- 早餐•2019年4月10日今日早餐:菠菜素菜春饼(春卷)花菇春笋肉羹汤橙子用料菠菜春卷皮:10张面粉150克盐1克菠菜85克水125克油适量春卷馅料:豆芽适量韭菜适量鸡蛋适量胡萝卜适量油适量盐鸡精适量春笋肉羹汤春笋两小块花菇4朵瘦肉适量淀粉1勺盐鸡精适量菠菜春卷皮/春笋汤的做法1、...
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- 春菠=春天的菠菜舒畅的color——满"锅"春色关不住,一卷绿菠出"炉"来用料面粉酵母温水菠菜油克椒盐克葱春菠花卷的做法酵母倒入少许温水中融化,酵母水倒入面粉中,搅拌均匀,再加入打好的菠菜汁(适量温水加菠菜打成汁)搅拌均匀,揉成光滑面团发酵至两倍大(才想起来拍照)面团擀成薄片抹油撒...
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- 看舌尖上的中国3演过。但我厨艺不高,技术有限,今天第一次做的不是特别好看。可是味道却很鲜美!用料白菜大半颗韭菜肉馅葱姜白菜皮春卷的做法就像弄饺子馅一样,我这次用白菜帮切馅,白菜叶留着下一步把切好的大块白菜叶子放蒸锅里蒸软,不要太久会烂,变软可以包裹即可将肉馅卷到白...
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- 用料新鲜春笋200g酸菜50g胡萝卜20g水淀粉少许盐少许糖少许酸菜春笋汤的做法新鲜春笋,剥去外壳,清水冲洗。酸菜洗净备用。将春笋横向切段,酸菜切碎,胡萝卜切丁,装盘。热锅冷油,将春笋、酸菜、萝卜丁一并下锅,略炒。倒入热水,再次煮开,加少许盐糖,后入水淀粉,搅拌均匀。小贴士春笋贵在...
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- 用料面粉卷心菜胡萝卜豆腐辣椒粉盐姜春卷(自制春卷皮、无油烤春卷等)的做法取半斤面,用和好面,面要软些。静置30分钟。将饧(xing)好的面擀成饺子皮状,放一张饺子皮,放一层厚厚的玉米面粉,共放5张,用擀饺子的擀面杖,横竖反复压制,压薄后,再擀一擀平,擀成薄饼,把每张薄饼扯起,均匀的粘上玉...
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- 用料春笋盖菜(芥菜)蒜头克油克鱼露味精酒春笋盖菜汤的做法春笋切片放入锅中,加冷水水沸两分钟,捞起笋片,锅中水盛出装碗备用。锅里放一大勺油放入蒜片盖菜切片,放锅里炒,加鱼露炒香再加一点料酒,放入捞起的笋片一起炒,接着加入盛出来的笋汤,开大火煮沸,几分钟后加味精和盐,就可以起锅...
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- 蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。春天就要吃春天菜!老爸一直会做这个汤,今天想起来自己做,来下厨房找菜谱,结果没找到,特意打电话找老爹问做法。做出来肥肠完美,大家趁着春笋上市,都试试吧!用料鸡蛋1只春笋2根蚕豆一小把葱2根油,盐,鸡精,芝麻油少许春笋蛋花汤,一个春天菜的做法春笋破...
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- 最近米饭吃腻了想换一种口味,疫情封在家想吃的吃不到,一直喜欢烤鸭店的片皮烤鸭包春卷皮,由于家里剩余的材料有限,只能凑合着吃了。用料饺子皮一部分食用油少许饺子皮秒变春卷皮#春卷皮包菜吃的做法准备饺子皮,在上面刷一层油每一张饺子皮上面都要刷一层油,这样可以防止黏在一...
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- 疫情影响,出不来门,买不到材料,想吃只能自己动手,一次成功,学孩子他爹老家台州美食食饼筒的方法糊的春卷皮。350g面粉+300g水,26寸平底锅在无损耗情况下二十张春卷皮。用料普通面粉350克盐2克水300克左右春卷(自制春卷皮)的做法🔆方法一(适合想快速吃到春卷):留二三十克水把剩下材料...
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- 关于手作的情感与团圆的感情第三十五(上)期:春卷皮。我的家人几代都从事餐饮行业,我作为家里最不会做菜的人,多少也耳濡目染了二十年。小的时候,每当春节将近是家人最繁忙的时候。为了丰富食客们的年夜饭,家人在春节的前一个月左右就开始备至食材,制作卤味、面食等菜品,然后真空...
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- 用料酸菜50克前猪筒骨1条春笋1根芹菜1根春笋酸菜汤的做法春笋去衣后滚刀切,潮州有江东岛的春笋,水分多而肉质鲜嫩,时节刚好。猪筒骨过水酸菜叶切块备用,可以稍多点。一起高压锅压20分钟,食品材充分融合,撒上盐和芹菜,清香爽口!...
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- 真香警告!传统的韭黄春卷吃腻了,来点菠菜春卷吧,吃完你就会深陷其中,完全不想吃韭菜春卷了,本菜谱纯属记录用料菠菜500克春卷皮30张鸡蛋两个肉糜一斤香菇三朵盐适量蚝油适量生抽适量香油适量葱姜适量菠菜春卷的做法肉糜里面加入香菇、葱姜、盐,搅拌均匀菠菜开水汆烫,去除草酸,切...
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- 春天是吃春笋和春饼的季节啦吃点不一样的春饼来一口全都有!用料菠菜饺子皮15张鸡蛋3个烤鸡(小)1只春笋2根韭黄200克大蒜1瓣生抽3勺盐2小勺胡椒粉2小勺淀粉2勺饮用水3勺料酒1勺干木耳1把干粉条1把瘦肉丝100克特级初榨橄榄油或其他食用油3勺春笋无油菠菜春饼(饺子皮水烙馍版春...
