- 用料牛排一块黑胡椒粉一茶匙盐一茶匙红酒半杯嫩牛排的做法腌牛排:黑胡椒粉和盐混匀,涂在牛排上,腌7-8分钟锅里放少许底油,把腌好的牛排两面各煎2min加入红酒,煮1min出锅啦...
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- 从大厨小弟处学来的煎牛排方法,第二次实验完全成功,特此记录下来,省得下次又得翻微信😂用料牛排盐黑胡椒橄榄油红酒煎烤嫩牛排的做法腌牛排要用现磨黑胡椒,黑胡椒粉不合适牛排切成1-1.5cm厚度,双面抹盐、黑胡椒碎,薄薄一层即可,腌制5分钟,抹上橄榄油备用不粘锅加热至冒烟,直接下牛...
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- 生活需要仪式感,牛排也是。一块上好的牛排,静静等待着奢华的处理方式。和嫩肉机的亲密接触,精心揉捏过后,每一个细胞都散发着诱人的味道。即使全熟,也可以细腻温柔。用料牛肉嫩牛排牛扒的做法将牛肉切出合适的厚度,参照视频嫩肉也可嫩猪肉鸡肉等...
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- 十成熟也可以很嫩,秘诀在这里。用料牛肉一人份酱油3勺蒜2瓣油适量盐适量十成熟自制嫩嫩嫩十分嫩de牛排的做法111111横着切,顺着肉的一条一条纹理横着切。一块一厘米左右厚。22222用刀拍打牛肉片,要多嫩看个人口味,我就拍了一分钟。33333加酱油腌制十五到三十分钟,想嫩就腌制久...
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- 幽幽的酒味,厚厚的酱料,鲜嫩无比的牛肉,让你感受美食的滋味!用料牛排肉一片淀粉两小勺胡椒粉随意酱油4勺(可根据自己的口味)红酒一勺红酒嫩牛排的做法将牛肉表面用刀划几划在盘中加入备好的酱油、淀粉、胡椒粉用手指将它们搅拌成糊状接着,放入牛肉,让牛肉沾满酱料再把牛肉捶打一...
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- 用料牛排1块黑胡椒适量海盐。适量煎制嫩牛排的做法牛排放黑胡椒海盐腌制十五分钟中大火每面煎一分钟冷置五分钟然后中大火每面煎30秒...
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- 用料澳洲和牛牛排3块盐适量迷迭香2根橄榄油适量黑胡椒适量蒜头适量【软嫩多汁】嫩煎牛排的做法牛排放常温后,加盐、黑胡椒、橄榄油腌制一会儿,正反面都要腌制。蒜头稍微压一下,不用剥皮(蒜皮不剥是怕后续使用上会烧焦),待会备用。开火,把锅烧热至冒烟,加入少许橄榄油,下牛排,不要翻...
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- 我们一家都是牛排控,练就了好手艺用料牛排一块盐2撮黄油20克黑胡椒2撮迷迭香一根超级嫩牛排的做法自然解冻至常温的牛排大约260克,两面各一撮盐(海盐、玫瑰盐均可)后静置5分钟,锅内放入黄油中高火煎至四面金黄每面大约1分半钟,离火盛入盘中放置10分钟后再入锅小火煎每面3⃣️分...
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- 两分钟完毕!用料牛排现磨海盐现磨黑胡椒橄榄油超嫩牛排~煎牛排其实非常简单!的做法牛排放置常温,用小锤或刀背拍松。正反面撒上现磨海盐、现磨黑胡椒,再抹一层橄榄油。静置一个小时。平底锅不放油大火烧冒烟,放入牛排不要动它也不要压,正面一分钟反面一分钟即可。小贴士1.根据...
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- 用料牛排400克椒盐少许黑胡椒少许土豆,地瓜,西兰花各三块鲜嫩牛排的做法澳洲牛肉有特别硬的筋先切掉。用牛排锤锤松平底锅加黄油,牛排入锅煎单面熟之后反面再煎,不能反复翻,以免水份流失。土豆,地瓜蒸熟,西兰花烫熟摆盘。水果点缀上桌开吃。...
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- 家里有妞宝贝后,各种食材都希望自己动手尝试,这款牛排做法简单,香嫩多汁,是妞宝贝女儿的最爱!所以什么斗牛士,西缇都成为永恒的过去式了!赶快来试试吧用料牛排5块约500g蛋清2-3个,大的2个,小的3个生抽适量,按口味老抽少许黑胡椒少许,现磨更好玉米淀粉适量,最好是粟粉黄油适量黑胡椒汁...
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- 其实就是蛋炒饭上面煎了个块牛排,好好吃!用料牛排块黄油5克鸡蛋1个米饭1碗娇嫩嫩的牛排蛋炒饭!的做法其实蛋炒饭,我加了点胡萝卜丁,就是正常的蛋炒饭。先炒蛋,再加米饭一起炒。一边做蛋炒饭,一边煎牛排。牛排用黄油煎一下。牛排用黄油煎的两面焦黄,再撒点和胡椒粉最后牛排一块一...
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- 用料牛排1块黄油10克香嫩牛排的做法牛排隔水解冻,买的是已经腌制好的牛排,所以不用再添加调料了。如果是没腌制好的,就加黑胡椒,耗油,酱油,少量盐腌制1小时起锅放黄油融开大中火放入牛排,火候很重要,煎3分钟,翻面再煎3分钟,煎过程移动使其受热更加均匀想吃熟一点的就煎久一些,用锅铲...
