- 配来自《太阳之手116款》,原配方量都很大,我缩减了适合家庭制作的小份量。用料高筋面粉175克耐高糖酵母2.5克全蛋液37克六倍奶50克冰水25克以上为中种面团高筋面粉50克法国粉25克细砂糖30克盐3克冰水50克无盐黄油30克炼乳12克以上为本种面团草莓干50克蓝莓干50克牛奶双莓餐...
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- 奶糖里添加了蔓越莓和草莓干,味道有点酸有点甜,就像初恋的味道用料棉花糖160克黄油25克奶粉62克草莓干30克蔓越莓干50克双莓奶糖的做法先准备不粘锅一个,耐高温硅胶刮刀一把,擀面杖一根,硬一点塑料刮板,不沾烤盘一个准备食材称好量,棉花糖剪成2瓣,蔓越莓和草莓干切丁小火加热黄油...
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- 这真的是最简单的一款面包啦我回头翻一翻竟然少拍好多照,回头补上松松软软,奶香浓郁的小餐包揉入酸酸甜甜的蔓越莓干无论是早餐,亦或是下午茶加上一杯牛奶,都可以让你元气满满!配方份量可以做约32个面包大家根据自己需要调整份量做哈用的底托就是常见的6寸面包纸托其实不用也...
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- 简单营养,小巧玲珑,好吃不腻,美味的小餐包,让你的早餐给你不一样的好心情!用料高筋面粉250克低筋面粉80克白糖50克盐4克干酵母4克鸡蛋1个(约50克)牛奶200克黄油40克牛奶餐包的做法先将相应的高筋面粉、低筋面粉、糖、盐混合容器装好。然后将鸡蛋、牛奶混合好,面粉混合分开放入冰...
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- 家里蓝莓多到泛滥了,快速消耗配着冬天甜甜的草莓( ̄∇ ̄)用料蓝莓一盒草莓6个牛奶500ml双莓牛奶(草莓,蓝莓)的做法统统放进料理机,1分钟就可以喝啦小贴士以上2人量哦...
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- 简单,快手。减肥期间可以吃哦,还不用担心长胖哈哈用料鸡蛋2个纯牛奶或者鲜牛奶1盒少许糖也可不加草莓双皮奶-减脂餐版的做法做的时候忘记拍图了。牛奶倒入碗中,水开蒸10分钟,后出锅,放凉,这里表面会形成一层奶皮。然后打两个鸡蛋清,搅拌好,牛奶奶皮轻轻按到一边,将奶倒入蛋清的碗...
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- 家里的面包吃完了,那就开始霍霍面粉吧😃用料高筋面粉400克酵母4克牛奶200克盐2克鸡蛋1个糖35克黄油30克温水20克牛奶小餐包的做法除黄油,酵母外,温水外,全部材料搅拌均匀,装进保鲜袋放冰箱冷藏一夜,第二天早上拿出来揉一下,切小块加入用温水泡开的发酵母,揉搓出粗膜再加入室温软...
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- 马上要出去旅游了,冰箱里自制的新鲜草莓酱还有许多,so,一向吃全麦的我做了这个尽量低糖低油的草莓酱夹馅餐包,为了降低热量部分糖我用了几乎零卡的代糖代替,没有的话用等量白糖即可,没有全部用代糖的原因是部分白糖二发发的好,这个配方低卡而且最关键的是好吃炸了呀!全家都赞的超...
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- 用料奶粉240克蔓越莓50克黄油45克蛋白75克水75克糖80克海藻糖100克糖浆430克杏仁370克草莓冻干100克双莓牛轧糖的做法杏仁烤熟保温糖浆熬到135度倒入打发的蛋白搅拌均匀加黄油,加奶粉杏仁和坚果混合均匀,加入糖浆揉匀整形,冷却切块开吃吧...
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- 最近家里剩了几袋冻干草莓,因为实在太酸吃了几天也没吃完,索性碾碎做成了面包😂这个餐包的方法用的是波兰种和面法,就是提前半天/一晚上先将部分面粉水和酵母和匀低温发酵做成酵头,这种方法可以有效的减缓面包的老化,同时又能加强面包的风味和口感。用料🍞波兰种:高筋面粉100克...
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- 高筋面粉280g(这次我用了梦之力B,太好吃了)细砂糖50g盐2.5g耐高糖酵母3g鸡蛋1个牛奶150g无盐黄油40g揉面面温控制在28度以下,出手套膜发酵温度30度湿度75度(发酵是看状态不是看时间)参考烘烤温度180度16-18分钟(风炉烤箱)...
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- 草莓、桑葚,鲜奶果汁用料草莓8-10粒桑葚8粒鲜牛奶1盒250ml炼奶少许随量双莓鲜打奶的做法草莓洗净,去头切半放进搅拌器中。加入少许炼奶,减轻水果的酸味,按个人喜好调节。倒入鲜奶,盖上盖上开始打果汁。看到草莓和牛奶混合得差不多,加入洗好的桑葚,继续搅拌至碎均匀。搞掂!酸甜可...