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- 薄而酥脆的春卷皮包裹着鲜香多汁的鲜笋馅心,白菜清甜,肉丝嫩滑,笋丝爽脆,香菇鲜软,炒熟之后勾芡的做法让馅心更加多汁,调味仅需盐配合少许家乐自然鲜鸡鲜粉即可!家乐自然鲜鸡鲜粉,0添加味精,增加30%鸡鲜原料,味道自然而鲜美,用起来也更加放心~用最家常的食材做出最安心的味道~!福利在...
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- 分享一道春天纯素减脂美食,荠菜春笋豆皮卷。豆腐衣做酥脆的外衣,包着荠菜和春笋加点豆干,成品外香里嫩,搭配芝麻沙拉汁蘸食,入口酥香、口味丰富,好吃不怕胖。用料荠菜200克盐3克春笋半根豆干2块豆皮卷适量植物油30ml鸡精1克芝麻香油3克橄榄油1小勺五香粉0.5克春天减肥美食,纯素~...
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- 这是从小喝到大的一道汤,汇集了春天的味道,笋的脆爽,韭菜的香,雪菜的鲜,鸡蛋的营养,缺一不可,融为一体,即是一道菜也是一碗汤。喝了还想喝!用料鸡蛋1-2只春笋半根-1根韭菜适量雪菜适量盐适量春日时鲜汤—春笋韭菜鸡蛋汤的做法春笋切片,韭菜切段备用。记得春笋一定要先用开水汆烫一...
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- 用料菠菜1000克面粉400克猪肉350克粉条100克葱白两段姜片3片酱油3勺十三香适量盐适量春天的菠菜-健康菠菜卷的做法菠菜2-3斤,菠菜卷里面的菠菜根据自己喜好添减。洗净菠菜,阳光下控水。红薯粉开水烫过,半小时控干水分,切3-5cm段备用。猪肉切片,加料酒,一点红薯粉拌匀,锅底放少量...
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- 不用不用不用和面😎️,想吃菜盒子,随时做起来💘️而且省油省油省油,只要一个锅底的油,两面煎就能酥酥脆脆吃起来😃️春卷皮小方的馅料随意,根据自己的喜好就好,我包的是韭菜鸡蛋馅料。平时包饺子,做包子有多余的馅料,都可以买几张春卷皮回来这样包,然后或炸或煎,皮薄馅大,当早餐、宴客都很...
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- 每年奶奶都到地里去割荠菜割好回来洗干净切碎装袋放入冰箱冷冻到快过年的时候就准备包春卷今年难得有时间和奶奶一起来做用料荠菜猪五花肉末粉丝生姜末大蒜末盐、鸡精、五香粉辣椒粉猪油老抽面皮面粉鸡蛋红薯淀粉奶奶牌荠菜春卷(自制春卷皮)的做法冷冻的荠菜提前拿出来冷冻...
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- 春来啦,最近天气逐渐暖和起来,菜市场也陆陆续续上了一些春季时令蔬菜,又是一年春来到,一波春菜吃起来😋!春笋排骨汤,虽然没有腌笃鲜那么鲜美,但是也是清爽可口味道棒,不喜欢咸肉的小伙伴可以直接用排骨炖春笋也是清甜鲜美的汤头啦!用料食材排骨150克春笋3根姜片3片葱段3段小葱1根...
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- 用料春卷皮张芦笋20根金针菇胡萝卜1根葱鸡蛋肉糜芦笋春卷的做法蔬菜洗净晾干备用,胡萝卜切丝肉糜调味腌制。记得加一个鸡蛋超市买的春卷皮开始包春卷了。包好了,我是用煎的酱油,醋,姜末,老干妈作蘸酱小贴士春卷里面都是自己喜欢的食材,用到了芦笋,吃起来会有芦笋的清香,是春天的...
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- 春天本该出去踏青、春游、跑步、野餐,没想到碰到了疫情了,而且这波疫情是上海在此之前从没遇到过的状况。大家的工作生活都受到了很大的影响,身边的很多人心里都乱糟糟的。其实我的这组荠菜春卷的素材很早就拍好了,但一直拖到最后一天才编辑好。好好吃饭或许是最能调节心情的...
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- 隔壁送来的春笋,刚拔出来的!很赞👍时鲜货!用料春笋3根生抽3勺冰糖20克蚝油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法把春笋玻壳切块,准备三颗整蒜把春笋往开水里串一下捞起,可放少许盐去一下涩味捞起装盘起锅热油放冰糖,烧至焦黄色倒入春笋上色最后倒入...
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- 这道汤夏天隔断时间就会做一次的,我以为是大部分家庭都会的家常做法,翻下厨房居然没有,那我就上传一次啦!【春菜有清热利尿,下火通便的作用,可做汤或清炒,加姜丝味道更好!】用料皮蛋2个春菜一把姜丝适量油适量酱油适量小米辣3小只盐适量皮蛋春菜汤的做法洗净的春菜切段梗和叶分开...
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- 用料韭菜一把鸡蛋或肉适量调味盐啊啥的春卷皮一张做一个韭菜盒子版本春卷/越南春卷皮的做法韭菜切好加香油肉或鸡蛋炒好放凉加入韭菜碎只用一边粘水放一会就软粘了放在水里久了就太粘了包起来手法自己练几次就熟练了包好啦注意表面不要有太多水锅里油一层就好中火两面煎...
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