- 用料虾半斤油克盐克白糖克酱油勺双蒸酒勺青椒葱蒜胡椒粉美极虾碌的做法海虾剪虾枪、虾头、虾脚,开虾肚(或虾背)去虾线。开虾肚做出来的虾会弓背离壳,限制吸收酱汁保留更多鲜味。开虾背则会外翻,吸收更多酱汁,味道较重,可随个人喜好选择。处理好的虾加适量盐、胡椒粉、烧酒、生粉...
- 22349
- 虾是极好的海鲜,美味又营养,个人很喜欢哦。做这道菜选用的虾不宜太小,也不宜太大,大了虾壳太硬啦。这道菜做起来很简单快速,很适合忙碌的上班族哦!用料鲜虾姜丝蒜蓉红辣椒酱油葱段美极鲜虾的做法取掉虾屎,剪掉虾须(因为我比较懒,所以没剪),把处理过的虾洗净锅下油,油烧至五成熟下蒜末...
- 26743
- 刚退烧就心心念念要吃虾就风风火火煮了好吃极了哈哈哈用料虾12只油克盐克白糖克蒜瓣料酒勺姜片胡椒粉克生抽勺美极虾哈哈的做法虾洗干净挑虾肠用料酒和胡椒粉腌一下切姜蒜(没买葱)准备料酒生抽糖盐胡椒粉待会用到下油烧锅用纸巾吸干虾哈哈的水分放入锅里翻炒到两边变红捞起...
- 25222
- 鱼乐轩每次必点。下厨房却找不到菜谱。上YouTube找了个视频粗略看一下自己摸索做了一次。这味道真是和饭店一模一样。龙虾吃完突然意识到要赶紧记下来。。。用料1/4个洋葱5-6瓣蒜蓉美极鲜味汁50克左右滴高汤或者水100g左右香菜一丢丢糖20g左右加拿大龙虾4-5磅美极龙虾的...
- 34322
- 技法:炸味型:咸,鲜用料蛇碌姜片,洋葱,蒜蓉美极酱油美极蛇碌的做法蛇碌用姜片,葱条,基本味腌制入味。160度油温炸蛇碌至干身。爆姜片,洋葱,蒜蓉,调味:美极酱油,后倒入蛇碌,酱涂满身即可。...
- 25650
- 一道香港菜,“虾碌”即“虾段”的意思,茄汁就是番茄酱,配方来自香港的陈家厨房。酸酸甜甜,很下饭!用料大海虾6支(450g)茄汁(番茄酱)3勺干葱蓉2粒蒜蓉4粒生粉2勺糖1勺镇江醋2勺生抽1勺胡椒粉1/2勺麻油1/4勺茄汁煎虾碌的做法处理干净大虾,剪去尖角、虾须、虾爪,挑去虾线,冲洗沥干。在虾...
- 9831
- 选择对的食材搭配对的调味,是每个家庭煮妇必修的功课。今天做的这道“美极”大虾,因为“美极”鲜味汁由小麦酿造,加入后会让清甜的大虾在麦香的融合下层次更突出,味道也更鲜美!来自雀巢的“美极”鲜味汁始于1886年,它精选小麦原料自然发酵酿造而成,可以说是“美极”调味品系列中...
- 31186
- 用料虾300克油5克酱油1小勺料酒1勺盐1勺八角2个美极烤虾的做法冻虾解冻后入内脏虾线然后用料酒、盐、酱油、八角腌制半小时,越久越入味;然后用牙签从虾屁股后面穿进去防止受热卷缩影响美观.烤箱预热150℃-10分钟,放进虾🦐210℃大约15-20分钟即可小贴士盐无需太多,防止太咸影...
- 14185
- 用料沙虾2斤姜蒜葱生抽糖米酒美极沙虾的做法沙虾洗干净,晾干水姜蒜葱切碎,葱叶葱头分开。热锅下油爆香姜蒜葱头倒入虾。翻炒,下米酒,生抽,盐,糖,半碗清水,煮2-3分钟,看虾大小,炸大的时间适当增加。煮了2-3分钟开盖,下葱叶,翻炒上碟开吃。小贴士想汁多点的,可以适当增加清水,生抽的量。...
