![凤梨馅（含冬瓜）做法烹饪大全 地道凤梨馅（含冬瓜）如何做]( "凤梨馅（含冬瓜）做法烹饪大全 地道凤梨馅（含冬瓜）如何做")
- 菠萝大批上市咯！爱吃凤梨酥，可是得先把馅做好～参考大咖们的方子，在去年做过君子方子基础上，修订了这版。很多方子用纯菠萝，有些方子是要加冬瓜，我只能说，纯菠萝的味道偏酸，且有纤维感，加了太多冬瓜吧，又失了原味，所以我这配方里菠萝是占75%左右，个人觉得味道刚好。记录下。如果投入的...
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![「是凤梨馅，不是冬瓜」食谱大全及做法，烹饪好吃的「是凤梨馅，不是冬瓜」方法]( "「是凤梨馅，不是冬瓜」食谱大全及做法，烹饪好吃的「是凤梨馅，不是冬瓜」方法")
- 一看就是良心小作坊出品，只适合自己吃和送人，不适宜售卖，极易亏本。用料凤梨345克冰糖30克麦芽糖100克【是凤梨馅，不是冬瓜】的做法是凤梨，不是菠萝，这个糖度会让你感到凤梨的微酸。建议顺着凤梨的纹路在切大块的时候，这样出来的馅料有纤维感，颜值比较高。尽量挤干。凤梨汁留着冰...
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![凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）方法]( "凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）方法")
- 自己做点心的好处就是可以随意放馅料，我喜欢凤梨的味道和纤维，就做了没有冬瓜版本的，比某格某热好吃多啦～馅儿足皮儿酥奶香浓郁，真材实料是王道！用料凤梨一个约700克糖50克麦芽糖50克低粉130克黄油100克糖40克盐1克奶粉40克鸡蛋一个凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）的做法凤梨削皮切丁放锅...
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![凤梨酥的馅（纯凤梨、不掺冬瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥的馅（纯凤梨、不掺冬瓜）方法]( "凤梨酥的馅（纯凤梨、不掺冬瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥的馅（纯凤梨、不掺冬瓜）方法")
- 满满一锅最后只炒剩这一坨，22斤只炒出两斤半，花了前前后后4小时！！！糖的用量可以根据自己口味做调整，我喜欢带酸的，所以冰糖的用量用得比较少。喜欢甜的同学可增加糖的用量哟！用料新鲜菠萝22斤去皮后12斤左右冰糖300克（其实没固定用量，随意）麦芽糖400克（其实没固定用量，随意）凤梨酥的馅（...
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![《凤梨酥》不是菠萝没有冬瓜只有凤梨食谱大全及做法，烹饪好吃的《凤梨酥》不是菠萝没有冬瓜只有凤梨方法]( "《凤梨酥》不是菠萝没有冬瓜只有凤梨食谱大全及做法，烹饪好吃的《凤梨酥》不是菠萝没有冬瓜只有凤梨方法")
- 这款凤梨酥是真正的凤梨酥，没有用菠萝代替，也没有用冬瓜瓤。一个凤梨只做出13块，超级好吃。用料凤梨馅（190克左右）凤梨（去皮后）1个（800克）麦芽糖90克白糖50克无盐黄油10克外皮（310克左右）无盐黄油90克糖粉30克盐1克鸡蛋液1个（40克左右）奶粉40克低筋面粉120克《凤梨酥》不是菠萝没有冬...
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![凤梨馅（100%凤梨无冬瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨馅（100%凤梨无冬瓜）方法]( "凤梨馅（100%凤梨无冬瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨馅（100%凤梨无冬瓜）方法")
- 最近最爱吃的水果就是凤梨啦，没有之一，突然想做凤梨酥，那就挑个黄道吉日（休息日）行动起来吧。外面卖的糖份多凤梨肉少，自己制作100%凤梨肉无添加。酸酸甜甜就是我～我喜欢酸的甜这就是真的我～凤梨酥做法：用料凤梨（去芯）1000克水怡（玉米糖浆）100克白砂糖60克黄油10克凤梨馅（100%凤梨无冬...
