- 用料低筋面粉75克高筋面粉175克盐5克耐低糖干酵母3克水160克墨鱼汁5克黄油15克蒜3瓣盐一小撮黑胡椒碎一小撮墨鱼汁蒜香面包的做法面包所有材料放入面包机,揉至能拉出薄膜。嘿嘿嘿一发至两倍大,取出排气,醒15分钟。整形,二发,发酵至两倍大。表面刷一层水,撒上罂粟籽,用薄刀片划几...
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- 今日早餐:香蒜烤墨鱼面包百香果青柠蜂蜜水梨子2019.03.29早餐用料面包材料:高粉175克低粉75克盐5克酵母3克水160克墨鱼汁5克黄油15克(入面包)水20克(刷面包表面)表面馅料:黄油12克(入蒜瓣炒香)蒜瓣适量黑胡椒适量盐3克橄榄油少量香蒜墨鱼面包的做法1、将面包的所有材料放入面包机...
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- 关于这款面包的菜谱我一直想写,但是犹豫了很久,因为这个是之前我线下课在老师那边学的课程内容之一,毕竟这是老师辛苦的结晶,所以一直纠结。这款也是我少有的比较喜欢的一款软欧包,虽然相对制作成本比较高,但是相对其他软欧这款比较健康些,口味也比较独特的一种。有淡淡的咸奶酪...
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- 墨鱼粉+芝士粉+芝士片+烤肠=?常见的烘焙产品,大多采用面粉鸡蛋等常见食材,经烘烤而形成深浅的黄色,然而时下却掀起一股黑色潮流,鲜明反差的黑色烘焙产品,成为一大明星走红网络!相比于染色剂和竹炭粉,墨鱼粉成了时下的新网红。不仅因为新颖的颜色运用,也因为墨鱼粉的营养和功效,墨鱼...
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- 用料高筋小麦粉250克意大利小麦粉125克鸡蛋4颗盐1撮白胡椒适量橄榄油1勺墨鱼汁2茶匙小番茄若干青柠1颗蒜两瓣鱼子酱适量墨鱼汁意面的做法依次将高筋小麦粉、意大利小麦粉、盐、白胡椒粉、3颗鸡蛋、1勺橄榄油加入KitchenAid厨师机搅拌碗中,安装上面团勾,厨师机开启1档,将面粉...
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- 此菜谱为厨studio"墨鱼汁面包的俏皮玩法"厨studio视频直播课作业菜谱,方便同学们交作业以及课后交流。【授课时间】7月19日晚上19:00开始,下厨房APP视频直播。【授课内容】墨鱼汁poolish的制作及使用poolish在各种面团中的应用和面要点的讲解(先油法,后油法)及面团筋度的判断双...
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- 用料意文墨鱼汁意大利面一人份鲜虾5-6只大蒜2-3瓣青口贝适量欧萨橄榄油适量白葡萄酒适量意文墨鱼汁适量香菜碎或欧芹碎适量盐适量黑胡椒适量蒜香墨鱼汁海鲜意面的做法提前把食材全部洗净,虾去头剥壳,蒜切末。锅中水烧开,加少许盐,放入意面煮10-15分钟捞出,放入清水中备用。另...
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- 直接上做法用料进口墨鱼汁面150克章鱼3只北极虾50克蒜瓣4个披萨酱100克墨鱼汁面的做法北极虾去壳备用章鱼焯水切好小段,我们只要章鱼腿意面煮15分钟控干水分,备用配料准备好橄榄油将蒜瓣爆香加入披萨酱等翻炒最后加入意面,翻炒两下,出锅装盘。...
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- 口味比较清淡的一道意面,减脂期间不错的选择,海鲜的部分可以选择自己喜欢的各种虾仁,鱿鱼,章鱼,扇贝等等……我就近买了章鱼足,到也不错。用料墨鱼意大利面120g蘑菇(两种)180g洋葱50g蒜5瓣彩椒150g海鲜150g盐5克生抽10g黑胡椒少许橄榄油20g蒜香蘑菇海鲜墨鱼意面的做法先将食材准...
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- 用料黄油50克多功能面粉480克鸡蛋两个水240克糖65克酵母6克盐5克墨鱼肠6条咸蛋黄四个芝士片墨鱼肠面包的做法分别准备好材料除了黄油,把面粉,糖,盐,水,干酵母,奶粉,鸡蛋一起放到揉面机一起揉面。看到面粉成团了就可以加黄油,继续揉面至出膜,这里我忘记拍照了,就简单说说,用拿一小块...
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- 能自己在家手工做出新鲜的意大利面,那种幸福感不言而喻,做法其实和自己在家擀面条没什么实质性的区别,看看这个菜谱就了解了。墨鱼汁不仅仅可以起到染色的作用,它的墨鱼独特的鲜味也是非常明显的,如果只是想尝试着做一次,可以不买我这种瓶子包装的,有那种4g一小包独立包装的,可以...
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- 墨鱼汁是乌贼遭遇敌人侵犯为阻挡其视线所喷出的东西,平时储藏在体内的墨袋里,含有许多氨基酸和防癌成分,堪称天然的酱汁,墨鱼汁的味道和分量因乌贼的种类而有所不同,本身的甜味也不同,西班牙的墨鱼汁饭,墨鱼汁意粉都是把墨汁直接加入料理,黑乎乎的却也极具诱惑力。在菜市场的鱼档...
