- 这款马卡隆可以做12个哦,不会很多也不会很少,适合二个小女生吃,而且成功率很高,用料淡奶油whippingcream(内陷)30g樱花糖浆Sakurasyrup(内陷)2tsp白巧克力whitechocolate(内陷)40g黄油butter(内陷)10g食用色素foodcoloring(内陷)一点点,自己喜欢颜色马卡龙白糖granulatedsugar30g蛋白eg...
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- 一年又一年,一春又一春,又到樱花绽放时,当樱花落尽,余下的只有空空荡荡的孤独~~那为何我们不把它留在我们唇齿之间?让那份美,留在我们的记忆中~~用料杏仁粉90g糖粉90g蛋清A33g细砂糖A75g清水23g蛋清B33g细砂糖B15g蛋白粉0.5~1g水溶性色粉(粉色)牙签挑一小撮蛋清55g细砂糖90g无盐黄...
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- 樱花季快到了,翻出曾经和好友一起去华盛顿看樱花的照片,感慨颇多,时光荏苒,不变的是情谊,今年的樱花,你想和谁一起去看呢?马卡龙以甜美可爱的造型闻名于世,虽然做法比较麻烦,但是按照食谱一步步做的话也并不困难,明天我会总结一下常见的马卡龙失败原因和一些成功的小撇步,今天先来介...
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- 减糖版的马卡龙迪士尼主题,6种口味儿童节礼物,大朋友小朋友都爱的马卡龙用料蛋白0个杏仁粉0克细砂糖0克黄油0克卡通马卡龙的做法米奇维尼小熊雪莉玫达菲奇奇草莓熊大家庭6个口味儿童节礼物...
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- 马卡龙制作方法一大片了,我只穿一下恐龙是怎么制作出来的用料糖粉100克杏仁粉100克蛋白*275个色粉2糖200水50克恐龙马卡龙的做法打印好的图案放在垫子下面,按照图形画,橘色用小号花嘴,身体用大号花嘴,考完后用可食用色素笔画眼睛...
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- 烤一盘马卡龙是不是经常有配不了对、落单的那一片,你是怎么处理的?其实不用扔掉,随意几种颜色搭配一起就可以做一个五彩缤纷的花环,十分适合用在圣诞节以及结婚典礼欢迎板上。方子创意来自《超可爱马卡龙》。用料马卡龙约18片糖霜:糖粉50克蛋白7克柠檬汁2克糖珠、雪花糖适量马...
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- 用料蛋白39克糖粉90克杏仁粉100克细砂糖85克水25克糖10克马卡龙圣诞马卡龙的做法上面就加一个棉花糖超级好看客人们好喜欢哦你们也试一试超级可爱比心圣诞节快乐...
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- 之前在韩国吃过雪糕马卡龙,大大只,连锁店有售。回国只能自己做了哦。那天做好了马卡龙想破脑袋也不知道做什么口味,突然就想起有雪糕未消化。家里也没人喜欢吃雪糕,想送给朋友又没人愿意来拿。就这样这个月饼冰淇淋就放到了大冬天。用料马卡龙一盘雪糕随意冰淇淋马卡龙/雪糕...
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- 这是一款有着漂亮的花朵马卡龙,好看的裱花搭配上栗子泥,中间来一点葡萄酱,咬一口唇齿间溢满幸福,再来一杯红茶瞬间好满足。用料食材:杏仁粉58g、糖粉50g、糖粉6g、蛋清19g+19g、细砂糖42g、纯净水12ml、蛋白粉0.3g。馅料:葡萄酱适量、栗子泥适量、豆沙裱花馅料适量、色素少许。...
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- 这道菜谱不是原创!我只是一个搬运工,原菜谱可以在YouTubeHanse的channel里看到。我搬运这个夹馅本意是因为方便自己看😅不用天天翻油管了。准备做这个口味的马卡龙送给同学做告别礼物💪加油加油,佛祖保佑我成功吧🙈用料樱桃糖浆⬇️新鲜樱桃190克砂糖190克卡仕达酱⬇️牛奶55ml...
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- 用料TPT纯糖粉90克杏仁粉90克蛋清33克蛋白霜打发蛋清用蛋清33克细砂糖15克煮糖水用清水22克细砂糖75克内馅黄油100克糖粉25克柠檬汁10克朗姆酒15克可可粉5克柴犬马卡龙#意式马卡龙的做法过筛TPT粉类,(额外准备5g可可粉放一旁备用);+蛋清混合碾压成细腻的面糊;放一旁备用;打发用...
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- 一直就很喜欢汉堡马,觉得胖胖的特别可爱饱满又憨实的外表就像小可爱吸引着我。马卡龙的口感是外壳略脆,里面软糯。壳也可以做很多种口味,比如伯爵红茶,花生,芝麻等等。馅中馅的形式马卡龙层次更为丰富,自熬的果酱更为健康。如果想预购马卡龙或者做代理的话,可以➕vHEYyou2021请...
