- 福州的八县之一连江,水产丰富,于是百十年来鱼丸渐渐成为连江鱼制品小吃的堂主,广受好评。鱼丸,用鱼浆包裹猪肉馅,鱼鲜肉香,分有馅的,无馅的,是传统福州家庭宴席必备的小吃之一。许多老连江人都会记得这样的场景:某个清晨或傍晚,从街巷深处传来“锵锵锵”的清脆响声。一个小贩悠悠牵...
- 28637
- 用料木薯粉客秋包(明溪芋饺)南方特产福建特产的做法步骤补充中…欢迎投稿留言...
- 15766
- 从去年九月进入的下厨房,一发不可收拾,跟着厨友们学着做菜,同时也分享自己的简单小菜谱,很喜欢下厨房,特别是需要记录配比的只要整理好每次做时一打开就能看到,真的很方便。真的要对下厨房说一声谢谢!今年我们这里雨水太多,樱桃百分之七八十都裂口,果农收成太差,看到好的樱桃忍不住...
- 12632
- 姜炒米是温岭、玉环、临海等台州县市的特色小吃,温岭人都叫他姜饭米或叫炒米饭,在台州一般是孕妇产后吃的比较多主要功能是驱寒护胃、止痛止血、养宫温经、减肥、降低胆固醇和治疗风寒感冒等功效。——以上介绍来自百度,想了解更详细请自行查阅用料老姜5早米(早稻)5料酒1上述...
- 11627
- 肚脐饼是潮州人童年零食的一种,外围皮酥脆,中间有红糖的地方韧韧的,像是吃麦芽糖,有点粘牙,但不会很粘。红糖本身没有白糖那么甜,所以吃起来甜度不会太甜,有红糖的焦香味,女人吃是最好的。这个是我自己摸索着做出来的,网上看了很多方法,都不对。先记录下来,以后会越做越好。用料番薯...
- 6976
- 反反复复做了几次终于成功了用料猪肉350鸡蛋10个姜汁20克葱汁20克料酒1勺盐少许白糖15克白胡椒粉20克花椒粉10克木薯粉30克红薯粉100克徐州特产,卷煎的做法新鲜猪肉洗净绞肉末,要反复绞两次,一定要摸起来没有颗粒状才可以取10个鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀即可锅中放入少...
- 32749
- 身在异国他乡,思念家乡的美食,试做n次后,调制成家人喜欢的口感,为了方便特记录。用料水磨糯米粉600克粘米粉400克开水500克糖200克台州特产庆糕(松糕)的做法准备材料,白糖倒入开水中搅拌至融化,静置待凉。糖水不要一次性倒入,分多次少量加入,并且用双手操底拌匀,边拌边揉搓,直至没有...
- 29199
- 以前春节前总是看婆婆做没参与过觉得她们吃这个豆腐挺麻烦今年分开住了老公孩子都爱吃就自己想着做点应急的时候拿出来吃没想到还挺成功的没有具体的克数视频和照片也不全把大概步骤写一下仅供参考吧用料豆腐1块鸡蛋2个牛肉馅儿2斤香菇7朵胡萝卜2根姜1块蚝油1勺胡椒粉1克...
- 14524
- 哦哈~上传我们的店铺甜品使用哈~用料好的原料很多很多加心的爱一丢丢我们的店铺产品合集的做法薰衣草蛋糕...
- 15936
- 螺丝粉是广西柳州市的小吃米粉,具有鲜、爽、辣、酸、烫的独特风味,传统工艺,骨头加石螺,十几种香料文火几小时熬汤浓缩制成的,味道鲜美,加上柳州特有的酸笋,整碗粉的味道微酸带辣,很开胃。用料干米粉115g配料200g广西特产柳州螺丝粉的做法味道鲜美很开胃...
- 11658
- 我今天整了个大制作,起因是想处理掉家里的绿豆。天凉了,绿豆汤没有需求,绿豆再放就得过年了。忽然想起家乡的特产绿豆皮,每次父母从湖北过来都会带给我和姐姐,煮或者炒着吃都好香,大人孩子都爱吃。于是上网查做法,查不到太多,可能这传统美食太小众吧。终于还是找到一篇发在下厨房...
- 28606
- 池州特产—殷汇小粑用料面粉800g豆角200g黑猪肉200g蒜池州特产—殷汇小粑的做法将水和面粉都放到面盆里,揉成光滑的面团,待用。豆角,猪肉切成小丁热锅加入菜籽油,八分热加蒜和肉末,煸炒1分钟,加豆角,适当加入调料,豆角炒熟待用。面团包成粑状,内陷加入两勺炒熟豆角,锅中加入少许油,...
- 12690
- 用料玫瑰酱辣椒油两勺腊肉脆哨或软哨贵州特产购买备忘录的做法淘宝:夜郎食味贵州特产店:不要买鲜食,其他都可以。鲜食不行,米豆腐凉面寄过来有冰袋都坏了,太远了。可买:玫瑰酱不错。丝娃娃皮一般,不如直接就近买京酱肉丝或烤鸭的皮。香酥辣可以,不够辣,是贵州的味。脆哨是贵州的,总...
