- 丸子是个螃蟹🦀️控,梭子蟹🦀️、大闸蟹🦀️、青蟹🦀️…🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️满屏都是大螃蟹昨天买了五斤,连吃两天,消灭光…清蒸、葱油、干烧、红烧、爆炒…其实螃蟹基本做法都比较简单😅,我是对爆炒香辣蟹情有独钟,这次分享给大家,希望大家喜欢...
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- 用料梭子蟹3只蒜适量姜适量鸡蛋1个清炒梭子蟹的做法梭子蟹洗干净剪刀剪成小块,姜蒜切末锅烧热下多一点的油,下蒜末姜末,稍微翻炒,下蟹块,油跟蟹差不多齐平,蟹壳蟹脚放旁边,盖盖闷两分钟,打入一个鸡蛋,多半打在蟹壳上,避免糊锅,下一点点耗油,翻均匀,盖盖继续闷两分钟。盛出就可...
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- 网上买的梭子蟹,一次做半箱用料梭子蟹10只葱姜蒜若干生抽2勺料酒2勺糖1勺啤酒半瓶豆瓣酱2勺火锅料1勺生粉适量🦀️香辣梭子蟹🦀️的做法准备葱姜蒜准备调料汁:生抽料酒糖啤酒大瓶半瓶即可豆瓣酱和火锅底料准备生粉将冷冻的梭子蟹中间切开去掉蟹腮蟹黄注意⚠️不要泡水消冻那样肉...
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- 用料梭子蟹一斤葱三根姜5-6片盐小半勺生抽一勺油适量老抽1勺淀粉适量葱香爆炒梭子蟹的做法1.梭子蟹洗干净,切口粘上淀粉2.先刷一层油,放入一半葱姜爆炒,炒到微微焦,倒入剩下的葱姜3.放入梭子蟹翻炒,加入生抽老抽以及盐翻炒4.放入水收汁,完工...
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- 我家有两只爱吃螃蟹的妞子🥰去市场遇到物美价廉的海蟹,我腿脚有些走不动,感觉不买些回家心里就痒痒😁于是。。。嘿嘿。。。其实这两小只昨天已经吃过螃蟹了(大闸蟹),心想今天再给她们做吃恐怕螃蟹太寒会伤身体(为娘的内心是不是很柔软啊)🤗索性将螃蟹直接扔进了冰箱冷冻🤣让螃蟹...
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- 用料梭子蟹4只生粉适量蒜1头姜2坨干辣椒8个香叶6片花椒一把茴香籽一小撮麻辣香锅底料适量糖半勺生抽2勺鸡精一匙香油1勺料酒2勺白芝麻一小撮香菜4根香辣梭子蟹的做法梭子蟹清洗干净,切成四块,均匀粘上生粉热油锅,炸香梭子蟹,捞出。就着锅内的油,先爆香生姜、大蒜,加干辣椒、香...
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- 用料梭子蟹8只姜适量蒜8-10瓣生抽适量料酒适量盐适量鸡精适量白醋适量干辣椒适量家庭硬菜:爆炒梭子蟹的做法把梭子蟹清洗干净,剪成两半,⭐️开始腌制:加入半个蒜头、生姜末、干辣椒(看口味,要辣多放点),加入少量盐、少量鸡精、生抽、白醋、料酒都适量,腌制1小时左右⭐️爆炒一会,加水,闷...
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- 用料梭子蟹4只食用油少许料酒3勺香葱2根麻椒/花椒10粒郫县豆瓣酱少许2勺一品鲜1勺食盐1勺味精5克鸡精1勺姜3片喜欢的配菜随意,少许麻辣梭子蟹的做法先放油,再放姜、蒜。郫县豆瓣酱。炒出香味儿。放入梭子蟹。加少许水。没过梭子蟹。等梭子蟹八分熟。放入,超好水配菜。出锅放...
