- 最爱胖乎乎的东西了,看到柠檬类型的甜品瞬间被萌了一脸,治愈系啊,加上最爱的香橙,那味道绝了,不甜不腻,口感绵密用料鸡蛋2个,大约60g细砂糖70g左右黄油100g+3g脱模用低筋面粉100g泡打粉5g左右香橙皮(大的)半个左右橙汁半个挤出的汁香橙味玛德琳的做法先准备材料1.将100g+3g黄油...
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- 用料低筋面粉75克杏仁粉25克黄油75克细砂糖45克新鲜橙子1个牛奶或新鲜橙汁10克鸡蛋2个泡打粉2克巧克力币若干香橙🍊味玛德琳的做法首先,准备好所有食材,方便后面操作(因为做给家里的宝宝👧吃,所以选用了牛奶🥛,减去了泡打粉,亲们,根据自己的需求进行选择)面粉过筛(加泡打粉的可以...
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- 玛德琳,法式经典小甜点,迷人的贝壳外形,高耸的大肚子,绵软细腻的口感,让你咬上一口就会无法自拔。这款橙香玛德琳用植物油替代了黄油,同时加入大量的橙皮丁,口感更为丰富,热量也更低,感兴趣的厨友可以试一下。方子参考了自由姐姐的玛德琳蛋糕。模具是喜之焙的12连模。用料鸡蛋2个(...
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- 玛德琳的做法非常简单,它和磅蛋糕是好兄弟,制作材料相似,但制作时不用打发黄油,只需要搅一搅,拌一拌,快到让你不敢相信!今天给大家分享两个配方,一个是蓝带的原味玛德琳,一个是我通过这个原味改的香橙玛德琳的配方,大家看喜好收配方,或者自己改成喜欢的口味也都是可以的哈~用料原味...
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- 用料低粉130克干桂花10克黄油100克蛋2个糖30克糖桂花35ML泡打粉2克桂味玛德琳的做法蛋+糖加糖桂化筛粉拌成面糊加干桂花加融化黄油装入裱花袋,冷藏过夜第二天回温,挤在抹油的模子中中上层180度20分钟...
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- 之前做了好多糖渍橙皮,消耗掉用料鸡蛋2个泡打粉6克低筋面粉180克黄油150克细砂糖100克力娇酒15克糖渍橙皮40克橙汁50克橙香玛德琳(乐葵模具)的做法糖渍橙皮丁切碎加力娇酒泡5-10分钟鸡蛋加白砂糖搅匀,再加入橙汁,混匀低粉和泡打粉混合过筛,筛入之前的原料里拌匀黄油隔水融化后,...
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- 大家好,我是贝叔~1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡Commercy,有一天,他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下,有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去,结果竟很得雷古成斯基的欢心,于是,就以女仆之名命名了这种小点心—Madeleine。今天来分享的就是拥有浪漫与怀旧味道...
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- 新做的玛德琳。用的🍊,很成功。还有,我这里试的是把标准配方里的油和糖减半,结果也还不错。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖40克黄油40克橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)的做法把橙子表皮用盐搓洗,过水去蜡。橙皮切小块。橙皮和细砂糖充分混合橙皮和细砂...
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- 非常清香的一款玛德琳,做好了一口一个,一口气吃了5个,我不胖谁胖,但是真的好吃啊……学厨玛德琳迷你16连一个量。用料鸡蛋55g细砂糖30g蜂蜜6g橙汁8g橙皮屑1/3个量王后软白低筋粉28g天然之林杏仁粉15g总统黄油44g清香满口橙味玛德琳的做法材料大集合。我做了3倍量。所以你看见...
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- 绵软好滋味,下午茶最佳!用料鸡蛋3个细砂糖80g低筋面粉1杯(120g)泡打粉1茶匙盐1/8茶匙黄油(融化)6汤匙(60ml)橙皮屑一个橙子糖粉1汤匙玛德琳madeleine(橙香)的做法烤箱预热到180度。用打蛋器搅拌鸡蛋和细砂糖,直到颜色呈淡黄色,不要打发。加入橙皮屑拌匀。低筋面粉、泡打粉、盐筛入...
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- 最爱橙香玛德琳小蛋糕,好吃得停不下来~用料黄油150克低筋面粉150克鸡蛋3个细砂糖100克泡打粉4克橙子皮屑2个橙汁25克橙香玛德琳的做法先将模具刷上一层软化黄油,再撒点粉防粘,以便脱模黄油提前加热融化橙皮屑加入白砂糖混合均匀,盖保鲜膜静置半小时左右,让橙香释放和白砂糖充...
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- 最近一直在撸玛德琳,总觉得不够好吃,吃不出那种惊艳的味道,就想试试橙子口感的,结果真的让我惊艳到了!连不吃蛋糕的老公都说好吃哇!用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉2克糖粉90克无盐黄油80克橙子一个香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳的做法把橙子用苏打粉或者盐搓洗干净,这样香味会更浓...
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- chaispice&marmalademadeleines(我真不知道怎么起菜谱名...一款充满了异域风情的玛德琳。面糊中的香料粉末在烘焙的过程中逐渐被激发出动人的香气,与芸香科植物特有的芳香完美地融合在一起。一向对重油蛋糕无感。个人觉得原味的重油蛋糕油腻得简直难以下咽。然而通过在...