- 23981
- 常熟人都知道扯篷豆腐干。扯篷豆腐干切法就是传统的兰花花刀。扯蓬的名字,大概是源于其形状像船帆一般拉伸出来。常熟人叫船帆为“蓬”,现在都是马达做动力,现实中已见不到用“蓬”的帆船,“扯蓬”这个名词也就渐渐的没了根基,不过好在大家还是喜欢吃。现在随着物价飞涨,一块扯...
- 18109
- 自2009年到贵阳就爱上这里的,香辣脆!辣子鸡!乌江片片鱼!酸菜豆米!青菜牛肉。(๑╹∀╹๑)以下用自己手抓一把没有称( ̄▽ ̄)下酒,零食,炒菜都可以!用料不辣的干红椒75克熟花生50克白芝麻15克菜油(植物油)适量淀粉15克盐3克蒜两瓣苗家香辣脆(贵州特产)的做法干红辣椒去蒂和籽,剪成两指宽的...
- 21477
- 番薯糕干胚甜糯,老人小孩都喜欢,台州温岭人一般都吃过用料糖400克糯米粉400克番薯(削皮后)3斤粳米粉3斤糯米粉搓粉用少许台州特产(糕干胚)的做法番薯削皮,上锅蒸熟压成泥。糯米粉剩蒸熟后的番薯与400克糯米粉,全部粳米粉混合,用手搓匀,此步骤须耐心,一点点将两种粉和番薯搓匀。搓匀...
- 17006
- 来京之后鲜少能吃到家乡的特色美食,过年的时候回来背了半箱绿豆粉皮,正好顺手做来吃了。家乡的特色粉皮,特别薄,凉水都可以泡开,我用手温水泡了一会,顺便备料,图不多,各位心领神会吧……用料粉皮一包葱丝适量黄瓜丝适量香菜一颗胡萝卜丝或者红辣椒丝适量木耳(泡发后)一把调料食盐少...
- 28009
- 马蹄笋口味清爽、营养丰富,具有清凉解毒、美容保健等保健价值。并含有大量活性粗纤维素,先把马蹄笋扒壳。用料马蹄笋2个咸菜少许克盐少许克白糖小半勺高汤粉半勺温州特产马蹄笋清煮的做法笋扒壳切片备用。清水入锅中。放半勺高汤粉,盐.白糖清水直接煮熟。笋煮熟放少许咸菜盖...
- 31136
- 每到过年时,或者过事时必有的一道菜用料猪肉,鸡蛋葱,姜馍花料酒,盐,味精,鸡精让饸,我家乡的特产的做法生姜切末葱切末鸡蛋打散,摊成薄饼鸡蛋饼成型猪肉打碎加入味精,鸡精加入姜末加入葱末,加入盐,五香粉搅拌均匀加入鸡蛋,搅拌均匀加入馍花,继续搅拌均匀搅拌均匀后的肉馅面粉稀释,起到粘...
- 32478
- 本人不是柳州人,更不是柳城人。但自从吃过柳城牛腊巴,那个嚼劲十足,口味香辣,久久不能忘怀。只是后来多次在超市买到的也都不再是记忆中的味道,要么太硬要么太咸……于是,上网搜了柳城牛腊巴的传统工艺,再结合我的厨房有的道具,决定自己动手丰衣足食!在经过第一次买了7两多牛肉,我...
- 34512
- 在霓虹每天都要吃大福用料各种大福大福们的做法出门进店找大福付钱开动...
- 16058
- 衢州特产三头一掌的三头其中之一——卤鸭头。特别适合在夜深人静的时候,来上三五个鸭头,摆一瓶老酒,坐在电视机前一边吃一边喝。随着香辣鸭头的下肚,一天的辛劳彻底烟消云散,既满足了胃,又放松了心情。谁吃谁知道。用料鸭头8-10只八角适量桂皮适量花椒适量麻椒适量香叶适量草果...
- 25448
- 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。家乡的清明节家人都会煮好多好吃的,比如炒红糟肉,红糟笋,花蛤,海蛏等等,再买上一箩筐光饼去坟前祭拜先人,今天恰逢清明时节,因疫情不能回国,点一盏心灯寄一份思念🙏于是今天做点光饼夹应应景,做法用料简单,喜欢的朋友可...
- 6618
- 桃花虾,顾名思义,出产于桃花盛开的时节,一般立春左右上市。在其他地方,桃花虾是捕捞之后直接出售的。在莱州,桃花虾是在捕捞之后进行加工再出售的。上市时间很短,但在春季的海鲜小品中却独占鳌头,价位也在60到160之间不等。春季是海虾出产的淡季,莱州湾得天独厚的条件吸引桃花虾...
- 11210
- 小伙伴手把手微信指导的老家青叶!成功✌️好吃美味。我还包了白糖芝麻馅儿,豆沙馅儿用料肉沫多一点胡萝卜粒自己喜好春笋粒自己喜好虾皮自己喜好咸菜粒自己喜好豆腐干粒自己喜好葱花自己喜好糯米粉1000克粘米粉500克鼠曲草2斤摘好的我们大台州的青团的做法鼠曲草淘宝购入3斤...
- 28535