![简易潮汕朴籽粿做法烹饪大全 地道简易潮汕朴籽粿如何做]( "简易潮汕朴籽粿做法烹饪大全 地道简易潮汕朴籽粿如何做")
- 在潮汕地区，清明前后，市场上，包子铺随处可见绿油油的碗仔粿，人称“朴籽粿”。所谓的朴籽，就是朴籽树的叶子，其功效清热，凉血，解毒。清明前后，嫩芽较多，特别合适做香喷喷的朴籽粿。这菜谱中的用料和用量，经过自己两年的实践，觉得比较成功的，至少，今年的朴籽粿“笑得很开心”。😄😄😄用料...
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![潮汕传统小吃朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕传统小吃朴籽粿方法]( "潮汕传统小吃朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕传统小吃朴籽粿方法")
- 朴籽树又叫朴丁树，属榆科的落叶乔木，叶片椭圆形，果实象绿豆，味道甘甜。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。这可见潮汕人做粿还很注重时令饮食的保健作用...
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![朴籽粿，清明时节潮汕特色美食的详细做法，朴籽粿，清明时节潮汕特色美食做法技巧]( "朴籽粿，清明时节潮汕特色美食的详细做法，朴籽粿，清明时节潮汕特色美食做法技巧")
- 朴籽树又叫朴丁树，属榆科的落叶乔木，叶片椭圆形，果实象绿豆，味道甘甜。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。这可见潮汕人做粿还很注重时令饮食的保健作用...
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![潮汕朴籽粿如何做才美味，怎么做潮汕朴籽粿简单又好吃]( "潮汕朴籽粿如何做才美味，怎么做潮汕朴籽粿简单又好吃")
- 潮汕俗话说“清明食叶，五月节食药”叶指的就是朴籽树叶做出的潮汕粿品。清明时节，气候转暖，雨水较多，潮汕地区阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。此方刚好做小号杯子11个。传统的...
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![潮汕朴子粿如何做才美味，怎么做潮汕朴子粿简单又好吃]( "潮汕朴子粿如何做才美味，怎么做潮汕朴子粿简单又好吃")
- 潮汕地区每到清明节，朴子粿是祭拜祖先的必备品之一，🍃朴子树叶富含叶绿素，色翠、味甘，具有清热、去积、和胃的功效。加上朴子树叶特有的芳香。因为味道接近抹茶味，所以有人说是潮汕人的抹茶发糕！😄感谢分享这配方的益力多老师！💐用料材料一：新鲜朴子叶100克清水500克材料二：粘米粉...
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![潮汕传统粿品～朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕传统粿品～朴籽粿方法]( "潮汕传统粿品～朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕传统粿品～朴籽粿方法")
- 朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶卵形或长椭圆形，树叶满绿丛嫩，果实大如绿豆，味甘甜，无毒，有消痰下气之效。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是最合适不过了。这可见潮汕人...
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![潮汕朴籽粿（带视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕朴籽粿（带视频）方法]( "潮汕朴籽粿（带视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕朴籽粿（带视频）方法")
- 用料粘米粉430克面粉70克细砂糖180克泡打粉15克水500克新鲜朴籽叶100克潮汕朴籽粿（带视频）的做法将叶子洗干净，尽量沥干水分，称重100g。（水分沥干点才不会影响面糊的粘稠度）将500g水和100g朴籽叶搅成浆，搅打至细腻，无整块叶片。把粉类：粘米粉430g，面粉70g，糖180g，泡打粉15g倒入一个大...
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![潮汕朴籽粿(改良版)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕朴籽粿(改良版)方法]( "潮汕朴籽粿(改良版)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕朴籽粿(改良版)方法")
- 用料粘米粉250克普通面粉250克糖200克水350一一400克鲜朴籽叶100克泡打粉15克潮汕朴籽粿(改良版)的做法摘去粗枝，洗净备用白糖加100g温水加200g朴籽叶放破壁，用果汁功能打成汁把粉类混合均匀，倒入朴籽汁液搅拌，剩下的250g温水分次倒入搅拌至无颗粒锅里放水烧开，摆上模具，倒入面...
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![潮汕卜籽粿如何做才美味，怎么做潮汕卜籽粿简单又好吃]( "潮汕卜籽粿如何做才美味，怎么做潮汕卜籽粿简单又好吃")
- 用料粘米粉500克泡打粉15克面粉80克糖80克水680克潮汕卜籽粿的做法把卜籽叶用小美开水焯一份钟捞起，在加水放入小美里面打20秒，连汁，加入粘米粉，面粉，糖一起加入小美30秒，38度、速度2混合着照片的程度。把混合好的倒入模具里开水大火蒸25分钟。哈哈，蒸好的模样都笑开脸...