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- 四月用马卡龙解锁樱花季限定!不只是普通的樱花马卡龙,这一款产品在原始配方中减低糖的比例,搭配浓醇樱花奶油,轻甜版樱花马卡龙必能俘获更多中国食客的芳心。粉嫩精致的樱花状杏仁饼氛围感拉满,香甜的樱花奶油都是春天的味道。今天就让我们一起学习这款满足眼球与口舌的节令单...
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- 用料马卡龙壳蛋白95克细砂糖25克杏仁粉110克糖粉200克马卡龙馅黄油120克香草精1/2teaspoon糖粉1/2cup马卡龙的做法分别称量110克杏仁粉(如果想要巧克力味,就用一部分巧克力饼干打成碎加入。伯爵红茶味用三包茶包。苹果味可以用10克干苹果。其他口味同理。一共110克即可),200...
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- 用料马斯卡朋奶酪樱桃酒中筋粉20克蛋白100克细砂糖30克杏仁粉50克糖粉适量牛奶吉利丁柠檬汁樱桃马卡龙慕斯蛋糕派的做法模具涂油撒粉,冰箱冷藏,杏仁粉,糖份,中筋粉混合过筛蛋白分次加细砂糖打至干性,加入混合粉类小心拌匀拌好的面糊装裱花袋(用圆嘴),一圈圈挤满模具一层,再在底贴...
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- 用料蛋白个杏仁粉克糖粉克细砂糖克水克糖克意式马卡龙---芝麻马卡龙的做法焦糖海盐完美搭配...
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- 用料杏仁粉100g糖粉100g蛋清38g细砂糖20g蛋清39g细砂糖85g清水25g食用粉红色素适量食用蓝色色素适量马卡龙夹心馅料:无盐黄油110g糖粉25g柠檬汁3滴红豆沙适量百加德白朗姆酒1小勺🌈超可爱‼️樱花季🌸粉色马卡龙andTiffany蓝马卡龙🌟的做法杏仁粉100g➕糖粉100g➕蛋清38g混...
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- 用料白色马卡龙面糊一份糖霜异形马卡龙-独角兽马卡龙的做法先挤好圆圈,然后再用小号的圆花嘴在边上位置挤出一个小角另一边挤一个对称的角再挤中间的角,中间的角要大些长些,但要注意别太大,三个角膨胀长一起了烤好后,角上刷金色,脸颊位置刷上粉色,用色素笔画上眼睛,再挤上橘色和...
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- 每年,最喜欢桂花花开的季节,一簇簇细小的桂花掩映在翠绿的枝叶中,是那么的不起眼,但是却散发出浓郁的芬芳,让你从它的身边走过,却无法不被它的香气所吸引,让人不由得想起了李清照的词:暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流!前两天从朋友处得到了干的桂花,不...
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- 记录第二次风炉烤马卡龙,依然还是简单的法式马卡龙。连续烤了两盘,第一盘刚出炉还没来得及拍拍拍,就成了妹妹的下午甜品,只能再来一盘让我拍照留念一下。虽然成品表面的颜色跟我想象的不太一样,可我还是想记录下来。用料杏仁粉40克紫薯粉5克糖粉45克蛋白36克细砂糖35克紫色素...
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- 比起法式,好像渐渐更喜欢韩式:胖乎乎外表,低甜度多口味,有趣不传统…法式蛋白霜适合少量玩玩,有外壳配方,按照普通制作正常晾皮即可。关于外貌和裙边:1⃣️法式马卡龙就是比较粗旷,表面光滑度易受杏仁粉粗细影响,面糊的状态也受杏仁粉吸水度不同,无法一一说明请多做多调整~2⃣️因为糖含...
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- 马卡龙早在两三年前就开始接触早就知道它是一匹很难驯服的野马但是讨喜的外形神乎其神的宣传口碑还是想尝试尝试但是因为打蛋器的功率不够烤箱温度不精准糖水温度不准确等等还是以失败告终后来听了马卡龙的课程又重燃信心确实除了烤箱温度的问题没有出现过任何其他情况经...
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- 不爱吃甜食的我,做马卡龙只是为了挑战自己,吃了自己做的马卡龙,才发现外面好多店里卖的不好吃,自己做不惜成本,绝对不是一般外面商品能比的。其实做马卡龙没有那么难,只要掌握一些诀窍,每个人都能做出颜值极高的马卡龙。此配方大约可做20个。用料干料蛋白33克杏仁粉90克糖粉(糖霜...
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- 这款内馅是我做到现在马卡龙为止最喜欢的一款,以前都是用果酱为内馅,这次改用新鲜的口感更清新,不会觉得腻。用料蛋白52克砂糖52克杏仁粉60克糖粉60克内馅:蓝莓50克黑莓(又名桑椹)50克黑巧克力(65%)70克牛奶巧克力(40%)30克砂糖10克双莓马卡龙(瑞士马卡龙)的做法小马的步骤省略,方子太...
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- 一直都很喜欢四喜巴郎的失败马卡龙土司,总是做也想变变花样。不太喜欢马卡龙的甜,每次做完给老大一些之外,多余的不是送人就是自己直接丢进面包机做面包。。。也真是佩服自己的折腾力。整形方法简单,借用了小猫的肉桂花环卷。这也是一款我很喜欢的面包,中粉做出很棒的口感。以...
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