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- 没想到,厨房小白也可以!竟然这么容易做!用料梭子蟹2斤葱1根姜10片青蒜5根油300ml淀粉4勺生抽2勺葱姜青蒜爆炒梭子蟹的做法葱姜切片青蒜切段梭子蟹处理干净,中间切开疫情原因,只能拼多多的社区多多买菜的梭子蟹凑合下没想到2斤有85块切开的肉也就是说每斤20只梭子蟹实在是太小...
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- 国庆节前后梭子蟹最为肥美,老崔的梭子蟹在我看来无人能敌👍用料梭子蟹5只姜4片花椒粉1小勺红干辣椒2个料酒适量生抽适量糖1勺盐1小勺清水100ml葱花适量辣炒梭子蟹的做法梭子蟹清洗干净爪爪没用的剪掉,暂时不要分开。生姜切片,冷锅放油小火,加入生姜丝、花椒粉、辣椒翻炒均匀,...
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- 用料梭子蟹3斤姜6片葱一把蒜一头洋葱一个糖一小勺盐一点点生抽2勺鱼露1勺蚝油1勺爆炒梭子蟹的做法先清洗,裹淀粉油炸,锁住水分和蟹黄。这螃蟹拿到以后,上面有网子,它是流网的,它就是打捞的,你把它刷一刷盖子,把它去掉,其实盖子都没有必要放里面,炒很浪费调料,然后你把腮去掉,pp去掉,...
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- 用料梭子蟹3-4只葱爆梭子蟹的做法姜、葱切丝,洋葱(非必需)小米辣一丢丢蒜4瓣1、一个梭子蟹分四份,裸露蟹肉部分沾上干淀粉2、下油锅,中火炸至金黄3、起锅烧油,放入姜、葱、蒜、洋葱(非必需)和小米辣爆香,放入蟹爆炒4、放入料酒,糖一点点,生抽,加入一点水,大火收汁5、是否放盐和蚝油,看...
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- 我最喜欢吃梭子蟹!以前一直是清蒸,蟹肉弹弹的还有点甜很鲜,最近又喜欢爆炒,很入味很好吃~~在这个吃梭子蟹的季节,我可以一次吃个够啦~~用料梭子蟹只鸡精勺糖克盐克料酒勺姜片葱根生抽勺蒜瓣面粉食用油老抽十三香白胡椒粉耗油【超好吃的】爆炒梭子蟹的做法1葱姜蒜改刀备用!梭子蟹洗...
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- 每年的5月份,梭子蟹、小花蟹都可以开始吃了,个头不是很大,壳不是很硬,肉已经很肥。酱爆会很入味,又不失鲜味,春天不可缺少的一道菜。做宵夜更是再好不过了!最重要的是简单易学!用料梭子蟹6只姜4片蒜2瓣生抽(味极鲜酱油)1勺淀粉两大勺(面粉也可以)水一大勺糖一小勺酱爆梭子蟹的做法1....
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- 我家夫人不是海边人,不喜欢吃清蒸的海鲜,于是做一道葱姜蒜爆香的梭子蟹,鲜甜咸香,辣口过瘾用料梭子蟹4只姜4片葱2根蒜4瓣糖1勺淀粉适量生抽4勺料酒3勺小米辣1-3根香爆梭子蟹的做法新鲜梭子蟹去壳,去后盖,去腮,洗净,斩成小件(一般一蟹四块),晾干备用裸露蟹肉部分沾上干淀粉,下油锅,中火...
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- 应景吧,又到了吃蟹的季节,再说现在猪肉又不太敢吃,所以就惦记着水产品了……用料梭子蟹5只淀粉适量姜一小块小青葱5根去皮蒜头1头蚝油10克蒸鱼豉油10克盐少量(蚝油和蒸鱼豉油都有盐份,依口味调入)食用油适量洋葱四分之一个油爆梭子蟹的做法先带上手套,取下绑得橡皮筋,把蟹子刷洗...
