- 在几家饭店吃过特别酥烂好吃的鸡爪,参考了一下别人的,自己随便鼓捣了一下,竟然不输饭店的,嘻嘻~用料鸡爪甜面酱葱姜蒜香料老抽味极鲜盐酥烂鸡爪的做法鸡爪数个,泡水里洗干净,可焯水可不焯水,我没焯。葱姜蒜切片切段。起油锅,放葱姜蒜,炒一下。放鸡爪,煎一会儿,然后放老抽和味极鲜,放一...
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- 平时爱吃卤鸡爪,但是外面的鸡爪大多数是油炸过后再卤的,毕竟是我一个🐷女孩👧来说,热量爆炸了,所以就集合了下厨房众多大家的方子,再结合自己的口味,做出了自己爱吃的鸡爪,一般一次一斤半约20个鸡爪,我和我男朋友俩人,最多两顿,平时还是当作做零食,直接啃,超级好吃用料鸡爪20只生姜约...
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- 自己真的超喜欢吃胖哥俩的鸡爪煲自己在家尝试了一下味道超级棒不用去外面吃啦用料鸡爪500g土豆1-2个八角2个姜3片香叶1片干辣椒2个酱油1勺生抽2勺料酒3勺老冰糖一块盐小半勺土豆炖鸡爪(软烂)的做法先把鸡爪剁成两段这样更容易烧烂入味有耐心建议把鸡指甲剪掉(不剪也不影响味...
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- 鸡爪是「乡巴佬」美食。记得小时候,同学间很流行一种真空包装的鸡爪,牌子就叫「乡巴佬」。在当时一群小屁孩还拿着几毛钱买糖吃的年代,动辄一两块的鸡爪实在算是「奢侈品」。这种奢侈品,可不是能叼在嘴里招摇过市的那种。每次总都偷摸着吃,不能让同学瞧见,更不能让爸妈看到。前...
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- 凤爪鸡爪一个东西两个名字按照我这个做法鸡爪软烂锅里满满都是胶原蛋白香菇土豆都软软绵绵的非常好吃我做的是香辣味比某哥俩某多嘴都好吃秘诀就是放啤酒下面介绍👇具体做法食材可以适当变换放自己喜欢吃的就行个人觉得土豆香菇必不可少笋也很不错👍用料鸡爪8个香菇6朵土...
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- 我们家这边有一家饭店,做的鸡爪口感特别好,非常酥烂,在一个瓦罐里盛着,轻轻一嘬皮肉都能掉下来,不过味道差强人意,自己就开始动手做了。用料鸡爪两斤姜四片大葱六段八角两个白糖一勺味极鲜酱油若干老抽酱油一勺豆瓣酱两勺干红辣椒两个酥烂酱鸡爪的做法鸡爪洗干净,剪去指甲准备好...
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- 这是我家常做的一道菜,这一盘满满的蛋白质和胶原蛋白,鸡爪子软烂脱骨、黄豆软烂入味,真是下酒又下饭的一道好菜,大人孩子都爱吃。用料鸡爪15只黄豆150克冰糖20克生抽2勺老抽1勺香叶3片八角2个姜片葱1根鸡精半小勺蚝油1勺辣椒1个软烂脱骨的黄豆焖鸡爪的做法先给他剪个指甲剁小...
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- 曾经认识一个哥哥,第一次去他家吃饭就被他的卤鸡爪折服了,后来失了联系,这个味道就一直留在心里。直到后来会做红烧的食物之后才尝试着做这道菜。用料鸡爪13-15只姜四五片或者一小块拍扁葱小葱两三根打结或者大葱三四段料酒共四勺(锅铲)八角三个瓣香叶两片桂皮一片丁香三粒老...
