- 简单漂亮的草莓裱花蛋糕用料淡奶油色素FG红色色素,用牙签沾一点调处粉色8寸草莓裱花蛋糕的做法将草莓切薄片放入中间层抹平蛋糕花心第一层花蕊接着一层层的来成型一半出来了围成一圈中间放入草莓稍微装饰一下...
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- 求学之路漫漫用料蛋白部分蛋清6个(240G)糖120G塔塔粉4G蛋黄部分蛋黄120G泡打粉4G牛奶76G玉米油76G低粉130G盐4G奶油抹蛋糕部分铁塔淡奶油400G砂糖40G裱花部分白豆沙200G阿尔卑黄油100G水果任意火龙果和葡萄等烤戚风蛋糕+8寸裱花水果蛋糕的做法先打蛋在一个盘里,然后用手将蛋...
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- 第一次做奶油蛋糕,参考/使用了Tinrry+、星杭妈、匠心family_手作的配方。🌹🌹非常感谢作者的分享,详细的介绍让蛋糕界的小白可以自己独立制作。虽然成品还有很多瑕疵...让我得意一下😎😎用料蛋黄糊:蛋黄5个(80克)牛奶70克玉米油65克糖30克低筋面粉90克玉米淀粉10克蛋白霜:蛋白5...
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- 这款奶油蛋糕的蛋糕体,是一个8寸戚风蛋糕,分成三片蛋糕,蛋糕片中间夹淡奶油哈密瓜粒。因为天热,我用淡奶油抹面,意式奶油霜裱花。这次戚风蛋糕的方子来自花小小猫。在此感谢小猫。。。用料戚风蛋糕用料:鸡蛋5个细砂糖20克(加入蛋黄)细砂糖50克(加入蛋白)牛奶85克玉米油50克低筋面粉...
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- 第二次做奶油戚风蛋糕🎂用料蛋黄液鸡蛋黄5个牛奶70克玉米油65克低筋面粉100克细砂糖30克蛋白霜鸡蛋白5个柠檬汁3-4滴白砂糖45克奶油淡奶油400克白砂糖35克8寸草莓奶油蛋糕🎂的做法5个鸡蛋蛋黄蛋白分离到两个盆里。盆一定要无水无油70克牛奶➕65克玉米油➕30克白砂糖用打...
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- 选自樋口浩子的《欢迎进入Grace西点红茶时间》,海绵蛋糕、新鲜草莓与淡奶油的绝配,草莓季里值得一试的甜品。用料海绵蛋糕全蛋4只细砂糖135g黄油35g低粉135g奶油馅淡奶油300g(原方500ml)细砂糖25g(原方45g)果露柠檬汁2小匙糖浆1大匙樱桃酒(原方樱桃白兰地酒)1小匙水100g鲜草莓若...
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- 生日的时候,怎么可能没有一个蛋糕在草莓过季前夕,终于赶上了家人生日,做了一个心心念念的草莓蛋糕,参考了许多其他作品,最后做出来还是挺满意的,味道有点酸,颜值爆表!!用料草莓1.5-2斤奶油400ml糖粉35克吉利丁片4片(20g)戚风蛋糕片1个/8寸草莓QQ糖70g/一包草莓慕斯蛋糕🍓8寸的做法准...
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- 自留配方用料奶油500克细砂糖35克(7-8%)8寸蛋糕裱花的做法芝麻酱奶油:黑芝麻酱30g红茶奶油榛果奶油,加50克榛果酱...
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- 因为是给老姐生日做的所以过程没想着要拍,仅记录过程以防自己下次忘了😂这个做法参照了好几个慕斯的做法,最后自己又稍作改动,就成就了现在的作品,其实自己每次做慕斯配方都不太一样,我也没有记录过,这次家人都说做的很成功,觉得可以记住以后如法炮制😁草莓酱是关键,超市有好多种...
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- 用料蛋黄糊材料:蛋黄4只低粉88克牛奶64克玉米油48克细砂糖24克蛋白霜材料:蛋白4只细砂糖48克柠檬汁3-5滴其他材料:淡奶油700ml草莓适量杏仁片(蛋糕心用)适量草莓戚风蛋糕(8寸)的做法蛋黄糊的材料:如图在制作蛋黄糊前烤箱提前预热,上下火110度(夏天预热15分钟,冬天预热20分钟)蛋黄...
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- 经常做裱花蛋糕,就需要一款不塌陷不回缩,承重力足够的蛋糕坯子。经过反复实验修改,这个方子比较适合自己使用。过程与方法就不写了,参照气疯蛋糕的一般做法即可。记录下来,主要是为自己使用方便。糖量已经减到合适。不建议再减少。用料细砂糖克牛奶克低筋面粉克鸡蛋个6寸8寸10...
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- 记录一下1.23号做的慕斯用料📢慕斯液草莓40个吉利丁粉20克淡奶油300克水100克📢慕斯底+夹心戚风蛋糕2片📢慕斯镜面草莓味QQ糖80克水100克🍓草莓慕斯蛋糕(8寸)的做法1⃣做个戚风蛋糕打底,切两片备用,其中一片打底,第二片可以把边缘切掉(放中间用的)~切10个🍓打底啦~~2⃣把切好的一片...
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- 为了消耗之前闺密生日做蛋糕剩的奶油做的这款蛋糕。镜面装饰时灵感爆发,成品美图晒在朋友圈随即遭到一阵点赞。闲暇时创建这个菜谱,喜欢美食的朋友可以参考一下。用料淡奶油300克🍓400克吉利丁片2片白砂糖50克8寸奇峰蛋糕片2片8寸草莓慕斯镜面桃花蛋糕的做法200克草莓加少...
