![金汤鳝肚花胶鸡做法烹饪大全 地道金汤鳝肚花胶鸡如何做]( "金汤鳝肚花胶鸡做法烹饪大全 地道金汤鳝肚花胶鸡如何做")
- 用料花胶250克土鸡半只板栗南瓜（橙色口感更好）半个生姜1块盐适量花生油少许低度白酒半斤金汤鳝肚花胶鸡的做法鳝肚温水浸泡，并且洗净鳝肚表面的血渍等杂物。洗至透亮为止。冷水内放生姜，把洗净的鳝肚放入砂锅开大火炖，水开后改文火慢炖，一共需要炖90分钟左右。鸡肉切块备用准备...
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![鳝肚如何做才美味，怎么做鳝肚简单又好吃]( "鳝肚如何做才美味，怎么做鳝肚简单又好吃")
- 用料鳝肚浓汤西兰花鳝肚的做法鳝肚用油炸好冷水泡10分钟西兰花飞水鳝肚飞水浓汤调好味下鳝肚焖一下...
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![家常鳝鱼（du黄鳝）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常鳝鱼（du黄鳝）方法]( "家常鳝鱼（du黄鳝）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常鳝鱼（du黄鳝）方法")
- 爱吃妈妈做的这道菜，美味用料蒜🧄4个葱3根黄鳝2斤黄瓜🥒2根盐🧂姜半个泡青菜（可🈶️可🈚️）一点点🤏豆瓣2勺烧菜料（可🈶️可🈚️）1勺酱油适量一碗开水豆粉（勾芡用）家常鳝鱼（du黄鳝）的做法黄瓜🥒切成段，码盐🧂后冲洗干净姜葱蒜准备妈妈自己的泡菜坛子，泡青菜这么多，切成丝可🈶️可🈚️郫县豆瓣油烧...
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![🍺鳝如何做才美味，怎么做🍺鳝简单又好吃]( "🍺鳝如何做才美味，怎么做🍺鳝简单又好吃")
- 用料主料黄鳝配料芹菜，大蒜小料小米辣，姜，蒜，葱，花椒调料基本味，辣妹子，啤酒味型麻辣爽口，特点汤汁浓稠工艺烧🍺鳝的做法宰杀，洗净，改刀，焯水，底油，下辣妹子，小米辣，蒜子，姜煸炒，下黄鳝，啤酒🍺，烧，调少许味汤汁烧浓稠，出锅，撒葱花，即可小贴士对厨师感兴趣请咨询qq1827892246,微信，lijuny914.电话1...
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![野芹菜炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的野芹菜炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）方法]( "野芹菜炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的野芹菜炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）方法")
- 今天去菜市场去得比较早，买到了一堆春天的野菜。野芹菜，清明菜，椿芽，茅草根，舂辣菜，我准备这些菜可以管好多天了。黄鳝现在也便宜了一些，26一斤，买了40块钱的，我家老人爱吃黄鳝。用料黄鳝一斤半野芹菜大概2-300克老干妈香辣菜大半包老姜1块大蒜5-6瓣花椒适量干辣椒适量生抽适量盐...
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![春笋炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）方法]( "春笋炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）方法")
- 这是我三月份做的菜，本来就是想春天的时候发出来，结果因为最近的烦心事，一直拖到现在。春笋就是用的那种很常见的，又大又黑的竹笋，好吃，但是一定要注意去掉苦味。用料黄鳝750克春笋1根去皮大概有1斤干辣椒适量老姜1块大蒜1整个蒜苗2根豆瓣酱1勺花椒适量盐少量白糖少量生抽少量...
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![脆鳝如何做才美味，怎么做脆鳝简单又好吃]( "脆鳝如何做才美味，怎么做脆鳝简单又好吃")
- 用料活鳝鱼盐白糖醋料酒酱油胡椒粉干淀粉葱姜精炼油脆鳝的做法活鳝鱼投入开水锅中急速盖锅盖，煮至鳝鱼盘卷口张开捞出。鳝鱼背朝上放平用小刀将鳝鱼背肉划起，取下拍干淀粉待用。葱姜切丝。净锅置火上添适量油，油热六成时投入鱼背肉炸至焦黄酥脆时捞出。锅中加油投入葱姜煸炒...
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![小美椒麻鳝片（鳝鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美椒麻鳝片（鳝鱼）方法]( "小美椒麻鳝片（鳝鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美椒麻鳝片（鳝鱼）方法")
- 感谢我们队雯美厨的完美方子用料搽干水份的鳝鱼片250克（活鳝鱼差不多500克）、青红小米辣段100克、蒜苔50克、油80-120克、蒜片50克、青花椒10克（也可红花椒）、生抽10克、老抽10克、蚝油15克、白糖3克小美椒麻鳝片（鳝鱼）的做法主锅放入油80-120克、大蒜片50克、花椒10克（不喜欢吃...
