- 常见的雪媚娘的皮是用糯米粉做的,需要蒸和揉。今天尝试用越南春卷皮做雪媚娘,免蒸免揉,搭配香芋馅和酸奶,口感糯叽叽,味道超赞;而且超低卡,喜欢甜食又想减脂小伙伴一定要试试,做法也很简单哦!用料越南春卷皮4张熟香芋250克熟紫薯1个低脂牛奶100克甘汁园赤藓糖醇30克老酸奶适量紫薯...
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- 用料外皮:糯米粉75g玉米淀粉23g水135ml砂糖30g橄榄油3小勺内馅:淡奶油100g砂糖10g小草莓8棵调味料:玉米淀粉适量雪媚娘(教做皮的哦~)的做法在容器内将糯米粉、玉米淀粉、水混合均匀,加入糖继续搅拌均匀,并放置10分钟(是粉浆)。取一平盘,抹上一小勺橄榄油,将放置后的粉浆倒在盘子里,蒸...
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- 📝记录下自己最顺手的方子【糯米粉一定要用水磨糯米粉】(不要再问我这个配方可以做几张皮了因为我也不知道你需要做多大的雪媚娘喜欢薄的皮还是厚的皮大的还是小的这些与张数都是有关的。做的小当然可以做很多个雪媚娘做的大当然皮也就没几张了对吧🙃参考:我自己做的比蛋黄...
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- 雪媚娘的皮,Q弹不粘牙为主。麻薯作为内馅,两种口感为主:1.直接用雪媚娘的配方做成麻薯内馅,Q弹好吃。2.拉丝为主。稀一点的面浆容易在搅拌后拉丝,但是,太稀的面浆做出来的只有拉丝效果好看,口感不好,没有麻薯的弹性。这是一份既拉丝又Q弹的麻薯内馅,做软欧包内馅时改了很多次的水...
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- 不要随便改方子里的各种粉好吗,改了干掉了不要怪方子不好,马铃薯淀粉是为了保持水分,是不干的秘诀,木薯粉是为了增加Q弹的口感,大师傅说配方还可以再调整一下,但是要的人太多了我就先写出来,改好了我会再通知大家的。2017-4-21写个日期,改良之后再通知大家。用料糯米粉110g木薯粉...
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- 用料淡奶油大概200克我比较随意,主要是为了消耗剩余的奶油水果适量奥利奥饼干碎适量白砂糖20克可根据喜好增减雪媚娘(非自制皮)的做法打发奶油,先用高档打发几分钟,调至中档。分三次加入白砂糖。第一次是打出大泡泡加糖,第二次稍有纹路加糖,第三次是快成型了加。打发至出现小勾...
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- 自用用料水磨糯米粉50克玉米淀粉14克砂糖17克温水5克牛奶80克黄油10克水磨糯米粉(防粘撒粉)30克雪媚娘滴皮的做法碗中砂糖加温水稍微化开,加入水磨糯米粉和玉米淀粉,倒入牛奶拌匀至无颗粒,拌不匀可过筛,然后上锅蒸30分钟,加不加保鲜膜都可以。蒸完剖开糕体内部看看是否还有白...
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- 拳头大小,五个的量。改动了糖、油的量。口味:淡淡的,没啥甜味。用料糯米粉80克玉米淀粉24克细砂糖20克黄油15克牛奶144克淡奶油(夹馅)200克(用不完)熟的糯米粉适量(80克)雪媚粮皮(隔夜不硬)的做法除黄油淡奶油外所有材料放一个盆里搅拌均匀,冷水上锅蒸(盖好盖子防止水蒸气滴落),大概20分...
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- 用料雪媚娘皮糯米粉50克玉米淀粉15克牛奶85克细砂糖25克黄油12克雪媚娘馅淡奶油250克细砂糖20克奥利奥饼干一包熟糯米粉适量雪媚娘(奥利奥雪媚娘)的做法将糯米粉,玉米淀粉,牛奶和细砂糖混合至无颗粒后,过筛倒入容器中,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟(蒸至奶糕的状态)加入黄油,搅拌均匀(这...
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- 做过千百次雪媚娘经过不断的摸索终于……下面配方是4个雪媚娘的量如果要做多请自行开动小脑筋*2用料糯米粉30克玉米淀粉10克细砂糖20克牛奶54克黄油12克糯米粉(手粉用)50克奶油200克白糖(奶油用)20克奥利奥饼干适量芒果1个雪媚娘隔夜不硬皮的做法糯米粉和玉米淀粉白砂糖...
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- 用料糯米粉适量冰皮粉250克热水250克奶油350克榴莲适量奥利奥碎适量糖30克克最简易冰皮粉雪媚娘的做法把糯米粉炒熟,当手粉,炒到有些发黄就行称好冰皮粉250克加入250克热水搅拌均匀,用手揉成团揉至光面放冰箱保鲜冷藏20分钟取350克淡奶油,30克糖分三次放入,打发好冷藏准备好所...
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- 用料牛奶255克糖70克三象水磨糯米粉145克玉米淀粉40克黄油25克奶油适量白砂糖适量奥利奥适量各种水果适量熟糯米粉适量雪媚娘(皮超软哦)的做法把糯米粉,玉米淀粉,70克砂糖,牛奶混合,搅拌至无颗粒,过筛。把面糊盖好保鲜膜,用牙签扎孔,冷水下锅蒸,水沸腾后蒸20—30分钟,判断熟透是中间...
