- 用料马苏里拉芝士100克低粉250克黄油60克鸡蛋1只牛奶75克泡打粉1勺盐1/4小勺砂糖50克拉丝司康的做法黄油、马苏里拉芝士切小块;低粉、泡打粉混合均匀,过筛备用将黄油放入过筛好的面粉中,用手抓拌成粗玉米粉状,再加入切好的芝士牛奶、鸡蛋打散,加入砂糖打散后,加入和好的面粉中,...
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- 有时候一想到就马上会去做,不需要过多的准备,这也许是一种❤️流,我感觉一但产生就一定能成功...哈哈用料鸡蛋1个酵母3克高筋面粉300克黄油30克盐3克奶粉30克细砂糖20克牛奶80克蜂蜜30克土司会拉丝的做法将所有材料放入揉面机中(黄油我也是一起放的),我家的揉面机需要一个小时才...
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- 前言经过我的多次尝试得出的配方,为那些没有揉面机的美食爱好者准备,烘焙享受的是一个过程,希望大家好好体验。材料已经全部罗列完成,请按照液体下层,粉类中层,酵母上层的顺序来放置,切记别把酵母和盐放在一起,盐会把酵母杀死,记得要最后再放酵母,撒均匀一些,接下来就跟着步骤走吧,美...
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- 【1】在写这个配方的时候考虑到(๑˙ー˙๑)既要满足喜爱健康全麦高饱腹的朋友,又要让大众所接受并喜爱,那就得是偏向甜口的牛奶类~【2】(づ●─●)づ但是!不必担心过甜过腻,找了好多个小伙伴试吃,最后调到甜的刚刚好,牛奶的味道咀嚼后慢慢浮现,但也不会全部盖住小麦味、【3】比...
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- 问你吃不吃吐司你说你要吃爸爸糖用料高粉230克鸡蛋+牛奶140克酵母3克砂糖40克椰子油30克细盐2克拉丝吐司🍞的做法所有材料倒入面包机搅拌至出手套膜盐和酵母隔离放分三坨裹入葡萄干入烤箱发酵90分钟两倍大后160/35分钟脱模放凉丝丝入扣小贴士雪中送炭火上浇油都是人心...
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- 原本已经对吐司死心了,因为我根本揉不出手套膜,每次揉面累半死,最后终于忍不住入手厨师机,真是太太太太好用了,解放我的小手,成品颜值好太多,并且用了新的白燕面粉,做出了拉丝吐司,简单四步,以后吐司撕着吃~用料高筋面粉(白燕)300克鸡蛋半个糖30克盐3克酵母3克水150克黄油30克吐司会...
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- 全麦面包深受当今关注健康饮食的朋友们的喜爱。全麦吐司用全麦面粉代替了部分高筋面粉,浓浓的麦子香味,搭配粗粮的口感,是健康早餐的首选。超市里卖的全麦面包往往干涩无味,口感并不理想。这个配方不仅可以做出健康营养的面包,而且还松软拉丝,牛奶味十足,口感一点都不亚于牛奶吐...
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- 用料高粉500盐9新鲜酵母15奶粉20淡奶油30清水325-335蜂蜜30黄油60白砂糖45-55炼乳30拉丝生吐司的做法1、将除黄油之外的其他材料放入到厨师机搅拌桶中2、将面团搅拌至出粗膜后,加入乐荷有机黄油,个人偏爱这款黄油,荷兰原装进口,口感香浓不腻。如果你味觉敏感,我个人建议你试下...
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- 之前一直想做全麦吐司,但是看了很多配方都感觉复杂又不好出膜,不好拉丝。所以一直没下手。最后忍不住尝试了自己综合的配方,发现做出来出膜快,而且能拉丝,最重要的是放了四五天还是很软。用料王后高筋面粉185克新良全麦面粉85鸡蛋45克,大概就是一个牛奶115克,牛奶和鸡蛋共160克...
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- 浓郁的椰香味,可拉丝,超松软的。我用的是鲜酵母,发酵很快,省了很多时间。用料高筋面粉250克鸡蛋1个黄油30克牛奶130克椰浆20克细砂糖30克鲜酵母8克,若是干酵母就3克盐3克馅料用量:黄油30克椰蓉50克鸡蛋1个糖粉20克拉丝椰蓉吐司的做法把糖、牛奶、蛋液、椰浆、盐加入搅拌盆,鲜酵...
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- 用料高筋面粉550克鸡蛋2个牛奶250克干酵母8克黄油50克细砂糖60克奶粉80克冻乳50克盐3克拉丝软吐司的做法除黄油外揉均匀,一档一次四档一次,加黄油一四档各一次,出手膜。分六份,擀成细条,卷,卷压平再竖条擀成细条,卷,三个一组分别放入两个吐司盒。发80%。175度50分钟。...
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- 夏天的周末哪里都不想去。只想宅在家里,某人冲了咖啡说缺少些点心,那就烤一炉最方便的司康吧。因为家里还有剩余很多的巧克力,所以就巧克力➕蔓越莓吧。用料低筋面粉100克(新良蛋糕)细砂糖15克(舒克曼)盐1.1克泡打粉4克(百钻无铝)牛奶34.5克(三元)黄油25克(无盐)蔓越莓干依据喜好黑巧...
