- 买了一包带皮绿豆粉,然后发现用不掉了……【sad于是绿豆糕走起!用料绿豆粉100克糯米粉or中粉10-15克糖粉20克芝麻油20-25克玉米油25克老式绿豆糕(绿豆粉版)的做法粉类混合后覆膜,上锅蒸30-50min至熟,过筛。筛入糖粉拌匀,再加入混合好的油,继续拌匀。注意,保鲜膜!一定!不要!不要!!打孔!!!分...
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- 买了一堆各种粉,尝试未脱皮的绿豆粉来做绿豆糕用料绿豆粉220克牛奶适量木糖醇100克黄油50克香油一小勺绿豆粉版绿豆糕的做法绿豆粉加牛奶搅拌成糊,水开后隔水蒸20分钟放入不粘锅内,加糖,黄油,小火炒一下,出锅前加香油,搅拌均匀后出锅分成30克左右的粉团,用小号面饼模具压花拿出一...
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- 用料绿豆粉200克白砂糖(或蜂蜜)50g(或40g)黄油(或玉米油)20g牛奶随意,成型即可快手绿豆糕(绿豆粉版)的做法将黄油隔水融化将所有材料混合成团放锅里炒一会儿,炒出香味用模具压成绿豆糕,搞定!...
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- 用料绿豆克黄油克蜂蜜黄油奶粉炼乳藤椒台式绿豆糕的做法1.去皮的绿豆加入几颗藤椒煮熟煮烂,藤椒可以去豆腥。2.加入牛奶或者炼乳适量黄油或者玉米油小火熬制成豆沙熬住到非常厚了倒进不粘锅继续加热直到不粘锅子不粘勺子非常厚实可以搓成球状模具涂油切好压制放凉放进冰箱...
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- 妈妈和我都喜欢吃老式的麻油绿豆糕,但渐渐的外面买的绿豆糕味道差异越来越大,都是那种去皮的黄油的,已经没有绿豆糕的感觉了,所以只有自给自足啦😄,这个方子是经过5次的配比调整得来的奥😜用料绿豆粉450克糖粉100克糯米粉50克麻油200克麻油绿豆糕(老式)的做法绿豆粉和糯米粉装...
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- 用料绿豆粉200克细砂糖60克黄油30克开水60克绿豆糕(绿豆粉版)的做法绿豆粉上火蒸半个小时(有水珠滴进去也没事)绿豆粉拿出来过筛一遍(细腻才好吃)糖、黄油、开水一起倒入揉成团放入模具按压成型就可以了...
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- 身为一个一边带娃一边做吃食的娃妈……出品必须是【快手】啊啊啊啊啊啊啊……第一次尝试做绿豆糕,准备了一大堆东西,看了好多别人的方子……大概需要泡豆子(好久),蒸豆子(好久),过筛(好久)……额……最终决定采用最懒人最快捷的方法……(不好意思,全程没空拍照,一边应付娃,一边准备晚饭...
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- 买绿豆送的菜谱,我记录一下,回头试试。勿喷用料台式绿豆糕4-5个抹茶绿豆沙105g黄油4g软心绿豆糕7-8个金装绿豆沙180g软心馅15g黄油6g台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法将绿豆糕盖上保鲜膜,上锅中火蒸20分钟蒸好后和黄油揉均匀,分35g/个揉成椭圆状扣上模具,按扁推出即可将蒸好的绿豆...
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- 用料绿豆粉300克细砂糖75克黄油50克牛奶或开水100克(绿豆粉版)绿豆糕的做法我直接用绿豆粉做绿豆糕,简单方便,如果没有绿豆粉,也可以把绿豆用破壁机打碎,或者泡软蒸熟压成泥后炒干制作将绿豆粉放入蒸锅,蒸四十分钟蒸好的绿豆粉有点结块,没关系的,轻轻按压一下就开了用滤网过一下筛...
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- 用料绿豆粉300克糖粉100克水40-50克老味绿豆糕的做法把绿豆粉上锅蒸熟,上下都铺上屉布,开锅后蒸25分钟将蒸好的绿豆粉加入糖粉,抓散,过筛。用喷瓶喷水,加到能抓成团的状态放入模具,压成绿豆糕。锅中加冷水,大火,开锅后蒸十五分钟。...
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- 吃起来同样细腻,就是颜色比较深不是太好看。不过真的特别方便,夏天做了放冰箱特别好吃!用料绿豆粉100克细砂糖20克纯牛奶60克全脂奶粉20克黄油10克绿豆糕(懒人快手,绿豆粉版)的做法先拿个大点的盆,把白糖倒进去。绿豆粉如果是生的要先炒熟,我的其实是熟粉,不过还是炒了一下,小火稍...
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- 北方绿豆糕版本,小时候的味道,沙沙的口感,如果喜欢吃细腻南方口感就用脱皮绿豆版本,这是北方脱皮绿豆粉版本用料脱皮绿豆粉200克香油10克细砂糖50克温开水40克绿豆糕(脱皮绿豆粉版)的做法绿豆粉放锅里蒸50分钟,拿出来过筛,加入细砂糖温开水香油搅拌均匀搅拌均匀后如果不嫌麻烦可...