- 9853
- 休渔期过了,市场上又有冰鲜大海虾卖了,今天买了10只做个干煎虾碌(话说冰鲜海虾还是要这样做才好吃)用料大海虾(其他虾也可以)蒜茸酱油糖干煎虾碌的做法大虾去脚,背部剖开,挑出虾线处理干净热锅下油,倒入蒜茸起锅把大虾放进锅里煎至干身酱油+砂糖+水调味大虾两面煎至干身,肉壳分离倒...
- 21236
- 罗氏虾是我最喜欢吃的虾~它的什么做法我也喜欢吃~今天来教大家做~用料蒜瓣3油克2勺料酒勺1勺姜片2糖克1勺小葱根葱头盐克一点酱油2勺蚝油半勺美极香爆虾的做法先放姜蒜爆炒~放虾~放料酒~放酱油调味~糖~一点蚝油~翻炒~千万不要加水~油爆炒~你觉得熟了就关火出锅……...
- 9165
- 不是每一种虾都可以椒盐,带着蓝色尾巴的这种一定适合。用料海虾800g海盐少许五香粉少许椒盐海虾碌的做法将虾在水中清洗将头部尖的剪去虾脚也修去虾尾端也剪去经过修剪后,这样便可以沥干水。省油的方法是,每次6只虾的份量煎炸煎炸过虾的油,一般不可能再用,煎炸好的虾先放些海...
- 5762
- 美味家乡美食肠粉碌早餐必备肠粉碌每次去阳江海陵岛旅游都会尝尝那边的阳江美食,早上用肠粉碌做早餐,营养搭配很好,好吃美味不上火。早餐必备用料粉皮8张猪肉300克葱8根生抽1勺蚝油1勺糖5克盐半勺油一勺胡萝卜半根白萝卜半根木耳1把绿豆芽1把白芝麻1勺(可不加)料酒1勺(可不...
- 28425
- 用料虾500g葱1根油适量番茄酱2勺生抽3勺冰片糖50克焖虾美极虾的做法(可以买罗氏虾,冰鲜阿根廷大虾,冰鲜海虾等等)我第一次做的时候不够味,这次我把罗氏虾用刀在背部开边,用剪刀剪去须和脚,洗一遍,用点盐腌10min左右,放油在平底锅(油比平时多一点)两边煎了之后,背部也要竖起来煎一下大...
- 23741
- 用料越南虎虾8只番茄酱半碗茄膏1tbsp绍兴酒2tbsp喼汁2tsp糖18克盐1/6tsp姜2片红葱头2个生粉包裹虾清水120ml茄汁虾碌的做法1.虾剪头尾尖,牙签挑虾肠,印干水,裹上生粉,热锅每边煎2分钟,捞起倒掉多余油2.除了茄膏和酒,所有调味料倒入清水3.炒红葱头粒,姜片,倒入茄膏炒,倒入清水酱mix...
- 8508
- 用料北极虾30只葱适量姜适量蒜适量干辣椒一个花椒7、8粒八角2、3粒料酒适量蚝油适量生抽适量醋适量白糖适量盐适量香葱2根美极北极虾的做法冷冻北极虾冲水解冻,虾只粉嫩粉嫩,虾头非常干净,无需去虾线~🍒🍒锅中放油,烧至八成熟,待微微冒出轻盈白气,加入葱丝、蒜瓣、姜丝、干辣椒...
- 22261
- 去顺德网红店“猪肉婆”吃到了这美极罗氏虾,就忘不了了。现在这个季节的罗氏虾,太肥美了,满满的虾膏和虾籽,加上美极汁,完美🖖🏻重点它还很容易做!用料罗氏虾虾1斤美极鲜酱油3勺老抽1.5勺洋葱半个糖1勺油能没过2/3的虾美极罗氏虾的做法胖嘟嘟的罗氏虾,要用厨房纸擦得很干,不然一...