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![朴籽粿的详细做法大全,简单又营养的朴籽粿做法]( "朴籽粿的详细做法大全,简单又营养的朴籽粿做法")
- 一个喜欢吃朴籽粿的吃货😘用料粘米粉500克面粉50克糖150克泡打粉25克水适量朴籽粿的做法准备上述材料😀。少量水加糖煮开成糖水，放凉。粘米粉，面粉，泡打粉，放凉的糖水，倒进盆里，加水用筷子搅拌成糊，最好稠一点。搅拌好的粿头粉糊用盖子盖上不动发酵半个小时。发酵好的糊用筷子再...
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![潮汕朴籽粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕朴籽粿做法]( "潮汕朴籽粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕朴籽粿做法")
- 潮汕朴籽粿适合清明前后食用，天气开始转热，朴籽树叶也正青嫩，这时吃上这粿品，能清热解毒，消痰下气，是时令粿品用料朴籽树叶100克粳米粉500克面粉50克泡打粉18克细砂糖150-200克水适量潮汕朴籽粿的做法先将朴籽树叶洗净加入水在搅拌机中打碎拌上粳米粉、面粉、糖和泡打粉搅拌均...
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![清明节必吃 潮汕朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的清明节必吃 潮汕朴籽粿方法]( "清明节必吃 潮汕朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的清明节必吃 潮汕朴籽粿方法")
- 清明时节，万物初生，朴籽树嫩芽最是当时食材，树上采摘嫩芽，是孩童的欢乐活动，缈缈炊烟，是大人的成就，围着刚出炉热气腾腾的粿子咬上一块，满满都是缠绕在灵魂深处的甜蜜。用料粘米粉500克水500ml朴籽叶250克（100克-150克比较浅绿色，不会太墨绿）泡打粉18克糖200-230克清明节必吃潮汕朴...
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![朴籽粿如何做才美味，怎么做朴籽粿简单又好吃]( "朴籽粿如何做才美味，怎么做朴籽粿简单又好吃")
- 朴籽粿是潮汕地区清明时节特有的糕点，清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗，据说吃了还可消炎下气，排解积热，祛除疾病，是天然绿色健康食品。蒸熟后的朴籽粿有一股朴籽树叶特有的草药香味。用料粘米粉300克细砂糖120克百钻无铝双效泡打粉10克朴籽叶（洗净后沥干水份后重...
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![朴籽粿 2如何做才美味，怎么做朴籽粿 2简单又好吃]( "朴籽粿 2如何做才美味，怎么做朴籽粿 2简单又好吃")
- 朴籽粿的第二个菜谱，没有加酵母的配方（加酵母会有点酸味），试了好几年吧，结合好多潮汕老前辈，克服了加泡打蒸熟会发红的问题，这个配方非常的满意，很好吃很好吃！ps：以下的配方，做出来大概有30个小的果子（我的模具偏小）菜谱中是800g配方如果按500g来写配方，那么就是1:1配方粉500g（面粉200+...
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![朴籽粿（潮汕小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的朴籽粿（潮汕小吃）方法]( "朴籽粿（潮汕小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的朴籽粿（潮汕小吃）方法")
- 朴籽粿的来源与潮汕当地的树有关，这种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶卵形或长椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜，无毒，有消痰下气之效。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。朴籽树还记录了潮汕人的一段心酸历史，据传当年元兵于清明前入侵潮州，杀戮掠夺，民不聊生，被迫无奈而避入...
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![潮州朴籽粿如何做才美味，怎么做潮州朴籽粿简单又好吃]( "潮州朴籽粿如何做才美味，怎么做潮州朴籽粿简单又好吃")
- 清明🌿🌿江南吃青团，客家吃艾粄潮汕必吃朴籽粿！用料粘米粉500克朴籽叶（桑葚叶）加水打汁500ml泡打粉16克白糖200克潮州朴籽粿的做法先将叶子加水打汁，提取500ml。把粘米粉和白糖搅拌一下倒入叶汁用手打搅拌器拌匀发酵半小时，再加泡打粉拌匀静止10分钟。装进碗里。锅烧开水，再放进...
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![潮汕清明节粿～朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕清明节粿～朴籽粿方法]( "潮汕清明节粿～朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕清明节粿～朴籽粿方法")
- 朴籽树又叫朴丁树，属榆科的落叶乔木，叶片椭圆形，果实象绿豆，味道甘甜。清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。这可见我们潮汕人做粿还很注重时令饮食的保健...