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![凤梨酥（含酸甜可口的凤梨馅的做法）小美版本食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（含酸甜可口的凤梨馅的做法）小美版本方法]( "凤梨酥（含酸甜可口的凤梨馅的做法）小美版本食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（含酸甜可口的凤梨馅的做法）小美版本方法")
- 每年凤梨季都固定会做上一批凤梨酥，成为我的保留项目。自己吃，包装好分享给朋友也是一大乐趣。这次把做法分享出来，喜欢的大家一起来动手做做这款小点心吧。用小美来做，剁馅炒馅一锅到底，快速混合也是秒速！真是事半功倍呀！用料凤梨馅的原料凤梨果渣800克麦芽糖280克冰糖60-80克...
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![新手凤梨酥馅步骤详细（含冬瓜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手凤梨酥馅步骤详细（含冬瓜版）方法]( "新手凤梨酥馅步骤详细（含冬瓜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手凤梨酥馅步骤详细（含冬瓜版）方法")
- 徐福记新出的几个凤梨酥口味都不喜欢，感觉都太甜了，于是决定自己做凤梨酥。👉凤梨酥外皮做法：ps：菠萝和凤梨我都做过，没感觉有任何不同这里的糖量我觉得刚刚好，减量的话会变得有点酸用料凤梨1个（三斤左右）冬瓜4斤白砂糖80克麦芽糖200克新手凤梨酥馅步骤详细（含冬瓜版）的做法冬瓜削...
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![不含冬瓜的土凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不含冬瓜的土凤梨酥方法]( "不含冬瓜的土凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的不含冬瓜的土凤梨酥方法")
- 自从多年前吃过老妈从台湾带回的凤梨酥，就喜欢上了那种酸酸甜甜的味道，裹着外面一层奶香味的酥皮，配上一壶铁观音，一切都是那么地恰到好处。又到凤梨飘香的季节，尝试做一次凤梨酥…用料馅料：（可做37个，15克/个）去冠凤梨4个，共3700克左右冰糖137克展艺麦芽糖110克酥皮：（可做18个，20克/...
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![凤梨馅的详细做法大全,简单又营养的凤梨馅做法]( "凤梨馅的详细做法大全,简单又营养的凤梨馅做法")
- 凤梨酥的精华部分～凤梨馅用料凤梨1个糖（可增可减）115克柠檬汁半个凤梨馅的做法准备好115g白糖，和柠檬凤梨去皮，切成块（这次买的凤梨去皮后大约650g），放在料理机里打碎打碎后的凤梨，连汁液一起放入锅里，大火煮沸，转中火慢慢翻炒炒制汁水慢慢收干放入白糖和柠檬汁转中小火继续翻炒炒制...
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![凤梨酥「无冬瓜」【无杏仁粉]( "凤梨酥「无冬瓜」【无杏仁粉")
- 家里买了凤梨，就想做凤梨酥了！然后就去各个地方看食谱。最后发现家里没有冬瓜（确实也不喜欢冬瓜哈哈哈）也没有杏仁粉，但我就是想吃！于是我决定偷工减料，还是要试一试！我做了八个，用了670g果肉，挤干水分后还剩230g左右果肉渣。然后我按照果肉渣:冰糖:麦芽糖＝1:0.17:0.15的比例炒制的...
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![凤梨酥（含冬瓜）做法烹饪大全 地道凤梨酥（含冬瓜）如何做]( "凤梨酥（含冬瓜）做法烹饪大全 地道凤梨酥（含冬瓜）如何做")
- 之前做了纯凤梨馅的凤梨酥，朋友问我为啥口感和外面卖的不一样。因为外面的大多含了冬瓜，严格来说更像是冬瓜酥。我也加了冬瓜进去，但是比例是：冬瓜1.5，凤梨1，这样比外面更好吃些，但也有黏黏的口感。用料凤梨冬瓜馅凤梨2.3斤一只冬瓜3斤麦芽糖85克黄冰糖100克凤梨酥皮黄油232克细...
