- 昨天台风山竹登录广州,我在家风声都几乎没听到…但周围总有摔碎玻璃重物倒地的声音。今天看到朋友圈到处都倒树倒广告牌…[呲牙]我家的小厨房在阳台外面隔出来的,还能平平安安做完这道菜,总感觉冥冥中有神明保佑用料干荷叶2张鸡半只小芋头3只红枣2粒杞子一丢丢老抽(上色,可不...
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- 夏天中午吃不下饭,已经连续几天都是喝稀饭了。早晨出门看到有小贩卖荷叶,想起若干年前高中学校食堂的荷叶鸡饭,顿时有了食欲,于是自己做了这份荷叶鸡饭,满满都是回忆。用料荷叶1张童子鸡半只糯米250克干香菇5朵~6朵生抽3勺老抽1勺蚝油1勺盐适量料酒适量姜5片荷叶鸡饭的做法糯米...
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- 用料长糯米半杯猪肉丁适量大米半杯干荷叶1张芋头一小块南瓜一小块白薯一小块生抽15毫升料酒15毫升香油5毫升盐2.5毫升白胡椒粉少许白糖5毫升荷叶芋头饭的做法一半的糯米,一半的大米,总共是两人份。把两种米淘洗干净,泡水30分钟,糯米可多泡一些时间,然后取一个大碗,在碗壁上刷一...
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- 用料荷叶1张板栗12个鸡半只盐适量花生油适量酱油适量鲍鱼汁2勺枸杞适量木耳适量金不换适量葱花适量姜片5片荷叶蒸鸡的做法荷叶需在沸水中放入适量盐煮5秒捞起晾一下平铺在盘中备用;鸡清洗干净剁小块倒入花生油、酱油、鲍鱼汁拌匀腌制20分钟;板栗去皮洗净切成2半、木耳泡发...
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- 用料鸡1只荷叶1张姜2片盐1勺葱2根料酒3勺生抽3勺蚝油3勺胡椒粉1勺面粉2斤油少许花椒适量(或八角、香茅)焗荷叶鸡的做法提前一夜腌鸡,把蚝油,生抽,酒,胡椒粉,花椒,葱,均匀涂在鸡上,再放在冰箱里。提前泡荷叶。荷叶涂上油防粘,把鸡包起来。用面粉把鸡裹起来,热好烤箱,350华氏度,放进烤1个...
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- “泮塘十里尽荷塘,姐妹朝来采摘忙,不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香。”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。明末清初屈大均曾于《广东新语》载:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,在里香透,名曰荷叶饭。”赞其选料精致,风味诱人,品味兼优,是一种难得的名食可见荷叶饭的香味...
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- 看到荷叶总是最先想到荷叶鸡,清爽的口感夹杂着特有的天然清香,ヽ(○^㉨^)ノ♪让人忍不住的嘴角上扬!用料鸡翅大米红枣荷叶莲蓬蚝油,生抽,五香粉荷叶鸡的做法朋友从微山湖快递来的新鲜荷叶和莲蓬。鸡翅洗净,打花刀,用蚝油生抽五香粉腌制。大米洗净加水浸泡三小时以上。荷叶剪成适合...
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- 就因为要颜值有颜值,要味道有味道的一道美食,所以分享给大家另附上之前用荷叶做的其它的菜肴:用料干荷叶1块三黄鸡半只干香菇10朵左右红枣6个枸杞20粒左右干虫草花13克左右姜6一8片(切丝)盐、油、料酒、糖、酱油、淀粉适量葱花适量蒸笼(或大盘子)1个荷叶篇之--荷叶香菇红枣蒸鸡...
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- 死党寄来的大芋头,又香又粉!收到后立刻做了这道名菜:香芋扣肉!只是略有不同,我还往里面加了少许糯米,果然味道更赞!!!用料主料荔浦芋头(槟榔芋)半个带皮五花肉300克糯米150克荷叶一张酱汁六月鲜酱油20克日式照烧汁20克海鲜酱25克蚝油10克老抽15克广合红腐乳3块(连汤汁一起35克)黄酒25...
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- 荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜,鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香,十分美味。用料鸡肉250克冬菇3朵姜葱适量酱油1勺白胡椒粉适量生粉1勺蚝油1勺油10克荷叶1张荷叶蒸鸡的做法食材准备;鸡肉洗净,放入酱油,白胡椒粉,生粉,蚝油,油腌制20-30分钟左右;香菇对半切;姜切丝;将切好的冬菇和姜丝放入...
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- 馒头做成饼夹,想怎么夹就怎么夹😀就是这么任性😁早餐饼夹蒸锅加热8-10分钟,夹煎鸡蛋,午餐肉生菜,妥妥的中式汉堡午餐夹菌菇肉丁,孜然羊肉粒,美味不可挡😘温馨提示🌸🌸🌸1.做比较立体的卡通馒头,面粉建议选择低筋面粉!就是我们经常做蛋糕用的低筋粉,做一般的刀切小馒头花卷,可以选择...
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- 每天对着满湖的荷花荷叶,总是想用它们做点啥好吃的。上班一天好累,做了简单方便的荷叶蒸小公鸡。和家人一起享用如此鲜美佳肴,满心的欢喜。💕😀💕Saygoodmorningwithmyheart!FragrantLotusLeafChicken.Everyday,facingthelotusleavesofthelake,Ialwayswanttomakesomethingdel...
