做法在超市购买袋装的卤料，加水熬制，切记卤完后千万不要倒掉，放冷后可置于冰箱内。日积月累就成了老卤料，味道纯正东西卤好后再泡30分钟即可。如味道淡了再加冰糖、八角、茴香、花椒、桂皮即可...
- 34231
![卤水凤爪如何做才美味，怎么做卤水凤爪简单又好吃]( "卤水凤爪如何做才美味，怎么做卤水凤爪简单又好吃")
- 在粤菜馆里最喜欢点上卤水拼盘，卤蛋、卤肉、卤制品中最爱吃卤凤爪，其实在家自己做也并不难，因为我有秘密武器～家乐潮汕卤水汁，有了这个快手卤水汁，做起来得心应手，一焯一煮一浸泡，今天做明天吃，味道好极了！用料鸡爪10只家乐潮汕卤水汁1袋温水400克卤水凤爪的做法准备好所需要的材料...
- 17316
![卤凤爪🌸如何做才美味，怎么做卤凤爪🌸简单又好吃]( "卤凤爪🌸如何做才美味，怎么做卤凤爪🌸简单又好吃")
- 这个我们每次做了很大一锅，可以吃两顿或三顿。我们家儿子特别喜欢吃，每次都是带着手套，不停在啃，全当是让他练习，牙齿和舌头的能力。😆😆来我们家吃过饭朋友，都说好吃。你可以根据个人爱好适当，增加辣椒的量。自己家做得干净、健康、口感更是根据家人的爱好去调整的。😊😊用料鸡...
- 18407
![私房卤菜《麻辣凤爪》食谱大全及做法，烹饪好吃的私房卤菜《麻辣凤爪》方法]( "私房卤菜《麻辣凤爪》食谱大全及做法，烹饪好吃的私房卤菜《麻辣凤爪》方法")
- 幽默佳人生活中也是爱好烹饪各种美食的人，也是营养师，譬如：从白案，红案，中餐，西餐，西点都有我前进的脚步！我把它（国家曾颁发的资格证书）视为我努力过后的认可，而不是我骄傲的资本！今天第一次吐露心声，愿自己继续努力~！用料食材：鸡爪，鸡根适量调料：①花椒，白芷，砂仁，鲜生姜适量香叶，八角，小茴香，...
- 32369
![小羽私厨之卤凤爪的详细做法，小羽私厨之卤凤爪做法技巧]( "小羽私厨之卤凤爪的详细做法，小羽私厨之卤凤爪做法技巧")
- 小羽私厨系列菜谱视频之《卤凤爪》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料鸡爪15个桂皮1小块香叶2-3片花椒1小把辣椒10g八角2g葱3-4段姜3片老抽15g黄酒30g冰糖20g盐5g胡椒粉5g小羽私厨之卤凤爪的做法▲先把鸡爪洗净，放入开水锅中焯一...
- 15575
![卤凤爪鸡翅如何做才美味，怎么做卤凤爪鸡翅简单又好吃]( "卤凤爪鸡翅如何做才美味，怎么做卤凤爪鸡翅简单又好吃")
- 孩子喜欢吃担心在外面买的不好就自己做。用料鸡爪500克鸡翅500克姜、葱40克、60克花椒10克桂皮6克八角4克香叶6片干辣椒6克老干妈油辣椒80克生抽100克料酒100克盐4克胡椒粉1克鸡精粉6克食用油20克卤凤爪鸡翅的做法1、清洗，泡血水：凤爪减掉指甲和鸡翅洗干净泡至少半小时10秒...
- 28351
![家常卤凤爪如何做才美味，怎么做家常卤凤爪简单又好吃]( "家常卤凤爪如何做才美味，怎么做家常卤凤爪简单又好吃")
- 简单易学，容易变成拿手菜😉用料可爱的鸡爪想多少只都可以五香粉一勺香叶几片桂皮一块茴香不加也行（跟香叶差不多的效果）冰糖想甜一点就放多一点生抽放多点（代替盐）家常卤凤爪的做法鸡爪洗净去指甲（这一步会感觉鸡爪很疼，心里很不忍心，要克服）把鸡爪放入烧开的水中焯水等待有一些泡...
- 28331
![辣卤凤爪如何做才美味，怎么做辣卤凤爪简单又好吃]( "辣卤凤爪如何做才美味，怎么做辣卤凤爪简单又好吃")
- 做了一次某音上泡椒后自己的口味试做的没想到这么好吃留下来下次做的时候好记住嘿嘿用料鸡爪500克料酒2花椒适量我放的多八角2个香叶3片葱半根老抽1勺鸡精1勺生抽2勺盐适量姜三片白糖适量蚝油适量辣卤凤爪的做法没拍图准备1生抽老抽蚝油盐白糖放一个小碗里2花椒八角香叶...
- 16021
![泡椒卤凤爪如何做才美味，怎么做泡椒卤凤爪简单又好吃]( "泡椒卤凤爪如何做才美味，怎么做泡椒卤凤爪简单又好吃")
- 用料凤爪一斤小米辣一小包干红椒五个新鲜红椒四五个八角三四朵料酒两大勺生抽两大勺老抽一大勺耗油一大勺大蒜五六瓣鸡精适量生姜一小块泡椒卤凤爪的做法准备好材料凤爪洗净，切去指甲烧一锅水，把凤爪放进去，煮四五分钟，捞起。捞起的凤爪用清水冲洗干净。将所有调料除新鲜红椒...
