- 真厨房小白第一次做馒头甚至算是第一次正式的做面食面都不会揉没想到结果竟然很成功老妈每次蒸馒头都不成功还说是面的原因事实证明不是😂😂😂重要的是不能心急只要把面发好就没啥问题千万不能一下都不发直接蒸(如果想省事步骤一可以省略从步骤二开始后来试了一便效果也是...
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- 好看又简单,今天你被种草了吗?用料水晶预拌粉100克纯净水150克麦芽糖浆400克馅料白豆沙各色色素适量颜值在线,只需一双手就可做的水晶月饼的做法将水晶预拌粉、纯净水、麦芽糖糖浆搅拌均匀灌入模具用白豆沙调好颜色作为馅料蒸10-15分钟冷却脱模小贴士📌往期烘焙干货✨四种热...
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- 🍰【蛋糕】肉松咸香蛋糕卷这是一款夹着肉松且伴着葱花香的咸味蛋糕卷~🍰甜味的蛋糕吃腻了,想换个口味吃吃,果不其然!咸味也是很好吃呢!有着葱花香的咸味蛋糕,卷着一层厚厚的肉松,别提有多满足了,让我这肉松爱好者简直要喜欢得飞起,里里外外都有肉松,爱吃多少放多少,nice!用料[戚风...
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- 女朋友说要吃的烤鱼,嗯~盆子都被啃了一口用料鲫鱼一条葱姜适量料酒,盐,孜然粉,胡椒粉大料,红辣椒,郫县豆瓣酱,黄豆酱豆皮,金针菇,芹菜家庭烤箱版麻辣烤鱼~开吃只需一小时的做法葱姜,摸盐,加些料酒,撒点孜然粉和胡椒粉,200℃烤20分钟大料炒香,郫县豆瓣酱,黄豆酱,红辣椒,大火烧开,加配菜,断生关...
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- 很久没吃司康了~刚好黄油到了,做好带点给小姐妹还做了浓郁的可可牛轧糖!翻翻之前的笔记哈!司康是英式下午茶必备的点心之一,挺受欢迎~星爸爸也有卖~用料抹茶司康蔓越莓15克全蛋液20克抹茶粉8克泡打粉4克牛奶20克低粉110克糖粉20克黄油30克焦糖司康焦糖饼干碎15克奥利奥司康奥...
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- 🥚【甜品】蛋挞(蛋黄无淡奶油版)这是一款类似鸡蛋羹的甜品~🥚以前做蛋挞都有加淡奶油,最近没买淡奶油又想吃蛋挞,就想着做看看不加淡奶油的,没想到并不输给加了淡奶油的呦,还是一样很好吃。而且超级快手,原料也常见,快跟我一起来做叭~用料蛋黄3个牛奶186克糖25克低筋面粉12克大蛋...
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- 自从生孩子之后,明显感觉自己气血不足。腰腹怕冷,经常性腹泻,手指指腹憋下去,像泄气的皮球,一动就满身大汗淋漓,加上经常吹空调,雪上加霜,所以会经常性有规律给自己吃药膳补气血。野生赤灵芝:增益心气、补充内脏、增长智慧、增强记忆力。高丽参:大补元气,滋补壮阳,生津止渴,宁神益智。...
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- 淡奶油过期了。。。迫于无奈放弃了淡奶油,但出乎意料的超级好吃,一点儿不输加了淡奶油的配方用料糖15克鸡蛋1个蛋挞皮6个牛奶75克一口一个迷你蛋挞(无需淡奶油)的做法白砂糖+牛奶+鸡蛋搅匀过筛(更加细腻,自己吃的话嫌麻烦不过筛也行)烤箱开始预热蛋挞液填入蛋挞皮中(无需提前解冻...
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- 乱入…莫有食谱:D用料无比善待自己的胃=)需要一个长胖的理由的做法乱入传片过场真多嗷嗷>_<...
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- 高级的美食只需要最朴素的食材。用料白米饭🍚1碗黄油5克盐2克生抽1勺一步!你需要也搞一个的做法首先你需要一碗热气腾腾的白米饭可以是冷米饭,你放微波炉热透也一样。放上黄油、盐、生抽搅拌搅拌,一大碗吃到美美哒!小贴士别多吃,我怕你和我一样胖四斤了。...
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- 以前只试过手撕吐司一次发酵法,怕影响口感,从没试过餐包只用一次发酵。而平时又太忙,急需要省时省力的方法,于是就试了这款餐包,它是继欧包之后另一快手面包,所有快手面包一定会多次出现在早餐里,毕竟时间就是金钱。很多朋友做面包时会一次把液体量全部放进去,这是病,要治,咱们还是...
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- 1.只需一步,不用预热2.鸡蛋冰箱里刚拿出来也可以直接用3.75度以上5分钟即可杀死大部分细菌,实在介意的可以按传统方法开火煮鸡蛋哒4.研究表明鸡蛋七分熟时营养最容易被吸收。(羊驼驼最喜欢七分熟鸡蛋惹,香嫩嫩哒😍)用料鸡蛋1个焖烧杯470毫升规格开水400毫升白煮蛋_煮鸡蛋_焖...
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- 答:海带丝汤这是承载着多少青岛70.80后的记忆😂如果你是青岛银的话应该不陌生才是多年不见你瘦了但身价过亿了恭喜时代的造就用料海带丝2袋鸡蛋1个葱适量什么汤只需一个鸡蛋一点葱花?的做法海带丝鸡蛋打散备用,葱花切圈备用砂锅中倒入骨汤/淘米水/水放入海带丝开锅后放入打...
