- 用料盐适量酱油适量花椒适量料酒适量干辣椒适量蒜适量姜适量鸡精适量鸡胸肉适量莴笋头适量五香粉适量菜籽油适量微辣版辣子鸡丁的做法1.鸡胸肉切丁,酱油、盐、鸡精、料酒、五香粉,码味;2.姜、蒜、莴笋头丝丝备用;3.菜籽油烧热,把鸡丁炒至焦黄(自己满意的口感),盛出备用;4.油锅中加...
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- 其实很喜欢在饭店点这道菜,因为又麻又辣的味道很吸引我,在家里也可以很轻松做这道菜,你与饭店辣子鸡丁的距离,只是一个靠谱的菜谱而已✌️一袋泰森的鸡腿丁,加了四五个小鸡柳,一大盘菜足够三个人吃咯。有花椒和三种辣椒加持,即使是适合小朋友吃的微麻辣版,味道也可以说是很浓郁了。...
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- 用料鸡腿花椒生抽盐胡椒粉淀粉豆瓣酱葱蒜土豆香辣酥/干辣椒辣子鸡丁(香辣酥版)的做法鸡腿去骨剪成小块,用自己喜欢的调料腌制,倒入适量淀粉抓匀一点点油先把鸡肉炒到变色,最好可以焦一点(油炸也可以),喜欢吃土豆的可以再把土豆也煎焦油热下葱蒜,炒香后放豆瓣酱炒出红油下鸡块和土...
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- 突然想吃辣子鸡丁,但是没买鸡腿肉,就用了鸡胸肉。用料鸡胸肉2块花椒一小把干辣椒数个盐一小勺酱油小勺料酒半勺生抽两勺蒜十几瓣生粉一勺椒盐粉一勺辣椒粉适量辣子鸡丁(鸡胸肉版)的做法鸡胸肉洗净切小丁加入生粉、辣椒粉、椒盐粉、生抽、料酒、盐、酱油抓匀(生粉少点,太多容易...
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- 用料鸡胸肉一块青椒2个料酒2瓶盖老抽几滴盐适量生抽适量面粉4小勺泡打粉一小撮淀粉2小勺蚝油适量芝麻少量葱花少许辣子鸡丁(无辣版)的做法鸡胸肉切丁,放适量料酒,老抽,生抽,盐,抓匀,放冰箱冷藏一小时以上备用。青椒洗净切小块备用鸡肉从冰箱取出,如有水需沥干,加入干淀粉,面粉,泡打粉...
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- 其实正宗辣子鸡,有时候会去外面餐馆吃,那种在辣椒丛林里找鸡的辣度我是完全可以接受的。自己在家做并不是不能吃辣,而是感觉用了这么多辣椒浪费呀……😂所以经常会做一个稍微清淡一点的版本,用不粘锅,少一点油和辣,自我安慰,感觉更健康了……用料鸡腿肉(去骨)1只(约200克)干辣椒10-2...
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- 用料韩国辣椒粉5大勺王守义十三香1/2小勺生抽2大勺食用油1杯香油少许油泼辣子(微辣版)的做法将辣椒面,十三香和酱油拌匀放在碗中食用油加热至冒烟,然后一点点倒入辣椒面,边倒边搅拌。拌好后加点香油提香小贴士选韩国辣椒粉是因为它不太辣,炸出来有辣椒香味,颜色,但不会太辣。加酱...
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- 很喜欢吃辣子鸡,外面的太辣自己做的微辣版,这种孩子也可以吃,大家一起造起来吧!用料三黄鸡半只姜几片料酒少许蚝油少许盐少许生抽少许鸡蛋1个生粉适量油少许小葱3根干辣椒少许花椒10颗大蒜5瓣白糖少许辣子鸡(三黄鸡微辣版)的做法清洗三黄鸡,切块沥干水分将姜片,生抽,耗油,料酒倒入...