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- 用料鸡爪500g姜适量八角2颗冰糖适量超软烂入味鸡爪的做法鸡爪洗净去指甲,剁成两段,冷水下锅加姜片、料酒焯水捞出过水,热锅下油加入一勺豆瓣酱、蒜瓣炒出红油下鸡爪,炒匀后加一小勺盐、一勺生抽一勺老抽一勺料酒两颗八角少许冰糖。翻炒下,加入清水没过鸡爪。大火煮开后转小火...
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- 用料鸡爪15只酱油2勺老抽2勺香叶2片干辣椒10个冰糖2勺花椒25粒八角1个料酒2勺生抽2勺灯笼椒5个盐3克蚝油2勺酥烂到脱骨的【卤鸡爪】的做法1、鸡爪用刀划一些花刀(为了保证入味)开水入锅煮沸10分钟,过滤掉血沫,捞出洗净备用2、调酱汁:老抽➕生抽➕料酒➕砂糖➕蚝油各两勺,和匀待...
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- 够软烂够入味,伴着烧烤味一次吃到过瘾,满足自己想吃鸡爪的欲望哈哈哈哈哈。用料鸡爪12只料酒两盖盐适量蒜3瓣,切成蒜末姜一小半,切成末;留一点切片葱白切成小段;两根全的生抽老抽适量花椒粉,烧烤粉,辣椒粉看情况放,重口味可放多点鸡爪,切掉小指甲,鸡爪掌心来一刀,小心手。香辣软烂鸡...
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- 用料鸡爪10只姜5片生抽2勺老抽1大勺糖少许料酒1勺盐1小勺味精1小勺苹果半个青椒6个蒜1颗大葱1根老干妈1大勺酥香软烂蒜香辣鸡爪超简单巨好吃的做法把食材准备好,洗净,备用。冷水入锅,放入葱姜蒜,鸡爪。加入老抽,生抽,料酒,糖,和老干妈,让它自由的翻滚。翻滚到冒烟了加入切好的苹果...
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- 没什么特别,就是很简单的那种,感觉比我看过的菜谱都简单哈哈哈。刚打完瘦脸针,不能咬,但是又想吃鸡爪,就煮的很烂很烂,入口即化的那种!棒呆!用料鸡爪18只料酒2勺老抽2勺冰糖10克卤料包1耗油1勺干辣椒10个花椒一大把鸡蛋6个水适量,盖过食材即可超简单超软烂的卤鸡爪的做法美的电压...
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- 原来鸡爪还可以这样吃,一抿就烂,满满的胶原蛋白喜欢的话赶紧试试吧,那叫一个赞~用料鸡爪10只花生半碗料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量姜片4片八角1个花生焖鸡爪(一抿就烂)的做法鸡爪下锅焯水(加料酒、姜片)将洗干净的鸡爪放入高压锅中,倒上花生(花生提前半小时浸泡),加入调料(八角,...
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- 用料鸡爪1斤冰糖5颗老抽3勺蚝油1勺料酒2勺干辣椒2个生抽2勺蒜4瓣生姜6片软烂卤鸡爪的做法用剪刀把鸡爪减去指甲锅中倒水和料酒,放入生姜,冷水下锅,煮开过凉水,洗净浮沫锅中倒油,加生姜,带皮的蒜瓣,干辣椒,炒香下鸡爪倒生抽,料酒,蚝油,老抽加水,小火炖加冰糖,颜色不够可以再加点老抽小...
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- 用料鸡爪适量(具体没数)生抽2勺老抽1勺料酒1勺姜3片蒜5瓣花椒一小把干辣椒(不吃辣可以不放)4个代糖(可以用白糖和冰糖代替)1勺盐适量超级软烂的红烧鸡爪的做法鸡爪一分为二从中间断开,这样好入味,用水焯一下准备好材料,如图所示锅中放少许底油,加入所有固体材料翻炒,炒出香味加入鸡...
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- 买了鸡爪子突发奇想问了食堂东北大厨做出了巨美味的鸡爪子关键是成本不到40块!是胖哥俩的4分之一配菜可以加自己喜欢的我加了年糕土豆豆腐木耳藕片用料鸡爪10只约750克年糕300克土豆1个藕0.5节豆腐1块木耳适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量冰糖适量八角适量郫县豆瓣酱1勺豆...