- 12109
![白卤凤爪如何做才美味，怎么做白卤凤爪简单又好吃]( "白卤凤爪如何做才美味，怎么做白卤凤爪简单又好吃")
- 虽然是白卤，却很入味，好吃极了。用料鸡爪500克卤水调料：鱼露50克高度白酒10克冰糖35克白胡椒粉1克盐40克香菜30克大葱白20克姜片10克清水1500克香油10克卤水香料：八角2克桂皮1克白芷1克草果2克香叶1克山奈3克白蔻1.5克白卤凤爪的做法将1500克水烧开，除香油外，所有调料和纱布包（...
- 5955
![香卤凤爪如何做才美味，怎么做香卤凤爪简单又好吃]( "香卤凤爪如何做才美味，怎么做香卤凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪8只八角3个桂皮1块料酒2勺葱1根香叶3片老抽2勺生抽2勺糖5克姜4片盐适情况可不加香卤凤爪的做法1.凤爪洗净，锅中加没过鸡爪的冷水，可适情况加少许料酒和姜(去腥)煮开后，鸡爪过凉水备用。2.取一根葱切段，姜切4大片。3.锅中放入准备好的鸡爪,加凉水没过鸡爪，再放葱(一根...
- 34218
![卤香凤爪如何做才美味，怎么做卤香凤爪简单又好吃]( "卤香凤爪如何做才美味，怎么做卤香凤爪简单又好吃")
- 年夜饭必备佳肴，氤氲了新年的每个笑脸。用料鸡爪20只干辣椒3个桂皮4块香叶3片八角2个老抽3勺姜5片料酒1勺糖15克盐少许克卤香凤爪的做法将鸡爪洗净，去除指甲部分，清水静置两小时。将鸡爪冷水下锅煮沸去除浮沫。飞水后捞出冷却备用。锅中添置1500ml水，根据个人口味依次放入上...
- 19150
![卤汁凤爪如何做才美味，怎么做卤汁凤爪简单又好吃]( "卤汁凤爪如何做才美味，怎么做卤汁凤爪简单又好吃")
- 看朋友圈有在外卖，想着周末做给老爸吃，便安排老头子去准备食材。周末的卤味从早上开始咕嘟咕嘟的冒着热气，家里充满幸福的香气。用料鸡爪20只料酒2勺老抽2勺冰糖20克八角2个姜8片鹌鹑蛋15个秘制剁椒3勺啤酒1罐卤汁凤爪的做法烧糖色，炒香料，下食材，调味卤煮，出锅前加剁椒收汁。小...
- 25293
![卤凤爪如何做才美味，怎么做卤凤爪简单又好吃]( "卤凤爪如何做才美味，怎么做卤凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪18只八角4个香叶4片料酒2勺冰糖8小颗生抽1勺干辣椒2个卤凤爪的做法放生姜冷水焯去指甲，干净一点冲洗，尤其是手掌，多冲洗冲洗！！再次放水煮，加八角花椒香叶，生抽料酒，我加了一点点辣和十三香，加了一点盐，然后煮开后再中火煮90分钟，如果汤汁多最后可以10分钟大火煮。起锅，鸡爪最...
- 25538
![网红卤凤爪的详细做法大全,简单又营养的网红卤凤爪做法]( "网红卤凤爪的详细做法大全,简单又营养的网红卤凤爪做法")
- 用料鸡爪适量黄酒适量姜片适量配料如图一网红卤凤爪的做法所有配料～配料：如图一。佐料：适量黄酒和姜片；盐、糖、香油各1勺；生抽大概倒2/3米饭碗。做法：1.凤爪、黄酒、姜、水放锅内大火5分钟煮开，再转中小火煮10分钟，捞出凤爪并放入凉水或冰水中浸泡片刻（放冰水中浸泡，口感会更脆些），...
- 31262
![酱卤凤爪如何做才美味，怎么做酱卤凤爪简单又好吃]( "酱卤凤爪如何做才美味，怎么做酱卤凤爪简单又好吃")
- 过了盛夏，餐桌上冰爽的泡椒凤爪开始被这道筋斗浓香的酱卤凤爪所代替。关于凤爪的营养成分，除了那些丰富的钙质和软化血管的功效以外，单是那些诱人的胶原蛋白就足以叫人迷恋不已了。凤爪的吃法多种多样，最喜欢的还是这种酱卤。调入了几味传统卤味料之外的调味品，滋味愈发的香浓...
- 11047
![糟卤凤爪如何做才美味，怎么做糟卤凤爪简单又好吃]( "糟卤凤爪如何做才美味，怎么做糟卤凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪500克葱姜少许花椒20粒八角1个料酒15ml糟卤350ml生抽15ml朝天椒4颗（微微辣）小青柠檬15颗（换成黄柠檬就是1颗）糟卤凤爪的做法鸡爪洗净剪指甲后切段冷水下锅，水开后焯3分钟去除血沫，捞出鸡爪凉水冲洗。再做一锅开水，放入葱姜花椒八角、料酒，中小火下入鸡爪炖煮20分钟。调制...
- 13304
厨趣阁
