- 想到用铸铁锅烤欧式面包其实也不是我心血来潮,一则是因为正好看到《5分钟轻松在家做面包》的书里一个用铸铁锅的方子;二则是因为有童鞋留言说他没有烘焙石板看到别人用铸铁锅问可不可以;三则是那天在微博聊铸铁锅烤面包的时候,亲爱的Tella童鞋说可以给我一个铸铁锅,哈哈,这可不...
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- 酸酸甜甜的蔓越莓里夹杂着一丝丝的橙香,配合着玉米的朴实,粗糙的蛋糕感,听名字是不是就有一种健康的味道。原方参考Sunny_Kreglo用料干性材料细玉米面180g全麦粉130g橙皮屑1个橙子的量无铝泡打粉1小勺小苏打粉1小勺细海盐1/2小勺湿性材料熟透香蕉中等大小1根鸡蛋2个原味酸奶...
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- 用料玉米油50克糖40克鸡蛋一个低筋面粉110克淀粉20克奶粉15克蔓越莓30克蔓越莓饼干(玉米油)的做法很喜欢的口感,只为记录一下方子,方便查找。1.蔓越莓剪碎。2.将油和糖拌匀,加入一个鸡蛋再搅拌均匀,筛入面粉、奶粉、淀粉,翻拌均匀。再将蔓越莓加入拌匀。3.没有磨具,将面团放入保...
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- 自己尝试自创的第一款面包,简单版!用料高筋面粉320克米饭180克鸡蛋1个酵母5克细砂糖50克奶粉110克盐4克水120毫升黄油30克蔓越莓(或其他自己想添加的)40克(家里就这么多了)大米蔓越莓面包(面包机版)的做法准备好食材(黄油上个面包用光了,用家里的色拉油代替)蔓越莓切成适当大小,别太...
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- 复刻Sunny《蔓越莓香橙玉米快手面包》,一人食自查自用,感谢Sunny用料材料A玉米面34.8克全麦粉25.2克橙皮屑1/5个泡打粉0.8克小苏打粉1.55克细海盐0.8克材料B香蕉19.3克鸡蛋(室温)19.3克酸奶/酪奶34.8克现榨橙汁17.4克香草精0.5克蔓越莓干11.6克材料C红糖粒适量食材–谷薯类...
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- 这种甜甜圈很健康,粗粮细作,营养好消化,适合儿童。用料普通面粉300g玉米面200g白糖10g(根据自己的爱好适量增减)酵母粉5g温牛奶270毫升(根据面粉吸水性不同酌量增减)食用油少许蔓越莓干适量(也可以换成花生碎,核桃碎等)鸡蛋液少许健康版玉米面蔓越莓甜甜圈的做法普通面粉、玉米面、...
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- 用豆浆机打完花生露,过滤出来一些豆渣没想到做成窝头酸酸甜甜的还很好吃蔓越莓可以换成葡萄干等自己喜欢的口味或者不加果干直接做成原味的也不错!这窝头吃起来比较润还带有蔓越莓的酸甜味儿做花生露的时候加了几块冰糖花生渣里是有糖的所以我做窝头时没再加糖此方可做六或...
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- 小米面包中加入的不是整颗的小米,而是烘干后磨成的小米粉,小米含有丰富的铁质和蛋白质,是碱性的谷类,在面包中加入些谷类粉,总是会比纯粉来得更加有益身体健康一些。另外加入的卡仕达酱真是香啊,还是做的香草卡仕达呢,所以这款小面包整体风味比较甜,很是香甜可口哦。用料1(卡仕达...
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- 这是我尝试过的最酥脆的蔓越莓饼干,真是脆得不得了,一定要试一下呀〜方子是三能sn3580模具刚好一条用料低筋粉144克玉米面36克蔓越莓干50克糖粉60克全蛋液28克黄油110克可能是最酥脆的蔓越莓饼干——玉米面蔓越莓饼干的做法黄油室温软化,加入所有材料,蔓越莓干要切得碎碎的,小...
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- QuickBread系列。酸酸甜甜中带有一丝橙香,配合朴实略带粗糙质感的玉米面。虽然以玉米面为主,但又不过分粗糙,粗粮细作,松软可口。在秋冬,蔓越莓应季应景,红黄颜色搭配在是视觉上也满满的温暖感。所用计量单位为标准烘焙量杯、量勺单位。1杯=240ml(毫升)1大勺=1tablespoon=15ml(毫...
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- 玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0、4.0克,为精米白面的3_6倍,其脂肪特点是:一半以上为亚油酸,并具有谷固醇、卵磷脂、维生素E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面,纤维素含量则是后者的4_10倍,因此...
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- “我不是甜甜圈!”----Bagel,一种源于犹太人的主食,硬面团面包,在北美非常流行,少糖少油。先煮后烤,具有Q韧有嚼头的特殊表皮和质地。搭配奶油奶酪或做成三明治都是常见吃法。用料熟南瓜泥100g玉米面80g高筋粉400g水(根据南瓜泥含水量调整)190g干酵母3g盐0.5小勺黄糖15g蔓越莓...
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- 粗粮含有丰富的膳食纤维、经常吃点不仅可以改善孩子便秘大人吃也是比较养肠胃的。前段时间买多了玉米面,今天做一个发糕来消耗一下我的玉米面对了我家还有一袋小米面😄改天吧我做的量少如果家里人多可以多做一点同比例放大就可以了用料玉米面100克酵母3克鸡蛋1个白糖30克...
