- 带鱼600克、麻椒粒10几粒、花椒粒10几粒、小红椒3个、糖适量、啤酒一罐、醋适量、酱油适量、盐适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、香叶适量用料带鱼1条姜几片酱油1勺盐几克麻辣干烧带鱼。的做法带鱼清洗干净切段,在鱼身划几刀,锅中放油,放入鱼,两面煎黄锅中烧油下入麻椒粒花椒粒炒...
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- 用料鱼干十数条味好美青花椒适量粒盐适量克青椒3个干辣椒6个蒜子3瓣姜丝适量克大葱半根食用油适量克酱油2勺麻辣鱼干的做法1.干鱼开水泡10分钟左右,洗净,去鱼头1.准备配菜、佐料1.热锅热油,下大蒜,出香味了,下鱼块2.鱼块炒上色,下青花椒翻炒。接着下其他佐料3.放适量食盐和酱油...
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- 红烧带鱼🐠是一道再大众不过的家常菜,千万家有千万种味道,你最喜欢哪种味道?用料带鱼2条胡椒粉5克花椒粉5克料酒2勺盐5克姜粉3克面粉2大勺干辣椒段按个人口味葱半根姜3片蒜3瓣辣烧带鱼的做法腌鱼🐟:带鱼洗净切段,胡椒粉、花椒粉、姜粉、料酒、盐,拌均后腌制,时间不少于15分钟,冰...
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- 带鱼的三种吃法。要想带鱼不腥不破皮还外焦里嫩。带鱼的处理与煎很关键。记得小时候小商贩推个自行车走街串巷吆喝叫卖,虽然是男人粗粗的大嗓门,叫卖声还没有多少热情,尾音还拖得很长,但总觉得特别好听!那个时候的带鱼还挺小的,肉质薄薄的,最适合干煎,只要每次餐桌上有盘带鱼,我...
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- 调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗净。干辣椒掰成小段,花椒备好。将配料均切成小段。两勺...
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- 春节期间每家餐桌上少不了鱼,带鱼是这个季节最鲜美的食物,今天用“鲜到鲜得”舟山带鱼烧一道不一样的吃法。用料鲜到鲜得带鱼350克毛豆仁150克花椒4克干辣椒两个大蒜白10克姜丝8克料酒20克生抽15克糖4克油18克《年年有鱼》麻辣带鱼烧毛豆的做法带鱼用盐花椒腌制一个晚上,拿...
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- 用料带鱼中段2斤大葱半根姜15片蒜8瓣八角2颗个料酒1勺香醋1勺生抽4勺老抽1勺糖半勺小米辣2个耗油1勺干辣椒4.5个川味版麻辣红烧带鱼的做法带鱼解冻后洗干净,主要清洗鱼肚,减掉背鳍。然后放小半根大葱、7片姜、3瓣蒜片、3勺料酒腌制,最好半小时到一小时腌制完成后,扔掉里面的...
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- 大连老板送的袋装冷冻带鱼段,红烧加辣,特别下饭用料带鱼面粉克郫县豆瓣酱葱姜干辣椒大料香叶辣烧带鱼段的做法带鱼剪掉鱼鳍,刮掉鳞,把肚子里的黑膜去掉,冲洗干净,用厨房纸蘸干水分,放一点盐、花雕、葱姜腌制食品袋里舀两勺面粉,把带鱼段拣进去,握住塑料袋口(让里面有点空气),摇晃袋子...
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- 用料带鱼条油克淀粉鸡蛋红九九火锅调料麻辣炸带鱼的做法带鱼洗净切小块。淀粉加水、生鸡蛋搅拌均匀将带鱼入淀粉蛋液浸泡冷油下锅,烧至8层热,放入带鱼炸至表皮微微变黄即可捞出滤油冷却。冷却后的带鱼重新沾上淀粉蛋液,再次入锅炸至表皮松脆即可。小火冷油加入少量开水及红9...
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- 一条带鱼,两种吃法,做着做着,炸好的带鱼就没有了。在香酥带鱼的基础上,一碗佐料干烧,成就另一种吃法。一次学会两种做法~用料带鱼2条料酒1勺老姜1块块盐适量大蒜3瓣花椒1把淀粉3小勺干辣椒6个二荆条3个小米辣3个油5汤匙老抽1勺蚝油1勺一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼的做法...
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- 半个月做的菜,一直没写菜谱,现在想起来,赶快写一个,就当是完成任务吧。带鱼有两条,大蒜是之前在菜市场买到的新鲜大蒜,味道没有平时买到的大蒜那么冲鼻,总体来说就是鲜大蒜比较香软。鲜大蒜我放得比较多,整个的,没有切。用料带鱼2条大概三斤新鲜大蒜2个整的干辣椒半碗花椒适量豆豉...
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- 麻利鱼干特别下饭,尤其是配粥和馒头定让人胃口大开。里面的辣椒和花椒按自己的口味随意放。用料小鱼干100克干辣椒,辣椒面,花椒,蒜末适量麻辣小鱼干的做法鱼干放在温水里泡20分钟,不要泡的太软了,容易炒碎。炒锅里放油,倒入泡好的鱼干,小火干煸至鱼干没有水分发干就可以出锅了。(...
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- 川妹子的我第一次做太棒了,鱼处理非常好木有一点点腥味。。咸淡合适、麻辣适中、色泽亮丽用料鲢鱼两斤3两藕片一小截磨芋2斤黄瓜1条西芹2根豆腐1小块生姜1小块独蒜6颗八角1个豆芽1斤干海椒20个花椒一小搓桂皮一小块香叶2片麻辣干锅鱼的做法好多步骤都没拍晕,鱼处理的方法用...
