![普宁豆酱焖鹦哥鱼的详细做法，普宁豆酱焖鹦哥鱼做法技巧]( "普宁豆酱焖鹦哥鱼的详细做法，普宁豆酱焖鹦哥鱼做法技巧")
- 潮汕人大多喜欢用普宁豆酱焖鱼，潮汕老表做一款地道的潮汕菜。用料鹦哥鱼3条葱少许蒜蓉少许勺普宁豆酱一勺普宁豆酱焖鹦哥鱼的做法最后摆盘淋酱汁...
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![普宁豆酱鸡如何做才美味，怎么做普宁豆酱鸡简单又好吃]( "普宁豆酱鸡如何做才美味，怎么做普宁豆酱鸡简单又好吃")
- 教大家一道菜，普宁豆酱鸡，鸡先用豆酱全身按摩涂满腌20min，然后步骤如图。秘方在于下方要垫肥肉，出品鲜嫩喷香。用料鸡肥猪肉200g普宁豆酱适量姜葱适量普宁豆酱鸡的做法肥肉垫底，如果是高压锅就不需要碟子上姜片上葱上鸡（用普宁豆酱腌20min）出锅手撕鸡小贴士用高压锅更香...
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![普宁豆酱焖嘎鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖嘎鱼如何做]( "普宁豆酱焖嘎鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖嘎鱼如何做")
- 嘎鱼全身刺少，肉质鲜美，胶质丰富，本身就是极鲜之物，用色泽金黄的普宁豆酱焖制，更能突出鱼的鲜美，所谓1+1>2估计就是这个道理吧。用料普宁豆酱嘎鱼葱姜蒜青蒜糖普宁豆酱焖嘎鱼的做法嘎鱼去膛，洗净沥干水分备用葱姜蒜切成大块，青蒜切末备用锅中烧热油，将葱姜蒜下入锅中爆香倒入嘎鱼...
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![普宁豆瓣酱焖鱼🐠做法烹饪大全 地道普宁豆瓣酱焖鱼🐠如何做]( "普宁豆瓣酱焖鱼🐠做法烹饪大全 地道普宁豆瓣酱焖鱼🐠如何做")
- 用料白鱼2条姜一片切丝红辣椒半个葱1根普宁豆瓣酱1勺普宁豆瓣酱焖鱼🐠的做法准备工作🌸鱼洗干净🌸葱切葱段🌸红辣椒切片🌸姜切丝🌸开大火，热锅，锅里面没有水分后下油，油热，下姜丝下鱼(鱼有水分，放锅时要注意哦)🌸鱼煎一下，下热水，接着舀一勺普宁豆瓣酱淋在鱼上面，下红辣椒勺，盖锅，...
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![普宁豆酱焖鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖鱼如何做]( "普宁豆酱焖鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖鱼如何做")
- 不主动教学，不拒绝跟做，不负责成果。用料鱼适量姜5片蒜3瓣芹菜一小把豆酱两汤匙生抽一汤匙老抽半汤匙糖半汤匙盐适量普宁豆酱焖鱼的做法鱼切块，煎至微黄，备用砂锅内放油，爆香蒜头、姜蒜头微黄的时候，放入芹菜梗。芹菜梗是增香的，同时铺在鱼底下，防止糊锅。稍微翻动一下，不用等它熟...
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![普宁豆酱焖杂鱼煲做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖杂鱼煲如何做]( "普宁豆酱焖杂鱼煲做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖杂鱼煲如何做")
- 吃惯了清蒸红烧糖醋，开一个别具风味的酱烧用料带鱼1条鲳鱼2条梭子蟹2只虾5只普宁豆酱2大勺海鲜酱油适量葱姜若干料酒3勺糖1勺普宁豆酱焖杂鱼煲的做法海鲜锅底铺满葱姜放上各色海杂鱼和虾蟹倒入料酒，糖，普宁豆酱倒一点海鲜酱油，盖上锅盖焗8-10分钟即可。...