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![＃潮汕清明粕籽粿＃朴籽戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的＃潮汕清明粕籽粿＃朴籽戚风方法]( "＃潮汕清明粕籽粿＃朴籽戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的＃潮汕清明粕籽粿＃朴籽戚风方法")
- 潮汕清明节特产之一：朴籽粿，本来是用粘米粉加上本地的一种植物的叶子加泡打粉蒸的，类似发糕。如果想尝试点新鲜的做法不妨做成戚风吧~百度小知识：“朴子粿”因用料朴子树叶而得名。朴子树，即朴树。又名朴枳树、朴仔树等，榆科，落叶乔木，主要分布于我国东南部诸省及台湾岛。朴子树...
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![潮汕小吃朴籽粿的详细做法，潮汕小吃朴籽粿做法技巧]( "潮汕小吃朴籽粿的详细做法，潮汕小吃朴籽粿做法技巧")
- 清明时节，气候转暖，雨水较多，阴湿的环境容易使食物变质，是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。视频中只做了菜谱食材一半的量用料朴籽叶220克水430克粘米粉500克泡打粉15克细砂糖150克发酵材料酵母4克30度温...
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![朴籽粿（三款朴籽粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的朴籽粿（三款朴籽粿）方法]( "朴籽粿（三款朴籽粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的朴籽粿（三款朴籽粿）方法")
- 今年夏天，朴籽树上的嫩叶在一周内就茂盛起来，叶子紧挨着珍珠大小的朴籽，好可爱哟，马上动手摘下嫩叶，做朴籽粿，今天做三款朴籽粿，第三款是比较正宗而且成功率最高的，第一款是用面粉做的，第二款是用大米做的，第三款是用粘米粉做的，如果不想做朴籽粿，把汁换成水，就是普通糕点，容器各家不同...
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![潮汕小食朴籽粿做法烹饪大全 地道潮汕小食朴籽粿如何做]( "潮汕小食朴籽粿做法烹饪大全 地道潮汕小食朴籽粿如何做")
- 潮汕地区清明节前后的名小吃:朴籽粿用料粘米粉1000克水适量糖300克朴子叶适量泡打粉30克（用调味合里面的小勺大概十勺）潮汕小食朴籽粿的做法山上摘的朴籽叶洗净摘下叶子，用料理机加水打成浆。糖加一点水把它煮化放凉备用把泡打粉加入粘米粉中拌匀干粉混合后加入叶汁和糖水搅...
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![潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿方法]( "潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿方法")
- 潮汕清明前后朴籽叶刚刚冒出新芽，这个时候做朴籽粿最佳时间，朴籽具有消食化积食疗作用，合适老人小孩。潮汕地区三四月份随处都有朴籽粿售卖。用料粘米粉500克中筋粉250克白糖240克泡打粉24克朴籽叶250克水（打朴籽叶过滤后）850-900克左右潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿的做法朴籽叶买到凭...
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![清明时节必吃潮汕朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的清明时节必吃潮汕朴籽粿方法]( "清明时节必吃潮汕朴籽粿食谱大全及做法，烹饪好吃的清明时节必吃潮汕朴籽粿方法")
- 朴籽粿是海内外潮人们几乎无人不知的清明节必备传统的糕点，同时，清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗，充分展现出潮汕侨乡的民族风情和美食特色。清明节，远在异乡、海外的潮汕乡亲回乡扫墓时都会供奉上朴籽粿，这是潮汕缅怀先人的特有方式。中文名朴籽粿主要食材粘米...
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![简易美味潮汕红桃粿食谱大全及做法，烹饪好吃的简易美味潮汕红桃粿方法]( "简易美味潮汕红桃粿食谱大全及做法，烹饪好吃的简易美味潮汕红桃粿方法")
- 红桃粿，几乎是每家每户都拿手的小吃。用料水适量糯米适量花生少量盐适量油适量粿条适量简易美味潮汕红桃粿的做法预先处理材料，锅里放进少量的油，最小的火，翻炒花生，冷却后去掉红衣。（这一步会让花生与整体的口感味道更好）被配料炒香（香菇粒虾米大蒜花生）蒸煮糯米，最好是用大盘子蒸...
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![潮汕朴籽粿（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕朴籽粿（小美版）方法]( "潮汕朴籽粿（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕朴籽粿（小美版）方法")
- 春天的味道～～朴籽粿！这是潮汕的特色美食，也是清明节必备传统糕点。“清明食叶”指的就是朴籽叶，新鲜采摘的叶子打汁制作的时令粿品，既有消痰下气、又有排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。记录食谱方便操作。用料洗干净的朴籽叶160～180克粘米粉500克中筋面...
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