- 自己改良的,簡易版用料鸡全翅6只八角花椒,干红辣椒姜蒜大葱麻辣火鍋料或郫县豆瓣酱一袋白糖鸡精火鍋雞的做法热锅放油,大葱切段,姜切片,蒜剥皮,和干红辣椒、郫县豆瓣酱或者火鍋料一起放锅中炒出香味。放入鸡块,炒至3_4成熟,加入汤或者水,放入花椒、八角、白糖、食盐、鸡精各适量盖...
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- 鹽酥雞,一款相當受小朋友歡迎的小吃。現在有了空氣炸鍋,自制鹽酥雞,小菜一碟啦。#空氣炸鍋#用料去骨雞腿2只鮮醬油2湯匙鹽1茶匙糖半茶匙酒2湯匙雞蛋1只蒜末1茶匙五香粉半茶匙粗蕃薯粉適量九層塔適量空氣炸鍋之鹽酥雞的做法雞腿肉切小塊,和以上列出的調料(除了蕃薯粉),一起混合...
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- 重慶特產用料干辣椒适量花椒适量香料(八角,山夸,草果)适量辣椒豆瓣适量火鍋底料适量冰糖适量米酒适量大蒜适量老姜适量大䓤适量牛油适量菜油适量高湯适量麻辣火鍋的做法准備材料1、辣椒不剪,用水煮一下,煮了再剪成小段。花椒和香料分別用溫水泡一下。姜,大蒜切丁。大䓤用䓤白。...
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- 用料雞軟骨200克七味粉少許椒鹽粉少許茶匙生粉2茶匙麵粉1茶匙空氣炸鍋椒鹽雞軟骨的做法放真空袋裡泡水解凍10分鐘用廚房紙將雞軟骨吸乾水加七味粉和椒鹽做底味再加2茶匙生粉1茶匙麵粉混合均勻空氣炸鍋80度烤5分鐘抽乾水。打開攪渾一下。160度再烤7分鐘。取出放涼一兩分鐘...
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- 這道菜是經典的廣東美食,在家裏做會有一定難度,對火候的把握要求得比較高。在這裡介紹給大家一個百分百成功且絕對保持到古法褒仔飯風味的做法用料香菇4朵蚝油適量生抽適量勺盐適量油適量走地雞半隻蒜蓉適量姜絲適量白酒適量臘腸兩條米3杯生粉適量擁有酥脆鍋巴的砂鍋香菇臘...
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- 用料鸭一只啤酒兩到三瓶辣椒朝天辣椒八角適量桂皮適量姜片蒜瓣老抽适量生抽适量盐适量啤酒鴨火鍋的做法鴨子洗乾淨剁小塊!鴨油分開!鴨肉直接下鍋大火炒十分鍾左右!把水分和血水炒出來!鴨肉乘出備用!鍋子洗乾淨!熱鍋倒油!把鴨油下鍋煸出油!放薑片蒜頭稍微炸一下!開大火下鴨肉快炒十...
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- 偶然發現這道很好做又很好吃的菜!而且在下廚房貌似搜不到~~~一定要分享~!簡單美味~(☆_☆)用料春雞姜片(可有可無)生抽料酒炸春雞(空氣炸鍋版)的做法大碗加入生抽、料酒1:1沒過春雞一半,加幾片姜片,醃一小時以上。我拿的冷凍雞和料酒薑片生抽一起放微波爐解凍了再醃了大半小時。記得...
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- 我de菜譜之處女紀錄唷~用料雞翅若干洋蔥1個薑蒜少量塔吉鍋噴香洋蔥雞翅的做法看王小丫の回家吃饭乱发挥de。平底锅鸡翅略煎喷料酒浇老抽生抽-一个洋葱切丝塔吉锅少油略炒铺平-鸡翅平铺放于洋葱之上喷一点点水-盖盖等~噔噔噔好吃嘚hin洋蔥吸入了雞翅de肉香雞翅融合了洋蔥de...
