- 用料1高筋面粉3杯白糖1大匙酵母粉2茶匙盐1又1/4茶匙橄榄油2大匙牛奶1/4杯水1杯加2大匙用料2大蒜2~3瓣切碎黄油3大匙,融化的干燥意式综合香料1/2茶匙蒜香面包结的做法所有面包材料投入搅拌桶(注意不要让酵母和盐糖直接接触),搅拌至能拉出大片坚固薄膜的完成状态,盖上保鲜膜于温...
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- 刷爆朋友圈的蝴蝶结面包,详细做法告诉你,香甜软萌,学会不用买用料鸡蛋40克黄油20克盐3克酵母3克高筋面粉220克糖40克牛奶100克紫薯粉3克蝴蝶结面包的做法将吐司粉,细砂糖,蛋液,盐,黄油和牛奶倒入揉面缸里,干酵母放在最上面,启动揉面,因为天气热,牛奶和蛋液要冷藏过后再使用。面团揉...
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- 这款garlicbread是我老公教我做的,他也是他妈妈教的,自从我会做了以后,他就只管吃。😁️用料全麦吐司4片黄油30克大蒜3瓣香菜4根蒜香面包🍞(大蒜和香菜的完美结合)的做法所有材料清洗干净。大蒜放搅拌器里搅碎。加入香菜叶继续搅碎。搅碎好的大蒜和香菜放到碗里,加入软化的黄油搅...
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- 作为在新泽西长大的孩子,谁不知道香蒜扭结面包?那种外焦里嫩,涂着厚厚的黄油香蒜的小面包,是比萨店菜单上的必备良品。Elise小时候最喜欢放了学,去Ferraro面包店买来吃。咬下去口感松软,手指也会沾上黄油香蒜酱……一口气吃多少都没问题!回家吃不下晚饭?妈妈一闻Elise身上香喷喷...
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- 说起蒜香面包,一般想到的都是涂满黄油大蒜的法棍片。这一款蒜香面包看不见大蒜,却依然香气满满,也少了黄油大蒜的油腻感。用料面团:多用途面粉250克砂糖13克温牛奶136克温水(调整面团湿度用)适量植物油18(24)克盐一小撮顶部调味料:植物油40克大蒜3瓣不见大蒜,却有蒜香!松软蒜香面包...
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- 蒜香,芝士香,意大利香料结合在一起的一款小面包~用料面团:无盐黄油15克蒜末3克冰水190克速溶干酵母4克糖8克高筋面粉300克盐4克顶部:无盐黄油25克蒜末5克帕玛森芝士粉10克意大利香料半小匙蒜结面包的做法无盐黄油和蒜末微波炉加热至黄油融化爆出蒜香。放量凉后加入。190克...
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- 用料见下文蒜香面包的做法材料:高筋面粉260克,细砂糖25克,盐3克,干酵母4克,鸡蛋液50克,牛奶125克,黄油25克把面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋液和牛奶倒入面盆中,用厨师机低速搅拌2分钟,建议牛奶分次加入,观察面团的软硬程度。面粉成团后,中速搅打8分钟。加入软化的黄油,继续中速搅打7-8分...
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- 一次做了两个披萨饼底面团(参考我另外发的披萨饼底食谱),一个面团做了披萨,另一个多余的就做成了蒜香小面包结GarlicKnot。烤的时候整个屋子香飘四溢,出炉后全部吃完。记录一下食谱,以后会再复制。食材:3人份,共做了15个小面包准备时间:15-20分钟烤制时间:烤箱400F/200C18分钟用料...
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- 《孟老师的100道面包》参考分量7个用料A卡仕达酱全蛋15g细砂糖5g高筋面粉2小匙鲜奶30gB即溶咖啡粉2小匙水100g高筋面粉200g细砂糖25g盐1/8小匙即溶酵母粉2g(1/2小匙)无糖可可粉1小匙(可无)C无盐黄油20gD装饰蛋白20g杏仁粒1大匙咖啡面包结的做法材料A的全蛋、细砂糖及高筋...
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- 自从回学校上课后👧🏻就一直没空烘培🍞宅家网课时研究的配方都快忘了😅现学叠个蝴蝶结🎀卷个拿手的香肠包🌭️赶在明天春游前出炉🤩😍😋🥰🥳😎用料高筋面粉600克牛奶320克干酵母10克糖15克盐3克黄油40克香肠12根枫糖浆1勺蛋黄液1个🎀蝴蝶结面包&香肠包🌭️的做法搅拌碗里...
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- 皆因味*美的蒜香面包🥯昨天兴冲冲跑去味*美🍰买来蒜香面包看看大牌是什么味道,也看看自己和它之间的差距到底有多大,抱着一切仰视的态度捧着一块面包回了家😊~然后,可笑的事发生了...——————————————————😹老爸:你买了一块熏干?我:啊?🤭(后来经过了几分钟回想......
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- 这个配方用一种面团做了两种蒜香面包哦,咸香美味~香蒜面包球和香蒜香肠卷。蒜香黄油酱里面加了蜂蜜和欧芹碎,味道很好哦~面包体富有弹性十分好吃,有一半做成了香肠卷,超满足的!家里的小朋友超级喜欢呢~配方可以做7个香蒜面包球和7个香蒜香肠卷~用料波兰种高筋面粉110克水110克...