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![凤梨酥，100%凤梨馅食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥，100%凤梨馅方法]( "凤梨酥，100%凤梨馅食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥，100%凤梨馅方法")
- 凤梨即菠萝，用100%菠萝做成菠萝馅/凤梨馅，然后制作一款最喜爱的点心，没有之一。菠萝馅（凤梨馅）的制作链接，用料菠萝馅690克黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克全脂奶粉140克低筋面粉360克凤梨酥，100%凤梨馅的做法谢谢远方的朋友寄来的香甜可口的菠萝，太好吃了。当水果吃的话，泡盐...
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![凤梨酥（附凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（附凤梨馅）方法]( "凤梨酥（附凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（附凤梨馅）方法")
- 记录一下以后备用没有芝士粉用低粉替换，风味差一些，酥皮可做21个凤梨馅能出300克左右晶莹透亮的凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼，直接吃也好吃～成品不会很甜腻，建议砂糖不要一次性倒入，预留一点，炒到最后一步，试一下甜度，根据自己的口味调整糖量，炒到最后再放黄油（玉米油也可以）用...
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![美善品•凤梨酥（含馅料做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品•凤梨酥（含馅料做法）方法]( "美善品•凤梨酥（含馅料做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品•凤梨酥（含馅料做法）方法")
- 用料馅料凤梨去皮后750克冰糖75克（根据凤梨酸甜调整）酥皮黄油100克鸡蛋1个奶粉40克低筋面粉150克糖粉25克盐1克美善品•凤梨酥（含馅料做法）的做法凤梨去皮切块，放入主锅，设置3秒，速度6，打碎。把网锅架在一个大碗上，这个碗的要求是能让网锅不全部落下去，保持悬空的状态。把打好的凤...
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![凤梨酥（纯凤梨馅非冬瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（纯凤梨馅非冬瓜）方法]( "凤梨酥（纯凤梨馅非冬瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（纯凤梨馅非冬瓜）方法")
- 闺女突然爱上了凤梨酥，跟我说妈妈你能再熬个夜给我做凤梨酥吗？我泪奔，真是亲闺女，点菜点出新高度我看了一下凤梨酥的配料表，含量最高的居然是冬瓜，好一点品牌的里面有一丢丢凤梨+香精。便宜一些的配料表里就没有凤梨……太可怕了，尝试了一下，方法对了，一点都不难，外皮酥的掉渣，内陷...
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![「凤梨馅」不添加冬瓜蓉三步拥有 零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的「凤梨馅」不添加冬瓜蓉三步拥有 零失败方法]( "「凤梨馅」不添加冬瓜蓉三步拥有 零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的「凤梨馅」不添加冬瓜蓉三步拥有 零失败方法")
- 世面上的凤梨馅基本都添加冬瓜蓉，因为纯凤梨馅成本太高了20元一个凤梨切好850克，只能熬160克凤梨馅本来想做凤梨酥的一直没时间😂现在变成纯粹为了喝凤梨汁，但是果肉扔掉又很浪费，熬成凤梨馅早餐面包涂凤梨酱也可以哒（勤俭持家第一人）我是间歇性控糖，用0赤糖藓替换黄冰糖，超市有...
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![土凤梨酥（纯凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的土凤梨酥（纯凤梨馅）方法]( "土凤梨酥（纯凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的土凤梨酥（纯凤梨馅）方法")
- 凤梨酥是我很喜欢吃的一款甜点，每隔一段时间就会做一些用料黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋液50克低筋面粉200克高筋面粉100克奶粉50克纯凤梨馅适量土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法黄油加糖和盐打发到泛白变膨胀加入全蛋液继续打发混合均匀加入粉类，翻拌均匀装保鲜袋放冰箱松弛半小时...
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![凤梨馅如何做才美味，怎么做凤梨馅简单又好吃]( "凤梨馅如何做才美味，怎么做凤梨馅简单又好吃")
- 女儿爱吃凤梨馅月饼，每年都做，今年又做了，但是一直没有留个凤梨馅的方子，今天闲，补写个方子，留着自己用。用料凤梨（去皮）2000克黄油25克麦芽糖120克盐2克冰糖或砂糖130克凤梨馅的做法凤梨去皮，我这个是菠萝的图。凤梨去皮后，外层软的肉切丝，用干净的纱布把凤梨汁挤出备用。这是挤出...