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- 烤盘是32.5cm×25.6cm×4.1cm用料高筋面粉300克牛奶170克黄油30克奶粉10克盐3克酵母3.5克糖40克鸡蛋40克牛奶餐包卷的做法除黄油以外的所有材料放入和面机,揉至拓展阶段加入黄油揉至全阶段发酵至两倍大分成12等份,松弛15分钟松弛好的面团,分别从中间向两边擀开,对折后打开,从...
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- 用料高粉280克牛奶210克砂糖35克盐3克玉米油或橄榄油20克酵母3克馅:蔓越莓干适量(温水浸泡片刻沥干备用)火腿3根蛋液、葱花少许香酥粒适量牛奶蔓越莓小餐包的做法将所有材料混合,和面30分钟,至表面光滑,盖好,放温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团放案板上,撒少许面粉防粘,按扁,分9份...
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- 用料草莓若干蓝莓若干牛奶15克薄荷1朵双莓果奶昔的做法草莓➕蓝莓➕牛奶,放入破壁机。打碎。装入杯中。薄荷装饰就行。...
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- 用料草莓蓝莓酸奶双莓奶昔的做法草莓蓝莓和酸奶全倒进料理机,然后打开开关,全部打成泥开吃0-0...
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- 一次发酵法,快手,简单,粗暴😂适合上班族或者没时间的宝妈。由于这个方子是我边想边做的,可能有些不完美,后续有时间再改用料高粉200g低粉100g一个鸡蛋+牛奶的总量185g(面粉不同,吸水量不同,建议预留20克牛奶慢慢添加)糖30(喜甜的可多放10克)盐2g酵母3g黄油20g蔓越莓20g左右,或根据...
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- 非常简单又快手的双皮奶,可以放上自己喜欢的水果,主要是我家宝宝喜欢草莓,所以就放了草莓🍓😀😀😀😀用料牛奶200毫升鸡蛋2个草莓2粒白砂糖适量柠檬2滴草莓双皮奶的做法备好所需的材料。取2个蛋清放至盆里,加入白砂糖,柠檬汁,用筷子打散。再加入纯牛奶,用打蛋器搅拌均匀。过筛到...
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- 无意间发现了一款餐包的教程,比菠萝包口感更丰富,早餐必备餐包!用料高筋面粉(中种)100克细砂糖5克鸡蛋液30克纯牛奶20克水15克耐高糖酵母2克高筋面粉(主面团)50克细砂糖20克盐2克水30克黄油18克黄油(酥粒)15克细砂糖15克低筋面粉30克杏仁粉10克蔓越莓干50克【东芝微蒸烤VT6262】蔓...
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- 准备工作:蔓越莓稍稍切碎,用白兰地浸泡一小时以上用料高筋面粉500克糖30克盐5克酵母5克炼奶30克牛奶290克鸡蛋1个黄油60克20190801VIP烘焙课程-牛奶蔓越莓餐包的做法把除去黄油外的所有原料加入搅拌桶,打至成团,起膜加入黄油,打至面团能拉出薄膜最后加入泡好的蔓越莓分割每个...
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- 用料喷射奶油1/4支草莓10个以上细砂糖选用干蔓越莓2颗双莓奶油杯的做法切草莓,打碎(加糖或者不加)喷上奶油用蔓越莓装饰多加奶油,下去的更快小贴士不加糖会比较酸口味不如加糖的好吃但是不吃糖的话就ok的...
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- 用料牛油果半个鸡蛋1个胡椒盐适量酸奶适量草莓适量蓝莓适量一起吃早餐:牛油果鸡蛋方包+草莓蓝莓酸奶的做法方包一片平底锅煎热,牛油果半个切片,鸡蛋一个嫩炒,铺面,洒胡椒盐。酸奶上放上自己爱吃的水果。完成。小贴士牛油果和鸡蛋的搭配很好吃,也可以把牛油果弄成泥,我懒得弄哈哈...
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- 用料牛奶150毫升蛋白一个糖30克树莓果子若干树莓双皮奶的做法取一只鸡蛋的蛋清,与牛奶、白糖搅匀扣上保鲜膜入蒸锅蒸一刻钟左右排上树莓果子...
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- 香香又软软的小餐包,表面粘了酥粒,烘烤后好香的!趁热掰开,很松软,一口咬下去还有香甜的蓝莓干和蔓越莓干,太解馋了~以下配方为:6个量干酵母:鲜酵母=1:3(注意换算噢)用料中种:高筋粉105克细砂糖8克全蛋液22克纯牛奶30克水15克鲜酵母4克主面团高筋粉45克细砂糖20克盐2克水30克黄油18克...
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- 本着试一试的心态在此尝试做小餐包,因为前一次尝试都失败的原因居然是我误以为酵母就是普通的酵母,殊不知其实做面包需要的是【耐高糖】酵母😓!这次除了烤箱脾气大没把握好火候外,其他没毛病❤️也特别适合小宝宝吃❤️我们一家都不是甜食爱好者,所以喜欢的朋友可以参考用料高筋面...
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