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- 写给做戚风状况百出的大米宝宝。6寸和8寸的双配方,按照自己模具大小按需选择。用料鸡蛋3只/5只低筋面粉50g/85g玉米油25g/40g牛奶30g/45g细砂糖20g/33g(蛋白用)细砂糖10g/15g(蛋黄用)6寸/8寸戚风蛋糕+简易裱花的做法备料,这是6寸戚风的材料,配料表我给的双配方,8寸戚风用5只鸡蛋...
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- 美味的蛋糕草莓蛋糕用料草莓8个淡奶油(蓝风车)400克细砂糖40克(以下蛋糕底用料)鸡蛋6个幼砂糖80g普通面粉110g酸奶100g玉米油50ml巧克力(点缀)10g盐2g草莓生日🍓蛋糕8寸的做法(容器一定无油无水)六个蛋黄和蛋白分离,蛋白加入80g幼砂糖打发,六个蛋黄加入100g酸奶,盐2g,面粉110g过筛,...
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- 用料草莓500克奶油300克吉利丁4片20克糖60克QQ糖2大包140克蛋糕胚8寸1个没有烤箱的可用100克奥利奥饼干碎加融化的50克黄油混合做底草莓慕斯蛋糕8寸,6寸减半的做法所有食材备好200克草莓🍓料理机打成果酱后隔水加热,然后放入在冷水中浸泡5分钟的吉利丁片,两者搅拌均匀后放温...
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- 春天同学花花会特供用料草莓20个奶油200克细砂糖30克酸奶100克黄油30克吉利丁3片奶油芝士200克消化饼干80克草莓慕斯蛋糕(8寸)的做法将消化饼干打碎之细沫质地,加入融化的黄油,搅拌后均匀平铺,压紧压实。放入冰箱冷藏室备用。将10g吉利丁片放进冷水泡软备用。同时将融化的奶油...
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- 属于夏天的味道😋自制草莓酱🍓用料慕斯液:淡奶油400克草莓酱300克戚风蛋糕2片细砂糖80克纯牛奶50克凉水100克吉利丁片20g镜面材料:草莓酱50克凉水40克吉利丁片5g8寸草莓🍓慕斯蛋糕🍰(草莓酱馅)的做法准备食材,吉利丁片泡凉水。戚风蛋糕取一片铺底,边缘往内收。锅里烧开水,隔碗融...
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- 用料奥利奥饼碎120克草莓450克酸奶200克黄油50克淡奶油300克砂糖或糖霜90克吉利丁粉30克牛奶110克草莓🍓慕斯蛋糕(8寸)的做法草莓一部分切丁一部分切片奥利奥碎压碎,黄油微波炉融化加入奥利奥碎,搅拌均匀,放进模具压平,边边铺放草莓片,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时草莓丁加酸...
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- 一年一度最隆重的蛋糕留念一下用料蛋糕胚鸡蛋5个牛奶70克无味植物油50克糖50+20克低粉70克玉米淀粉10克可可粉20克裱花奶油500克糖40~50克8寸裱花蛋糕的做法可可粉倒入略微加热的植物油中,搅拌均匀。然后加入5个鸡蛋的蛋黄、牛奶,和20g糖,搅匀。倒入过筛的低粉和淀粉,Z字型搅...
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- 用料草莓5个樱桃8个鸡蛋5个细砂糖70克低筋面粉75克玉米油40克戚风蛋糕1个牛奶40毫升安佳奶油700毫升无铝泡打粉2克夹心红心火龙果1个8寸草莓🍓奶油蛋糕的做法首先把所需的材料准备好,蛋清和蛋黄分别分离放到俩个玻璃大碗中,《然后把蛋清放入冰箱待用》,冷藏先用手动打蛋器把...
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- 用料戚风蛋黄糊(1个8寸圆膜或2个6寸)牛奶75克蛋黄80克(6个蛋)玉米油60克低筋面粉100克戚风蛋白霜玉米淀粉10克砂糖90克蛋白180克(6个蛋)草莓果酱砂糖60克柠檬汁15毫升草莓200克其它动物性淡奶油500克(1个6寸抹面裱花)杂果适量《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方)的做法⭐️关注我们公...
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- 自己动手做的蛋糕很有意义。用料草莓30个左右奶油650克细砂糖52克奥利奥碎数量8寸草莓蛋糕的做法草莓洗净把烤好的蛋糕坯切成三片淡奶油我分了两份,抹面的不要打的太硬了,提前弄出来点,打发到用抹刀下去不容易低下的样子就可以了,这是我自己的判断力。留出来的再打发一会夹心...
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- 用料鸡蛋8个牛奶50克低筋面粉85克细砂糖110克玉米油50克柠檬汁几滴8寸戚风蛋糕裱花蛋糕的做法1、蛋黄蛋白分离,蛋黄搅拌均匀,逐渐加入糖,牛奶,玉米油,搅拌均,2、筛入低粉,十字搅拌法搅拌到无颗粒3、蛋白滴几滴柠檬,加1克盐,高速打发,分3次加入糖打发4、取打发好的3分之一蛋白加入蛋...
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- 🍰戚风蛋糕配方:详情配方见上一期视频奶油打发:夹心奶油可以打发稍微硬一点,可以支撑蛋糕,抹面奶油要稍微细腻一些。🍩调色教程:粉色惠尔通粉色色素装饰:白色珍珠糖珠草莓用料奶油300克砂糖30克小4寸草莓奶油裱花蛋糕的做法蛋糕奶油夹心每一层蛋糕要放齐铺平一层蛋糕一层奶...
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