- 自己动手做健康美味个人做法每个人口味都不同希望喜欢用料鸭翅一斤姜3片酱油少许冰糖少许花椒适量老抽2勺桂皮一小块盐1勺香叶1片八角1个生抽2勺油少许自制鸭翅的做法清水洗干净锅里放水焯一遍水准备好材料锅里放油多一点炒香生姜鸭翅下锅炒一会颜色微变放入大料倒入老抽...
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- 配方来自@清新的流氓,自己稍微改动了一下用料鸭翅6只姜10克花椒10克冰糖10克干辣椒20个香叶1片料酒40克八角1个桂皮一小块生抽20克老抽20克自制卤煮鸭翅的做法翅膀买回来后用冷水把血水泡出来后,用牙签在翅膀上面扎这样好入味,放入锅里过一下水开后捞出。准备好所以的材料,生...
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- 借鉴的别人的配方,因为自己不大能吃辣,每次按方做下来的黑鸭都偏辣,仅以此记录下来,下次做的时候对于放多少辣椒心里才更有数用料鸭翅2斤鸭脖2斤调料花椒一撮干辣椒10-20个(看个人吃辣程度)啤酒2瓶生抽10勺(平常喝汤的勺子)香叶5片冰糖40粒料酒2勺老抽4-5勺桂皮2块姜十多片八角3...
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- 背后的故事就是差瓶百威,请我喝瓶百威告诉你。用料鸭翅9只冰糖3克老抽1勺生抽2勺香叶适量八角适量桂皮适量陈皮适量耗油1勺辣椒粉1勺鸡精1勺料酒1勺盐1勺姜3片蒜适量干辣椒个人口味添加秘制卤鸭翅的做法①将鸭翅洗净备用②姜片,水放入锅中烧开③放入鸭翅适量盐1勺料酒④煮...
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- 卤的其他材料其实不用放太多,上次放太多材料了,卤的味道怪怪的。这次卤的味道可以接受,如果要重口味,可以加多一点材料,每个人口味不一样,自己可以试试味道再调用料【先炒的料】油约80克冰糖1大勺姜5片葱头5个蒜头10个鸭翅2斤生抽10中勺/100克料酒8中勺/80克【放水中的料】水约...
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- 夏天就喜欢吃卤鸡爪配啤酒,不用卤料,做了一个家常版,好吃又简单用料鸡爪,鸭翅3斤花椒一小把干辣椒一小把八角,桂皮,豆蔻,香叶各2到4个生抽4勺老抽5勺姜一块大葱半根冰糖20克料酒4勺十三香半勺自制周黑鸭甜辣鸡爪鸭翅(家常简易版)的做法鸡爪和鸭翅洗净,鸡爪去指甲,冷水下锅,加葱姜,料...
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- 用料鸭翅克干辣椒个酱油勺料酒勺盐克鸭爪克老抽勺生抽勺冰糖克蒜瓣姜片片十三香火锅底料鸡蛋自制卤鸭翅鸭掌的做法鸡蛋,鸭翅鸭翅冷水煮开,鸡蛋剥壳鸭脚鸭爪洗净装盘热油下锅,放入冰糖炒糖色,加入干辣椒,蒜瓣,再放入鸭脚鸭翅翻炒,再加入火锅底料翻炒一会,再放入生抽,老抽,盐,料酒,十三...
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- 很喜欢吃鸭翅,拿来做零食吃做法挺简单的用料二节鸭翅10只料酒适量姜拍碎盐随意酱油随意蚝油随意柱侯酱半勺桂皮~香叶~花椒~冰糖~干辣椒~八角看下图自制卤香味鸭翅的做法买来的二节鸭提前先泡水加点盐,泡出血水,然后冷水下锅,倒些料酒,两片生姜煮开烧开了两分钟后捞起来过冷水清洗一...
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- 用料鸭翅两斤🍇自制超好吃卤鸭翅的做法12看文字昨天🍇做了一个超级好吃的卤鸭翅🥰现在和集美们分享一下✨_____________________________________🍇材料:两斤鸭翅20g碎冰糖60g生抽40g老抽10g红糖5g花椒(洗净用过滤袋装起来)4片香叶4g桂皮30g料酒2g茴香15g柱候酱一小勺盐...
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- 自制鸭翅,非常简单,准备时间十五分钟,适合懒人制作哦,然后就放在锅里就好啦!用料葱姜蒜适量料酒酱油盐鸡精老干妈一勺冰糖干辣椒花椒大料鸭翅自制鸭翅「超简单」的做法鸭翅冷水煮,里面放些料酒,七分熟后关火。这样去鸭翅毛更加容易些。锅中放油,放入葱姜蒜,干辣椒,冰糖,炒香后放入鸭...
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- 用料鸭脖3斤八角4个干辣椒20-35G老抽100g花椒10g+8g盐克生抽200g香叶3片桂皮15g冰糖50-100克姜5片甜面酱60g小茴香3g料酒自制鸭脖的做法洗净后先焯水,后放进冰水里放凉将调料放进锅里,水莫过鸭脖大火煮开调小火煮一个小时!...
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- 受疫情影响,一直居家减肥。。。媳妇儿出去发快递去京八珍买了一些熟食,之前也刷到一些博主和菜谱复刻周黑鸭。。。闲着也是闲着,做吧。。。用料只鸭翅两斤料酒三两姜一小块老抽60ml生抽60ml冰糖50克香叶6片干辣椒随口味看辣度花椒15g麻椒15g桂皮四分之一块自制黑鸭翅的做法...
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- 味道不错,创菜谱记录下用料鸭翅适量白胡椒粒适量陈皮一片盐焗鸡粉适量蚝油或者鲍鱼汁适量酒适量姜适量秘制鸭翅的做法以下省略一千字...
