- 看抖音,特意去成都吃了王记特色锅盔,好吃不得了,满口肉肉,脆脆的外皮,回广州吃不到,只能自己研发,我是一个懒鬼,所以做简单版的!😁用料手抓饼1张肉碎适量盐适量胡椒粉适量油适量简单版~特色锅盔的做法拿一张手抓饼的皮出来解冻!肉碎提前腌制半小时放盐和黑胡椒拌均匀,放油放肉碎炒熟!...
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- 疫情当前不能出门,突然间街边小吃都变成了珍馐美味,吃不到心里难受,家里有面心里不慌啊,买不到自己做呗用料面粉克油克酵母克五香粉勺盐克肉馅葱简单好吃的鲜肉锅盔的做法和面,发两倍大,面要软一些,粘手了就抹点油肉馅加葱酱油,盐一点五香粉调味搅拌均匀,喜欢的可以加点榨菜,不过我...
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- 用料面皮低筋面粉180克糖10克酵母2克椰子油10克水105克馅料肉糜130克榨菜40克生抽10克蚝油10克孜然粉2克白胡椒粉适量生姜10克香葱3根食用油适量白芝麻适量薄脆薄脆!制作简单的锅盔(小美版)的做法面粉、酵母、糖、水放入主锅,30秒/速度1-3混合均匀加入椰子油,3分钟揉面两次对...
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- 用料面粉适量温水适量盐1小勺酵母三勺简单版锅盔的做法面团发酵好,揉面排气,擀成型,上锅平底锅,盖锅盖煎成一面焦黄,翻面,出锅小贴士醒发时放在温暖的地方,加快速度。...
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- 用料鸡翅9个烧烤酱4勺生抽1勺盐少许葱1根姜4片颜色诱人色香味俱全的烤鸡翅特简单版的做法鸡翅洗净划开口子,放入所有调料腌制入味,这次腌制了三个小时将腌制好的鸡翅放入烧烤架,依次排开,放入烤箱上层,温度180.时间20分钟20分钟后取出刷一层烧烤酱和油,再放入烤箱烤20分钟,温度2...
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- 我分享的是一般有点小基础的做的,所以材料的比例都没标,根据家庭需要自己调整各个的用量。但是这个方法很简单而且一般不会失败。用料面粉克食用油克梅干菜克五花肉克盐克生抽勺老抽勺简单快手梅干菜锅盔的做法将泡好的梅干菜跟肉末先炒熟,炒肉馅时多加点油这样做出来的不会...
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- 之前看过一个教程,这种大锅盔起源应该是陕西。爱吃面食的千万不要错过,配胡辣汤或者蘸黄豆酱绝了!用料面200克盐3克水100克酵母2克十三香2勺南德调料2勺简单的锅盔的做法和面。类似蒸馒头那种,偏硬一些。发酵到两倍大之后,揉面,把盐,南德调料,十三香,白胡椒粉均匀的揉到面里面。这...
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- 网上买面片自己做简单干净,吃着放心~关键省钱!!!省钱!!!省钱!!!用料冷面烤冷面火腿肠好几根香菜2-3根洋葱1个蒜蓉酱1袋蕃茄酱适量醋适量鸡蛋好几个东北特色烤冷面~简单版的做法简单准备材料!香菜切末,元葱切丁!蒜蓉酱和番茄酱根据口味调好备用!锅中放入少量油,中小火加热把火腿肠对半切开...
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- 重庆美食,非原创可以去搜鲜肉锅盔,我只是想记录一下这个食谱用料面粉,肉姜少许酱油少许盐少许复刻版锅盔的做法两种面团混合的效果油酥炸肥肉油酥肉馅没下锅前下锅油炸烤5分钟材料单...
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- 这是我家乡南充的特色小吃,出门在外很难吃到,特别怀恋,就自己在家琢磨了一个方子,满满的家乡味儿^^用料{自制凉粉}(需放置一晚)豌豆粉一杯水5.5杯(跟粉同一个杯子){水油皮}中筋面粉100g盐1g55°C左右温水60g色拉油10g{油酥}低筋面粉60g色拉油40g{表面装饰}水适量熟白芝麻适量锅盔夹凉粉(凉...
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- 锅盔回锅肉是一道川味面食菜肴,在回锅肉的基础上加了锅盔——白面饼,白吉馍,特点:口味独特,肥而不腻,色泽红亮。用料锅盔猪带皮五花肉蒜苗姜葱料酒郫县豆瓣甜面酱豆豉姜蒜米莲白或蒜苗味精或鸡精盐色拉油酱油口味独特的锅盔回锅的做法①猪肉入锅加水下姜葱,料酒,煮至断生,冷却沥...
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- 宝宝版四川锅盔,四川锅盔又名“酥油千层饼”,是四川省成都传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。家常版的四川锅盔,为了宝宝的全面营养,我加入了小安素,选用优质中筋面粉,和小安素奶粉拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧,加入小安素让...
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- 最近一家人爱上了锅盔,买了两次,12元一个好贵呀!偶尔吃吃可以,天天吃绝对破产!在“下厨房”里搜做法,但觉着好麻烦。于是利用家里现有食材,做了个“极简版锅盔”!用料面粉387克(只剩这么多)水200克油8克橄榄菜1瓶极简版锅盔的做法做饼的面粉没那么多讲究,我一般家里有啥面粉就用上啥...