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- 来自2020疫情折腾作品之一,家里一箱橙子想办法折腾各种吃的,以前做过橙皮磅蛋糕,今天刚好刷抖音看见有玛德琳的做法顺便记录下!我的模具刚好做15个用料橙皮1.5个鸡蛋2个低粉110克黄油100克泡打粉4克细砂糖80克牛奶60克橙皮玛德琳的做法橙子洗干净后皮用削皮刀削下,不要削到白...
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- 玛德琳加泡打粉确实会比较松软好吃。因为做给宝宝吃,加添加剂没那么好,所以就做了这个无泡打粉版的。你们要加就加2g的泡打粉。用料黄油70克细砂糖80克低筋面粉100克鸡蛋2个橙子皮1个无泡打粉版橙味玛德琳的做法70g黄油隔水溶化融化至温热加入细砂糖,鸡蛋,搅拌均匀再加入低筋...
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- 意料外的简单,意料外的好吃,小点心,却让人唇齿留香。孩子也很喜欢,所以周五秋游我决定让她们带上。用料面粉70G黄油70G糖50G泡打粉1.5勺果珍15G蔓越莓30G牛奶20ML土鸡蛋2个柠檬屑少许玛德琳(橙味、蔓越莓)的做法糖跟鸡蛋混合,打散,均匀。筛入面粉、泡打粉,果珍,搅拌成面糊,黄油微波炉化开...
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- 简单快手,一锅到底,椰香浓郁。学厨玛德琳模具,21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳/椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散,加细砂糖,拌匀至砂糖大致融化;低筋面粉加泡打粉混合过筛,加入蛋液中,拌匀;加入椰浆,拌匀,把面糊装入保鲜盒,密封冷藏6个小时。烤箱上...
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- 迷你小玛是我最喜欢烤的茶点,又饱满,又可爱,味道变化多端,关键配方简单非常易操作。配方中的面糊大概可以烤90个左右。如果是正常尺寸的,大概可以烤30个左右。用料糖渍橙皮适量低粉200克泡打粉6克细砂糖150克全蛋3只香草精数滴黄油200克蜜红豆适量牛奶50克红豆玛德琳和糖渍橙...
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- 拥有胖胖肚子的贝壳形小甜点,简单易操作,香气馥郁醇厚,又经得起常温存放,嗯,除了热量太高没啥缺点。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克发酵黄油160克泡打粉4克盐1克橙香味:橙皮茸10克糖渍橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味:伯爵茶碎4克沸水10克以上配方可以做6个橙香玛德琳和6...
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- 用料砂糖70克黄糖12克全蛋200克盐2克低筋面粉120克泡打粉4克香橙皮15克黄油90克香橙玛德琳的做法将香橙皮削下去掉白色部分将削好的皮剁碎越碎越好先把砂糖黄糖(没有可以用红糖代替)盐鸡蛋称好搅匀再加入低筋面粉泡打粉和香橙皮搅匀最后加入黄油搅匀(这里要把黄油融化再加进...
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- 玛德琳是比较简单快手的甜品之一,橙味的甜点也都很美味。今天做的小熊玛德琳,为了熊脸更完整没有加橙皮丁。如果用其他模具可以加入橙皮丁,味道更加香。用料鸡蛋1个(55克)细砂糖40克橙汁20克低筋粉60克泡打粉2克黄油50克橙味玛德琳的做法准备好所需材料。将细砂糖放入鸡蛋液中...
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- 每到周五去学校接孩子之前就想着给她做一些好吃的带去。那今天就来做一个带着橙子香味的玛德琳蛋糕,她喜欢的。用料低筋面粉100克泡打粉4克鸡蛋2个黄油100克细砂糖70克橙子1个(爱媛)橙香小贝壳(玛德琳)的做法准备材料,橙子先用淡盐水浸泡半个小时,并用盐将表面搓洗干净。去25克...
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- 橙汁和蜂蜜的加入,使蛋糕更润~用料鸡蛋1只糖粉(白砂糖)38g蜂蜜8g低粉50g泡打粉2g新鲜橙汁10g橙皮屑1/3个(酌情)黄油50g橙味玛德琳(橙汁版)的做法准备材料,鸡蛋打散,加入38g糖、8g蜂蜜,轻轻搅拌至糖融化。筛入混合的低筋粉和泡打粉,搅拌均匀,不要用力过度。加入10g橙汁和橙皮屑,搅拌均匀...
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- 用料香草精华1茶勺橙花露1.5茶勺中筋面粉45克低筋面粉40克黄油约85克鸡蛋2个细砂糖50克盐1/8茶勺泡打粉3/4茶勺淡奶油2汤勺橙花玛德琳的做法先将黄油低温融化,取澄清部分,75毫升,静置晾凉待用两种面粉和泡打粉充分混合后,过筛鸡蛋和糖、盐混合,用厨师机或电动打蛋器打发6-7分...
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- 前些日子烤了一些柠檬口味的玛德琳,朋友们很喜欢,这次换成橙子口味试试,口感比柠檬的好很多,写成食谱供大家参考…食谱可以烤18个贝壳蛋糕,分两次烤的。用料低筋面粉100克黄油100克细砂糖50克鸡蛋两个(110克)泡打粉6克蜂蜜20克橙子皮20克贝壳蛋糕橙香玛德琳的做法食材分别称好...
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