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- 用料墨鱼面200克(两人份)纯牛奶200ml独蒜2颗芝士片1片烟肉若干橄榄油适量白汁墨鱼面的做法独蒜弄成蒜蓉,烟肉片切成小片(烟肉也可用其他代替,如虾仁,贝肉等)待用水开后加入墨鱼面和盐(让墨鱼面够咸味的分量),煮约9-10分钟,沥水捞起锅内加入橄榄油烧热后,加入烟肉片翻炒一会,再加入蒜蓉...
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- 用料墨鱼汁面条100g西兰花100g芦笋100g丘比沙拉汁20ml墨鱼汁面条的做法西兰花,芦笋水烧开墨鱼汁面条,先把水烧开,然后下面条煮十分钟左右的样子,【这个是面条不是意面】面条煮好后捞出来,换水烧开下青菜煮一会就好了小贴士①这个很简单,我用的是丘比的沙拉汁,面条和蔬菜没有加佐...
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- 墨鱼汁面,我最爱的一种意面。自己在家吃一锅比餐厅吃一份都便宜。最重要调墨鱼汁,每次买墨鱼都把墨汁留下冷冻,攒了半年吃一顿。味道非常赞。用料墨鱼意面250g鲜墨鱼囊5只蒜碎6瓣蒜红洋葱碎半头盐少许墨鱼块500g墨鱼汁墨鱼面的做法买一包墨鱼面,牌子无所谓。大锅宽水,两人份25...
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- 热盘热菜,立体整洁/盛盤後五分鐘內上桌1,一:10L水煮一包3kg面。二:水烧开加入油50ml,盐10g将面条计时煮7分钟。三:面沥干水份取出加入大豆油100ml混和均勻(稍涼後以手套均勻混和)。四:共分三个份盘乘凉,中途须翻搅两次。五:彻底凉透后分包,每包200g。2,一:洋葱洗干净切碎大小0.8cm...
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- 第一次尝试墨鱼汁面。新鲜的面果然随便煮好吃!用料墨鱼汁面两人份虾12只左右红香蒜酱4勺左右小番茄15颗左右baby菠菜100g左右红葱头两颗蒜头两瓣盐&黑胡椒调味橄榄油适量红香蒜酱墨鱼汁面的做法烧一锅开水准备等一下煮面。然后备料:蒜和红葱头切碎。虾去壳去泥肠。小番...
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- 用料墨鱼丸适量圆葱一个青椒2个孜然1小勺熟芝麻适量红辣油1大勺香菜几根红干椒适量辣椒面2小勺蒜香墨鱼丸的做法首先要把墨鱼丸用水焯好,放在盘里备用!把所需要的菜和调料准备好待用!放少许油先把圆葱、尖椒煸炒出来,备用先放入2大勺油,待油温少差不多时放入姜、蒜,出香味的时...
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- 老早就买好墨汁,要按预想好的方案做黑玫瑰,想象着画面很美,金色的盘,大红底色装着绽放的黑玫瑰...面粉等食材,一切准备就绪,打开墨鱼汁,标称是4小包共16克,可每小包含包装袋不够3克,1克能融入100克,觉得250克的面包用一小包够黑了....所有主辅料统统交给机器后,和张先生下楼遛弯去随...
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- 上TB淘宝贝,看见有“墨鱼汁意面”便毫不犹豫地买下。据说muji有专门儿的墨鱼汁卖,浇煮熟的意面特棒,下次一定得试试!用料冰鲜小墨鱼仔十几个独蒜1个洋葱半个大红椒半个橄榄油适量黑胡椒牛排酱适量白糖少量盐适量墨鱼汁意大利面1把黑椒墨鱼仔墨鱼汁意大利面的做法冰鲜小墨鱼仔...
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- 都不好意思叫墨鱼面包,但确实用到了墨鱼汁。。。当初看到那条冻鲜墨鱼肚腹里淌出的墨汁,立马就想到了孟老师那漆黑漆黑的墨鱼面包——因为没有墨鱼粉而无限期搁置。思及墨鱼粉或许就是墨鱼汁干燥而来,迅速收集冻存了这墨鱼汁,留待某一天将墨鱼面包变成现实。然而,正如最近时常...
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- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^揉入了墨鱼汁而呈现黑色的意面,是意面届的一朵「高岭之花」。吃惯了白色面条,本周三刻就带大家尝尝地道的进口墨鱼汁面。与墨鱼汁面最搭的当属海鲜了,大虾、鱿鱼圈真材实料,尤其珍贵的,是...
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- 买了一包咸的墨鱼蛋,在清洗的时候发现有许多因为腌制后变凝固了的墨鱼汁,我就把它们留存在冰箱冷冻里了~需要的时候取出用水化开就可以用了。我用它活过饺子皮,饺子皮的面中本来就需要加盐来增加筋性的,加了这个咸的墨鱼汁就不用加盐了,口感上一点也不腥~今天用它来做面包,同样不...
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- 今天不藏私也给大家带来五彩斑斓的黑,两款馅料和整形不同的墨鱼汁面包,一种是加上奶油和草莓的短棍形墨鱼汁草莓面包,一种是加了鸡蛋肉松鸡肉片的方形墨鱼汁鸡肉面包,大家更喜欢哪种呢?以下材料分别可以做:墨鱼汁鸡肉面包(方形):6个。墨鱼汁草莓面包(短棍形):15个。用料高筋面粉500g...
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- 韩国有名的面包店几乎都会有墨鱼汁面包最开始卖这个墨鱼汁炼乳奶酪芝士面包的是韩国一家日式面包店~这家因为这个面包在韩国变成了超火的店~墨鱼汁做的面包冰淇淋都在韩国卖的相当火~用料高筋面粉285克低筋面粉75克盐7克酵母5克水250克墨鱼汁9克炼乳奶酪芝士用料:黄油100克奶...
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