- 这是我婆婆的做法,做的秒杀外面卖的所有。用料中等梭子蟹两三斤大葱随意红辣椒看着办盐多点葱花蟹子酱的做法找个腌咸菜的容器,梭子蟹去壳,铺满一层撒一层盐,咸点不容易坏。把壳里的黄扣出来放咸菜缸里,然后一块加点凉白开,密封好,放个五六天,蟹子水就腌好了。葱切小,辣椒切小块,倒...
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- 用料350克蟹,花蟹,切块10克淀粉20克油5克葱5克姜10克料酒1/2茶匙盐水20克葱姜炒花蟹的做法1取一个碗放在主锅盖上,在碗内称出花蟹和淀粉,拌匀备用。2将油、葱和姜放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。3加入拌了生粉的花蟹、料酒、盐和水,以8分/Varoma/反转速度1烹煮,即可享用。ok...
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- 清蒸吃腻了,这样做能吃的更多~用料梭子蟹只盐克葱根生抽勺料酒勺淀粉勺姜片葱香梭子蟹的做法螃蟹清洗干净,去掉腮胃内脏,剪成四块,裹上适量淀粉,热油五成热下锅煎至定型,将盖子放进去炒至变色出锅备用。葱姜(要多)爆香放入螃蟹翻炒,放入料酒、生抽、蚝油、糖翻炒均匀出锅摆盘~...
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- 花蟹营养丰富,肉质细嫩,肥硕鲜美,为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克,脂肪1.6克,以及钙、磷、铁、镁、锰、铜、硒、钾、钠等。具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝脏均可食用。此菜系将花蟹斩小后,油炸,再以葱、姜、蒜等...
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- 用料螃蟹2只大葱5棵辣椒3个家乡美食,螃蟹葱花酱的做法第一步:准备螃蟹,洗净的大葱,红辣椒(必须要红辣椒),上述食材备好待用。第二步:大葱切成大块,螃蟹切成大块,红辣椒切丁,准备好,备用。第三步:将所有食材一起放入大碗中,加盐白糖白酒,搅拌均匀。第四步:装盘,这样一道蟹酱葱花就做好了(3天...
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- 随着养殖技术的发展,现在梭子蟹虽然一年四季均可上市人,但论好吃以秋季最好,这个时期的梭子蟹最为肥美,而且也是大量捕捞上市时间,价格更为实惠。最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月。用料花蟹,切块,可以用梭子蟹代替350克淀粉10克油20克葱5克姜5克料酒10克盐1/2茶匙水20克...
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- 用料花蟹500克葱2根姜3大片料酒1勺味极鲜1勺耗油1勺白糖20克葱姜炒花蟹(远海梭子蟹)的做法准备中...
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- 用料大葱1根梭子蟹2只干淀粉蒜片姜片料酒椒盐粉大葱梭子蟹的做法将梭子蟹清洗干净,去腮去肚脐去内脏(可请卖螃蟹的帮忙处理好)用剪刀将蟹剪成四小块切口处沾上干淀粉,将蟹大钳子用刀背拍碎,方便成熟与入味油锅烧至8成热,下入蟹块炸1分钟捞出沥干油锅中留底油,下入大葱段,蒜片和姜...
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- 用料蟹4只姜8片葱8根蒜4瓣料酒(米酒)一小盖(怡宝水盖)生抽1勺玉米粉半杯(一次性杯子)花生油半杯(一次性杯子)耗油1勺姜葱焗花蟹的做法螃蟹🦀洗干净一开二,沾点玉米粉油温五成热,中小火🔥下锅慢炸炸至表面金黄捞出备用锅留底油放入姜葱爆炒均匀后倒入炸好的花蟹再加入点耗油生抽翻炒...
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- (1)将蟹洗干净,开边,准备姜、葱备用(2)准备生粉裹一下蟹身防止蟹膏炒散,(3)将裹好生粉的蟹放入油锅里炸一下,在捞出来备用(4)热油放姜蒜爆香放入蟹炒至变色(5)放酱油、糖生粉勾芡用料蟹9只姜5片葱3根酱油1勺糖1勺淀粉适量醋1勺姜葱炒花蟹的做法蟹开边锅生粉油炸放葱花局1分钟即可出锅...
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- 用料花蟹500g姜5片红辣椒个人口味蒜5瓣葱段少许胡椒粉少许蚝油少许白酒少许盐少许清水一点姜葱辣花蟹的做法将花蟹洗净斩块,备用。红辣椒,姜,蒜剁碎备用,葱切段热锅下油,爆香姜,蒜,辣椒爆香后,放入花蟹翻炒一会,洒少许白酒,再加点清水炒至花蟹壳变色后,加少许的蚝油,盐和胡椒粉翻炒至...
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- 中秋前后正是吃螃蟹的好时节哦,俗话有“西风响蟹脚痒”,正是说每年立秋之后,螃蟹黄满膏肥,乃品尝最佳时机,螃蟹蟹肉颜色洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,吃起来别有一番风味。用料梭子蟹1只姜4片大葱1根料酒少许盐3勺蒜6瓣...
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- 用料葱根姜片蒜瓣料酒勺糖克盐克葱姜蒜花蟹的做法用油爆葱姜蒜后放入可爱的小蟹蟹...