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![鳝筒如何做才美味，怎么做鳝筒简单又好吃]( "鳝筒如何做才美味，怎么做鳝筒简单又好吃")
- 用料黄鳝1斤大蒜1.5个葱7根生抽2勺老抽1勺料酒2勺冰糖4粒姜3片鳝筒的做法鳝鱼洗净切块，剥好蒜备用，切葱末姜末，葱末分为两份，一份和姜末混合，一份单独放置放葱姜末，倒油，开大火爆约两分钟后放入鳝鱼和大蒜继续煸隔大概三分钟后火转小火，倒入两勺左右生抽、两勺半料酒、四颗小冰糖...
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![土黄鳝炒邻水蒜薹（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的土黄鳝炒邻水蒜薹（把春天吃进肚子里）方法]( "土黄鳝炒邻水蒜薹（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的土黄鳝炒邻水蒜薹（把春天吃进肚子里）方法")
- 本来写过蒜薹炒鳝鱼的菜谱，不想再写，这次写出来纯粹是因为买到了巨好吃的蒜薹。因为工作的事情，最近这段时间经常到邻水出差，偶然间经过当地的菜市场，买到了土黄鳝，又遇到好多当地人挑担子卖各种新鲜蔬菜，就顺手买到了蒜薹，这个蒜薹比重庆常见的蒜薹要粗2-3倍，我以为口感会老一些，...
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![鳝肉鳝鲍如何做才美味，怎么做鳝肉鳝鲍简单又好吃]( "鳝肉鳝鲍如何做才美味，怎么做鳝肉鳝鲍简单又好吃")
- 想出这道菜的原因其实很简单，有一天，我问女儿和先生晚上想吃什么，他们分别回答我，想吃鲍鱼和黄鳝。然后那天凑巧，我很想吃红烧肉，怎么办呢？鳝，鲍，肉是否能兼得，为娘我，站在厨房水池边着实想了一会儿。想起以前曾经在大连吃过鲍鱼红烧肉，鲍鱼能跟肉放一在一起烧，黄鳝为啥不可？于是乎，就有...
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![凉拌鳝鱼丝丝（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌鳝鱼丝丝（把春天吃进肚子里）方法]( "凉拌鳝鱼丝丝（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌鳝鱼丝丝（把春天吃进肚子里）方法")
- 这道菜用了今年的新鲜大蒜，真的很好吃啊。前几天去吃火锅，火锅店有这道凉拌菜，还挺好吃，我就试着做了，还不错哟。买了一斤多黄鳝，一半做了凉拌黄鳝，一半做了回锅肉炒黄鳝。黄鳝30一斤，买了50块钱的，据说端午节那段时间黄鳝价格最便宜。用料黄鳝100-150克新鲜大蒜5-6瓣小尖椒5-6个...
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![青椒鳝丝-青椒炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒鳝丝-青椒炒鳝丝方法]( "青椒鳝丝-青椒炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒鳝丝-青椒炒鳝丝方法")
- 除了广为人知的小龙虾🦞，荆楚大地由于其江河纵横水域辽阔，各类淡水鱼也种类繁多，肉质清香肥美！其中最是心头肉的要数黄鳝和黄骨鱼了！黄鳝的做法很多，青椒炒鳝丝是其中最简单的一种！适合我这样的入门小白👏🏻用料本地青椒4个黄鳝5条料酒1勺醋1勺剁椒酱1勺豆瓣酱1勺蒜3瓣姜2片青椒...
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![盘鳝如何做才美味，怎么做盘鳝简单又好吃]( "盘鳝如何做才美味，怎么做盘鳝简单又好吃")
- 小时候第一次吃盘鳝还是表姐做服务员的时候客人吃剩下来的，偷偷打包回来给我们吃，今天也是凭着记忆中的味道做出来的，一道菜或许并不单单是美味更是无法替代的回忆用料黄鳝300克酱油1勺花椒适量多点姜1蒜1个大独蒜料酒一点麻辣酱一勺半盐适量干辣椒适量多点芹菜2根葱3根油多...
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![小竹笋炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的小竹笋炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）方法]( "小竹笋炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）食谱大全及做法，烹饪好吃的小竹笋炒鳝鱼（把春天吃进肚子里）方法")
- 周末去菜市场看到这么新鲜的小笋子就忍不住买了，最近经常咳嗽，炒鳝鱼都没敢放豆瓣酱。意思意思放了点干辣椒还有老干妈豆豉，结果吃完就咳。朋友跟我说笋子是发物，喉咙不好就别吃。笋！子！居！然！是！发！物！用料鳝鱼1斤6两小笋子半斤老姜1块干辣椒适量花椒适量老干妈豆豉少量白糖适量生...