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![少油低脂版普宁豆酱焖黄花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的少油低脂版普宁豆酱焖黄花鱼方法]( "少油低脂版普宁豆酱焖黄花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的少油低脂版普宁豆酱焖黄花鱼方法")
- 用料黄花鱼1条葱半根清水小半碗克普宁豆酱一勺生姜蒜末适量香芹3根指天椒1个红椒半个少油低脂版普宁豆酱焖黄花鱼的做法黄花鱼彻底清洗干净，尤其要把肚子里的黑膜洗干净锅里放5克油，小火把姜丝蒜末指天椒炒香黄花鱼放进去，不要翻动它，让它在葱姜蒜上躺着加一勺普宁豆酱，加小半...
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![普宁豆酱焖海鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖海鱼如何做]( "普宁豆酱焖海鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖海鱼如何做")
- 普宁豆酱是广东潮汕的特产，这种调料在广东地区应用非常广泛，可谓是提鲜利器，用普宁豆酱焖海鱼，做法简单味道却异常鲜美。微博“陳轶敏VLOG”用料普宁豆酱1勺海鱼1条小葱胡椒粉姜丝普宁豆酱焖海鱼的做法海鱼划几刀，用非常少量的盐腌制一下（豆酱比较咸）下锅煎至两年金黄，也可以只煎...
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![老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟方法]( "老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟方法")
- 食在北海，就是享受海鲜！提前定好了返程票，却因为疫情突发，只好退票继续留北海享受！！今天一大早进电梯时遇见邻居，于是一起结伴去隔壁渔村买菜，最后我们两人都一起买到了骨鱼，邻居说你不要去买豆瓣了，我这里有不少老普宁豆酱，回家给你拿一瓶烧鱼吃，好啊婉言谢绝还不如接受这一份温暖💕...
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![普宁豆酱焖扒皮鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖扒皮鱼如何做]( "普宁豆酱焖扒皮鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖扒皮鱼如何做")
- 扒皮鱼是一种特别适合小孩和老人吃的鱼。记得小时候麻麻给我做红烧扒皮鱼我都能多吃一大碗米饭。今天看到有新鲜的卖，赶紧买回来尝鲜。这个鱼的优点就是鱼刺基本没有，很容易就可以把鱼肉拆下来，吃起来很方便。这个鱼的特点是鲜美，所以用普宁豆酱的鲜甜和一点点生抽就可以很好...
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![赤壳鹦哥鱼如何做才美味，怎么做赤壳鹦哥鱼简单又好吃]( "赤壳鹦哥鱼如何做才美味，怎么做赤壳鹦哥鱼简单又好吃")
- （鹦鹉鱼）鹦哥鱼深海野生鱼，鱼嘴和外皮如鹦鹉般靓丽而得名，鱼肉厚实细腻，鱼鳞是软的可以与鱼肉一起吃，全身一根主刺，无小刺，一条大约在150G左右，每斤30～40元不等...俺家美妞一次能干掉一条半鱼...俗话说：无鱼不成宴、年年有余、吉庆有余，蒸（蒸蒸日上）鱼和煮（祝）鱼是宴席上的主菜，压轴大菜，瞩...
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![豆酱鹦哥鱼如何做才美味，怎么做豆酱鹦哥鱼简单又好吃]( "豆酱鹦哥鱼如何做才美味，怎么做豆酱鹦哥鱼简单又好吃")
- 用料鹦哥鱼豆酱豆酱鹦哥鱼的做法洒盐在鹦哥鱼上，静置几小时，然后把鱼洗一下（把盐也洗掉）热锅，待锅冒烟后加入油，油热后放入鹦哥鱼煎底下一面煎5,6分钟后（不需要翻另一面煎），加水（水要漫过鱼），加入豆酱，开中火煮，煮至收汁就可以了小贴士步骤2和3里煎的原因是要去除鹦哥鱼的腥味，所以只需...
