- 极致细腻的芝士蛋糕搭配香醇巧克力海绵别出心裁地组装出棋盘格切面颜值和味道都值得打卡!用料可可海绵蛋糕鸡蛋2个砂糖70g低筋面粉50g可可粉12g无盐黄油20g牛奶15ml糖浆水80ml砂糖50g君度橙酒15ml芝士奶油奶油芝士150g柠檬汁7ml淡奶油50g砂糖50g牛奶20ml水30ml吉利丁粉6g...
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- 疫情期间闲得手痒,开发一下新品吧,第一次做,这是一个成功率非常高的作品。这个方子无须分层切割蛋糕坯,姐妹们动起来!用料【巧克力蛋糕坯】鸡蛋4个低筋面粉42克可可粉8克玉米油40克细砂糖15+45克牛奶56克奶粉15克柠檬汁几滴【原味蛋糕坯】将巧克力蛋糕坯的方子中8克可可粉换成...
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- 感谢up主辛勤搬运,棋盘格巧克力芝士蛋糕UP主:吞拿鱼饭团_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1542876263291用料甜巧克力100克牛奶15毫升+15鸡蛋1个+1淡奶油100克可可粉4克细砂糖30克+30+100+8低筋面...
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- 发挥想象力可以做成不同的形状,做给小朋友们逗他们开心回复作品里一个朋友提出的问题,然后重新做了一遍,更新一下这个食谱。这是一个类似黄油饼干的食谱,最后烤好的饼干会是酥酥的。大家有问题一定要和我提出来,我也在学习阶段需要很多提高和进步用料面粉360克泡打粉6克盐2克...
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- 用料高粉580克酵母6克牛奶270克鸡蛋2只(约100克)糖60克黄油40克可可粉20克盐6克棋盘吐司的做法酵母与牛奶50克混匀活化10分钟。除盐黄油以为材料,放入所有液体材料,再放入所有粉类,最后倒入酵母液,厨师机低速搅拌成团,升至3档搅至初膜;取出面团,剪小块重新放入搅拌缸中,再加入黄油...
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- 更多菜谱和制作tips请关注微信公众号“杯茶流年”~用料牛奶250g石花菜粉2.5g水250g黑凉粉10g棋盘凉粉的做法牛奶中倒入石花菜粉,中火煮开后,小火煮10分钟。过滤后倒入方形容器中自然冷却成型。30g凉水中加黑凉粉拌成糊状,倒入220g开水中,中火煮开,倒入同样大小的方形容器中自...
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- 步骤无图,还望海涵。这里只介绍如何拼搭蛋糕。胚子的话请参看彩虹蛋糕的蛋糕胚。第一次发有不足请提出宝贵意见。用料6寸彩色(红,橙,黄,绿,蓝,紫)蛋糕胚64寸(直径10厘米)蛋糕模12寸(直径5厘米)蛋糕模1淡奶油700克砂糖80克抹刀1彩虹棋盘格蛋糕六寸版的做法把蛋糕胚用刀横切至厚...
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- 一款颜值爆表的蛋糕⚜️你值得拥有🎀💎迷你版,小巧玲珑,防止吃胖😳💎简单易学,省时省料🤓为了使口感更好,用的是戚风蛋糕卷的方法。这款蛋糕体型小巧,所以不用担心蛋糕的承重能力。💎用量和磨具:这个方子用的是9寸方烤盘(23cmx23cm),8寸也适用喔。其他烤盘可以按比例调整。家里没有...
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- 零失败轻芝士蛋糕,入口即溶用料鸡蛋6个奶油奶酪250克黄油60克低筋面粉60克牛奶80克糖65克柠檬汁(加入蛋白)少许8寸方盘轻芝士蛋糕的做法隔水加热芝士、黄油,搅拌到细腻順滑(如用微波炉中火叮2-3分钟,再隔热水搅拌,这样会更加快捷达到顺滑效果)。攪拌到细膩顺滑80克牛奶筛入60克低...
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- 多出来的蛋白消耗,结果烤过头了……下次再做一次。做蛋糕永远的都是随性之为,所以手法也随性,希望大家指正😊用料低筋面粉40克蛋白3个牛奶40克玉米油5克可可粉适量融化可可粉的牛奶或者水适量柠檬汁十几滴棋盘格天使蛋糕(低油无糖)的做法把蛋白和容器都放进冰箱冷冻,然后牛奶➕...
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- 娘亲最近痴迷于太极拳,今天麻麻生日就送个太极蛋糕。祝妈妈健康快乐!用料八寸原味戚风1个八寸可可戚风1个白巧克力150g黑巧克力150g奶油600g可可粉3g朗姆酒8ml自制樱桃酒适量糖粉65g太极棋盘蛋糕的做法准备两个八寸戚风,一个原味,一个可可口味。分别去掉圆顶,分成三份。每层蛋...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖120g低筋面粉110g淡奶油300g可可粉10g淡奶油用细砂糖40g装饰可可粉装饰开心果碎装饰水果直径20厘米的模具棋盘格蛋糕的做法两个鸡蛋加60克细砂糖打发成蛋糊,筛入60克低筋粉,搅拌均匀。放入预热到170度的烤箱烘烤15分钟。注意,这里不再赘述基础海绵蛋糕的做...
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- 有想做的仙女出现再发菜谱吧!用料可可粉30g芝士慕斯1个自制棋盘格花样1张Vans棋盘格芝士慕斯的做法◼️◻️◼️◻️◼️◻️◼️◻️...