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- 孩子喜欢吃汉堡,总觉得外面的不够健康,今天休假,自己做了一盘,成功。用料高筋面粉300克牛奶120(牛奶和鸡蛋共计180克,鸡蛋不够的话,加稍微多加一点牛奶)克盐3克黄油25克酵母3克白芝麻适量细砂糖25克鸡胸肉1块胡萝卜1根鸡蛋2个,1个放到面粉里和面用,和牛奶共计180克个生菜、番茄适量...
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- 尝试了很多菠萝包配方,感觉自己比较喜欢姗胖的配方但是姗胖没有在这里发配方,那我为了方便自己,就在这里记录一下也自己稍微做了一些调整虽然只有一次发酵,但是面包保存了3天,加热后还是很松软传送门:用料烫面(有消耗,所以多做)高筋面粉18克开水33克细砂糖1克盐0.5克主面团高筋面...
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- 正常要炸,但煎也差不多用料雞蛋去皮吐司煉奶花生醬一口煎西多,不需要炸的做法兩塊吐司抹花生醬然後對齊切小塊,花生醬會粘著兩塊吐司不會散的全部沾上蛋液熱鍋熱油,丟進去煎,用快子把所有面全部煎好,金黃色就行,也可以煎到有點焦上碟加煉奶,也可以加蜜糖小贴士不喜歡夾心是花生醬...
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- (请大家认真看完一个用生命在逗逼的人写的菜谱)像我们这种吃货啊,一日三餐只能让TA苟且的活着。夜宵和零食,才是生命的真谛“NomatterhowmuchIeat,thereisalwaysroomfordessert.Dessertdoesn'tgotothestomach.Dessertgoestotheheart.”“不管我吃了多少东西,总是还能塞下...
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- 这款馒头做过多次,在学习了面点老师课程、借鉴诸多厨友的经验之后,不断改进了自己的擀面、揉面手法,试了一个自己喜欢吃的口感的配方,记录下来。用料面粉500克面粉(呛面)100克奶粉(选择性添加)20克白砂糖30克温水250克新鲜酵母15克左右猪油一勺只需一发的呛面馒头的做法除呛面以...
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- 回家晚了,又想花太多时间做饭,翻了下冰箱,看到牛肉什么的,想着为什么不来一锅乱炖!用料牛肉300克料酒8勺生抽4勺洋葱1/2个黑胡椒粉少许糖3小勺凉白开一大碗新鲜鸡蛋1个娃娃菜1颗蘑菇4个香菇3朵金针菇1把乌冬面1份鱼露1勺老豆腐1块「一餐只需一锅」牛肉乱炖的做法备菜:切片牛肉(...
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- 甜甜圈🍩是大人孩子都喜欢的甜点有油炸版的面包甜甜圈有蛋糕版的甜甜圈今天这款是做法最简单的蛋糕甜甜圈🍩不用打发鸡蛋,不用怕消泡只需要搅一搅拌一拌就能做了加入适量的果蔬粉可以做出不同颜色的甜甜圈哦✌️松软好吃又快手稍作装饰更是哄娃利器😆😆用料鸡蛋1个低筋粉120...
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- 这是我在下厨房的第一个菜谱,实践了很多遍才敢上传。这个手撕吐司的特点是只要一发,跟棉花糖一样松软,我们一家三口一次可以吃一整个。本菜谱食材用料为一个450g三能低糖吐司模的用量。面包机是柏翠PE9600。用料白燕高筋粉280g鸡蛋1个牛奶100克炼乳10克淡奶油50克白砂糖15克...
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- 本文从一块准备下锅的生牛排开始讲起。关于牛肉品种、级别、产地、草饲还是谷饲,不在本文讨论之列。关于牛排部位的选择,不在本文讨论之列。关于熟成与否,不在本文讨论之列。关于低温慢煮sousvide,不在本文讨论之列。用料牛排1块盐少许黑胡椒(整粒)少许黄油1块菜油少许大蒜一整...
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- 用料牛奶240克/1袋鸡蛋1个白糖2勺蛋挞皮6个实际这个量能做8个蛋挞蛋挞(超简单,只需一袋牛奶,一个鸡蛋)的做法一整袋牛奶倒入奶锅中,放入两满勺糖,加热搅拌至融化,关火,放凉把准备好的一个鸡蛋,打散,倒入放凉的牛奶中,搅拌到一起至均匀起泡就好啦这一步必须得有!把搅拌好的牛奶用滤网...
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- 已经减肥两年多的我,油炸食品真的太不友好了,空气炸锅是干嘛的,就是用来解馋的呀!没有空气炸锅烤箱也可以的,只是时间要长一些。所有的肉,自己就带了很多的的油,真的没必要再用油炸了。用料1⃣️排骨500g左右2⃣️大蒜6瓣切碎3⃣️姜片5片切成丁4⃣️葱一根5⃣️料酒一勺6⃣️生抽一勺7⃣️十...
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- 给你一张充满灵感的白饼,你会怎么吃呢?😃用料面粉适量水适量盐适量油适量一看就会,无需醒面的白饼卷一切的做法热水和面,和好如图两个小面团,把它们稍微擀一下,取一个刷上油,撒上适量的盐,把另一个盖上去,擀成薄饼(越薄越好)放入电饼铛中加热至熟即可(可以配番茄酱,豆瓣酱,香菇酱,卷蔬...
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