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![干煎鹦哥鱼如何做才美味，怎么做干煎鹦哥鱼简单又好吃]( "干煎鹦哥鱼如何做才美味，怎么做干煎鹦哥鱼简单又好吃")
- 我及爱吃鹦哥鱼，每次回汕头，妈妈一定会买回家给我解解馋的，在汕头的几天，如果遇到有大条的，一定会买几条回苏州的。鹦哥鱼特好吃，主要一条两片鱼肉没有小骨刺，鱼肉滑嫩，我最爱吃鹦哥鱼皮，干煎后香脆脆的，特有口感呢。鹦哥鱼适合煮酱油水、干煎或清蒸。用料鹦哥鱼橄榄油鱼露干煎鹦哥...
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![普宁豆酱土锅焖鲜虾食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱土锅焖鲜虾方法]( "普宁豆酱土锅焖鲜虾食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱土锅焖鲜虾方法")
- 普宁豆酱是闺蜜老公推荐的一种食材，吃过一次后，发现真是无比的咸鲜，从此，成了我冰箱里的常备食材。今天我们焖的这道虾，不用水、不用盐、不用鸡精。简简单单煮几分钟就可以了。用料对虾500g姜片8片葱1把普宁豆酱2勺料酒少许普宁豆酱土锅焖鲜虾的做法虾洗净，剪虾须去虾线切姜片...
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![普宁豆酱春笋焖鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱春笋焖鲍鱼方法]( "普宁豆酱春笋焖鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的普宁豆酱春笋焖鲍鱼方法")
- 用料春笋4根小鲍鱼10只普宁豆酱适量普宁豆酱春笋焖鲍鱼的做法鲍鱼焯水，一面切花刀；春笋，拍裂，切断，焯水煮6～7分钟。锅里放多一些的油，煸炒春笋，至边缘稍有焦黄。放入鲍鱼，一勺生抽，一勺普宁豆酱，继续翻炒加水，没过食材为宜。煮开焖至水变少。勾薄芡出锅啦！...
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![红鹦哥鱼如何做才美味，怎么做红鹦哥鱼简单又好吃]( "红鹦哥鱼如何做才美味，怎么做红鹦哥鱼简单又好吃")
- 对于我来说，海鮮是从小到大都吃的，但我一直不喜欢杀鱼，洗鱼。那个鱼味，我感觉怎么去都去不掉，所以去买鱼，我都会让清理好。用料鱼6条红鹦哥鱼的做法买时就让卖鱼家帮我杀好，拿掉鱼肚，放了盐。我只要回来在洗干净鱼跟鱼肚就好了。锅里放油，油温6.7那样，就是感觉热了，就放鱼，鱼水一定要...
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![剥皮鱼焖普宁豆酱做法烹饪大全 地道剥皮鱼焖普宁豆酱如何做]( "剥皮鱼焖普宁豆酱做法烹饪大全 地道剥皮鱼焖普宁豆酱如何做")
- 这种煮法是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法，它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致，也是最容易做的，配料也极其简单^_^这次加了罗勒，味道更好！好喜欢罗勒的味道啊😍用料剥皮鱼（去皮）1斤普宁豆酱1汤勺姜丝少许蒜蓉少许葱花少许罗勒1小把剥皮鱼焖普宁豆酱的做法准备所以食材热锅下玉米...
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![黄焖鹦哥鱼～～鱼中贵族食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鹦哥鱼～～鱼中贵族方法]( "黄焖鹦哥鱼～～鱼中贵族食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鹦哥鱼～～鱼中贵族方法")
- （鹦鹉鱼）鹦哥鱼深海野生鱼，鱼嘴和外皮如鹦鹉般靓丽而得名，鱼肉厚实细腻，鱼鳞是软的可以与鱼肉一起吃，全身一根主刺，无小刺，一条大约在150G左右。用料鹦哥鱼一条青椒、红椒、姜、葱、蒜末适量切末黄焖鹦哥鱼～～鱼中贵族的做法新鲜的鹦哥很漂亮鹦哥鱼鳞挺难剔除，本来新鲜深海鱼可以不用...
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![普宁豆酱焖带鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖带鱼如何做]( "普宁豆酱焖带鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖带鱼如何做")
- 带鱼的做法好多种，我最喜欢这一种做法，简单又好吃，还能保持带鱼的鲜味用料带鱼1条普宁豆酱1勺姜，葱，都多一点普宁豆酱焖带鱼的做法准备好姜丝，葱段这个普宁豆酱淘宝有得卖，在潮汕一瓶是2.5元，每个地方价格不同新鲜的带鱼买来洗干净用少许盐腌一下把带鱼煎至两面金黄中小火先爆香...