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- 一直找不到脆脆的巧克力淋面,这款淋面试了好多次才试出来。吃在嘴里就和冰淇淋脆皮一样好吃。(内附巧克力溶化方法)用料巧克力100克椰子油30克坚果碎50克梦龙雪媚娘(脆皮)的做法巧克力隔水溶化1⃣巧克力溶化时千万不能有水进去2⃣水温50度左右溶化巧克力最好3⃣如果水温过高,需...
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- 由于懒癌患者,不能够耗费大量时间在制作糯米皮上,又要满足口欲,故只能购买加利皮代替!用料细砂糖适量蓝风车淡奶油一盒奥利奥饼干碎适量加利9*9皮7袋(共35个)纸托35个雪媚娘(加利皮版)的做法购买蓝风车淡奶油一盒。其他品牌淡奶油不是味道不好就是稳定性不好,安佳和蓝风车遥遥领先...
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- 这个配方能做16个雪媚娘大家可以参考一下哦~用料雪媚娘皮:糯米粉100克木薯粉50克玉米淀粉30克细砂糖50克牛奶225克黄油30克夹心:淡奶油300克细砂糖20克奥利奥饼干碎适量火龙果适量手粉:熟糯米粉20-50克白胖子雪媚娘奥利奥雪媚娘水果雪媚娘的做法1、宝宝们提前准备好所有材料(...
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- 用料蛋挞皮一袋汤圆一袋鸡蛋2个芝麻小量酥皮雪媚娘的做法材料汇集蛋清分离搅散蛋黄蛋挞皮解冻到半软把汤圆包进去搽上蛋液,洒上芝麻上下火250度,烤5分钟200度,10分钟最后两三分钟看酥皮表面上色情况汤圆选自己喜欢的馅料就行,这是鲜花馅的黑芝麻馅...
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- 看见别人的菜谱都是做奶油雪梅娘,我不喜欢吃奶油呢,所以把奶油改成了雪糕,原本想象应该做得和外面卖得有一款糯米糍雪糕一样,不过我果然太天真了。。。用料水磨糯米粉250g玉米粉75g黄油50g糖125g糯米粉(外皮)少量牛奶400g雪糕200g雪糕雪媚娘的做法我取了一碗的糯米粉去炒...
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- 冰冰凉凉,奶香味十足的雪媚娘谁不爱呢?制作过程并不难,跟着我学学吧!用料水磨糯米粉138克玉米淀粉42克牛奶250克细砂糖92克黄油55克奶油370克细砂糖(加入奶油)30克水磨糯米粉(熟的)60克皮超香的雪媚娘——三天皮不硬的做法水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶混合均匀(不用过筛,但...
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- 第一次做就成功。用料牛奶85克黄油10克细砂糖25克糯米粉50克玉米淀粉15克糯米粉20克炒熟备用雪媚娘皮制作超简单的做法将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白砂糖混合均匀。步骤一混合均匀后,过筛。过筛后,上锅,蒸15到20分钟。但我大火蒸一般15分钟就够了。蒸好后,即刻放入黄油,趁热融化。趁...
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- 用料糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶160克黄油30克代糖20克雪媚娘皮儿的做法混合粉,加入牛奶,封保鲜膜,蒸15分钟到20分钟蒸好揉入黄油,全部吸收后,摊平,保鲜膜封好,放入冰箱冷藏过夜第二天擀皮,用熟糯米粉垫着...
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- 雪媚娘:三像糯米粉:350克理想牌粟粉:25克双箭澄面;125克白糖:100克牛奶:250克清水:454克用料三象糯米粉350克理想牌玉米粉25克双箭澄面125克糖100克牛奶250克清水454克雪媚娘皮的做法(1)先将所有原料混合,搅拌均匀没有粉粒后用大火蒸熟(大约25~30分钟左右)。(2)蒸熟后稍凉放入雪柜冷冻约...
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- 从小就特别喜好虎皮蛋糕,每次经过面包店,看到橱窗内的虎皮蛋糕就流口水,虎皮那股浓浓的蛋黄香,美丽的虎纹真的无时不刻的吸引着我。自从自己开始做蛋糕后,虽然喜好,但我也不经常做,不是因为它的制作工艺有多复杂,也不是因为它的材料特殊,而是每次站在烤箱前,忐忑的心只有在虎皮慢慢...
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- 超简便又不失好吃的雪媚娘,这样的皮做出来一样好吃哦,每家的微波炉功率可能有差别,千万别微波过头了。家庭版做这个量够够了,一般大小可以做20个左右。方子写下来方便自己日后查看,有兴趣的小伙伴也可以尝试,真的很快手。重点重点重点👇皮擀的大小厚薄决定你能做多少个雪媚娘能...
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- 过年因为疫情不能出门,蛋糕店都关门,没有甜品对小孩子来说太难熬了,妈妈我不会答应的!盘它!用料步骤一糯米粉100克玉米淀粉30克白砂糖60克纯牛奶200克步骤二黄油30克步骤三糯米粉30克超快雪媚娘的做法1-20分钟做好雪媚娘皮的做法步骤一的糯米粉、玉米淀粉、白砂糖称量好混合一...
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- 不二食记记录用料糯米粉50克黄油15克牛奶90克玉米淀粉15克糖25克雪媚娘外皮的做法搅拌均匀,过筛,盖保鲜膜,戳孔,上锅蒸30min温热后加入黄油,拌匀,揉好。并炒糯米粉。...
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