- 用料刘香水豆腐2.5毛钱的1块红尖椒4只小葱4段蒜4瓣切碎姜少许切碎生粉少许拌水刘香水豆腐的做法热锅凉油下老干妈干煸肉丝油辣椒少许下蒜、葱、尖椒一定要小火炒一下差不多了放200ml凉水把水豆腐切小块放进去煮几分钟然后有那个意思了就下搅拌后的生粉小火收汁好了OK最后...
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- 因为疫情的原因,过完年到现在差不多都是腊肉香肠腊肉香肠(我家在农村),现在见到腊肉就怕,今天终于听到叫卖水豆腐的了,赶紧买了块解解馋,找了下家里也没什么材料,还有点豆鼓,就自由搭配吧。嗯,这是我第一次在网上发布自己创建的东东,不喜勿喷啊用料水豆腐1块豆鼓用吃饭的那种勺子大...
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- 时令蔬菜荷兰豆的美味吃法用料荷兰豆300克腊肉50克豆豉5克干辣椒3-4个生抽少量提味鸡精少量提味刘的菜豉香荷兰豆腊肉的做法荷兰豆去筋焯水、加少量油保色,熟后筛净油热爆香豆豉、辣椒,烹入腊肉,炒至腊肉透明烹入荷兰豆,爆锅增加火气烹入少量鸡精、生抽,提味,可不加...
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- 用料豆腐橄榄油蜂蜜盐小葱蒜末(可选)刘氏蜂蜜煎豆腐的做法放油和蒜末放豆腐放盐豆腐半熟时淋上蜂蜜,双面都淋炸至金黄色起锅...
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- 最近心心念念好久的豆腐,随手一做还是这么美味,分享给你哟~用料豆腐3块蚝油1勺生抽少量咸菜少量五花肉少量香煎水豆腐的做法煎豆腐,小火慢煎,直至金黄色。豆腐盛出来,爆炒咸菜和五花肉,忘记拍图了,哈哈哈,记得是爆炒哦。然后把豆腐放进去加入蚝油生抽,大火翻炒,出锅,就可以吃了。...
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- 总是想做些低卡的面包,最常做的是全麦,虽然健康但频率太高也是会失去新鲜感。到下厨房看了一圈,发现有用豆腐来和面的,灵感顿时而来,做了个“黑暗料理”组合,把麻辣香肠加入面团中。成品面包体细腻湿润,麻辣香肠咸香开胃,非常好吃。而且这款不需要出膜,免揉组织也很好,有兴趣的可以...
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- 家里没油了……没法炸,成色不好味道还行~简单快手用料豆腐1块小葱2根🌶️1个蒜4瓣生抽1勺橄榄油2勺小刘版小葱豆腐的做法备好食材,葱蒜辣椒切末豆腐切片烧热油,加入辣椒,蒜,把油炒香,加入豆腐炸至金黄色,加入生抽调色,最后加入葱,炒香葱即可出锅小贴士这个菜!需要油!没有油豆腐口感不好...
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- 石膏做的豆腐花,和内酯做的完全不一样,内酯做的很方便,锅都不用多洗一个,而且很嫩滑,但完全没有豆腐花味。豆腐花是我外婆教给我妈,我妈教给我,虽然只是告诉了我一个简单的流程,我却有种传承中华传统民间文化的使命感,而且我很爱吃,这才是重点。以前见妈妈做豆腐,用的都是焙烧过的整...
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- 我已经有很多年不吃市售的豆腐了,都是自己在家做这无公害吃着放心的豆腐用料黄豆500克左右海水豆腐的做法泡好豆子,(泡豆子的过程省略了)料理机搅拌搅拌成豆浆用屉布分离豆浆上锅煮熟,然后,分次加入海水,成豆腐脑后,放在模具中压制20分钟左右。压制好的豆腐脱模,制做完成。一块放...
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- 用料鲫鱼1条豆腐1块葱2段姜3片盐适量葵花油15g红枣10g当归3g枸杞5g党参3g黄芪3g厨神刘一帆家常菜之鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干底锅放入少量的油,放入鲫鱼两面煎至微黄加入清水放入小葱,大火20分钟后转中火,加入豆腐,放入适量药材8-10分钟后加入盐和胡椒粉小贴...
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- 用料豆腐1块豆瓣酱1勺蒜1头葱半根生抽1勺老抽1勺耗油1勺青椒1个水淀粉适量水煮豆腐的做法豆腐焯水后捞出备用锅中倒油放入豆瓣酱蒜末炒香炒香后倒入一碗水下入豆腐葱片生抽老抽耗油煮5分钟入味加入青椒片加入水淀粉勾芡出锅前撒点葱花...
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- 超级简单用料葱末适量蒜末1瓣辣椒粉1勺生抽1勺胡椒粉适量油醋汁1勺蚝油1勺#小刘炸臭豆腐#的做法准备好配料,臭豆腐和香肠备用。香肠可以切花刀锅内加油,可以没过一半豆腐即可。油热后下入豆腐和香肠过段时间就给臭豆腐翻面,直到每个面都金黄碗内把配料放好。豆腐香肠拿出后,...
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- 川菜中的水煮菜很有名,其实把它们的调料拿过来,做我们的素食也是非常美味的。而且我们可以根据我们的口味,调整为极低油,低辣的口味,更适合家庭食用。用料豆腐块盐克豆瓣酱勺杏鲍菇水煮豆腐(低脂素菜)(香辣豆腐)的做法首先准备调料,这个调料虽然我们只用很少的一点,但准备需要准备半...