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- 新買了一個氣炸鍋玩具,看其它網友烤雞看起來超好吃的😋,我也來試試。今天用的是鹽水法比較麻煩但雞肉會比較軟嫩多汁哦⚠️鹽的比例是6%,就是1000的水要加60克的鹽(這個比例我做過太鹹了)⚠️還有一種是雞加上水的重量✖️2%鹽+1%糖的克數公式:鹽水的濃度=[(雞+水的重量)*2%的鹽+(雞+水...
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- 用料姜10片葱一小把老抽1勺生抽2勺盐少許童子雞一隻十三香少許勺白胡椒粉少許電飯鍋燜雞的做法童子雞去頭去尾,洗凈備用,加入鹽巴摸勻靜止半小時,然後依次加入十三香、白胡椒粉、生抽、老抽摸勻按摩,放入冰箱冷藏,每個一小時拿出來按摩入味。電飯鍋里摸少許油,放入薑片,小蔥墊底...
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- 看到一個薯片雞米花食譜很饞()看食譜評論似乎粘不住麵衣,就按自己喜好改良了一下用料鸡胸肉1块(約300g)盐1/5匙淀粉半勺胡椒鹽酌量糖酌量生抽1匙香油酌量蒜4粒薯片80g面包糠酌量面粉3大匙鸡蛋1个油隨煎隨加煎鍋雞米花(雞柳條)的做法雞大胸一塊切丁(條也行),加蒜末、糖、鹽、澱粉、...
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- 簡單美味的炸雞,用空氣炸鍋把雞身體裡的油脂逼出,使🉐雞肉不油膩,炸鍋裡的均勻的熱度讓雞肉肉質鮮美,嫩滑。用料鸡1只鹽焗雞粉三分之一包空氣炸鍋烤雞的做法清洗乾淨雞,斬斷腳,用廚房紙把雞的表面水分抹幹,然後撒上鹽焗雞粉,給雞做個全身按摩,確保雞的全身每個部位都有粉,然後放進...
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- 全部用料適量加入,口味每個人都不一樣哈用料生抽勺料酒勺孜然粉勺五香粉勺糖克鸡翅个盐克七味粉蠔油克蒜粉五香粉花椒粉土匪雞翼(譚仔)氣炸鍋的做法把所有東西放一起,拌勻後醃最少三個小時氣炸鍋180度10分鐘,中途翻面,雞翼面灑上孜然粉和黑芝麻。...
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- 廣東人最喜歡打邊爐(火鍋)尤其吃完炒鍋加水就變成火鍋,今天心血來潮做了一道非常美味的簡易版《老媽炒雞》用料三黃雞(或嫩雞)半隻小西芹兩條切段老抽兩勺生抽兩勺鹽適量冰糖塊6顆料酒兩勺姜三厚片蒜頭一個辣椒粉蔥兩條切段老媽炒雞(火鍋版)的做法這是完成品三黃雞切件洗凈溧水...
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- 辣子雞雖然四川也吃,但是貴州辣子雞自稱絕技,特別冬天偏愛吃辣子雞火鍋。辣子雞的做法也可以參見随心煮意的菜譜用料公鸡一只魔芋豆腐磁粑辣椒花椒姜大葱大蒜盐酱油料酒油黄豆芽土豆、白菜之類按你的喜歡辣子雞火鍋的做法将鸡切成3厘米见方小块,姜切成1毫米厚片,大蒜辨用刀破...
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- #空氣炸鍋#初體驗用料鸡翅8个料酒1勺生抽半勺老抽半勺蠔油1/4勺空氣炸鍋之炸雞翅的做法雞翅用水冲一下,擦乾。每只都用牙簽扎10下8下(有沒有聯想起容嫫嫫😂)。調味料+雞翅,捏勻,放半小時。400度(華氏),10分鐘。雞翅翻面,把剩下的調料加點蜂蜜,塗上一層。再烤10分鐘。就好啦~小贴...