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- 很怀念家乡的绿豆糕,口感偏干,却不是酥口的,咬起来带着嚼劲。网上搜了好几回,没有现成的方子,只能自己一点点试。今天这方子直接用超市买的绿豆粉做的,少去处理绿豆的过程,比较方便。不过这粉是带了绿豆皮一起打的,所以呈现出来的不是细腻的黄色。出来的成品,自己挺喜欢的,比较有嚼...
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- 无油低糖无负担版用料脱皮绿豆250克糯米粉50克蜂蜜一小碗中式绿豆糕的做法脱皮绿豆用热水泡发2小时,大火蒸30-35分钟,为了防止绿豆过渡脱水,可以蒸时再洒点水在绿豆上小火不粘锅炒糯米粉,一定是小火,炒至微微黄即可绿豆蒸好后压碎过筛,成为粉末状,倒入熟糯米粉搅拌均匀,留一丢丢...
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- 苏式绿豆糕用料绿豆粉915克绵白糖865克麻油625克面粉100克苏式绿豆糕的做法拌粉:将绿豆粉、面粉置于台板上,把糖放入中间并加入麻油的一半搅匀,再掏入豆粉和面粉,搓揉均匀,即成糕粉。制坯:预备花形或正方形木质模型供制坯用。清水绿豆糕制坯简单,只需将糕粉过80目筛后填入模内(...
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- 夏天解腻清爽!外面买的又不放心。这款低糖低油好吃也健康哦!我家宝贝都很爱!因为除了绿豆粉以外其他材料都是60g就叫小六绿豆糕啦!原谅我如此的懒!其实都在做月饼了,我还在发绿豆糕,慢的可不是半拍吖!没办法,好吃!哈哈不喜欢月饼哦!要注意炒制的时候用不粘锅哦!边上和底部焦掉的话要...
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- 用绿豆粉做的绿豆糕,豆香浓郁,干干酥酥,入口即化,麻香可口,很像街边经常卖的那种小方块绿豆糕口感。【椰香绿豆糕】【绿豆版绿豆糕】用料去皮绿豆粉250g香油1小勺香油90g热水40g分量30g/个12个左右入口即化的绿豆糕(绿豆粉版)的做法材料准备。★香油多会油润一点,香油少一点干爽,...
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- 用料绿豆粉50克面粉10克糖50克麻油50克老式绿豆糕的做法绿豆粉面粉拌匀盖盖蒸25分钟过筛加糖拌匀加麻油拌匀...
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- 绿豆糕自己做放心,不加白糖加蜂蜜更健康。放一半黄豆粉更好吃,更香,豆粉最好是用豆子打的粉。用料绿豆粉250克黄豆粉250克蜂蜜120_150克香油10_15克豆沙馅适量绿豆粉糕的做法绿豆粉和黄豆粉混合放盆中,隔水蒸高压锅15分钟(普通锅加5分钟),粉中间扒个窝。蒸好出锅,凉了用擀面杖擀...
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- 这次我做的这个方案采用直接脱皮绿豆粉制作,简单易操作,味道很好吃!这个方案一次可以做15个左右绿豆糕!用料脱皮绿豆粉250g糯米粉60g玉米油30g黄油30g纯牛奶150g糖粉50g凤梨娴馅若干绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法脱皮绿豆粉糯米粉混合后入蒸锅蒸30分钟。蒸熟后混合粉会结块,晾...
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- 用料绿豆粉400克黄油150克纯牛奶200克白砂糖80克蜂蜜根据个人口味添加绿豆糕(绿豆粉版本)的做法绿豆粉过筛蒸熟(建议先筛再蒸,因为蒸熟之后会结块),全程不用加水,蒸的时候洒到几滴水也没有所谓啦……黄油放在不粘锅预热融化,倒入牛奶,白砂糖,搅拌均匀融化好的黄油等,倒入蒸熟攤...
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- 绿豆糕是很好的消暑小食。按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。其性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙。我曾做了一次南式...
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- 作为一个北方人,真正的老式绿豆糕是绿豆面版本的,很干,但是入口很香。不同于南方绿豆糕的油润,无油少糖,相对健康,并且真的是记忆里的小时候的绿豆糕❤️(因为自己看菜谱的时候发现,分点描述会让大家看得更清楚明白,所以我的方子都会分点描述,希望大家喜欢💕)用料绿豆面200g白砂糖/代...
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- 用料脱皮绿豆500g清水适量蒜末适量盐适量生抽适量酱油适量辣椒油适量花生碎适量绿豆凉粉脱皮绿豆版的做法脱皮绿豆放置于冰箱内,冷藏泡发一晚泡好的绿豆滤水,加入适量清水,料理机打成豆浆状(可以多打几遍,出浆效果更好)打好的绿豆冲入纱布另起一锅清水,清洗绿豆(主要是将绿豆淀粉...
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- 用料绿豆粉150克水40克糖35克干绿豆糕老式绿豆糕的做法准备好食材:绿豆面150g水40g糖35g喜欢吃糖的可以把糖加到50g绿豆粉上锅蒸30分钟,放纱布防止进水趁蒸绿豆粉的时间,把40g水加热把糖融化好备用蒸好的绿豆粉过筛(筛子选粗点的,我的大概20目)过筛好的粉就很细了过完筛的粉,一...
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