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- 咸蛋黄配肉松简直是神仙搭配做成司康小饼超级香的哇做法又简单还不快快安排上安排上๛ก(ー̀ωー́ก) 我的方子以咸蛋黄的个数为基础想要多做点材料就成倍往上加用料咸蛋黄1个肉松15克沙拉酱5g低筋面粉50克泡打粉2克木糖醇5克牛奶10克全蛋液10克黄油10克可以拉丝的咸蛋黄...
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- 用料高筋粉850克幼砂糖150克盐12克干酵母15克改良剂5奶粉30克牛奶150克蛋清150克水125克黄油100克棉花拉丝吐司的做法所有材料搅拌均匀。然后就加入黄油和盐啦。搅拌到五成筋然后开始压面🤓,压到这样的程度👆🏻然后就是直接分割啦,看你模具的大小,这里是225×2一个吐司。分...
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- 用料一次性放入提前一天高筋面粉500克鸡蛋2个糖60克牛奶240克从冰箱取出面团后加入盐4克耐高糖酵母6克黄油50克拉丝吐司的做法1.把所有的材料准备好。2.我习惯最后放入牛奶。3.加入面包机,用和面功能,成团即可。4.把面团密封好,放在冰箱冷藏一夜。...
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- 想法:一年四季总有十几个月在减脂,美味的面包不敢碰,健康的面包口感粗,坚持不久。那就自己做健康又好吃的餐包!提供一个验证成功,无糖无黄油方子给各位爱养生的公主,关键好吃!这个太重要‼️思路:增加面包湿度软度,最简单——1烫面(汤种)2直接加纯酸奶,后者补充钙、益生菌。揉面困难户出...
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- 配方选自曼小曼以前做都是2发,这次1发没想到会成功!太赞的方子了!我觉得重点还是在揉面以及发酵上!改天拿这个方再做一次2发对比一下!🙄🙄😬😬用料高筋面粉270克鸡蛋1个淡奶油35克奶粉25克细砂糖30克盐3克炼乳30克酵母3克牛奶85克黄油20克拉丝吐司的做法除黄油外,所有的材料放...
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- 用料高筋面粉320克盐3克酵母3克黄油30克牛奶140克糖65克鸡蛋2个(65克左右)拉丝吐司🍞的做法准备好面粉,鸡蛋,盐,糖把盐,糖放入面粉里搅拌均匀在打入两个鸡蛋,搅拌均匀加入牛奶130克,搅拌均匀揉成面团,不需要太久,成面团就行,盖保鲜膜醒发1小时(至少1小时)醒发好后,3克酵母加10克牛奶混...
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- 用料鸡蛋1个黄油随意盐随意马苏里拉随意厚吐司一片拉丝蛋吐司的做法土司用刀切出个小正方形,压实。削一点点的黄油在上面。打入一颗鸡蛋。撒上马苏里拉和盐。180度10分钟...
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- 用料蛋白80克3个糖40克克盐6克克酵母5克克奶粉50克克淡奶油50克克冰水230到250克黄油40克克高筋粉500克真正拉丝吐司的做法先将糖盐酵母奶粉淡奶油跟冰水溶解,再加入面粉,再放入高筋粉。放入搞拌机搞一点筋度一团之后,放入黄油,再一起打至5.6成膜,不要打至手套膜,因为这个面团...
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- 方子献给吃净素的朋友们!!因为我母亲是吃净素的人,所以她每次回来我都要做些纯素烘焙,于是自已琢磨出来这个方子,个人很喜欢!♡参考6寸原模或450克吐司盒一个。一定按照步骤来!!用料高筋面粉250g水140g红糖粉40g植物油无色无味(如玉米油)8g酵母3g(一小勺)盐3g白芝麻适量(装饰)纯素烘焙...
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- 太多的吐司食谱啦,经过几次跟做,次次有一些调整,终于找到最适合自己口味的配比,在此记录一下,免得长时间不做忘记,哈哈😄用料日式王后吐司粉300克鸡蛋1个牛奶45克鲜奶油180克细砂糖35克奶粉30克酵母粉6克盐5克拉丝鲜奶吐司的做法所以的液体放下面(鸡蛋、鲜奶油、牛奶),固体类放上...
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- 今天做一个超营养超柔软拉丝的胡萝卜吐司,非常成功的一个吐司的做法。用料面包粉260克,奶粉25克,盐3克,白糖28克,全蛋液20克,牛奶95克,胡萝卜泥108克,黄油20克,干酵母4克营养健康❗️柔软拉丝❗️最成功胡萝卜吐司做法的做法1️⃣把除了黄油和盐之外的材料倒入厨师机中启动后揉成团。加...
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- 有人说做过四季的面包才算真的做过面包因为室温不同醒发时间不同我也不知道我做过多少奇形怪状的面包了但是一直向往一个四四方方的吐司呈现在面前多有成就感终于入手吐司盒看过很多教程找了一个简单材料又很实用的方子特别成功用料高筋面粉320克酵母3克盐2克细砂糖50克...
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- 在某音上看到很多博主都在做的火腿芝士卷,作为一个芝士控早就按耐不住想要尝试的心。但是发酵面团和油炸做法有点劝退,所以最后用吐司片代替了面团,油炸也换成了烤箱。最后的成品还是不错的,超多芝士超长拉丝,吃一口奶香浓郁幸福满满!用料火腿肠2根马苏里拉芝士1块吐司片4片鸡...
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