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- 用料梭子蟹3只小葱若干根料酒3勺盐10克生抽1勺葱炒梭子蟹的做法清水洗刷干净备用打开蟹壳去除腮部蟹肉切块装盘淀粉若干放入小碟中备用切好的蟹块两端沾少许淀粉起油锅放入沾了淀粉的蟹块炸均匀锅内放入少许葱姜蒜盐和料酒炒匀即可...
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- 用料梭子蟹500g葱1把姜3片料酒2勺生抽1勺老抽0.5勺火锅底料一小块油适量淀粉半碗盐少许香芹2根香炒梭子蟹的做法将梭子蟹处理干净,去掉蟹腮,砍掉蟹脚尖尖的地方,然后以腿为单位把蟹拆开将处理好的蟹用料酒,胡椒粉和葱姜腌制二十分钟,二十分钟后粘上淀粉起锅烧油,油热放入拍好淀...
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- 这个菜最主要的一点,就是一定要在切开的蟹肉上面裹干淀粉,这样在炒的时候才不会散。用料姜蓉、蒜蓉各一坨梭子蟹5只葱3根盐适量生抽1汤勺淀粉适量糖色适量料酒一勺干辣椒5个蒜蓉、姜蓉、干红辣椒爆炒梭子蟹的做法清洗梭子蟹。打开这里把他的肚子里的屎挤出来。用牙刷洗干净...
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- 用料梭子蟹500g姜适量葱适量沙茶酱10g大蒜3瓣辣椒一只清水一小碗最简单的爆炒梭子蟹的做法备好材料下油爆香放入洗好的梭子蟹记住摊开后先别翻炒待一两分钟后放入·沙茶酱加盐加清水·翻炒这部忘记拍照了盖上锅盖焖几分钟时不时看一下水量到哪里要是太干就加多一点点水熟...
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- 用料梭子蟹3只葱、洋葱少许糖1小勺盐3克豆瓣酱1勺姜、蒜少许青辣椒1~2个炒梭子蟹的做法葱姜蒜切片、切丝备用,蒜可多些,会更香梭子蟹去脐、去腮,分离顶壳,蟹身一切两半蟹身切口沾干淀粉,沾后过一会切口有会变湿,可再沾一遍。热锅烧油,煎一下沾了淀粉的切口,定型后再换个面煎。不粘...
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- 用料梭子蟹3只葱3根干辣椒若干只海天黄豆酱一勺料酒适量大蒜4—5瓣酱炒梭子蟹的做法取三到四只新鲜梭子蟹(500克左右一直最佳),去腮,剁块备用,小葱切3厘米段备用,干辣椒剪段。锅热之后放油,放干辣椒,蒜炒出香味,在放黄豆酱炒香。放入螃蟹大火爆炒,掉入适量料酒,五分钟。起锅前放入葱...
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- 用料梭子蟹2只,每只约300g葱少许姜几片料酒少许盐少许爆炒梭子蟹(姜葱版)的做法蟹洗净,去腮,剪脚蟹肉涂生粉姜切片,葱切段,待用蟹黄留小碗里,这是很关键的哦!1)起油,热油,先煸姜片2)热油内一个一个,煸一下已沾过生粉的蟹块3)还有余油时,再到进蟹黄,大火4)加水,加料酒,加盐,盖过蟹面,大火烧5分钟...
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- 约定用料梭子蟹2只姜5片生抽1勺蚝油1勺辣椒20g酱爆梭子蟹的做法洗净切块过油炸熟花椒15g大蒜末15g姜末15g秘制辣酱粉5g二荆条打粉10g朝天椒10g爱吃辣的才放蚝油一匙秘制辣椒油摆盘哇喔...
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- 唯美食与爱、不可辜负。❤️丞用料梭子蟹两只味极鲜适量老抽少许白糖(冰糖)均可少许葱姜蒜料酒(黄酒)一丢丢鲜虾按照自己喜好加爆炒梭子蟹(独家)的做法对于海蟹和大闸蟹,我一直偏爱后者,清蒸永远夺不走它的鲜美。于是有了自创的爆炒梭子蟹、很简单、很美味……处理🦀️很简单、洗干净...
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