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- 第一次做时用的里脊肉,二刷时用的鸡腿肉。用料糯米200克香菇干4朵石耳(或木耳)1把茭白1根玉米粒1把青豆1把苹果1个里脊肉100克盐2克生抽1勺蚝油1勺食用油适量荷叶糯米包/荷叶糯米鸡的做法糯米淘洗后加水,水与米高度持平。浸泡一夜。次日,上锅蒸糯米。水开后大火蒸十五分钟。蒸...
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- 用料排骨2条香芋1个荷叶1张豆豉1勺姜葱蒜若干排骨腌制步骤2荷叶排骨蒸香芋(蒸菜)的做法准备食材:排骨+香芋+干荷叶+豆豉+姜葱蒜+葱花。把排骨剁块,加入少许食盐+面粉2勺+少许清水,抓洗干净挤干水分;香芋削皮切片。把洗干净的排骨腌制:蒜蓉3勺+花雕酒半勺+生抽1勺+老抽少许+蚝...
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- 用料糯米克1000干荷叶张5干贝老抽勺2生抽勺4香菇朵3荷叶张5鸡腿适量百里荷香!荷叶糯米鸡的做法买来的干荷叶清水泡糯米泡完了蒸熟,然后加入香菇,木耳,玉米粒翻炒,煮熟的鸡腿搭炒好的糯米用荷叶抱起来,然后上锅蒸熟就好了...
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- 自己下田野摘的新鲜荷叶和现剥的莲子再备一只现杀的土鸡清新鲜香的荷叶鸡就可出锅啦每年也就这个季节能吃到这么原汁原味的荷叶鸡呀用料荷叶一张莲子若干土鸡1只生抽勺盐克料酒1勺老抽1勺鲜香荷叶鸡的做法1,先把整鸡打出刀花,再用生抽,盐,料酒,老抽调成汁均匀涂抹在鸡身放置十...
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- 用料鸡胸肉1块荷叶1张干香菇虫草花葱姜料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉荷叶香菇鸡的做法干香菇清洗干净,用清水浸泡两个小时虫草花清洗干净,用水浸泡两分钟鸡胸肉清洗干净,切成小块放入生姜、葱段、蚝油、料酒、白胡椒粉、白糖、盐、生抽、少许老抽腌制二...
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- 鸡翅是孩子们的挚爱,应该没有哪个孩子不喜欢吃鸡翅吧😁鸡翅除了红烧、三杯、可乐、蜜汁煎炸、烧烤还有什么吃法呢?这几天宅在家里学了一道新菜——荷叶鸡翅~继续往下看吧用料荷叶1张鸡翅500g姜几片葱1根蒸肉粉1包盐2勺土豆1个荷叶鸡翅的做法鸡翅切成块,放入姜片、葱段、一勺...
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- 大吉大利今晚吃鸡用料鸡1只(约3斤)荷叶3张盐25克姜黄粉少许香茅三根(切小段)酱油少许红枣4个枸杞20颗白酒少许洋葱半个油纸2张锡纸2张麻油少许黑胡椒少许元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法把鸡拿回家,彻底洗干净后,用以下材料腌制半小时香茅、洋葱、酱油、麻油、白酒、姜黄粉、黑胡椒...
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- 一个无肉不欢的故事:🌱明天早晨吃猪蹄儿?🍂嗯~,不过换种口味儿☘红烧or清炖?🌾随便…~🤬🤬🤬🤬🤬两个冻得像石头一样硬的荔浦芋头、柜子底下82年的干荷叶、10年前的老姜、5年前的桂皮、3年前的八角……🤯🤯用料干荷叶1张荔浦芋头2个(广西小小的那种)猪蹄1只老抽1勺料酒1勺白糖10...
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- 夏季在厨房起油锅真的需要很大的勇气想要清淡又舍不得荤腥咋办?这道荷叶鸡就解决问题啦?用料鸡半只荷叶1-2张芋头半个香菇4-5朵生姜几片料酒3勺生抽1勺蚝油1勺盐少许白胡椒粉少许芋头香菇荷叶鸡的做法鸡肉剁成块,不要太碎香菇,荔浦芋头切块生姜切片加入姜片,少许盐倒入三勺料...
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- 今天进伏天!虽然天气预报说阴天!可是来到荷花塘边!艳阳高照!临水边确实凉爽很多!听游客介绍夏日嫩荷叶可以炒蛋!可以煎饼!就携带几片嫩叶回来做饼!解暑良方!用料荷叶2张鸡蛋一个盐少许克面粉200克荷叶香饼的做法嫩荷叶用清水浸泡15分钟!可用细盐充分搅拌!一会把涩水挤了!如果炒蛋就用...
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- 用料干荷叶1片大米50g糯米50g阿胶枣10粒冰糖100g魔芋荷叶粥的做法1.准备材料。2.大米、糯米淘洗干净后放入砂锅,注入足够量的清水,浸泡30分钟后开火煮粥,先大火煮开再转小火慢慢熬煮。3.一直煮到米粒开花,粥变得很粘稠了为止。4.在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了,把干荷...
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- 浪费了四只鸡,第五只鸡终于吃到想象中的那个味。用料荷叶张姜片盐克生抽勺180天母鸡只胡椒小量葱小量荷叶鸡的做法两张干荷叶,包好在用两张打小贴士提前一晚腌制,烤箱上下180的温度烤制100分钟。...
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- 用料鸡荷叶八角花椒荷叶风鸡的做法整鸡,盐加八角花椒粉炒过,抹在鸡上挂起来。(风干时间久越香)风鸡取下洗净擦干,用荷叶包上扎紧,上锅蒸。蒸好放凉后,切块。小贴士关键在于盐用香料炒过抹在鸡身上,阴凉处风干,看天气情况和抹盐多少决定风干时间,一切以入味为原则。吃的时候洗净擦干...
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