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- 用料花蟹5只姜适量葱适量酱油适量白糖适量蒜适量米酒适量洋葱适量姜葱炒花蟹的做法新鲜花蟹买回家后,先把蟹钳拆下来,在清洗干净把后面的蟹奄拆掉,之后拆开蟹盖拆开蟹盖之后就是这样把里面的肺全部清理干净后,再把里面洗干净,注意水不要太大,避免把蟹膏全部冲走了😀😀再把蟹一...
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- 用料蟹味菇1盒葱花一小把耗油3勺生抽2勺干淀粉一小勺白糖2勺清水1/3碗大蒜2瓣葱酱蟹味菇的做法如图,葱切小段,蒜切末,蟹味菇一根根摘开洗净控干水,调料混合拌匀备用。锅内倒少许油烧热后下蒜末爆香,接着下蟹味菇。炒一会儿会出很多水。需把水倒掉。多余的汤水倒掉以后加多一些...
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- 自从离开家乡,想吃鲜活的海鲜太不容易了。内陆城市的海鲜哪怕是活的都比不上沿海地区刚从海里拉上来的新鲜,我觉的可能是海鲜在长途运输过程中,受到了惊吓。用料梭子蟹2只姜4片葱叶10根美味鲜酱油2勺葱油白蟹、葱油梭子蟹的做法葱油白蟹一定要用活蟹来做,刷洗干净。去下面的...
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- 用料蟹6只葱5根姜7片酱油1勺料酒1勺盐备用葱爆花蟹的做法先把配菜洗干净切段把螃蟹处理干净,切好备用把配菜放进锅里炒至两分熟,把螃蟹放进去,放酱油,料酒,蚝油适量,加少许水,炒至螃蟹炒黄可出锅,时间在5分钟左右小贴士先把配菜洗干净切好...
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- 梭子蟹很鲜~肉质细腻鲜美用料梭子蟹2只姜6片葱6根糖5克料酒1勺生抽1勺淀粉20克面粉60克辣椒5克葱炝梭子蟹的做法🦀️梭子蟹用刷子刷干净切块备用蟹壳里的蟹黄切成这种形状蘸上面粉和生粉(面粉和生粉混合)然后放油锅里煎车金黄色备用再起锅放油爆香姜片和辣椒放入蟹腿翻炒放生...
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- 创这个菜谱是因为那些图不好看哈哈有次在外面吃饭我爸妈说好喜欢吃,后来回来就找了个菜谱做,做得不好吃这衣有个朋友来家吃饭,我做椒盐虾,炸过虾的油,顺便炸了下蟹,无意中发现太美味了,哈哈,做法了简单用料姜、葱适量盐、糖适量料酒适量淀粉适量生抽、毫油适量花蟹4只姜葱爆花蟹...
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- 8月,东海渔场开渔,正式梭子蟹肥美的时节。买几个蟹,葱姜炒,清蒸,过过老酒,米道侠气好!用料梭子蟹3只葱3根料酒3勺糖2小勺酱油(我用的味极鲜)3勺姜5片淀粉1小勺白开水小半碗蒜4瓣干辣椒3个葱姜炒梭子蟹(酱油版)的做法1梭子蟹洗干净,一切2,去掉里面的腮和屁股。2,蒜切末,生姜切片,辣椒切圆,...
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- 用料螃蟹2只葱一根根姜五六片片糖少许克盐少许克生抽1勺淀粉若干黄酒2勺克胡椒一小勺葱姜焗花蟹的做法螃蟹洗净,去腮切成4瓣,蟹钳用刀背拍一下葱姜切片,段切好的螃蟹在淀粉里均匀沾一下,切口一定要封好。放入7成热的油炸成金黄色的出锅捞出控一下油,蟹壳我也炸了,为了摆盘好看,...
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- 对于葱,我一直不怎么吃,除了炒螃蟹😄,毕竟海鲜可是我的爱呀,海鲜的调料非常简单,因为本身很鲜,稍微加工就很好吃用料花蟹或肉蟹葱花料酒,耗油,生抽适量葱花螃蟹的做法这就是花蟹啦,稍微冻一下,再洗刷刷,然后解剖去内脏,去腮,切成小块,具体的见下图模样稍微炸一下,为了保持蟹肉和蟹黄不流...
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- “秋风起,蟹脚痒”,入秋之时,大家最喜欢吃的便是螃蟹了!今天解锁一道家常的螃蟹做法,加入葱和姜炒制的螃蟹,不仅肉质更加鲜美而且口感丰富,超级适合重口喜欢海鲜的朋友!用料花蟹3只小葱5根蒜瓣6瓣生姜30克小米椒3个白胡椒粉2克食盐1克料酒20毫升食用油25毫升白砂糖10克生抽20毫升...
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- 用料蟹6只葱2根姜3片蒜2瓣盐6克料酒2勺姜葱花蟹的做法1、花蟹洗净切两边、去鳃去嘴、2、葱姜蒜切段备用、3、热锅加油放入蒜姜葱爆香、加入花蟹放些盐放些料酒炒熟即可。...
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- 用料梭子蟹4只姜5片蒜4瓣葱4根盐一勺(适量)生粉2勺生抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺味蚝鲜蚝油1勺老抽1勺葱葱梭子蟹的做法用刷子刷干净,切两半(我没有拍切块的照片)沥干水分切口蘸生粉锅内倒油烧热、把蟹倒入锅中炸至8分熟-至9分熟(捞出来装盘备用)锅内油可以继续使用锅内油烧热(放蒜...
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