- 15045
- 今天在菲仕乐学做的一道菜用料虾仁适量彩椒适量生抽老抽美极酱油,糖5g:5g:15g:5g蒜,姜适量生粉适量美极虾球的做法蒜,姜切片,京葱切段,彩椒切段虾仁切开,不要切断虾仁不要切断,切面图虾仁洗干净,沥干,用厨房纸吸干水份,撒盐和白胡椒拌匀取一盘生粉,每个都粘粉锅加热,倒入虾仁,一面煎黄后...
- 24245
- 加入美极鲜味汁的大虾,味道更加鲜美,下饭一流。用料美极鲜味汁适量大虾半斤蒜3瓣姜片3片香葱适量盐适量克美极鲜味汁-美极蒜蓉虾的做法准备好食材,大虾清洗干净,把虾头的刺、须和脚剪掉。沥干水分备用。锅烧热,倒入油,然后把虾倒入锅里,炒制两面变红。一般我都是半煎炸得做虾,这...
- 30522
- 这个菜绝对是一个下饭下酒菜,N年前出去吃饭最喜欢点这个虾了。用料虾1斤大蒜盐酱油蒜蓉姜蓉葱花美极虾🦐的做法1、先去虾线,从背上剪开挑出虾线,剪开容易入味。2、用大蒜盐腌制一会。3、热锅下油,油可以稍多一点,用厨房纸吸干虾的水分再放锅两面煎至金黄偏干,再放蒜蓉姜蓉翻炒...
- 12281
- 这款虾,外酥里嫩,小美秒杀饭店大厨。用料虾300克料酒20克酱油15克油20克糖20克姜6片美极虾的做法主锅放入油跟姜片,3分钟Varoma/速度小勺爆香。放入虾跟所有调味料,13分钟/Varoma/反转速度小勺,全程量杯盖打开。趁热享用。欢迎加蔡老师微信,玩转美善品。👏👏...
- 22074
- 用料大对虾600克姜几片蒜几瓣葱2根美极酱油适量蚝油适量盐适量白糖适量鸡粉适量花雕酒适量美极大对虾的做法蒜头去皮、姜切片、葱切段用牙签挑出虾线对虾剪掉胡须,在虾的背部从下往上剪开虾壳把虾洗干净,沥干水热油锅下蒜头、姜片,爆炒至微微金黄色蒜头、姜片爆炒至微微金黄...
- 19287
- 技法:焖味型:酱,咸,香用料水蛇,菇件,木耳炸蒜子,姜片,葱度,陈皮柱侯酱,海鲜酱美极汁,鸡粉,蚝油美极蛇碌煲的做法蛇头开边至尾部,去内赃,清洗好切段,蛇段放点料酒,盐,飞水,洒点美极鲜,生粉。木耳飞水待用,170度油温炸蛇段,约1分钟捞起。爆姜片,炸蒜子,陈皮丝,调柱侯酱,海鲜酱美极汁,鸡粉,蚝油,铲香酱汁...
- 13061
- 湄公河黑虎虾特别鲜香,配合雀巢美极鲜和简单的烹饪更是美味佳肴!用料生冻黑虎虾400克美极鲜2小勺糖,盐,白酒,胡椒粉适量洋葱末,姜丝,植物油适量葱段,小米椒适量美极黑虎虾的做法用剪刀修剪去虾须,剪开虾背。洗净沥干。虾里加一点白酒,糖,盐,胡椒粉,油和美极鲜捞匀,腌渍10分钟。煎锅里把...
- 23875
- 用料对虾一斤葱两根姜五片料酒两勺蒜几瓣油适量冰糖少许蚝油两勺酱油两勺番茄酱随意盐少许美极对虾的做法先把虾去掉虾线洗净,沥干水后放少少盐,料酒,冰糖,酱油腌上半天。之后油锅放姜蒜爆,倒入腌好的虾炒,放入蚝油和番茄汁炒香,再放进葱翻炒几下起锅。好香好吃。小贴士虾一定要...
- 15811