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![凤梨酥馅（纯菠萝馅，不含冬瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥馅（纯菠萝馅，不含冬瓜）方法]( "凤梨酥馅（纯菠萝馅，不含冬瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥馅（纯菠萝馅，不含冬瓜）方法")
- 在下厨房找了很多关于凤梨酥馅的菜谱，发觉大多数人都没有说明白一件事，那就是凤梨的重量，到底是去皮的还是不去皮的，或者是榨汁后的！我是做了三次总结出来的！凤梨酥馅是用纯菠萝做，当然，你如果是土豪，可以用凤梨，我不会拦你😏😏麦芽糖其实在菜市场的干货店是可以买到的，而且比烘焙店...
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![凤梨馅（凤梨酥用）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨馅（凤梨酥用）方法]( "凤梨馅（凤梨酥用）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨馅（凤梨酥用）方法")
- 心思一动，想做凤梨酥，就做了。买的菠萝做的，管它是凤梨还是菠萝，难道番茄就不是西红柿啦？土豆就不是马铃薯啦。哼……本来没有写方子的打算，没拍多少图，不过做法很简单，将就看看吧。图片用做凤梨酥的凑数。用料菠萝（挤完水）500克麦芽糖100克白糖100克玉米油20克凤梨馅（凤梨酥用）的做...
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![100%凤梨馅的凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的100%凤梨馅的凤梨酥方法]( "100%凤梨馅的凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的100%凤梨馅的凤梨酥方法")
- 小朋友喜欢吃凤梨酥，于是自己捣鼓了一下！第一做还算成功吧！烤前的造型那么可爱，烤完有点变形，大概是不带模具烤的缘故吧！即使造型欠佳，但是口味一级棒，满口凤梨香没有一点的添加剂！用料凤梨馅自制链接：低筋粉285克无盐黄油150克鸡蛋2个（去壳后80克）白砂糖30克盐4克抹茶粉4克100%凤梨...
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![凤梨酥（含糖浆、凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（含糖浆、凤梨馅）方法]( "凤梨酥（含糖浆、凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（含糖浆、凤梨馅）方法")
- 凤梨简直是大自然的馈赠🌚腐国超市里的未削皮凤梨多汁美味还不贵今天这个方子从糖浆到馅到酥一步达成凤梨馅部分没有加冬瓜参考了@晓廷爱烘培的方子用料糖浆部分（步骤1-3）细砂糖100克水50克柠檬汁15克凤梨馅（步骤4-11）（2*20个）新鲜凤梨2只（去皮后1500克）糖浆75克（据口味增减）柠檬汁...
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![凤梨酥（纯凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（纯凤梨馅）方法]( "凤梨酥（纯凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（纯凤梨馅）方法")
- 2018年第一周菜单“做了还想做闻了就想吃吃了还想做”——ByM“真像买的”——同事阿姨“再来一个”——同事“可以”——领导用料馅成品共计370克去皮凤梨2个(共1012克)冰糖100克玉米糖浆40克皮成品共计325克无盐黄油100克盐2克全蛋液1只(去壳45克)低筋面粉150克高筋面...
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![凤梨冬瓜汁如何做才美味，怎么做凤梨冬瓜汁简单又好吃]( "凤梨冬瓜汁如何做才美味，怎么做凤梨冬瓜汁简单又好吃")
- 凤梨有助于促进脂肪消化，冬瓜具有消脂利尿的功能，再加点蜂蜜，一起打成汁，没有高热量，只有舒爽与健康!😄用料凤梨半个(约200g，88千卡)冬瓜200g(约24千卡)蜂蜜10g(约32千卡)凤梨冬瓜汁的做法1.冬瓜去皮去籽，切成薄片。2.烧锅水，冬瓜倒入煮5分钟，捞出沥干水分，放凉备用。3.凤梨去皮后...
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