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![煎鹦哥鱼如何做才美味，怎么做煎鹦哥鱼简单又好吃]( "煎鹦哥鱼如何做才美味，怎么做煎鹦哥鱼简单又好吃")
- 船出海打捞到新鲜的鹦哥鱼，姑姑就趁新鲜杀好撒好盐放急冻给我带来深圳……所以就要好好对待用料鹦哥鱼油克盐克平底锅煎鹦哥鱼的做法新鲜鹦哥鱼腌好盐，冰箱拿出来就清洗干净沥干水，一定沥干平底锅内撒点盐，倒上油，小火把鱼码好……盖上锅盖……记得翻面的时候需要关火等鱼稍微...
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![快手普宁豆酱煮鹦鹉鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手普宁豆酱煮鹦鹉鱼方法]( "快手普宁豆酱煮鹦鹉鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的快手普宁豆酱煮鹦鹉鱼方法")
- 自用快手菜用料鹦鹉鱼一斤香菜2根葱2根普宁豆酱二三勺快手普宁豆酱煮鹦鹉鱼的做法1.洗鹦鹉鱼，晾干或吸水;2.备香菜、葱切条；3.热油，倒豆酱，加水，放鱼;4.煮熟，加葱香菜，完...
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![普宁豆酱焖竹仔鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖竹仔鱼如何做]( "普宁豆酱焖竹仔鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖竹仔鱼如何做")
- 用料竹仔鱼500g姜丝适量普宁豆酱一匙葱适量盐适量鸡精适量普宁豆酱焖竹仔鱼的做法竹仔鱼剥皮去肚，洗净备用，先热油锅，放入姜丝爆香，加入竹仔鱼煎一会儿加入普宁豆酱，加些清水焖煮，煮至八成熟，加入葱段，继续焖二十秒，起锅，装盘，香喷喷的竹仔鱼就完成了。...
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![百搭的普宁豆酱焖带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭的普宁豆酱焖带鱼方法]( "百搭的普宁豆酱焖带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭的普宁豆酱焖带鱼方法")
- 普宁豆酱，咸香味独特，是潮汕菜中常用的调味酱，尤其在焖制海鲜类产品时，毫不夸张的说，其咸度替代了盐（真的很很很咸👹），其香味能很好的与海鲜类结合，达到调味，增色，提鲜的作用。当然，与家禽类，蔬菜类产品也百搭，可谓一菜一风味，一酱一世界🤤下面是焖带鱼的操作，后来想想，用带鱼还是复杂了一...
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![普宁豆酱焖小章鱼的详细做法，普宁豆酱焖小章鱼做法技巧]( "普宁豆酱焖小章鱼的详细做法，普宁豆酱焖小章鱼做法技巧")
- 小章鱼也叫望潮或短蛸，在家庭料理中貌似不常见，这次用潮汕万用酱料之普宁豆酱加姜汁来焖，上手简单，属于下饭型海鲜料理噢。用料姜2块普宁豆酱2汤匙砂糖1汤匙小章鱼10只生粉1勺普宁豆酱焖小章鱼的做法海鲜市场买的小章鱼，鱼贩已帮忙去除小章鱼的肚子及牙齿，回家洗净即可。两块生...
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![普宁豆酱焖杂鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖杂鱼如何做]( "普宁豆酱焖杂鱼做法烹饪大全 地道普宁豆酱焖杂鱼如何做")
- 用料原材料：红线鱼3条赤棕鱼4条葱姜蒜适量香菜1根九层塔1把调味料：盐1勺普宁豆酱1勺普宁豆酱焖杂鱼的做法鲜鱼洗净，鱼背开花刀。加入盐，腌制半小时。鱼冲洗掉盐分，擦干表面水分。热锅热油，煎到两面金黄。下入姜丝、香菜根、葱白段，煎香。下入一勺普宁黄豆酱。加入一碗开水，盖锅盖...
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