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- 烘焙入门已经满3个月了。这是我第二次做蛋糕卷,想着变变花样。就自己画了格子,做成棋盘格纹样。在裱面糊画格子的时候发现有消泡现象,没来得及拍照立马入烤箱,格子也画的不够挺,希望下次会做得更好!PS:我做的是内径21X17cm的小烤盘,分量根据自己做的烤盘大小增加比例即可。用料...
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- 此配方是根据我另一个棋盘配方想象出来的。不建议尝试。除非你信任我。用料液态黄油340g白砂糖340g鸡蛋6个自发粉340g泡打粉3tsp酸奶油3tbsp可可粉60g抹茶粉100g过筛海盐3撮香草精3tsp过筛白砂糖250g软化的黄油50g溶化和冷却好的白巧克力60g牛奶1tbsp淡奶油60g白巧克力豆...
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- 基础戚风做为蛋糕胚,红龙果果汁的加入到芝士糊中,变幻出梦幻的色彩,中间还加入棋格蛋糕的做法,美艳的蛋糕,切开是惊喜,看到的朋友肯定要好奇棋格的做法了,瞬间高大上的有没有(≧▽≦)用料蛋糕部分鸡蛋3个低筋面粉80克细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋白)40克玉米油30克水50ml醋几滴芝士蛋...
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- Reference《NakedCakes》Hannah/Miles用料无糖可可粉60g过筛海盐2搓香草精2tsp完成溶化和冷却的白巧克力100g樱桃果酱(可选择不加)4tbsp过筛白砂糖250g过筛糖粉些许溶化冷却的黄油50g完成溶化和冷却的白巧克力60g牛奶1tbsp8inch带环棋盘烤盘3个裱花袋2个大圆裱花嘴2个Chequ...
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- 🍰🍰好久没有做蛋糕了,没事总爱折腾一下,这不,在家休息两天,没闲住,又买瓶奶油回来折腾了。🍰🍰6寸可可戚风蛋糕传送门用料6寸可可戚风胚2片奶油奶酪125克牛奶100克细砂糖50克淡奶油200克可可粉(装饰)适量吉利丁片(5克/片)2.5片棋格可可芝士慕斯蛋糕的做法两片蛋糕胚用牙签固定位...
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- 觉得思路不错,和亲们分享一下吧,想做多少格就做多少格,想做什么颜色就做什么颜色,隔板要够硬,不然就像我这样不够清晰,做六寸四寸都是一样的思路,按照这个思路做个魔方soeasy用料低筋面粉100克玉米淀粉10克牛奶180克玉米油70克蛋白6个180克蛋黄6个90克细砂糖60克柠檬汁几滴牛奶2...
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- 很多水果芝士的配方,我只是做了几次后,把自己喜欢的配方做了一些微调,写下来,也方便自己日后的操作。用料奶油奶酪(一盒)226克Whippingcream奶油150克奥利奥饼干1条糖(或糖粉)40克冰牛奶120克吉利丁粉9克黄油50克草莓芝士蛋糕(6寸活底蛋糕盘)的做法去一条奥利奥饼干(我买的familysiz...
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- 第一眼看到这款蛋糕,像棋盘造型的蛋糕,百思不得其解,怎样才能做出来的,后来发现有了模具后,其实吧,也不难!因为需要两个味道的蛋糕,所以这是2个6寸蛋糕的材料,成品也是两个6寸蛋糕。用料鸡蛋6个低筋面粉105克玉米油90克可可粉10克细砂糖90克巧克力75克奶油100克抹面奶油200克细砂...
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- 棋盘蛋糕的魅力,随便放一张到朋友圈都能收获无数爱心,松软而甜腻的奶油下,隐藏着的是棋盘一般别致的蛋糕,每咬下一口,你都不禁要对自己的人生进行了思考,是不是很有意思呢?用料可可蛋糕胚蛋白3个蛋黄3个白砂糖100g低筋粉80g牛奶50g黄油30g可可粉20g原味蛋糕胚蛋白3个蛋黄3个白砂...
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- 我喜欢诚实的生活方式,喜欢按照自己身体的意愿行事,饿的时候去吃饭,爱的时候不必撒谎。就像此时我期待你回来,便会以小步紧跑去迎接你,这种快乐清澈透明❤️用料可可蛋糕:鸡蛋2只砂糖60g低筋面粉30g可可粉15g黄油30g咖啡芝士慕斯:忌廉芝士250g淡奶油250g砂糖50g即溶咖啡10g吉利丁...
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- 坐月子的时候嘴馋,没少吃南阳大师傅。家里正好有个三能26*26加高金盘。用料鸡蛋10个牛奶125克细砂糖125克低筋面粉167克玉米油100克盐1.67克白醋或柠檬汁少许温度150°时间60-70古早芝士蛋糕26方盘的做法制作金盘大小的油纸围边,并用纸板加高在比26金盘稍大一些的烤盘中加入...
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- 最近和颜色扛上了,想着做好看的彩虹棋盘格蛋糕但是事实上是第一次做完全没有经验做完才觉得实在太粗糙了,待我下次做个整齐点的。用料小山卷彩虹棋盘格蛋糕的做法按照小山卷的方子做好蛋糕糊,调好颜色后分别装在4个蛋糕模中。考完后是4个颜色不同的蛋糕片然后开始拼装第一层...
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