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- 今年的疫情有些反复,想吃铁板烧也不敢出去了,还是在家来个简单版本的麻辣墨鱼干吧,用小石窖麻辣香锅一炒,跟饭店里的一样好吃。用料墨鱼干150克韭菜苔150克洋葱半个小米椒4个蒜米4瓣生姜1块食用油适量小石窖麻辣香锅酱汁适量麻辣墨鱼干的做法准备好食材和分量韭菜花洗净切小...
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- 又麻又辣,生活开挂!喜欢重口味的我,家里自然是麻辣双椒不能短缺的,麻+辣自然绝配,如果你也喜欢重口,试试这个吃起来超过瘾的麻辣干煎带鱼吧!用料带鱼段250g味好美青花椒30粒味好美白胡椒粉约1克干辣椒段几个盐约3g(根据口味咸淡适当调整)料酒1.5勺姜切丝若干葱切丝若干蚝油1勺(可不...
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- 平时比较爱吃酸菜鱼,最近买了酒精炉想尝试一下做干锅鱼味道还不错哦用料花莲鱼两斤鸡蛋两个小葱、香菜适量姜、蒜、泡辣椒、泡姜适量豆瓣酱、生抽、糖、蚝油、鸡粉适量盐少许干锅麻辣鱼的做法鱼处理干净切块,放少许盐、生抽腌制半个钟姜、葱、蒜、泡辣椒、辣椒、花椒、豆瓣...
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- 用料带鱼2条姜5/6片盐2克生粉适量蒜片3瓣切片六月鲜2勺料酒1勺半碗生粉水调味料干煎带鱼V红烧带鱼的做法把切断的带鱼洗干净后,用厨房纸吸干水,生粉倒入盘中备用。油锅热好,把油倒入锅中,带鱼抹上生粉下锅煎,不要一直翻面儿(一直翻容易碎),一面一面煎出颜色。煎出黄色就可以夹出...
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- 带鱼又叫刀鱼,在东北主要叫刀鱼。因为带鱼刺少很多不吃鱼的人也喜欢吃带鱼,而且带鱼包含大量的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。并富含镁元素,对心血管系统有很多的保护作用。带鱼身上的鳞和银白色的油脂具说可以防癌,不过很多人觉得它很腥。如果怕腥就像我一样把带鱼皮去掉,用一块...
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- 用料带鱼2条(约1斤)大葱1根姜1块蒜1头料酒3勺生抽3勺淀粉3勺豪吉麻辣汁30克食用油适量香葱适量保鲜袋1个麻辣带鱼的做法带鱼洗净切段,葱姜切两份,带鱼里放一份葱段姜片,加料酒盐生抽腌制入味挑出带鱼,用厨房纸巾沥干水份,放保鲜袋,加生粉,摇匀每块带鱼都沾上了一层薄薄的淀粉锅内...
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- 用料鱼300克大蒜3瓣姜2片生抽2勺醋1勺青椒两个干辣椒5个麻辣干鱼🐟的做法第一步,把干鱼用热水泡软,然后放锅里把水分炒干,不要放油。第二步,放油,油热后把鱼放里面炒一会颜色微黄时加姜,蒜,生抽,醋,青辣椒,干辣椒,加点盐。第三步,炒2到3分钟左右,加鸡精,盛出锅,喜欢吃葱花的加点葱花。小...
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- 带鱼刺少肉多,很适合小朋友们吃,大人小孩都爱!用料带鱼2条白糖少许克料酒1勺生抽1勺姜2片干烧带鱼的做法先带鱼洗净,剪成一段一段,锅里放油煎至两面金黄出锅,另起锅放一两滴油,热后放入姜蒜末爆香倒入煎炸好的带鱼,倒入适量料酒生抽糖少许,收汁撒上葱花出锅。...
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- 带鱼营养丰富,从小就是我的最爱,今天就用韩式辣椒酱做款韩式风味的烧带鱼,味道还不错,一个人全扫光了。用料带鱼230克酱汁:6月香辣椒酱1大勺蒜瓣15克料酒1克蜂蜜2克清水适量食盐1克现磨黑胡椒适量辣椒酱烧带鱼的做法先把需要的食材提前准备好。带鱼处理干净,用清水稍微冲洗两遍...
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- 用料鱼1条盐适量料酒适量面粉适量辣椒适量花椒适量郫县豆瓣酱适量耗油适量姜适量大葱适量麻辣干烧鱼的做法1.买一条草鱼,让师傅切片!然后回家洗净,加入适量的料酒和盐码半个小时!2.取一个保鲜袋里面放入适量的面粉。将码好的鱼放部分进去!然后使劲晃,让鱼片身均匀裹上面粉!3.锅...
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- 用料黄鱼1条带鱼2条料酒适量盐适量十三香适量葱适量姜4片蒜4瓣花椒少量八角1个辣椒选用红烧黄鱼顺带干炸带鱼的做法黄鱼,带鱼处理干净。斜刀切花纹。加料酒,盐,十三香腌一大会。一小时以上。取一平盘,放面粉。然后把鱼的两面都均匀粘上面粉。锅里加多一点油,炸。带鱼干炸好直...
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- 先生从江西出差回来,带了一点特产糟鱼,味道还不错,香辣入味,自己弄了点带鱼复刻版,成品还不错,味道也不错。用料带鱼2条小米辣1把大蒜8颗花椒20粒姜4片陈皮1片芝麻1把酱油2勺香辣带鱼干的做法带鱼洗干净厨房纸擦干水分姜葱蒜陈皮打碎油七成热放入带鱼,炸的过程轻轻翻动,小心溅油...
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