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- 用料金象高筋面粉800克天然酵母200克玉米预拌粉150克盐13克糖80克酵母12克黄油8克水650克蔓越莓150克玉米蔓越莓软欧包的做法高粉、盐、糖、酵母称好称入玉米预拌粉上面说的玉米预拌粉就是这种冰水加入天然酵母面、水倒入搅面缸,留10分之一的水搅至7层筋时再慢速一点一点...
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- 这个蛋糕用的是芷萱宝贝八寸戚风蛋糕的方子,在原方基础上略做改动,把白糖换成了红糖,把一半量的低粉换成了玉米面(不是玉米淀粉哦),然后又加了一点蔓越莓。用料鸡蛋五只纯牛奶50ml无味植物油50ml低粉45g玉米面45g红糖80g(蛋黄30+蛋白50)柠檬汁少许蔓越莓一把蔓越莓玉米面红糖戚风...
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- 用料葡萄牙玉米面包的面团600克蔓越莓干50克糖50克橙皮适量食用油45毫升铸铁锅版蔓越莓玉米面包的做法提前制作好葡萄牙玉米面包的面团,使用前从冰箱取出。制作方法见用黄油或者食用油抹铸铁锅表面,注意每个地方包括锅边都要抹到。把蔓越莓干剪小,橙子皮磨成碎屑,加入细砂糖...
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- 玉米面粉相对其他的面粉相对扎实,但是橙子🍊的清香真的不容小觑!再配上少量的蔓越莓干酸酸甜甜,好吃!Sunny老师的配方,记录下自己的食材比例,主要是酸奶和橙汁。用料干性材料玉米面180克全麦粉130克泡打粉1小勺小苏打粉1小勺湿性材料香蕉100g(去皮)鸡蛋2个酸奶210克香草精1/2小勺...
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- 亲戚送了一大袋玉米面,愁苦怎么消耗掉它,在时间紧任务重的情况下,我选择了红枣发糕。用料玉米面200克面粉200克鸡蛋3个糖100克泡打粉1克酵母6克红枣适量蔓越莓适量牛奶90克水适量约90克玉米面红枣蔓越莓发糕的做法面粉和玉米面混合均匀,加鸡蛋三枚。所有其他材料混合,加水和牛...
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- 喜欢黑米的那股米香味,也喜欢酸奶,更喜欢蔓越莓酸甜的味道。看到这个酸奶黑米面包果断的操作起来!被我改良啦。原方是无油滴,也没有加入果干。我加了些橄榄油,还有蔓越莓。好吃的呢!用料高粉190克熟黑米粉50克酸奶160克盐4克细砂糖10克酵母5克蔓越莓20克橄榄油10克黑米蔓越莓全...
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- 方子改自《贝蒂妙厨面包机圣经》第54页。用料水1量杯1大勺蜂蜜3大勺黄油2大勺高筋粉2量杯全麦面粉1量杯玉米粉三分之一量杯盐1.5小勺酵母2小勺蔓越莓干碎0.5量杯蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)的做法方子改自这本书将除黄油和蔓越莓外的所有材料按面包机说明书推荐的顺序放...
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- 用料高筋面粉500克鸡蛋1个细砂糖2tbsp牛奶300ml水30ml酵母1teasp盐1teasp黄油2tbsp蔓越莓干100g鸡蛋个蔓越莓面包的做法KBS面包机,选500g,sweetbread,medium,蔓越莓放在坚果盒内,面包机在制作过程中会自动加入搅拌。从面包机取出稍凉还热时切片蔓越莓面包成品小贴士如果喜欢...
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- 这个【南瓜玉米面蔓越莓核桃餐包】菜谱来自的德姐的博客。_感觉是秋冬季一款很健康的餐包——金黄金黄的,有南瓜泥,全麦粉和玉米面,所以就做了这款面包了。没有天然酵母,所以用的就是德姐博客上伪天然酵母的方法。成品仍然是很柔软的。下次回家研究一个老面版的,感觉应该会挺...
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- 儿时吃过的爆米花你还记忆犹新吗?那个年代粮食都凭票限量供应,包括面粉之类的,能有一罐香香的米花吃可谓是美味的另食了。把儿时香美的米花揉进面包里,你想品尝吗?7寸圆模用料高筋粉200克爆米花40克黑芝麻15克砂糖40克牛奶120克一130克鸡蛋液20克耐高糖酵母粉3一4克黄油15克蔓...
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- 用料黑米面包粉250克盐3克白砂糖40克酵母4克奶粉20克鸡蛋1个约50克无盐黄油20克水110克蔓越莓干40克蔓越莓黑米面包(面包机款)的做法在面包机桶里依次加入盐糖奶粉水和鸡蛋,然后加入黑米面包粉在面包粉上加入酵母,启动和面团程序,开始和面和面程序结束后再启动甜面包程序,加...
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- 消耗玉米面和黑麦粉,不添加油和糖!减脂友好!蔓越莓的甜味对我来说足够了,喜欢甜的根据自己口味加代糖,吃到核桃超级惊喜和满足!用料黑麦粉50克玉米面30克鸡蛋1个泡打粉2克盐1克蔓越莓30克核桃仁15克蔓越莓核桃黑麦玉米面司康的做法除蔓越莓干和核桃仁外所有材料混合。鸡蛋液留...
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