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- 本来是想做两人份的,后来什么都加了进去,变成了四人份!用料洋蔥1只土豆1只金针菇若干虾400g芝士3片大酱若干辣酱若干番茄2只老豆腐一块肥牛400g蟹柳若干蒜1粒年糕500g韓式火鍋的做法材料材料把土豆和胡萝卜切粒把肥牛和洋葱、蒜先炒了先把白贝放进去,记得先让白贝吐沙把东西...
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- 好吃的停不下來用料雞膝2磅生抽老抽鹽料酒蠔油白胡椒粉孜然粉辣椒粉孜然雞膝(氣炸鍋)的做法雞膝洗淨控幹水,醃上以上味料約15分鐘;倒入氣炸鍋,撒上些許孜然粉、辣椒粉,380華氏度,約22分鐘,中途翻面;完成後夾出用廚房紙吸油,盛碟;...
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- 用料鸡半只米酒500~600cc薑數片麻油2大勺高麗菜或自己喜歡的菜適量盐適量麻油雞(電鍋版)的做法雞腿洗淨,用餐巾紙擦乾。薑洗淨切片。菜洗淨剝成小片狀。雞肉皮朝下,先把雞皮的油逼出。下薑片煸炒,再下麻油,用小火繼續煸炒。加入米酒煮滾。電鍋內鍋放入菜,及以煮滾的雞肉及米酒...
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- 朋友順風快遞來她家飼養的兩個母雞🐔,首推汽鍋雞,早餐時每人一碗,拨開黃金般色澤的雞湯汁油珠,淺嘗一口雪白的湯汁,唇齒間盪漾著的鮮香,回味悠長,雞湯🐔可以提高人體免疫力,現階段這可是首要任務用料土鸡半只料酒2勺蔥姜適量盐適量克【氣鍋雞】🐔🐔的做法土雞🐔清洗乾淨切小塊放...
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- 麥當麥必點的食物之一#麥樂雞肚子餓了,在家裏用炸鍋動手做麥樂雞,麥樂雞(半成品)是早上經過凍肉店買的,超級便宜,十幾塊就有一大袋,想食多少都沒問題啦‼️用料麥樂雞(半成品)9塊炸麥樂雞(空氣炸鍋)的做法炸鍋先用180度預熱3分鐘,預熱後在放麥樂雞(半成品)進炸鍋盤子裏,我放了9塊。麥樂雞放...
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- 用料chickenthighwithskin2piecessalt0.25teaspoonspringonion1根egg1miso2teaspoonsmirin2teaspoonscornflour1tablespoonsjapanesestylebroth600mLricewine2tablespoonsmirin1tablespoonsalt0.5teaspoonsoysauce0.5teaspoonanyveggieulike~和風雜菌雞肉丸火鍋的做法ask...
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- 這個食譜是在電視上學的,簡直是簡單到不能再簡單阿!!又超級快捷的就可以食到美味的海南雞飯,不會失敗的食譜。用料雞腿2隻米2量杯雞湯250ml斑蘭葉(打結)3片香茅(拍扁)3枝鹽適量薑4片蒜頭(拍扁)3個雞醃料:鹽1茶匙白胡椒粉少許海南雞飯(電飯鍋版)的做法雞腿洗乾淨抹乾,用雞醃料醃一小時...
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- 經典的三杯雞用黑糖來料理,這樣的組合會蹦出怎樣的火花呢?利用黑糖來料理三杯雞,不吃起來但甜而不膩,而且黑糖的香氣跟醬香組合再一起讓這道傳統的料理有了不一樣的香氣層次,喜歡這到經典料理的你一定要試試看。影音食譜:-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料薑片12片大蒜8瓣...
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- 用料雞盐焗鸡粉包薑片蔥段鹽焗烤雞(空氣炸鍋版)的做法整雞處理好清洗乾淨,用熱水燙一下皮,瀝乾水分。少許鹽和一包鹽焗雞粉混合,均勻塗抹雞全身和內窿,薑片和蔥段塞進內窿,全身塗抹花生油,醃製1小時以上。空氣炸鍋180℃先烤15分鐘,拿出來翻個面再烤15分鐘,兩面再抹點烤出來的汁再烤...
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