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- 锅盔有很多口味,今天先来款最简单的。材料中筋面粉130克盐1克泡打粉1克白糖8克水55克油20克红糖32克用料如上最简版锅盔——红糖锅盔的做法1,除红糖外,所有的材料都入盆2,搅拌成絮状。3,揉成团。不用特别光滑,没有干粉就可以了。然后盖上保鲜膜,醒半小时。4,经过半小时的水解,面团...
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- 烙黑芝麻饼时想着烙两个肉的,结果烙好比黑芝麻的行销,主要是做起来简单快捷,没有难度。其实用料没有那么精确随你口味想怎么加调料怎么加。用料面粉200克水100克糖2克盐2克肉馅猪肉(肥肉瘦肉3:7)50克小葱5根花椒面1勺盐1克酱油2勺玉米油小半碗超快手(简单)猪肉酥饼(薄版锅盔)的做...
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- 最想念高中母校那张又香又脆的锅盔饼了,最最喜欢梅干菜馅儿的,榨菜馅儿的也不错。这里会告诉大家怎么让肉馅更嫩,干货满满收好哦用料面200克水90克酵母5克油5克糖5克【馅料】猪肉300克生抽1勺料酒1勺糖5克盐5克梅干菜50克油10克水10克小葱花5克锅盔(简单版,超级好吃老妹儿吃...
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- 用料面粉500克干酵母7.5克五香粉1/4茶匙盐1茶匙稍多芝麻1大匙温水300ml陕西小吃—关中特色锅盔的做法将干酵母与温水(约40度)搅拌均匀,静置十分钟用酵母水和面,加上五香粉、盐揉匀放置在温暖出进行发酵(温度30度左右)大约2小时后,面团发至两倍大,加芝麻揉至光滑揉好的面团擀成一...
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- 用料面粉适量水适量简易版“梅干菜锅盔”的做法面粉加水,揉面。揉成光滑的团,裹上保鲜膜发酵30分钟。拿出来揉下,分成小块(根据自己要做饼的大小分),继续发酵20分钟(以防擀的时候收缩)加油炒下馅(昨天包草头干馄饨剩的),加点生抽(颜色好看点,饼的馅要稍微咸点,揉面粉的时候不加...
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- 用料水克油克面粉克盐克生抽勺榨菜肉馅芝麻蚝油烤箱版锅盔的做法油,水,和面榨菜,从,羊肉馅儿搅拌均匀赶皮,包裹肉馅烤箱200度,20分钟,中间拿出来刷油,放芝麻卖相不好,但很美味...
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- 梅干菜烧饼家里孩子大人都爱吃,外面的太贵而且不能随地买到,在家做超级方便,一次可以多包一点放冰箱冻起来,吃的时候随时丢电饼铛烤一下即可,没有电饼铛可以烤箱烤、平底锅煎。用料梅干菜200克糖10克盐5克白芝麻10克生抽2勺葱花5克油10克手抓饼版梅干菜烧饼(锅盔)最简单的做法手...
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- 用料面1000克酵母3克油适量盐1搓黑芝麻1搓白芝麻1搓香叶碎1搓茴香1搓花椒面1搓陕西锅盔的简单做法的做法准备一个盆,放入面放入鸡蛋,放入茴香,花椒面,香叶碎,黑芝麻,白芝麻,酵母,油,搅一搅,放入适量水,和成面团醒发2倍大擀成饼,用梳子压花放入锅中烙至两面金黄,出锅...
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- 去年从上海回来的时候就听庄庄说宋力做的锅盔如何如何好吃今年冲绳游有幸认识了这位老师高大挺拔做的一手好菜尤其是他那种喜欢琢磨菜创造菜的精神深深吸引了我回到西安我就向他请教了做法今天分享出来是戒糖人群以及胃病患者的福利这款锅盔面包的口感又不含糖多健康呀用...
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- 用料面粉250克鸡蛋一个小苏打3克盐2克水50克肉馅50克葱2根盐2克生抽一勺麻油一勺香油一勺胡椒粉一克料酒一勺家庭版锅盔的做法把面粉放入碗中,加入盐(增加劲道),小苏打,打入鸡蛋。慢慢加水,把它揉成光滑的面团,还剩有水的话就不要加了,盖上盖子醒20分钟。分成剂子,把机子擀成牛舌...
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- 记录和分享,免得自己下次做忘了,哈哈用料一个的份一个锅盔面粉43g水22g梅菜干8.5g(未泡发)酱油1勺(按口味自行调整)糖1勺(按口味自行调整)盐1勺(按口味自行调整)油适量黑芝麻装饰蚝油1勺纯梅菜干锅盔~简单好吃的做法梅菜干用开水浸泡约40-60分钟,剁碎调味开水烫面,搅成絮状后下手揉至...
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- 前两天做了盘锅盔回锅肉,今天又做锅盔,记录😜用料面粉(风筝全麦粉)200克海盐1克开水200克猪油1小勺超简单的锅盔回锅肉的锅盔的做法面开水边加水边搅拌加猪油揉成团加盖醒半小时分了8块,每块37克左右手整形如图厚平底不沾锅加盖烙,不加油,翻两面烙8分钟左右,全程小火完成...
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