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- 吃惯了甜面包,换个口味来点意式风味的蒜香包吧!用料面包材料克高筋面粉3杯(酌情增减4大勺)白糖1大勺酵母2茶勺盐1又1/4茶勺橄榄油2大勺牛奶1/4杯水1杯加2大勺上色加味大蒜压碎2瓣融化的黄油3大勺意大利式调料(见贴士)1/2茶勺蒜香面包结—Softgarlicknots的做法先将牛奶和水倒...
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- 萌萌的蝴蝶结面包来啦🥳🎀💕超级好做,就是整形稍微费点时间哈😝但是做出来好好看又好好吃😋用料高筋面粉250克牛奶40克鸡蛋1个糖35克奶油50克黄油25克酵母3克盐2克蝴蝶结面包的做法高筋粉250克,35克白糖,酵母3克,奶油50克,鸡蛋一个,40—50克牛奶少量多次加入,揉成团,静置15分钟揉...
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- 用料酵母粉3g温水10g高筋面粉250g细砂糖30g盐2g鸡蛋1个牛奶110g黄油25g蝴蝶结🎀面包蔓越莓蝴蝶结面包的做法准备用料黄油室温融化酵母用温水搅拌所有材料除了黄油放入面粉搅拌成团后加入黄油继续搅拌出膜即可搅好的面团盖保鲜膜放一旁醒发1小时左右发好的面团取出拍打排...
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- 机器揉面的话,要么放鸡蛋,水150g;要么不放鸡蛋,水180g。请自行调整水量。真的又香又软又好吃😋😋😋用料高粉255g低粉50g水180g盐3g鸡蛋30g奶粉15g酵母3g黄油30g糖30g扭结小面包的做法所有的材料除黄油外混合,揉到面团扩展,加黄油,揉面出膜室温发酵发酵到2倍到2.5倍取出面团,排气,...
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- 这是群里别人分享的,就是那么一天,都在说这个面包。我没做过,纯收藏。就是想着,或许有那么一天会做来试试呢!用料高筋面粉视频里看蒜香面包的做法12345重复...
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- 这是一款碱水面包,据说是德国人喝啤酒🍺时喜欢搭配的一款。一直没有烘焙碱,长草了一段时间想尝试这个面包。烘焙碱其实就是火碱,所以做这款面包必须“全副武装”。用料全麦粉20克黄油10克水110克高筋面粉180克烘焙碱8克稀释烘焙碱水200克糖5克盐4克酵母2克海盐少许普雷结面...
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- 用料高粉200克低粉50克黄油25克白糖40克盐2克酵母4克牛奶160克双结面包的做法所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出膜。分成10份面团,滚圆醒10分钟,并搓长。再醒10分钟再搓长取其中一根,右边的一端放在左边的上面再将这头从下方钻进小洞里出来另一头也放进小洞里,并让下...
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- 用料t551000克酵母(耐低糖酵母)10克糖30克盐适量牛奶适量水适量葡萄种适量烫种适量黄油(可不加)30克碱水面包(德国结、布雷结面包)的做法液体材料冰冻降温搅拌低速4分钟。加黄油速度搅拌(若不加忽略),至8成面筋。分割80克一个,然后滚圆。擀开卷起,然后搓成中间粗两头细的长条。准备...
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- 这是一款国外很多披萨店有售的蒜味面包主面团就是披萨面团而且同样需要高温烤制经典的大蒜和黄油碰撞浓郁的香味让人不能自抑用料高筋粉280g盐4g蜂蜜10g酵母4g水170g黄油50g大蒜40g欧芹碎(ParsleyFlakes)适量帕玛森乳酪适量蒜结面包(GarlicKnots)的做法1⃣️大蒜切末加入黄油和...
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- 个人不喜欢这个面包的口感,扎实,厚实。用到烘焙碱,淘宝有买。用料高筋面粉180克低粉20克干酵母2克(低糖)细砂糖4克盐4克冰水105克黄油10克碱水烘焙碱4克温水100克德国结面包的做法所有材料混合,此面团比较干硬,较难在短时间内揉到位。为避免面团过快发酵,需要使用冰水控制面团温...
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- 这几天不是很忙应该也是夏天面包的淡季来了今天有时间做几个碱水面包这个是4股辫子给孩子变过头发的朋友应该不会有什么问题的也可以加红豆加黑芝麻,加奶酥,做成抹茶面团团,南瓜面团,应该是万物皆可碱水这个量是我在门店的用量在家可以做四分之一¼就好了用料高粉800克低粉20...
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- 用料高筋面粉140克低筋面粉60克牛奶90克蛋液35克白砂糖40克玉米油8克酵母2克蜜红豆(馅料)适量蛋黄液(装饰表面)适量白芝麻(装饰表面)适量中国结面包的做法将面团中的所有材料放入面包机中,启动意式和面程序15分钟,和面结束后,将面包桶取出,用保鲜袋密封放入冰箱冷藏发酵面团发酵至3...
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- 用料高筋面粉300G牛奶150G白糖40G盐3G干性酵母3G黄油30G鸡蛋1个椰子浓酱若干双结小面包的做法参照大神们的方法各种暴力揉面团。话说我一直抓不到揉出膜的窍门,目前止步于扩展阶段很抓急。第一次发酵到2倍以上后,排气醒面,然后面切成小块,将小面团搓成面条后打双结。参照君之...
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