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- 小白钦点鸡爪煲。用料鸡爪8只洋葱半个鸡翅中4个土豆1个胡萝卜1根香菇6朵海天生抽适量海鲜酱油适量海天老抽适量耗油适量冰糖适量料酒适量炖肉包1包葱,姜,蒜适量盐适量黄豆酱适量无异味零失败软烂鸡爪煲的做法1.鸡爪放入盆中,放入适量的小苏打和盐,再放入适量的白醋,用手反复揉...
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- 用料鸡爪10只姜4片料酒2勺酱油2勺老抽2勺生抽2勺香叶2片桂皮1块八角2个大蒜8颗软烂脱骨的香辣鸡爪的做法一只鸡脚剁成三块,这样更入味下姜片料酒焯水捞出洗干净浮沫油锅放入干辣椒➕生姜片翻炒均匀加鸡爪加入依次加入料酒生抽酱油老抽蚝油各2勺炒上色加入2碗水加入香叶八...
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- 软烂入味鸡爪年糕煲,疫情期间实在是太无聊了,只能在家带娃,做吃的~在家就能复刻“胖哥俩”自由真的是超级简单一道菜,因为下了年糕,所以建议勤快点翻拌,不然会粘锅一罐啤酒不够淹没的可以加水,我加了水,因为我家是铁锅,干得快,在15分钟就没啥水了,我又加了水淹没食材,开了以后我就一...
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- 还是我妈的味道啦!用料鸡爪10只朝天椒若干料酒1勺生抽0.5勺蒜苗1根姜2片油盐若干烂炖凤爪的做法化冰,洗净,开“腹”(中间切一刀,不用切断)水捞(中火15分钟,压力锅的话5分钟)准备配料,辣椒适量。鸡爪下锅翻炒一会儿,加入盐,配料,生抽,料酒,一小碗水,中火炖10分钟(个人觉得炖烂一点口感好,视...
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- 鸡肉最好吃的地方除了鸡翅和鸡腿,那就要属鸡爪了。鸡爪不仅有酥软的肉质,还有脆脆弹韧的筋骨,更是有丰富的胶原蛋白。常吃鸡爪能软化血管,具有美容养颜的功效,所以很多女性都特别喜欢和鸡爪有关的美食。用电饭锅煮出来的鸡爪容易啃,且十分的入味,而且做法还特别简单,就连算零基础...
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- 我没用滤镜!真的很烂很好吃!没有砂锅可以用高压锅代替!用料鸡爪7只葱适量姜适量蒜适量酱油(味极鲜)两汤匙小苏打少许花椒粒适量料酒少许盐适量糖80克香叶1片肉桂0.1根白胡椒粉8克超级软烂!入口即化!砂锅鸡爪(凤爪)的做法一袋白白嫩嫩的爪子。放水里泡一泡,血水腥味儿会淡...
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- 用料可乐2.5升生抽一瓶花椒多多的八角几个辣椒十个生姜半块大蒜5.6块猪蹄一个,切开鸡爪重口味卤鸡爪—鸡爪骨头都软烂了的做法过水煮一下准备卤料(菜板上大蒜旁边还有姜,没拍到。)锅里过油,把2步骤里菜板上的调料放进锅里炒一下,把八角,桂皮在放进去炒翻炒半分钟后,把鸡爪放进去...
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- 好吃到嗦骨的虎皮鸡爪爱了爱了~用料鸡爪酥烂香·虎皮鸡爪的做法鸡爪泡水一小时剪指甲~🤣凉水放料酒姜片焯水大概三五分钟煮出血沫捞出清洗干净控干水分加入老抽上色拌匀五成油温炸注意安全会嘭溅(二斤鸡爪大约炸了15分钟)炸好的鸡爪放冰水里泡一到俩小时泡好的鸡爪成虎皮状(今...
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