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- 提到豆腐,大家都知道,其营养丰富。豆腐中含有大量的优质蛋白质,每100克豆腐中含蛋白质9.2克,维生素B10.05毫克,维生素B20.02毫克,维生素E8.4毫克,还有尼克酸、叶酸等。此外,豆腐中还含有少量碳水化合物和脂肪,是低能量食品。看看,豆腐全身都是宝吧!下面,我们就来看一下这款香香嫩嫩的...
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- 超级好吃的用料鸡蛋1个生抽3勺花椒粉1克豆腐1块小米椒4个蒜3瓣香煎豆腐(卤水豆腐)的做法豆腐切成三角状,六七毫米厚是最好吃的。鸡蛋打散,豆腐在蛋液里滚一圈,均匀沾满蛋液。锅里多倒点油,将沾好蛋液的豆腐用中火煎至金黄。开始备辅料。蒜切片,辣椒切小段生抽3勺,1g花椒粉,清水6勺...
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- 说起这个豆腐的发明啊,真是一个笑话,刘邦孙子刘安也就是淮南王,信道教到了晚年又怕死想练丹成仙,于是刘安召集八位好基友一起在八公山炼丹,好一番折腾后,丹没炼成,却意外炼出了美味的——豆腐。八公山豆腐可谓是豆腐的始祖,悠久的历史沉淀下来,总有一些神秘的独家技艺世代传承,用当...
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- 因为从小我就非常喜欢妈妈做的这道菜但是却不喜欢吃里面的鸡肉于是妈妈便把鸡肉换成了猪肉哈哈好吃到想要天天吃完全控制不住现在我刚刚辞职想要在家休息两天想给妈妈做点好吃的来回报妈妈我的所有的菜都是自己偷偷摸索出来的今天刚好母亲节想给妈妈一份惊喜想要让她知道...
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- 这个豆腐煎好后即是成品也是半成品直接沾番茄酱或是调个酸辣蘸汁即可食用也可以在炖鱼炖菜里加入别有风味用料嫩豆腐淀粉煎水豆腐的做法这豆腐不是北豆腐我们这里超市叫水豆腐豆腐切麻将块我这豆腐大概切的有两块麻将那么大…盘子里放淀粉放豆腐进去沾满淀粉然后小心拿起...
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- 一家人的大爱用料咸蛋黄10个内酯豆腐2盒料酒适量葱花适量蟹黄豆腐(刘氏秘制)的做法咸蛋黄用锅蒸来过五分钟差不多就好了怼碎备用怼成这样油热放葱姜爆香以后放入碎咸蛋黄小火慢炒到冒泡泡倒入一丁丁料酒最后放内酯豆腐怼碎翻炒最后放点盐出锅当当当当小贴士注意咸蛋黄咸度...
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- 用料豆腐小葱红99回锅肉调料淀粉白糖香辣水豆腐的做法豆腐切长条备用。小葱洗净切小段备用。油烧四成热,放入红99回锅肉调料爆香。加入适量开水(水量以淹没豆腐即可)。接着放入豆腐焖煮5分钟。加入白糖、少量淀粉水勾芡翻炒。最后撒上葱花即可...
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- 【刘家私厨】——麻婆豆腐经典家常川菜,啥都不说了,默默的端起第三碗大米饭......用料嫩豆腐肉沫儿蒜苗姜蒜盐糖鸡精辣椒粉花椒粉郫县豆瓣酱水淀粉胡椒粉老抽【刘家私厨】麻婆豆腐的做法豆腐切寸块,肉剁成肉沫儿,姜、蒜切碎。锅中烧水,入少许盐,将豆腐汆烫一下,控水捞出备用。肉...
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- 长大后,特别想吃小时候吃过的食物尽管当时并不爱吃依稀记得小时候感冒了,妈妈会做给我吃的糖水煮豆腐也不知道叫什么名字就是水+糖+豆腐=糖水豆腐最简单的原料做出回忆的味道离家在外不如意时更是如此待业中没事做又好久没传新菜了来个简单的用料(南/北)豆腐一块白砂糖适量水...
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- 香喷喷的煎豆腐平素都是用平底锅来做,即有油烟又要费时看炉子,今天试用东芝VD5000来做,又香脆又方便。用料椒盐适量克卤水豆腐食用油东芝vd5000水波炉香煎卤水豆腐的做法超市买的卤水豆腐超市购买的两块卤水豆腐,用了水波炉的平烤盘,先在烤盘上刷层食用油,将大概500g的豆腐切片...
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- 用料黄豆500克水4000克卤水10-12克水50克卤水豆腐的做法黄豆洗干净最好是泡一夜,天热放冰箱冷藏分3-4次用破壁机点动功能打成浆,每次先加1000ml水再加豆子,如果豆子三次打完了,剩下的1000毫升水直接加到过滤好的豆浆中。用纱布过滤豆渣撇去上面的泡沫,大火煮到快沸腾时调小火...
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- 1.卤水点豆腐之水豆腐。2.用盐卤点的,放进模具里压出水就是豆腐块。3.跟资深豆腐老太太----我奶学的。4.豆子到豆浆再到水豆腐,最后变成豆腐块,过程也很奇妙有趣。5.一起感受像化学变化一样的物理变化吧。用料黄豆,水,纱布,盐卤。自制豆腐(卤水点豆腐)水豆腐的做法1.黄豆浸泡成饱...
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