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- 用料鸭翅30只姜适4-5片白芷2-3片香果2个香叶片小茴香一小撮鲜橙皮或陈皮3-4片生抽适量老抽勺料酒适量干辣椒个冰糖约20克左右盐24克左右秘制卤鸭翅的做法1.烧好一锅开水,里面放入料酒和生姜,然后放入用清水洗过的鸭翅膀焯烫1-2分钟(不要焯烫太长时间,否则鸭皮会被烫破就不好...
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- 鸭胗,香葱,八角,生姜。桂皮。盐,味精。用料鸭胗lg盐100g味精10g八角3个桂皮3片自制鸭胗的做法我这是做好的小贴士1用盐,味精,香葱,八角,桂皮,鸭胗2把鸭胗放在一个大碗里一次放人盐味精香葱八角桂皮腌制一上午,煮前要把鸭胗洗一下在煮反正我煮了45分钟...
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- 用料鸭爪500g辣椒根据口味花椒根据口味生姜一个酱油少许醋少许料酒少许自制鸭爪的做法1、清洗干净鸭爪,并且去掉鸭爪的指甲。2、下锅放入几片生姜,加入清水开始煮沸。3、煮沸后,捞出鸭爪清洗掉上面的油,将锅和鸭爪洗干净待煮。4、准备好辣椒和花椒、醋、酱油、料酒,生姜等,蒜木...
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- 简单好做去超市买了鸭翅鸭盹可惜没有鸭脖子唉有什么就做什么吧!用料鸭中翅10个鸭盹4只花椒一小把干辣椒大概30个做出来很辣了桂皮一块香叶4.5片姜4片老抽一勺半料酒2勺味极鲜3勺冰糖3块生抽2勺白酒一丁点八角一个堪比周黑鸭的自制麻辣鸭翅的做法鸭翅清洗干净冷水下锅绰水...
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- (方子有待改进)肉:酱油=12斤肉:1斤酱油用料鸭舌2斤酱油83g白酒10g姜片/姜丝10片(8g-9g左右)自制鸭舌的做法鸭舌用热水洗净,去油晾干备用(也可以不去油,不过去油以后干净些)鸭舌放入大盆中把调料全部放进去拌匀(酱油是味事达酱油)腌制4-5小时左右入味(中途记得翻翻)天气好,晾晒两天就好,中...
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- 鸭脖子平时都挺爱吃的,都会经常外面买的吃的绝味鸭脖、周黑鸭,想着自己做了吃就可以不用去买了,第一次做还挺好吃的,和周黑鸭很接近了,就是没有那么辣,因为没有放辣椒粉,家人吃的很合适,他们不太吃辣的,我自己比较喜欢吃辣的,第二次做我就放了辣椒粉,味道是我喜欢吃的,家人是感觉...
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- 最近爱上啃鸭脖子,一边看剧一边啃鸭货,人生一大乐事☺️家附近的鸭货铺我都买了个遍,我也是贡献了不少银子🤨普通的鸭货店:一根鸭脖6块钱,一个鸭架4块钱,鸭翅1块5一个,价格那是烂熟于心了,要是周黑鸭,那就更贵了🤣不过一分钱一分货,周黑鸭还是好吃点的😏爱下厨爱吃喝玩乐的我,在网上查...
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- 女生最爱的卤味,追剧,聚会,解馋,都是极佳。跟着别的方子学做后,精确了配料的份量,调整了口味,非常接近周黑鸭口味,而且没有奇怪的香料味道。记录下来。从怀疑到夸赞,做好以后你就懂的🤤用料鸭中翅1斤鸭锁骨1斤生抽70克老抽50克料酒(啤酒)160克冰糖70克红花椒16克青花椒4克干辣椒40...
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- 小明今天教大家宅家懒人卤鸭翅,一个电饭煲轻松搞定美味!用料鸭翅10只姜适量香料包1包生抽4勺老抽2勺料酒5勺啤酒1罐小米辣3个蒜3瓣冰糖3块自制懒人电饭煲卤鸭翅的做法鸭翅洗净,先放入沸水中煮熟,加入生姜、料酒去腥。捞出后用凉水冲洗,将浮沫洗净。电饭锅中放入的香料包、姜、...
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- 用料鸭1只桂皮2块冰糖10小块八角5个姜10片葱2卷酱油生抽5汤匙,老抽2汤匙花椒少量自制卤鸭的做法所以调料放一起。倒入啤酒,一碗水。高压锅叫了后压5分钟。倒出锅里改小火慢煮,要不停的浇汁,并把香料挑出来。收汁差不多后捞出,留一碗酱汁。...
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- 用料洋鸭半只李锦记叉烧酱6勺红星二锅头3杯盖蜂蜜3勺李锦记蚝油2勺盐1茶匙鸡精1茶匙孜然粉2勺沙姜粉2勺自制烤鸭的做法把鸭子处理好,洗干净后砍成两半。然后调配酱汁。将叉烧酱、蚝油、二锅头、蜂蜜、盐、鸡精、孜然粉、沙姜粉全部倒进容器里搅拌均匀。把鸭子平铺在烤盘里...
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- 美味鸭架子,可以把鸭架子、鸭翅、鸭脖子、鸭脚一起做用料四川花椒50克姜6-8片干辣椒10-20个老抽20-30ml生抽100ml桂皮1小块冰糖30-50克料酒150ml香叶2-3片(可不放)小葱3-4根8243蜗居宅家不出门自制武汉周黑鸭卤制麻辣鲜香鸭架子、鸭脖子、鸭翅的做法麻辣鲜香鸭架子材料:两斤...
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