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![鳝鱼如何做才美味，怎么做鳝鱼简单又好吃]( "鳝鱼如何做才美味，怎么做鳝鱼简单又好吃")
- 用料黄鳝5克鳝鱼的做法下油，先放花椒，炸香后捞出，放入蒜头和姜，放入鳝鱼翻炒一会，放盐继续翻炒，放酱油翻炒。生抽放完放老抽，再放豆辨酱继续翻炒，期间可加点水。煮一会放糖，野山椒。翻炒后导入洋葱，红椒，放些醋翻炒放胡椒粉鸡精，起锅。...
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![好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒方法]( "好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒方法")
- 用料黄鳝500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大葱一段干黑木耳少量蚝油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1个葱2根姜3片黑胡椒3勺好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法姜段和葱段和料酒，腌制鳝筒十分钟热油下蒜片和大葱丝倒入腌制的鳝筒段和葱和姜和料酒炒一炒放入花椒和八角，倒...
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![黄鳝汤如何做才美味，怎么做黄鳝汤简单又好吃]( "黄鳝汤如何做才美味，怎么做黄鳝汤简单又好吃")
- 一个帅哥教给我的拿手菜，这是他女朋友最爱吃的菜。用料野生小黄鳝3条姜3片盐2克料酒1勺黄鳝汤的做法黄鳝杀好用热水泡后，表面粘液洗干净，里面血块处理干净，剪段。油锅热后加姜，加入黄鳝后后翻炒一会，加料酒，放入两碗半水，水开后小火煮15分钟。15分钟后，煮出黄蜡蜡的汤，根据汤量加盐...
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![鳝丝如何做才美味，怎么做鳝丝简单又好吃]( "鳝丝如何做才美味，怎么做鳝丝简单又好吃")
- 不用吐鳝骨，方便。用料黄鳝400克淀粉1勺老抽1勺生抽1勺黄酒10克香油1勺鳝丝的做法鳝丝回来洗干净，倒料酒、淀粉抓匀，静置30分钟生姜、蒜子切好单独在准备一份蒜子，最后用。洋葱切薄片下锅煸香蒜子生姜倒入鳝丝，加生抽、老抽、开水断生。最后加入洋葱，烧出香味，加入香油提味。快...
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![栗子烧黄鳝（鳝筒）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子烧黄鳝（鳝筒）方法]( "栗子烧黄鳝（鳝筒）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子烧黄鳝（鳝筒）方法")
- 用料黄鳝克板栗克蒜瓣大葱香葱姜桂皮（可放可不放）栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法黄鳝放水里浸一下，把血水浸出来。浸泡后，洗净看网友烧法，是烧开水把鳝筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人说，粘液有营养，不能焯水，用盐把黄鳝腌一下，然后用水洗净。听老人的话，用盐把鳝筒里外涂抹，腌了一下。好...
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![「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙的详细做法，「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙做法技巧]( "「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙的详细做法，「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙做法技巧")
- 如果处理好了，或者不破开整条做，也是快手菜了。好吃，营养，当季，赶快动手，吃饱饱人生一切都会好。用料S号黄鳝1斤料酒沿锅倒一圈的量葱有多少放多少姜有多少放多少蒜有多少放多少干辣椒/新鲜看你吃辣的能力决定使用量【黄鳝】经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙的做法黄鳝破好内脏，洗...
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![鳝糊的详细做法大全,简单又营养的鳝糊做法]( "鳝糊的详细做法大全,简单又营养的鳝糊做法")
- 用料黄鳝400克姜10片淀粉1勺香油1勺黄酒10克胡椒粉10克老抽1.5勺白糖20克鳝糊的做法配料等准备好黄鳝焯水，切丝...
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![黄鳝如何做才美味，怎么做黄鳝简单又好吃]( "黄鳝如何做才美味，怎么做黄鳝简单又好吃")
- 用料黄鳝181克姜1片大蒜1瓣八角1个炒11盐1克酱油11勺醋1勺洋葱1个炒1水闷1克黄鳝的做法炒...
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![鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）食谱大全及做法，烹饪好吃的鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）方法]( "鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）食谱大全及做法，烹饪好吃的鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）方法")
- 我们老家夏天经常会做的一道汤都说夏天黄鳝赛人参很多都没有讲烧法第一次做，很成功用料黄鳝500克蒜5瓣葱1根料酒1勺鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）的做法锅内放油，葱姜蒜，爆香，放热水，放黄鳝，煮至汤色奶白，放盐调味，出锅放胡椒粉！就是真的简单。我们老家叫窜汤做法！...
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- 黄鳝是我上周在邻水买到的土黄鳝，32一斤，买了4斤。带回家分成三包，冰冻了两包，这是用冰冻的黄鳝做的大蒜烧黄鳝。大蒜是我大半个月之前买到的新鲜大蒜，一直没吃完就放着，今天做菜把大蒜全部用完了。用料黄鳝大概400克新鲜大蒜5-6个老姜1块干辣椒适量青花椒适量豆瓣酱1勺白酒1瓶...
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