- 我姓毛,年龄17,喜欢做菜,自己研究出的一道好吃有味道的猪蹄,今天分享给大家😊用料猪蹄6只卤料包干辣椒一小把花椒一小把辅料:料酒,啤酒,老抽,冰糖毛氏发财猪蹄的做法把以上所以材料放入料酒适量,啤酒一瓶,不用加水,老抽少许提色,生抽少许,盐少许,冰糖几颗就行,可以盖上锅盖小火煮开,翻一...
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- 冯氏猪蹄儿,你值得拥有用料猪蹄儿2生花生米适量大料四粒酱油适量料酒适量耗油适量老抽上色(生抽提味)适量白糖适量三—四勺白芝麻(我加的)适量白胡椒适量冯氏猪蹄的做法取半成品猪蹄两只接适量水,开火,放入生花生米将猪蹄放入水中(不用等水开)待水开猪蹄变软后用筷子将猪蹄扒开,扒...
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- 在春节过年的菜谱之中,少不了要有一味叫“发财就手”的菜,其实这个菜就是猪蹄,也叫猪手。春节餐桌上的猪蹄寓意吃了可以“挠一挠,祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”。用料猪蹄4只料酒适量大葱五六段姜几块冰糖15克老抽适量生抽适量八角2个盐适量香叶三片花椒几十粒十三香1...
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- 过年必备的意头菜,发财就手,发财(发菜)好事(蚝豉)猪手(赚钱)来来来……年味十足好彩头。用料猪手发菜蚝豉花菇姜蒜南乳老抽生抽盐冰糖花生油水发菜猪手➠意头菜「发财就手」的做法猪手洗净刮毛切件,加姜片,料酒飞水。蚝豉,香菇,提前泡发,洗净。起锅下油,下蚝豉,煎至微黄。花菇,油锅爆香蒜...
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- 猪手,老百姓俗称"挠钱耙",有招财之寓意,北方过年家家都少不了这道发财猪手。 用鹅妈妈压力锅15分钟就能搞定,不用炒糖色,压好的猪手外表色泽红亮、口感酥烂,省时省力特别方便!用料猪蹄2只,各切4半焯水调料:葱、姜、八角、料酒随意一些炖料:生抽50ml老抽10ml料酒100ml腐乳汁50g冰...
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- 年夜饭中的大菜之一用料蹄膀1只冰糖适量八角桂皮花椒等适量姜若干片白酒适量啤酒一罐炖蹄膀(生财猪手)的做法沃尔玛买的蹄膀冷水下锅,放姜、八角、白酒,水开后煮十分钟出血水。然后用温水洗净。然后就是炒糖色了。蹄膀太肥,我用水炒法炒的糖色,然后放入蹄膀,啤酒,八角桂皮香叶花...
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- 用料猪蹄300g毛豆100g冰糖3小块八角3个姜少许干辣椒3个生抽适量毛豆烧猪蹄的做法猪蹄切块,焯水后洗净备用锅中放入少许油,小火下放入3块冰糖炒糖色,(注意一定是小火,否则炒胡会有苦味)将猪蹄放入锅中,开中火翻炒,待猪蹄颜色微黄,倒入少许生抽继续翻炒至上色,加入适量清水,丢入姜片...
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- 这是一道家常菜,但是酸酸甜甜很开胃的哦,满满当当的胶原蛋白,吃了不仅会发财,还会青春永驻!用料冰糖40克姜6片生抽30g黑豆酱油(老抽)20g葱1根猪蹄800g米醋40g油适量蚝油2勺水适量克发财就手(酸甜猪手)的做法猪手先焯水,洗干净,所有材料合集(黄糖片后来没有用到哈)冰糖弄碎一点,用油炒热...
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- 这是一道广东人年夜饭的意头菜,发菜谐音发财,蠔豉谐音好事,猪手谐音就手,不过过年的时候做这道菜猪手是有讲究的,要选右前猪脚(意思就是猪手=就手),不能选左脚,左手左脚与广东话阻手阻脚同音,既然是过年讨个好彩头,还是选个右脚把😂,平时吃就无所谓,看中哪个猪脚就选哪个猪脚😉😉用料...
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- 跟做艺厨Dino的年夜大菜:发财猪手。用料姜末1块葱2根蒜3瓣老抽3勺黄豆酱3勺甜面酱3勺冰糖10粒辣椒干.八角等若干发菜1小把猪肘1个年夜大菜:发财猪手(猪肘)的做法备好用料。起锅油热放入葱白2根姜末一块蒜3瓣(用刀背压一下)辣椒干2个.香叶3片.八角1个(是卤料包,手中没有我用这些...
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- 东北特色菜-招财猪蹄,可算的上年夜饭撑门面的一道菜了!选用猪前蹄(钱)意义重大!多吃多得!舌尖上的东北菜少不了的熏酱,色美味香!代代相传!用料冰糖20颗姜干辣椒生抽香叶蒜一头花椒20粒八角葱料酒桂皮肉蔻黄豆酱3汤匙郫县豆瓣酱2汤匙老抽蚝油食用油盐香菇干5朵招财熏酱猪蹄的做法猪...
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- 儿子看到超市有就想吃,我回来自己做的。用料面粉,孝母,水,火龙果皮。发财猪的做法详细信息,我也不会写,自己看看吧,亲们。颜色有点淡了,下次,再多用点火龙果皮。...