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- 喜欢吃辣子鸡,却又吃不了太辣的,于是就有了这款微微辣的辣子鸡,🤗🎶用料鸡腿2只灯笼椒20个青花椒50粒葱、姜、蒜适量盐、花椒粉、料酒、生抽、糖、十三香适量植物油适量微微辣的辣子鸡的做法鸡腿解冻清洗干净;去骨;加适量的盐、生抽、料酒、花椒粉、十三香、糖,腌制4小时以上;油...
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- 让我们看看味好美的麻辣锅酱料还能干嘛……不能光做香锅啊,方便的酱料就要方便使用。用料小鸡胸肉条约8根味好美麻辣锅酱包约20-30克土豆1个胡萝卜1根黄瓜1根花生米一小把蕃茄酱一小勺蚝油一小勺料酒一大勺白糖一小撮生抽一大勺姜,蒜3瓣微辣三丁儿的做法土豆胡萝卜切小丁儿...
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- 我的微波炉已经买了10多年了,从最初的做什么都喜欢用微波炉的狂热到后来除了热饭热菜也别无它用,微波炉在我这里备受冷落,后来又买了烤箱,热情空前高涨,后来微波炉更是成了摆设,现在我又开始用微波炉作饭和菜了,因为做饭和菜的时候可以去做任何事情,而不用考虑烧干糊锅等因素。其...
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- 一直觉得在辣子鸡,红彤彤都是辣椒,漂亮是漂亮,就是鸡肉太少,没有大口吃肉的快感!于是有了这个改良版的辣子鸡丁,并且加入了土豆。用料鸡腿4只土豆1个干辣椒一大把小葱三五根大蒜4瓣淀粉3勺盐少许生抽2勺姜3片辣子鸡丁(家庭少辣版)的做法鸡腿肉去骨,切成大拇指一个指节的大小,用一勺...
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- 用料鸡腿1只微波炉版麻辣花生鸡丁的做法【香辣花生鸡丁】1.鸡腿去骨.切丁,姜.蒜.干辣椒切碎,鸡丁中放入姜.蒜.干辣椒.蜂蜜.酱油.盐及黑胡椒抓匀,腌制3小时以上;2.鸡肉放入微波容器中,加入麻辣花生.尖椒和小红辣椒搅拌均匀;3.入微波炉,高火加热5min,取出翻拌,再次送入微波...
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- 身在美帝,中超的干辣椒比较贵,最近又正好做了辣椒油,就用辣椒油做了个经济实惠的又美味的辣子鸡丁~别有一番风味。用料鸡胸肉1块盐胡椒粉1勺生抽2勺耗油2勺淀粉2勺鸡蛋1个料酒2勺蒜2瓣干辣椒2个花椒1小把葱1根姜2片切末白芝麻花生半碗自制辣椒油(见我的其他食谱,很简单)4勺辣子...
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- 最喜欢辣子鸡丁了~每次吃外面都点这个的盖码饭,但是不麻不辣,算什么辣子鸡?我读书少你别骗我!用料鸡肉(鸡翅,鸡小腿都可以,这次我用的是半边鸡肉)鸡小腿鸡翅8个即可腌制的配料:酱油,料酒,胡椒粉,蛋清,生抽,少许盐!酱油少许,其他配料要比酱油多下锅炒的:盐,整干椒,蒜,姜,花椒整干椒和花椒一定...
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- 不仅看着吃着像鸡肉,而且味道甚美用料素鸡丁(豆腐制作)3杯柿子椒(颜色自选)1个橄榄油(或其他食用油)1汤匙白芝麻½汤匙芝麻油1茶匙小葱2根姜2片蒜2瓣花椒1茶匙辣椒片(或多或少自定)1茶匙生抽酱油2汤匙盐½茶匙蒜粉½茶匙淀粉1茶匙辣子素鸡丁的做法准备食材柿子椒切丁,小葱切小段,蒜...
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- 小时候因为家长工作的原因在外婆家住了7个暑假,记忆中一直很热爱外婆做的改良版辣子鸡丁,不会特别辣和特别油腻,特别符合我的胃。外婆一直是一个很节约的人,会让拉货的人捎带从老家带米面粮油,吃惯了菜籽油的老人家会觉得任何的油品都不如菜籽油的独特滋味。现如今,已经不常年...