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- 用料牛排1块黄油10g柠檬3片西兰花4-5朵黑胡椒适量盐适量胡萝卜少量煎出肉质嫩嫩的牛排的做法事先将冷冻保存的牛排提前放冷藏解冻,煎牛排前至少提前半小时将牛排放置室温环境自然完全解冻烤盘烧热(我用的是电烤盘),滴水冒烟最好,放上黄油黄油融化出泡即可开煎,哈哈最最最重要的...
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- 奶奶的拿手菜!用料牛排切薄片5块淀粉2勺生抽2勺料酒5勺生姜1块葱结1个香煎嫩牛排的做法牛排洗干净血水,铺平,用刀背像剁肉一样轻轻敲打。两面都要敲一遍。加一勺料酒,每片肉上都沾上淀粉,不停揉挤2-3分钟。全部完成后放置15分钟。热油锅7-8成热,放入牛排,中小火煎1分钟左右出现...
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- 一个人的仪式感,我的快手菜清单No.1—健康•美味•不长胖的秘密。大众食材,也能碰撞出冲击味蕾的味道。用料牛排1块黑胡椒拧几圈圆葱头半瓣西兰花2朵橄榄油1勺黄油一小块盐2撮蒜2瓣6分钟嫩嫩黑椒牛排的做法备菜:牛排,小红葱头切半,蒜,黄油牛排吸干汁水两面均匀撒上黑胡椒,从半高...
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- 用料牛肉(三岔)400克洋葱4/1个吐司片半片淀粉2勺料酒酱油耗油十三香盐油西兰花胡萝卜宝宝嫩牛排的做法食材洗净切好放入料理机中,打成宝贝能接受的程度,小宝就打成泥放入所有调料混合均匀锅中倒入适量油,油热中小火,肉糜用手整理成合适的大小放入锅中煎制两面金黄熟透即可切好...
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- 用料牛排(小黄瓜条)2块黑胡椒酱3勺小苏打1克料酒1勺嫩煎牛排🥩的做法讲上述材料将牛排🥩抓匀腌制30分钟,➕少许小苏打起嫩滑作用(省掉嫩肉粉)小火🔥煎至表面金黄,几分熟看你喜好😁腌制时一定要放少许淀粉和小苏打,肉质更嫩滑细腻...
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- 自制牛嫩肩小排,陪蔬菜烫菜,算是快手菜。用料紫苏叶两张牛嫩肩一块土豆一个胡萝卜一个洋葱一个西兰花一个无盐黄油一块牛嫩肩小排的做法蔬菜快速在水中汆烫,水中略微少许盐。黄油少许,牛排放入平地锅,根据牛排厚度,一般厚一点的需要两分钟,薄一点的一分钟即可。否则肉汁就没有了...
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- 此方来自亲爱的高宝同学😘用料牛排1块黑胡椒适量岩盐适量超嫩牛排的做法M5西冷牛排(200g)用厨房纸吸干表面水份烤箱预热90度,牛排放烤架,上下火中层,烤30分钟出烤箱牛排锅烧热正反面各煎2次每次时间10秒锅一定要热,这样才不会煎老,而且能煎出好看的菱格纹出锅静置2分钟,最好用...
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- 由于经常煎比较有经验,总结出来牛排先切成如图小块,黄油烧热后直接倒进去炒两分钟左右会比好吃,口感更嫩哦!再配上一杯红酒,哇塞!!!一顿美味的午餐就这样诞生了[偷笑]用料牛排1个蛋1个西兰花1个青红黄甜椒各1煎嫩牛排的做法油烧热关小火放牛排直接煎煎完放入甜椒和西兰花炒熟如图...
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- 嫩嫩的一点点粉红和微熟点状态,小孩子也能吃。我强力推荐山姆会员店的天翠亭牛里脊,煎出来又嫩又香。用料牛排(剪块)2份酱油1勺味霖1勺橄榄油适量香蒜粒适量嫩煎牛排、骰子牛排、牛里脊的做法加入橄榄油之后放入牛肉块翻煎。大概每面都煎过后,肉会开始渗出血水,此时淋上酱油。...
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- 色香味俱全的食物总能带给人好心情,花点时间自己做一道菜,一整天都是美美哒!用料牛排1块黄油适量食用油适量胡萝卜3片芦笋6根迷迭香3根黑胡椒酱2勺蒜2瓣嫩香煎牛排的做法牛排解冻,注意一定要完全解冻后再用。用盐和黑胡椒粉双面腌制,期间可以去处理其他食材芦笋洗净,切除根部较...
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- 现在大家都喜欢买回来牛排自己煎,但是火候总是把握不好。有时外面黑焦了里面都没熟,或者干脆不知到里面到底熟了没有,扎的到处都是筷子眼儿😄。这里分享一些小细节,给大家参考。用料牛排1块黑胡椒酱一袋黄油或普通食用油10克嫩煎牛排的做法牛排从冰箱里拿出来,去掉外面的牛皮...
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- 以前总觉得牛排又老又硬,一点都不好吃。(在饭店吃过几次,确实如此,可能是点的都是全熟的)。不久前到一个洋人朋友家,吃了略带红色的牛排,觉得非常好吃。回家后,跃跃欲试,也买了牛排,做了几次,还真挺好吃的,只是总忘了记录时间,这次总算记下了。用料牛排1块地瓜粉适量牛排调料适量油少...
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