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- 粤语发财就手的菜就是发菜猪脚,焖住的猪脚配上发菜,寓意手到发菜。用料猪脚1只发菜适量八角2-3个桂皮1块香叶2-3片冰糖适量料酒1勺生抽2勺老抽1/3勺蚝油1/2勺盐少量生姜5-6片红葱头5个瑶柱10粒小蚝干2-3粒发菜猪脚(发财就手)的做法猪脚1只,肉档老板帮忙处理好表皮和砍小块,回家...
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- 用料猪蹄两个调味包一个葱姜冰糖海天味极鲜酱油黄酒甜面酱黄豆酱酱焖辣猪蹄(发财就手)的做法将猪蹄刮洗干净,一剖两半(骨断肉连),斩掉爪筋,用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用葱切段、姜切片放入锅中,加水没过猪蹄约4~5厘米,倒入少量黄酒后,葱、姜放入,然后转中小火煮30分钟后放适量酱...
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- 其实也就是想吃猪蹄罢了用料猪蹄3只姜7片酱油生抽-老抽3勺-3勺盐适量糖5大勺色拉油适量大蒜5瓣醋适量老酒5袋何氏猪蹄的做法先把生的猪蹄切段。冷水入锅。待猪蹄水开,将带有血水的水到掉!猪蹄倒入冷水里,彻底洗干净锅子加热,放油,微热,油里加入5勺白糖,待白糖全部融化,将洗干净的...
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- 用料面团250g红车厘子1粒发财猪面包的做法整形扫蛋,炉温160度烘烤25分钟出炉...
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- 香料的恰当使用,让猪蹄充满卤味用料猪蹄半只毛豆250克冰糖10克料酒2勺老抽1勺酱油3勺大蒜头5个香料包(丁香小茴香花椒桂皮甘草白芷白蔻香叶陈皮八角)若干干辣椒3个毛豆焖猪蹄的做法1,猪蹄用盐水浸泡30分钟。2,少油下锅不停翻炒猪蹄直到猪蹄的油脂挤出,表皮金黄色。3,加冰糖翻炒...
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- 用料西兰花,黄萝卜盐,油,油醋汁恭喜发财(发财树)的做法黄萝卜洗净去皮切薄片,一半切月亮型,一半当中刻个正方形,象古钱币代表财富。西兰花洗净切小朵。西兰花茎留着。西兰花黄萝卜在锅中绰水后捞出冲凉,摆成树型,月亮型黄萝卜放底部,钱币型黄萝卜放树上,浇上油醋汁。餐桌上的花瓶里正...
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- 都是因为这张嘴用料猪蹄适量姜片适量葱适量盐适量香叶3片料酒适量可以多放点八角2个冰糖适量花椒适量干辣椒适量酱油适量桂皮适量美容猪蹄(刘氏秘制)的做法水里放香叶桂皮葱姜大料料酒把猪蹄乎烂热锅凉油放入花椒麻椒辣椒炒出香味随后倒入酱油冰糖把猪蹄放到锅里翻炒一下倒...
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- 用料猪蹄400克姜一块糖色20克葱一段草果适量砂仁适量丁香适量小茴香适量豆蔻适量桂皮适量八角适量白糖一勺盐一勺老抽两勺鸡精或者味精一勺水淀粉一勺料酒一勺白醋少许李氏猪蹄的做法猪蹄放入热水,加少许白醋猪蹄煮至五成熟,捞出沥水,刷匀糖色将猪头放入烧至五成熟的油锅中,...
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- 猪年做个猪馒头,祝福大家诸事顺意!用料面粉500克酵母10克南瓜100克水120克(根据面粉吸水性准备)黑芝麻适量(做小猪仔眼睛)食用油适量发财猪🐷馒头的做法把南瓜蒸熟,变成南瓜泥后,先用250克面粉、5克酵母与南瓜泥和成面团。再把剩下的250克面、5克酵母与120克水和成白色面团,先制作...
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- 用料猪蹄1只冰糖1克葱2根料酒1勺蒜5瓣姜10片盐适量慈菇20个莲藕3个蚝士8个猪舌1个烧肉适量发财猪手的做法过水。猪蹄过水。洗干净慈菇切块。莲藕拍块。油爆。油爆。油瀑。加入柱侯酱。加入冰糖。加入蚝油。加入慈菇,烧肉。所有材料放入锅中加水。大火焖煮开转小火焖熟。开...
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- 用料猪前脚一只虾米适量香菇6大个姜适量香叶适量芜荽头适量八角4个味精适量盐适量料酒适量白糖适量蜂蜜适量生抽2大匙老抽1大匙南乳一块蚝油1大匙叉烧酱2大匙发财猪脚的做法猪脚洗干净,对半开猪脚向下过水将猪脚定形,用牙签在猪脚的皮上插破,再用蜂蜜生抽拌均,擦在猪表皮上。...
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- 用料低筋面粉300克牛奶150克细砂糖50克即溶酵母5克植物油10克发财猪馒头的做法将所有的材料倒入面包机内,按和面功能和面15分钟揉好后取出滚圆,盖上湿布或是保鲜膜,醒发5分钟醒发好的面团分割成8个60克一个的小面团,滚圆剩下的面团分成8份10克和16分5克的小面团取一60克的小...
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- 用料猪蹄2只香叶3片冰糖8克八角2个葱1根姜5片料酒1勺盐3克酱油1勺发财猪手的做法猪蹄用高压锅压制八分手起锅烧油,炒糖色加入开水放入猪手调料配料下里,小火炖制汤汁浓稠...
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