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- 其实鸡腿肉更嫩,可是这道菜是油炸的,为了降低点热量,用了鸡大胸,不用担心会老,一样好吃哦😋用料鸡胸肉2块(500克)干辣椒1小袋、花椒适量芹菜梗5根腌制鸡料料酒、糖、生抽各1勺白胡椒粉适量蛋清1个生粉/淀粉3勺炒汁调料生抽、糖各2勺老抽1/3勺鸡胸吃法之六:甜甜辣辣沪版辣子鸡丁(鸡...
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- 用料鸡胸肉(小胸)四、五块青椒两个葱适量姜适量白胡椒粉半茶匙糖两茶匙盐一茶匙酱油两汤匙料酒两汤匙淀粉一茶匙鸡丁炒辣子的做法鸡肉切大骰子块,青椒切块,葱姜切末。鸡肉加料酒一茶匙,白胡椒粉、淀粉,抓匀备用。锅热放少许油,下入青椒略翻炒,出锅备用。锅中放油,油热放入葱姜末,略...
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- 创建自看。用料鸡腿只蒜瓣干辣椒个辣子鸡丁的做法鸡腿肉加盐,胡椒粉料酒,生抽,老抽,搅拌均匀放淀粉。清油封浆。锅中烧宽油,五成油温放鸡腿肉炸定型捞出,油温升高二次复炸放油,姜蒜米,青花椒,干辣椒小火炒出香味,放料酒,放白芝麻,葱花,大火翻炒3秒起锅完成...
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- 一直想吃啊,就做了用料鸡腿肉2只料酒3勺酱油2勺黑胡椒粉1勺五香粉1勺耗油2勺淀粉2勺糖10克干辣椒适量灯笼椒适量葱1棵蒜3瓣花椒适量盐5克白芝麻5克辣子香鸡丁的做法鸡腿肉剔骨切小丁,放入料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、五香粉、适量盐,干淀粉抓匀备用葱姜蒜切片,灯笼椒干辣椒...
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- 青椒版的辣子鸡是微辣的,完全顾及到一起吃饭而不吃辣的朋友。青椒要选不怎么辣的大条青椒。一块焦脆带椒香的鸡肉,是很很下饭的啊!!用料熟花生米适量八角一颗花椒一小把指天椒5颗鸡胸肉一块不辣的青椒5个花生油适量酱油鸡精大蒜青椒版微辣-辣子鸡的做法把锅热起,烘干水滴后下...
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- 里面炸过的鸡皮,绝了!用料鸡腿肉1只干辣椒1碗葱姜蒜花椒粒盐、生抽辣子鸡丁🌶️辣椒里面找鸡丁的做法我准备了一个鸡腿(鸡胸也行)干辣椒剪段,注意剪的时候里面的籽会到处飞鸡肉切丁,肉比较多的地方我单独切下来再切的丁,加盐、料酒、葱姜蒜腌制20分钟左右起锅热油,多倒一点烧热后下...
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- 广东人嘛,吃不了太辣的。就把辣子鸡改良了😂,小孩子也特别爱吃用料干辣椒N个酌情添加蒜苗5颗姜五六片花椒粉1勺胡椒粉1勺酱油适量葱适量白糖1勺料酒适量鸡腿或鸡胸肉500g蚝油适量鸡精1勺鸡蛋1个(小个的)玉米淀粉少许(少放,多了油炸鸡肉时会粘连)芝麻适量改良版-辣子鸡?蒜香微辣的...
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- 适合不太能吃辣的家庭菜谱!用料桔园鸡半只葱、姜、蒜、洋葱适量干辣椒、花椒个鸡蛋清1个淀粉1/3勺调料:盐、糖、生抽、蚝油、五香粉、适量郫县豆瓣酱半调羹辣子鸡丁微辣版的做法桔园鸡半只剁块,所有调料投入腌制入味,为了入味我隔夜就腌制好放入冰箱冷藏辅料切配备用准备油炸...
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